百科知道网1.今天看到厨房里的食用油变成了白色的,有许多类似泡沫的东西,是不
第一种方法，首先地沟油是剩油，包括人的口水油，里边很杂，但总体说，动物性油脂成分比例很高。就像咱们平时见的动物油，它比较容易固化凝结。而优质的植物油凝结没那么快，需要比较低的温度。所以如果吃饭时，在菜汤里倒出一些油放到干净的小碗里，观察凝结的快慢，如果再1分钟之内就固化变白凝结的，那就说明油品不纯，是剩油地沟油，这个准确率在95%以上。如果较长时间不凝结，说明油品好，纯正。具体我测到得数据：好的植物油要零度左右凝结，而地沟油在8摄氏度左右就会凝结固化。如果有条件，将购买油放进温度8度左右的冰箱，如凝结，地沟油的概率就很大了。
第二中方法是看粘度。地沟油因反复使用，其中的胶质粘度比较高，拉粘的程度高。如果将几滴油放到手指上，拇指和食指来回捏，如果发现沾手或者有来劲的就是地沟油了，如果没有黏糊劲，比较松散的感觉说明油品质量不错。
2.怎样把很浑浊的食用油变清?
花生油浑浊不一定是质量问题，往往与低温有关。
1、花生油的凝絮状态
12℃以下时，花生油会出现淡黄色或乳白色的结晶，像雪花、棉絮或颗粒状的絮状物悬浮在油中。
（凝絮状态）
2、花生油的半凝固状态
花生油的半凝固状态一般会从包装瓶的瓶底开始，由于底部接触面的温度相对偏低，有时靠近底部的花生油会出现浑浊或凝固状态，色泽变成淡黄色或者乳白色，而上层仍然是澄清透明的。
（半凝固状态）
3、花生油的凝固状态
3℃以下时，花生油就会完全凝固，整个油品变成淡黄色或乳白色，但油品仍具有流动性。
（凝固状态）
随着温度的变化，从凝絮、半凝固到凝固的状态，是花生油的物理特性，也是鉴别纯正花生油的一个重要标志。
纯正花生油是一分子甘油和三分子脂肪酸的结合物，花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸在较低温度（12℃以下）发生凝絮、浑浊、半凝固甚至凝固。
由于花生油脂肪酸的品种和排列位置不同，其凝固点会有少许差异，因此，刚达到12℃，凝固点高的就会结晶成雪花状，而凝固点低的仍呈现液态，因此，就会呈现出凝絮状态，随着温度的逐渐降低，凝固点低的脂肪酸就会完全凝固成黄色或乳白色，又因冷析冻结的温差很小，就产生了我们常见的同一瓶油中或同一箱油中，有的凝固而有的不凝固的现象。
由于温度的变化，花生油会由液态转变为固态，这种固-液相之间的转变可以进行无数次，但其成分（即本质）不会改变。
3.油发该怎么办呢
◆油性头发的护理 头皮与脸部皮肤是紧紧相连的。
油性皮肤的人，一般头皮的油脂腺分泌也比较旺盛，分泌物是油脂和含脂肪的物质，并迅速地遍布每一丝头发的根部。所以油性头发的人。
即使刚洗过头发不久。头还是会很快变得又是油油的。
有的人在青春期时脸上长暗疮，头发也非常油腻。这是因为他们的皮脂分泌过盛；但年纪大了，内分泌腺起了变化，情况又会有所转变，可是这并不是绝对的，所以可能你会一直都有油性皮肤及头发。
有很多拥有油性头发的人，发质都比较幼细。若整个头都是油油的，头发便显得没有生气和缺乏弹性，不漂亮。
专家认为拥有油性头发的人最好减少吃油腻食品，尽量多吃一点水果和蔬菜，而且要比一般人多喝水，样会有助减少皮脂腺分泌。另外，每天洗头是必须的，甚至在夏天时当天气很湿热或风很大的日子，可以每天洗头两欢，不过一定要选用很温和的洗发水；护发素方面，最好是用有收缩效能的。
有助收缩头皮毛孔和减少皮脂分泌，例如你可以亲自动手，用一盆温水把醋稀释，然后用它来冲洗头发，这样做可以减少油脂和使头发更有光泽；若是使用在市面上己制成的护发素，则要紧记应当把它涂在头发上，不该涂在头皮上。 头发起油的原因是皮脂腺对某种激素的过敏。
没有任何东西可以改变这一点。但用适当的美发化妆品和正确的作头法可以加以控制。
方法1：每天洗头，但洗法要正确每天用柔和的香波洗头可阻止头皮油脂沾到头发上使头发打绺。正确的方法是使用适合于普通头发的香波，这种香波包含有洗涤活性物质。
这种物质性质柔和，每天使用也不会损伤头发和刺激头皮而使之起油更厉害。适用于油性头发的香波包含有更强的。
有清洁作用的洗涤活性物质。这种香波只能在头发已经起油和打绺后才可使用。
方法2：使头皮慢慢放松头皮起油大多是由于皮脂腺睾酮这种激素的先天性过敏风，不适当的香波吸过热的洗头水。和缓剂可以起到很好的。
这种过敏在青春期内表现得最为强烈，以后便随着年龄的增长而减弱。化妆品对此在原则上不起任何作用。
但我们可以阻止皮脂腺不再受其他刺激，如过多的刷理，梳理或吹风机的热作用，和缓剂在洗头前十分钟使用后冲掉，这种和缓剂对头皮有安定作用，并可防止头皮屑的形成。用具有提神作用的生命滋补剂（Viial一Tonic）对头部进行轻轻的按摩，对油性头皮也有和缓与安定的作用。
这种滋补剂可在理发前涂在头顶上。 方法3：使头发在空气中晾干最理想的是剪完后便已完好的修剪法，不需要吹风，也不需要再作头。
这样做，第一是可节省时间，第二是可以保护头皮和发尖。如果在空气中干燥时间过长，可用扩散吹风机吹干。
这时要低头用手指揉动发根。这样做还可以使头发更莲松。
方法4：在发相处使用香波对有油性头发的人来说，洗发根是一种好的解决办法。对于"油性发根是受过伤害的头发"便更适用。
为此，人们需要一个带喷嘴的小瓶（理发员处都有）。将一份抗油香波与四份温水混合在小瓶中，用喷嘴直接喷到（还干着的）发根处。
使香波冒一冒泡，然后冲掉。从发根流向发稍的香波已足够用来将头发洗净。
七上续波浪也可使迅速起何油的头发节省时间和省去烦恼，尤其是当头发修剪得能使发型在空气中干燥成形时。某种吸墨纸可起到积极作用，也可通过化学方法改善起油的头发。
方法5：使头发间保持距间所有阻止发根紧贴头皮的发型设计都是好的。这包括使发根微微隆起或喷上雾状定型液。
想将发根吹得直立起来，必须注意吹风机的空气不要吹到头皮上，也就是不要吹到皮脂腺上。建议：事先涂上蓬松泡沫强化剂。
（一）头发油腻的最好少吃带油带辣的食物。而且要天天洗，保持干净。
其实天天洗头发，发质会变好的。' （二）如果不是病态的，就试试碱性较大的洗发水，比如海飞丝或飘柔，最好不用控油的，据说越控油越多！也可以试试含生姜或海藻成分的洗发水，可以使毛囊健康，减少出油和脱发！，/ （三）可以2-3天洗一次头最好不要用什么洗发精类的东西其实就用香皂就可以了（一定要洗透啊）很干净的 出油有两种一是天生就是油皮发那就只有洗头别无它法 另一种就是因为生活规律不稳定可导致头发出油 睡眠问题是最主要的（这种调理好了慢慢会有好转的） （四）还有一个方法是有人介绍了种东东——康王，治脂溢性脱发的，她说自己试过了的，第一次就见效，对控油好的不得了，不过我没有试过，可以自己体会一下可不可行； （五） 日常习惯篇 1：不要吃过油腻的东西，一定要忌口。
n< 2：尽量剪短发，或者扎起来，这样可以坚持两天，（当然调整好了以后还可以留长头发。毕竟长头发才漂亮）ea%+ 3：用户发素不要弄到发根。
就像前面一位说的在耳朵以下。5 4：看看是不是内分泌的问题。
U 5：一定要注意休息，要早睡觉，不能熬夜。当然更不能抽烟，和远离眼的环境。
（尤其是熬夜和lg嘿咻头发狂出油的 调整一段时间，坚持两天洗一次，把头发剪短或者扎起来就是想在头发很油的情况下，让头发显得没有那么脏。时间长了看能不能稍微调整一下。
如果可以坚持到两天就再加长到3天。当然如果实在太油了也不要拖太长时间 总之这。
4.油发黑怎么办
色拉油炸东西多了，变黑，尽量不要再把它变清后继续用。因为里边含有三、四苯丙吡，是一种很强的致癌物。即使把油滤清了，三、四苯丙吡也是滤不掉的。
这种油，应该倒掉，倒掉不能说是浪费。
1、烹调油炸食物时，通常需用大量的色拉油来高温油炸才能炸出又香又脆的成品，但是回锅油重复使用时会有异味，倒掉又可惜；这时您可将剩饭倒入回锅油中油炸，如此处理可使回锅油恢复清清如水
2、将油烧开后，将面粉慢慢的撒进，面粉会吸收油里的食物杂质，而面粉则会沉到底部. 等凉后再过滤
5.最近皮肤变油了是怎么回事
皮肤出油，首先要问下自己，注意清洁与保湿了吗？如果清洁首先就做不好，皮肤如何吸收得了护肤品，又怎么能满足皮肤缺水的要求呢？它要不到想要的东西，当然就是狠命的出油来抗议喽，你说呢？
皮肤出油，除了因为缺水，还有别的原因，希望以下的长篇大论对你有用，如果你不喜欢，请你无视，谢谢！
光洗脸时认真是远远不够的，用洗面奶清洗脸部时是好不容易把脏东西给搓出来啦，但是呢，由于冲洗不彻底，只是勿勿的用毛巾的抹了几下脸，那么本莱好不容易清洁出来的东西，会因此又跑进毛孔里，那么再怎么补水又有什么用，脏东西都堵住毛孔了，涂抹护肤品时不宜吸收，脸上当然是更出油啦！
对于油性皮肤的人来说，最郁闷的无非啊就是自己的那一脸油呢！有没有想过是什么原因导致自己那么爱出油呢？保湿工作没做好？平常很喜欢吃煎炸，辣的食物？这些都是出油的关键，都要改善，因为这样的话，皮肤才能慢慢的好转，不再太多油！油性皮肤宜选用收敛水，和不含油脂，质地清爽的乳液！希望我的回答能够帮助你了！另外，皮肤之所以会出油，是因为当脸部皮肤的水分不足时，它会自动分泌出油份来保护身体所剩不多的水份，所以说保湿才是控油的关键！而清洁太过彻底，皮肤为了保护脸上的水分，会出泌出更多的油来保住水份，所以有些人会越洗越油的原因就在这里了！我相信你现在该知道怎么做了吧？加油！其实你只要记得，每天早晚洗完脸及时补水，平常的时候要出门的话，不妨试着带包湿巾纸和一瓶喷雾，当感觉面部出油多时，可以适当用湿巾纸擦下脸部后再用喷雾喷一下面部来用以保湿勒！这样的话，皮肤慢慢的不再出油其实并不困难的哦！有条件的话，不妨每周做一次面膜吧，不过为了避免皮肤敏感，还是要视皮肤的情况而定的哦，如果皮肤有感觉小有不适，就最好不要做面膜，以免意外伤害皮肤了！
另外，保持心境地愉悦，压力能够得到排泄，还有养成定期排便的好习惯，和每天至少要喝六杯水，都是护肤时应该留心的！不然皮肤的毒素排不出来，都堆积在脸上，皮肤能好吗？而保持心情愉快和保持压力释放都是为了让皮肤更好的工作，才能有更好的状态，懂吧？
做好了以上几个方面，皮肤好起来其实很方便的，加油啊
那么为你推荐以下几种网评较高的护肤品：
温度上升，油脂就会开始加快分泌速度，毛孔也就慢慢变得粗大，因此平衡油脂分泌，含有毛孔收缩功能，质地清爽，同时也具有保湿效果的护肤品最适合皮肤干却又爱出油的楼主了。.
以下四种是我所看的书上的美容师的推荐：你不妨考虑看下好了。
婵真银杏泡沫洗面奶：78元
the face shop大米调理水乳：176元/套（水和乳液）
the face shop速洁毛孔无油防晒霜：80元
希望以上的回答能够帮助你了！不过为了你的皮肤与经济着想，建议你最好是试用后确定不会敏感再买了，你说呢？
或者还有以下两套，你也可以考虑一会、、
洁面：相宜本草的竹炭净化洗颜泥
化妆水：千纤草丝瓜水
乳液：迷奇高级丝素乳液
面膜：草木年华美白水润面贴膜
高丝泡沫洁颜摩丝 48元/180g
泊美晳凝美白化妆水 80元/130ml
the face shop大米乳液 37元/150ml
the face shop植物隔离霜 30元/40ml
最为重要的是，一定要注意皮肤的清洁，如果清洁皮肤不彻底，冲洗时没有冲洗干净的话，就会导致皮肤吸收不了护肤品，皮肤当然就会更油，所以一定要注意哦
6.油变黑了最有效的方法
我们油炸东西的时候都会发现，
炸油有变黑的现象，
炸油怎么会变黑的呢？这要怎么解
决呢？
首先我们要了解炸油变黑的原因，
其实，
油在不断地高温下是会慢慢的变黑的，
但是但
我们油炸食物的时候，
食物上面的渣滓就会掉到油里迅速发生碳化，
这些杂质就会使油的发
黑速度加快，
所以我们的炸油就会变得容易发黑了，
那么我们怎么才能抑制炸油的发黑速度
呢？
我们可以使用专业的过滤设备，
现在市面上有一种叫煎炸油过滤机的过滤设备，
就是专
业针对油炸行业过滤油里面的杂质的。
有专业针对小型的油炸行业，
是一种间歇式的过滤方式，
在你空闲的时候进行过滤也可
以的，工作过滤两不耽误！
有针对中大型的油炸行业，
采用的是边油炸，
边过滤的在线循环过滤模式，
大大的提高
了工作的效率！
当然了，你可以根据你的实际情况来选择适合自己的过滤机