百科知道网1.吃什么东西抗饿
只吃不胖的食物 健康增肥 2010-06-20 14:39:22 阅读11 评论0 字号：大中小 订阅 某些食物能自然控制体重，原因是它本身供应热量低，如果胃口不是特别大，选择这些食物保你能拥有苗条的身材。
这里营养学家专门介绍几种瘦身食物： 菠菜 每半杯（量杯）只是26卡路里，但维生素及铁质吩咐。菠菜以凉拌最有益，烹调不宜过久，以免损耗营养。
番茄 饭后吃一个中型番茄，有益而不会增肥。 生菜 生菜以外层的绿叶营养最为丰富。
哈密瓜 每3.5盎司，只有30卡路里，并含有丰富的维生素A和维生素C。 草莓 每3.5盎司，只有57卡路里，并含有丰富的维生素。
辣椒 无论辣或甜味，营养价值均高，尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里，却供应给各类维生素及矿物质。
豆类 豆类蛋白质有肉类半丰富。每一盎司干豆攻击95卡路里，蛋白质6克（为人体每日所需的1/10）。
火鸡肉 每盎司去皮净肉只有50卡路里，是十分理想的瘦身肉食。 比目鱼 这类扁身鱼每磅含热量360卡路里，如果一餐吃4盎司，绝对不用担心发胖。
鲜为人知 吃不胖的12妙招 健康增肥 2010-05-30 10:48:24 阅读10 评论0 字号：大中小 订阅 现代人饮食充足、营养丰富，但却常有营养过剩及营养失衡之虞，以致于当代的胖子也越来越多，健康问题也随之增加。因此，如何吃得健康而不发胖，现代人不可不知。
现有12妙招授之于人。 1、以米饭等五谷类为主食 吃饭配菜，而不是吃菜配饭。
小编提醒：五谷杂粮里含有大量美丽双腿所需的营养素，但往往因为美人儿的偏食，被冷落在一旁。这些食物不但便宜又随处可见，每样都含有让双腿呈现迷人丰采的营养成份。
五谷杂粮 搜刮14种美腿品 2、牛奶的脂肪可减少 喝牛奶时，选用脱脂奶；如觉得脱脂奶无味，无法一下子改变，可以先改用低脂奶，或以1/2或1/3全脂奶混合脱脂奶一起喝，再慢慢增加脱脂奶的量。 3、可见的脂肪不要吃 吃肉或油炸的食物时，有皮去皮，吃瘦不吃肥。
吃蛋糕时去掉外层及夹层中的奶油或鲜奶油装饰。 关于减肥时吃肉：现在这个社会崇尚比正常体重还要纤瘦的体形，这给所有无肉不欢者摆出了一个难题，是满足口欲乎，还是追求健康乎？今天，我们就来看看满足无肉不欢者的口欲和追求健康可不可以统一起来。
减肥也吃肉 3日饮食计划书 4、额外油脂不要加 吃面包时不要涂奶油、花生酱，或改用含脂量低的果酱；吃面时不要加过多的香油、麻油或沙拉酱。 5、糕饼点心要节制 通常点心类的食品都是高脂、高糖、高热量，所以一定要节制食用。
如：粽子、月饼、绿豆糕、蛋黄酥等。 小编提醒：减肥并不是要打乱你的生活规律，让你一定要挤出减肥的时间来，只要你在日常生活中加入一些减肥作用的小零食，你同样可以轻松保持苗条身材，来试试吧！多把一些减肥零食防在手边，随取随吃。
6、多选用植物性蛋白质食物 以毛豆、黄豆及一些豆制品取代部份的肉，这些植物性蛋白质来源的食物含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而且纤维含量比较高。 减肥食谱中不能少蛋白质 . 7、多吃蔬菜 每日最好能吃三碟蔬菜，不但含有膳食纤维可以增加饱足感，而且可提供维生素及矿物质等营养素。
7天瘦3公斤正确喝蔬菜汤 8、食用新鲜水果 新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉，所以果汁不宜代替水果。 小编提醒：水果减肥餐，是不少人会使用的方法，不过要找出最适合自己的水果最重要，而且有些水果在食用的时候，也要特别注意，免得过食造成热量过高。
下面就针对常用的减肥水果的热量和特性来比较比较，你可以以自己的需求去选择想要的塑身水果。 水果卡路里超级大比拼 9、先吃菜再吃肉 把进餐顺序改成先吃菜再吃肉，不但可以增加蔬菜摄食量，还可以减少肉的食用量。
10、喝汤时捞掉浮油 在排骨汤、。
2.吃什么耐饿
蛋白质和脂肪在胃里面停留的时间相对长一些会比较耐饿，象粽子，汤圆这些东西就耐饿。
碳水化合物的停留时间比较短。消化慢的食物就耐饿，比方说肉，鸡蛋，糯米，这些东西都不好消化。
干的比稀的消化的慢，也就耐饿。所以和粥很容易饿，如果同时搭配一些干粮会好很多。
另外做的生的东西消化的也慢一些，或者煮的老的食物消化的也慢。但这种还是不可取得，因为吸收的也会比较差，浪费营养！早餐吃什么可以耐饿 能为人体提供能量的营养素有三种，一是肉、蛋类中富含的蛋白质；二是油脂类食物中富含的脂肪；三是中国人吃得较多的谷类食物中所含大量的碳水化合物。
这三种营养素都可以在人体内转化为热能，为我们的各种体力和脑力活动提供能量。蛋白质在人体内的主要功能是为人体各器官提供生长和消耗的补充。
以蛋白质作为能量的主要供给营养素就有点太不经济了；脂肪可以为人体提供大量的能量，但是大量地摄取油脂类食物又会对人体产生不良的其他影响；最好的选择是我们最常食用的谷类食物中的碳水化合物作为早餐中能量的主要供给成分。谷类食物是以淀粉等糖类的形式进入到血液中为人体提供能量的，人饿了就是血液中的糖分比较少了，就会产生乏力、头晕等“低血糖”现象。
不同种等量的谷类食物虽然所含的碳水化合物的数量相差不多，但在体内消化吸收的速度是不一样的，消化慢的食物就可以更耐饿，这些食物可以使能量缓慢地进入血液，持续较长的时间提供能量。 营养学家把谷类食物在消化过程中的这种差别用“血糖生成指数”来区别，以葡萄糖的血糖生成指数定为100来衡量其他食物在消化过程中的反应，“血糖生成指数”低于55的食物比较耐饿。
这类食物有面条、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、豆腐，除已知的西瓜、菠萝外大部分水果等。精加工面粉做成的馒头、面包等主食都是血糖指数较高的食物，但是馒头和含纤维素较多的芹菜或牛肉一起吃可大大降低这种混合膳食的血糖指数。
高血糖指数的食物在人吃完后1个小时左右血糖就下降到空腹时的水平了，甚至比空腹时的血糖水平还低。这是由于高血糖指数的食物不但消化吸收快，还使血糖升高的水平更高，促使胰腺分泌大量的胰岛素去降低过高的血糖。
低血糖指数的食物除了不至于使胰腺大量分泌胰岛素外，还可使血糖缓慢下降，经2~3小时才降到空腹时的水平，所以就更耐饿。 哪些食物是低血糖指数的食物，各种食物怎样组合成低血糖指数的膳食呢？ 1.低血糖指数的食物：面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品，除已知的西瓜、菠萝外大部分水果。
达能的闲趣饼干、牛奶香脆饼干和阳光早餐饼干。 2.低血糖指数的混合膳食：馒头+芹菜炒鸡蛋、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、三鲜馅饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨、米饭+鱼、猪肉炖粉条。
除了上述列举的食物和膳食外，您还可以掌握如下原则，以选到血糖指数比较低的食物和膳食：1.含纤维和脂类多的食物，如玉米、花生；2.用较大植物颗粒制成的食品，粗面包、窝头；3.加工越精细、加工温度越高的食物血糖指数越高。（文章来源：中华网） 不同食物的早餐耐饿程度不同 能为人体提供能量的营养素有三种：一是肉、蛋类中富含的蛋白质；二是油脂类食物中富含的脂肪；三是中国人吃得较多的谷类食物中所含大量的碳水化合物。
蛋白质、脂肪和碳水化合物三种营养素都可以在人体内转化为热能为我们的各种体力和脑力活动提供能量。蛋白质在体内的主要功能并不是提供能量，而是为人体各器官提供生长和消耗的补充。
以蛋白质作为能量的主要供给营养素就有点太不经济了；脂肪可以为人体提供大量的能量，但是大量地摄取油脂类食物又会对人体产生不良的其他影响；最好的选择是我们最常信用的谷类食物中的碳水化合物作为早餐中能量的主要供给成分。三餐别忘了营养搭配 人们的一日三餐饮食是有规律的，但三餐饮食缺乏营养搭配，大多数人有这样的误区：认为好吃的就是有营养的，这是不科学的。
在生活节奏加快、生活压力大的今天，仍能保持良好的生活习惯和规律，这是一件很难得的事情。然而，还有人从来不吃早餐，没有意识到按时吃早餐的重要性。
如果长期不吃早餐，容易造成血糖不稳定，还会引发糖尿病，另外，不吃早餐，没有食物的消化和吸收，胆汁无法正常分泌，容易得胆囊炎，甚至胆结石。从选择早餐的食物种类上看有人吃固定中式早餐，其中油炸食品占一半以上，这些人为了口味需要而忽视营养。
正确的早餐应为高蛋白少油脂的食物，例如：豆浆、馒头等。如果有条件的话，不妨吃现代式的食物，例如：牛奶、全麦面包或荞麦面包，这样能保证一天所需的热量和营养素。
午餐对于忙碌一上午的人们来说是最重要的一顿饭，及时地补充能量和营养素是非常必要的，然而，由于种种客观原因，有人选择公司餐厅或食堂。我们知道，餐厅的菜口味偏重而且油腻，这一点对于三高、肥胖人群极为不利，高油脂低纤维的食物容易加剧脂肪堆。