百科知道网1.海平面等压线到底是什么东西啊
气象上的数据很多都是以图形的形式表示的，图形中的物理量也是千差万别，比如气压、等压面高度，温度，风速，湿度等。
对于注释是英文的天气图，如果希望能看懂天气图，请各位首先查得注释的含义。气象上常用的气象词汇不是很多，所以了解一些英文气象词汇，对于不论看天气图还是上气象网站都是有好处的，不过英语毕竟不是自己的母语，所以希望以后能有更多更好的中文气象网站。
言归正传，我们首先以今年3.4-3.5寒潮的地面天气图为例对天气图作一个初步的了解。这是KMA（韩国气象局）的天气图，地址是 右上角红色的SURFACE PRESSURE表明这是一张海平面气压图，如果将SURFACE PRESSURE直译就是表面气压的意思，不过这个表面指的是什么表面呢？珠穆朗玛峰的表面气压只有300多hpa（百帕），仅为海表面气压1000hpa左右的30%多。
目前实测最强的台风Tip的中心海平面气压为870hpa，比珠峰的表面气压300hpa要高很多，但两者能直接比较吗？显然不能。所以人们就想了一种方法，把人们在地球不同高度表面测到的气压，全部通过一定的方法转化到海平面高度处的气压，称为海平面气压（sea surface pressure）。
具体的转换方法，就是通常所说的静力平衡法。大家一定还记得流体静力学中的液体压强公式吧，p=a*g*h a为液体的密度。
如果我们在海洋某个深度处，用压力计测到压力为1000000pa，那么我们马上就能知道从这个位置往下1m处的压强为1000000+1000*9.8*1=1009800pa.在大气中的道理也是一样的，只是地球表面大气的密度大约为1.29kg/m3.如果在地球表面测到的气压是101300pa(1013hpa)，那么在1m高出的气压就是101300-1.29*9.8*1=101287pa=1012.87hpa，反之也能从1m高出的气压推得海平面气压。不过大气和海洋有个不同的地方就是海水的密度通常在1000km/m3附近，变化不大，而大气由于压缩性很好，密度常常是变化的，比如tip中心的大气密度只有海平面大气平均密度1.29kg/m3的85%，这样在tip中心海面处上升1m，气压变化就只有10.7pa.在珠峰上高度变化1m，气压变化也小的多。
这样问题就来了，如果黄山上的气象站测到气压是850hpa，那么我们能准确的说出黄山山脚下的气压吗？很遗憾的是，我们只能大概给一个密度的数值，然后根据流体压强方程近似的估计山脚下的气压，因为是近似，所以就会有误差，黄山的高度只有1800多米，误差尚能接受，但如果是青藏高原，那误差就大了，所以我们常常会看到数值预报在青藏高原处出现很强的高压或低压。各家对冷高压中心气压的标定常常不同，也是这个原因，冷空气中心常位于3000m左右高度的蒙古高原处，各家的海平面气压估计方法不同嘛^_^ 通过上面的方法，世界上成千上万个气象站测到的气压数据都能统一到海平面了，就如上面今年3.4-3.5寒潮的那张图。
至于气压的重要意义，就如牛顿第二定理所叙述的那样，气压就是单位面积上受到的力，我们能想象没有力的世界吗？没有力，也就没有天体完美规律的运动，同样也就没有大气混乱而丰富多彩的运动了。 这下好了，气压能够转化成海平面气压统一比较了。
问题又来了，把所有气压数据转化成海平面气压有什么好处呢？请看下面的图，来做个实验。下图是两个杯子，左面的那个杯子中左侧的蓝色液体是水，右侧的黄色液体是植物油，中间用木板隔开，当把木板抽取时，液体发生了运动，水马上占据了下层，油占据了上层。
这其实就是斜压性的一个例子。下面来分析一下为什么会运动，如图A B两点高度一样，那么根据静力方程，由于水的密度比油要大，同样深度的情况下，A点的压强比B点要大，所以液体就发生了运动。
反之，对于右图，因为杯子里全部是水，C D两点的压强一样，所以液体就不发生运动。但C点下面不远处的压强同样比D点要大，所以这就说明了一件事情，不论在大气中还是在水中，一般情况下只有水平方向的压强差能够导致液体发生运动。
这就是我们为什么要先把所有测到的气压转换成统一的海平面气压，然后再根据海平面气压场来判断大气运动状况的原因了。现在再回到这张海平面气压图上，上面有两个明显的气压系统，一个是中心位于蒙古附近的冷高压，一个是位于黄海的低压。
人们往往对天气系统的极值很感兴趣，就像定台风强度常用中心最低海平面气压一样，所以这张图上表示了高压中心气压为1057hpa，位于黄海的低压中心气压为1000hpa. 日常生活中人们是很难感受到气压的变化的，可风却能让人轻易感受到他的存在。那么从这张海平面气压图上我们怎么看出风是怎样吹的呢？首先我们先来看张示意图。
对于低压，气流是逆时针旋转，并且边旋转边流向中心，对于反气旋，这是顺时针旋转，并且从中心流出。流入的气流具有旋转效应是由于科氏力的作用也就是地球的旋转造成了，至于科氏力是怎么回事，下篇再讲^_^流入低压的空气哪里去了呢？根据质量守恒定律，那些流入低压中心的空气在中心附近上升，然后在高空流出。
像台风这样强大的低气压，低层强烈的流入辐合会使中心附近的上升气流达。
2.瑶柱是什么东西
你好，瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。
因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。
现在在超市里就能买到了，可是真正好的，大的干贝还是不便宜的。 "干瑶柱"又称“江珧柱”、“马甲柱”、“玉珧柱”、“蜜丁”和“江瑶柱”等；实际上又是多种贝类闭壳肌干制品的总称；因其味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，而且被列作“海八珍”之一。
以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥而且有香气，以及嫩糯鲜香，略具回甘为佳。
3.海撑子是什么东西啊
蛏（cheng）子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。
贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。 蛏子，适宜生长于海水盐度低的河口附近和内湾软泥海涂中。
养殖蛏子要选择风平浪静、潮流畅通，常有淡水注入的港湾或平坦的滩涂，底质以泥质或泥略带沙为宜。在开春清明前后播苗等到第二年五月以后，蛏子长到每公斤100只左右时即可起捕。
蛏子按养殖时间长短，又分为一年蛏、二年蛏、三年蛏。 蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。
蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。
蛏子食法很简单。从蛏田起捕的蛏子，洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末、少许盐，即可捞起食用。
也可用干辣椒、食用油做辣炒蛏子。肉嫩而鲜，风味独特，是佐酒的佳肴。
古人曾有诗赞道：“沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋；麦碎花开三月半美人种子市蛏秧”。