1.潮汕麻叶.是什么东西来的.是不是一种毒品
潮汕麻叶是潮汕的一道小菜,不是毒品,麻叶属于桑科,主治疟疾、气喘、蛔虫病;功效是平喘截疟;解毒杀虫。
麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。
麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了,但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味,麻叶要过水一遍后去除涩味,再拿来清炒,送粥却是再合适不过的,珊珊觉得它的纤维很多,吃起来有点象番薯叶,咀嚼后有点滑口,非常保健。
扩展资料:
潮汕麻叶——潮汕甜麻叶成为席上佳肴:
禾皋村民世代务农,有种植黄麻的传统和经验。以前种植黄麻主要是收获麻皮作工业原料,嫩黄麻叶可供当蔬菜食用,是潮汕人喜爱的食品。近年来,随着现代工业发展,种植黄麻者人渐稀少。前几年,禾皋一台胞回乡,带来了良种的甜麻种籽。
为了鼓励和帮助农民种植甜麻,增加收入,镇政府拨出专项资金,对农民种植甜麻每亩奖给钾肥100公斤。经试验种植,目前已形成规模。甜麻每亩产量高达1吨,每吨平均价值超过7000元,是高产高值蔬菜作物。
甜麻叶不但味道香爽,还含有丰富的维生素,营养丰富,北京、上海、武汉、广州、深圳各大城市潮味饭店、宾馆纷纷前来大批采购,本地市场也很热销。麻叶,这一过去粗俗潮汕农家食品,如今已成了大城市的席上佳肴。
参考资料来源:百度百科--麻叶
2.野线麻叶是什么东西啊
细野麻(Boehmeria gracilis C. H. Wright)
别名: 麦麸草、野线麻、红棉麻(陕西) 红线麻(河南)
描述: 亚灌木或多年生草本,高40-120厘米;茎和分枝疏被短伏毛。叶对生,同一对叶
近等大或稍不等大;叶片草质,圆卵形、菱状宽卵形或菱状卵形,长3-7(l0)厘米,
宽2-6(-7.5)厘米,顶端骤尖,基部圆形、圆截形或宽楔形,边缘在基部之上有牙齿
(牙齿每侧8-13个,正三角形或三角形),两面疏被短伏毛,侧脉1-2对;叶柄长1-
7厘米,疏被短伏毛。穗状花序单生叶腋,通常雌雄异株,有时雌雄同株,此时,茎上部
的雌性,下部的雄性,或有时下部的含有雄的和雌的团伞花序,长2.5-13厘米,不分
枝,轴疏被短伏毛;团伞花序直径1-2.5毫米;苞片狭三角形至钻形,长1-1.5毫米。
雄花无梗:花被片4,船状椭圆形,长约1.2毫米,外面有短毛;雄蕊4,长约1.6毫米,
花药长约0.6毫米;退化雌蕊椭圆形,长约0.5毫米。雌花:花被纺锤形,长0.7-1毫
米,顶端有2小齿,外面密被短伏毛,果期呈菱状倒卵形,长约1.5毫米;柱头长1-2
毫米。瘦果卵球形,长约1.2毫米,基部有短柄。花期6-8月。
在山东什么地方可以买就不知道了
3.什么是麻叶
麻叶为夹竹桃科植物罗布麻Apoeynum venetum L.的干燥叶。
主产于我国东北、西北、华北等地。现江苏、山东、安徽、河北等地有大量种植。
夏季采收,晒干或阴干,亦有蒸炒揉制后用者;除去杂质,干燥,切段用。麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。
麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了,但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味,麻叶要过水一遍后去除涩味,再拿来清炒,有点咸,送粥却是再合适不过的,珊珊觉得它的纤维很多,吃起来有点象番薯叶,咀嚼后有点滑口,非常保健。
4.什么是麻叶
麻叶是晋西北当地著名特产。即便你跑遍晋西北许多县城,吃过神池月饼、五寨烩菜、五台蘑菇、静乐碗托,唯独很少见原平麻叶上市,其真谛只有土生土长的原平人才能品味出来。在当地农村,也不是一般时间就能吃到麻叶,必须逢赶集或者庙会,在万人空巷的时候,你就能很轻松寻见卖麻叶的临时小摊。原平麻叶和太原俗称的麻叶不同。太原麻叶就是在油锅中炸出的黄灿灿的油条,长长的,吃起来脆脆的。原平麻叶制作方法比较复杂,必须选用精制面粉、发酵粉和糖剂,辅助油、盐、碱、矾等,加水按一定比例配制搅拌成松软面团,用刀雎切成约半两重的小面块,拉长两根扭两圈,圆圆的,粗细不等,放入油锅中炸到金黄色捞出即可食用。油料一般选用晋西北的胡麻油,不过现在多用色拉油,两种风格大同小异。
原平麻叶与当地风俗紧密相连。每当赶集或逛庙会路过小摊前,摊主总是笑迷迷地热情招呼:“老乡,正宗的麻叶,先尝后卖,不好不要钱。”“来,刚出锅的,给以亲戚攒两串。”乡下人很朴实,没有贵重的礼物,登门拜访总会提溜两串麻叶,虽然油乎乎的,但足见其真情至诚。原平是个农业大县,很多山区“十年九旱”,麻叶这一传统手艺成为当地专业户的主要经济来源。据他们讲,一年赶十来趟庙会,差不多净收入上万元,这比在当地务农强许多,做麻叶也成为当地农民致富的一个重要途径。
原平麻叶手艺大致形成于清末,至今已有上百年的历史,但由于战乱等缘故,到建国初期几近失传。随着国家进行社会主义建设和改革开放,这一手艺才找到成长的土壤,九十年代以后逐步成熟并形成一定规模。麻叶曾是百姓生活中奢侈品的代名词。小时候跟父亲到镇上赶集,中午饿的时候父亲总会给我们兄弟买麻叶吃。那时候好象胃口特大,一顿能吃六七个,父亲在一旁抽旱烟,边看着我们馋相,脸上露出欣慰的笑容。傍晚回到家中,邻居便问:“中午你爸给你们买什么?”我们便头一昂:“买麻叶哩。”一股自豪和幸福的喜气洋溢于表。二十世纪七八十年代农村比较贫穷,一年到头吃白面也屈指可数,更不必说那么好吃的麻叶了。
5.潮汕麻叶是什么植物的叶子
麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。
麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了,但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味,麻叶要过水一遍后去除涩味,再拿来清炒,有点咸,送粥却是再合适不过的,珊珊觉得它的纤维很多,吃起来有点象番薯叶,咀嚼后有点滑口,非常保健。---------------------------上面是转载的,另外麻叶是人工种植的,并非野菜。