百科知道网1.牛鞭到底是什么东西
确切的说应该是公牛的外生殖器 有温补肾阳的功效 中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。
很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。 西医认为，动物的“鞭”（阴茎）实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。
如果食用的话可以吃火锅。斜着切成片，胶质有点透明的样子，中间还有管道。
待锅中水烧开后，扔下几片牛鞭，不一会便熟了，这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱，再送到嘴里，立时感觉胶质的牛鞭，爽滑、弹牙、有嚼劲，其实也有类似牛筋的感觉，很过瘾。
那个锅底，后来因为牛鞭的增加，也越煮越浓稠，很滋味。 据说，牛鞭的特点是富含胶原蛋白，其含量高达98%。
所以也是女士美容驻颜首选佳品。 吃鞭应是冬季合适，成年男子可食一根，儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。
2.鞭是什么东西
三鞭酒
拼音名：Sanbian Jiu
【处方】牛鞭50g 羊鞭25g 狗鞭25g 蜈蚣18g 当归60g 白芍60g 天花粉60g
甘草60g
【制法】以上八味，取牛鞭、羊鞭、狗鞭切成薄片，清水洗净，50~60℃低温干
燥，其余蜈蚣等五味粉碎成粗粉，置浸泡缸内；另取冰糖适量溶于适量白酒中，加入上
述缸内，密闭，浸泡45~60天，取上清液并使成1000ml，静置，滤过，分装，即得。
【性状】本品为橙黄色的澄清液体；气香，味微甜。
【鉴别】（1）取本品20ml，加硅藻土10g，混匀，加乙醇40ml，超声处理20分钟，
滤过，滤液作为供试品溶液。另取当归对照药材1g，加乙醇10ml，同法制成对照药材溶
液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄
层板上，以正己烷-醋酸乙酯（9:1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检
视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同的亮蓝白色荧光斑点。
(2)取本品20ml，加硅藻土5g，混匀，加乙醇40ml，浸渍1小时，时时振摇，滤过，
滤液蒸干，残渣加水20ml使溶解，用水饱和的正丁醇提取3次，每次20ml，合并正丁醇提
取液，用水洗3次，弃去水液，将正丁醇液置水浴上蒸干，残渣加乙醇溶解使成0.5ml,
作为供试品溶液，另取芍药甙对照品，加乙醇制成每1ml含2mg的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板
上，以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-甲酸（40:5:10:0.2）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以
5%香草醛硫酸溶液，热风吹至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位
置上，显相同颜色的斑点。
【功能与主治】 补益肝肾，养血兴阳。用于腰膝酸疼，足踝无力，阳痿早泄等症。
【用法与用量】 口服，一次12.5ml，早晚各服一次，10天为一疗程，前后疗程间
隔5~7天。