百科知道网1.什么东西可以放进微波炉 什么东西不能放加热
①金属器皿。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器，微波不能穿透，而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象，故不能使用。注意，使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏。
②漆器。漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化，产生有害物质，容器也可能产生裂痕，请勿使用。
③不耐热的塑料容器。普通塑料容器耐热性差，不能作微波炉烹饪器皿用。
④不耐热的玻璃容器。食物加油烹饪时温度可能很高，易使玻璃容器破裂，故不能使用不耐热的玻璃容器。有机玻璃器皿也不宜使用。
⑤草、柳、木、竹、纸制品。这些容器短时间加热时可使用，但长时间加热时，容器可能会烧焦，请勿使用。
2.什么东西能用微波炉蒸着吃
馒头夹好菜，装到保鲜袋里，扭一下口，直接扎好，外面再套一层不扎口中高火月30~60秒（冬夏不同，自己掌握）。
外面再套一层是怕内层炸开，东西掉出来，能试到内袋鼓鼓的还没炸开是最好了。
炸开后还继续的话，馒头咬不动了。
我家微波炉是50秒——我早上是馒头夹剩的煎鸡蛋、豆腐乳、牛肉片等。
炒米饭或米饭上放上菜，放到保鲜盒里也可以这么办——是午饭
包子等也可以
蛋糕类不包好加热后会不热或咬不动，包好加热会潮湿，不好吃
3.微波炉可以做哪些简单的食物
如今，微波炉在家庭中已经很普及了，可惜的是，它总是被当作是热剩菜剩饭的加热工具，实际上微波炉在会用的人手里 ，就像一个多变“百宝箱”：方便、省事、省时，而且用微波炉烹调食品不仅快捷，还可以最大限度地保留食物中的营养成分。
以下对部分微波食品的介绍，希望能帮您也成为一个微波高手。 荷包蛋 荷包蛋，大家都应该用明火做过，微波炉做出来的荷包蛋同样好吃，而且做法很简单。
难度：★ 材料：鸡蛋四个，色拉油少许。 做法： 1.取几只小而深的碗，内壁抹上色拉油，每碗内打一个鸡蛋。
2.用竹签在蛋黄上扎几个小孔，以防受热膨胀而喷溅。 3.把已打有鸡蛋的碗围成圆形放在转盘上，覆上微波薄膜，中低火2分钟即可。
红枣山药粥 用微波炉做粥，其实很简单，味道也不错。 难度：★ 材料：红枣15只，山药250克，大米100克。
白糖适量。 做法： 1.将红枣用沸水胀发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟。
2.将大米高火12分钟熬成粥后，加入红枣丁、山药丁，再低火10分钟即可。 韩国烤肉 在饭店吃过韩国烧烤一直觉得味道不错，只是价格不菲，如果能在家里自做自吃，岂不美哉！（不过，家里的微波炉需要有烘烤的功能） 难度：★★★ 材料：牛肉300克调料：A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨1/4个）；B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺）。
蔬菜（生菜、芝麻叶、青辣椒等）适量，大葱半根。 调料酱：大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成。
做法： 1.把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入； 2.把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。
把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里； 3.另拿一份牛肉加B拌好（用手拌调料更容易浸入）； 4.先用“薄块烘烤”预热7分钟，然后放入肉串，用“薄块烘烤”烤制7分钟，取出反转，再烤制7分钟，取出。 5.在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃即可。
鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道很常见、很美味的菜肴，这回用微波炉做，味道或许会有所不同啦。 难度：★★★ 材料：生猪里脊丝300克。
红椒油少许，葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、酱油、湿淀粉各一中匙，色拉油两匙，白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。 做法： 1.把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。
2.器皿中放入色拉油，并加入除红椒油外的所有调料，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可。 相关： 微波炉使用指南 ★烹调食品：使用微波炉烹调食品，由于加热时间短，食物中的水分损失很少，只需常规用量的2/3。
但为了使食物的色、香、味更浓，防止水分遗失、调料挥发，最好用盖子、保鲜膜、纸巾等将食物盖住，但要留有一定气隙（用竹签扎破膜、纸），防止加热时食物水汽过多发生爆裂。 ★穿刺技术：烹饪前，必须将一些有膜、带壳、密封的一些食物用牙签、针等穿出一些气孔。
带壳的生鸡蛋，一定不要用微波炉来加热。因为鸡蛋不止有一层硬壳，内部还有几层软膜，加热时容易发生爆裂。
那些用塑料袋密封的食品，如果加热时间较长时，最好剪去一个小角作为出气孔。 ★重摆方法：由于食物加热不均，汤类和某些糊状食品要经过搅拌。
块状食品加热过程中需要重摆，如上面的放在下边，边缘的放在中间。不要将食物摞得很高同时加热，这样往往会上凉下热。
★盐的地位：盐对微波有特殊的作用，应尽可能在烹调中少用盐，尤其是肉类，因为盐会使肉质变得较粗糙，如果口味淡，最好在烹调之后再补充。 ★再加热应注意的问题： （1）由于面食（如包子、面包等）多次加热会发干，因此在再热时最好能在表面覆盖一层带气孔的保鲜膜或盖上带有气孔的盖子，这样既可防止水分蒸发，还可以缩短加热时间。
（2）加热数量较多时，最好在加热过程中搅拌一下，以便加热更加均匀。 （3）蔬菜类食物再加热时不要加盖，以防止变黄。
（4）袋装奶不能连袋加热，一定要倒入广口杯或瓷碗中加热。瓶装奶进行整瓶加热时，必须拿下盖子，并用铝箔将上部1/3包住，以免上部先开而下部未烧开。
（5）拼盘再热时，将肉类及蔬菜的厚实部分置于盛器的边缘部位，将易于加热的部分置于盘中心地位，以免加热不匀。 微波炉另类使用 ★解冻食品：做饭解冻冰箱中的食品是件大家都觉得头疼的事，而微波炉却是你最好的解冻帮手。
它比由表及里地一般化冻快多了，微波射线可以在食物的内外部同时加热。有经验的主妇提醒道：要注意的是解冻的食品直径不要超过5厘米，块太大微波的射线便不能完全穿过食品，容易产生“外焦里冻”的现象。
所以在贮存食品时要小包存放。 步骤：从冰箱里拿出食物后，直接在微波炉中解冻。
化冻以后的食品最佳状态仍然是冰凉固态，外表到中心大约1-2度的样子，不要将食物完全解冻到柔软，这样切割起来反而不方便，还会损失营养。 ★干燥、脱水：果菜旺季的时候，可以用微波炉将你喜爱的一些豇豆、茄子、雪莱、萝卜片、菠萝片、苹果片、蘑菇等果菜保鲜。
方法：将果菜洗净，控水后将大块的根茎切片，放到微波炉中，用小功率（1-3分钟）加热到蔬菜脱去一部分水分有。
4.什么东西不宜放进微波炉
哪些食物不要放进微波炉：
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
6、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
7、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
8、忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点：
1.微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。 还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。
2.炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。
3.凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。
4.微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率（温度）旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解。
5.带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调，以免爆炸。
6.一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后，不宜立即取出食物，因此时炉内尚有余热，食物还可继续烹调，应过1分钟后再取出为好。
7.炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中。
5.微波炉里不能放什么
会引起爆炸的主要有以下几种：
1、封闭容器：使用微波炉加热时，封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使得容器内压力过高，易引起爆破事故。
2、瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖还是会因为压力太大而膨胀，最终导致爆炸。
3、竹器、漆器等不耐热的容器，均不宜在微波炉中使用，因为也会因为不耐热导致容器破碎。
4、鸡蛋等食物。鸡蛋内部过热会产生较大的压力，可能会发生爆炸。
扩展资料：
使用微波炉加热时需要注意容器的选用：
1、不可以使用普通塑料容器：一是加热会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质。
2、不可以使用金属器皿：因为微波炉的作业原理，在加热时会与金属容器产生电火花并且反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
还有就是微波炉使用过程需要注意用电安全，要用单一电源并接地。
参考资料：搜狗百科-微波炉
转载请注明出处百科知道网 » 什么东西可以微波炉吗