1.什么食物可以壮胆
组成】党参20克,新鲜山药1000克,猪排骨250克。
【用法】将党参研为细末,新鲜山药洗净切块,与切块的猪排骨一起放入沙锅内,加盐、清水适量,用武火烧沸后,转用文火炖至肉熟烂,再加味精搅匀即成。【方义解说】党参味甘性平,有补脾益肺、生津养血之功效,《本草正义》道:“力能补脾养胃、润肺生津、健运中气,本与人参不甚相远。
其尤可贵者,则健脾而不燥,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻,鼓舞清阳,振动中气而无刚燥之弊。”山药又名薯蓣、淮山药。
山药味甘性平,有益气养阴,平补脾肺肾之功效。用于治疗肺肾虚喘、阴虚劳嗽、脾虚纳差、大便溏泄、肾虚尿频、遗精滑精,及妇女脾虚带下等症。
既有药之功,又有食之用。《神农本草经》盛赞山药“主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。”
猪肉味甘、咸,性平;有滋养脏腑,补中益气之功。三味同煮,共建补气健脾养心之功,对改善心脾两虚者的意向性,恢复记忆,增强自信心大有裨益。
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