百科知道网1."葱白"是什么东西,长什么样子
"葱白"是葱的近根处。色白，故称。葱白和葱绿合称是葱，葱绿是筒状、绿色，头部有尖，而葱白是一层一层的白色的，下部是根。
葱白，中药名。为百合科植物葱近根部的鳞茎。中国各地均有种植，随时可采。采挖后，切去须根及叶，剥去外膜，鲜用。味辛，性温。具有发汗解表，通达阳气的功效。主要用于外感风寒，阴寒内盛，格阳于外，脉微，厥逆，腹泻，外敷治疗疮痈疔毒。
葱白药用部位为百合科植物葱的鳞茎。
成份：
鳞茎含挥发油，油中主要成分为蒜素；又含二烯丙基硫醚。叶鞘和鳞片细胞中有草酸钙结晶体。又含维生素C_97毫克%（湿重计）、维生素B1、维生素B2、烟酸、痕量的维生素A、脂肪油和粘液质。脂肪油中含棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸和亚油酸。粘液汁中主要成分为多糖类，其中有20%纤维素、3%半纤维素、41%原果胶及24%水溶性果胶。
2.葱白是什么
葱白：【简介】本品为石蒜科植物葱的新鲜的鳞茎。
【性味与归经】辛，温。入肺、胃经。
【功能与主治】发汗解表，通阳。用于感冒风寒、发热、恶寒、腹泻、腹痛、小便不利、腹胀等症。
【用法与用量】二枚至八枚，煎服。外用适量。
【备注】葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。
葱白辛温，能通阳气而散阴寒，配合干姜、附子等同用，适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨脐腹。
3.葱茅是什么东西
【葱须的功效介绍】： 葱须 （《食疗本草》） 【异名】葱根（《别录》）。
【来源】为百合科植物葱的须根。 【植物形态】葱，多年生草本，高可达50cm。
通常簇生、全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。
鳞茎圆柱形，先端稍肥大，鳞叶成层，白色，上具白色纵纹。叶基生，圆柱形，中空，长约45cm，径1.5-2cm，先端尖，绿色，具纵纹；叶鞘浅绿色。
花茎自叶丛抽出，通常单一，中央部膨大，中空，绿色，亦有纵纹；伞形花序圆球状；总苞膜质，卵形或卯状披针形；花被6，披针形，白色，外轮3枚较短小，内轮3枚较长大，花被片中央有一条纵脉；雄蕊6，花丝伸出，花药黄色，丁字着生；子房3室。蒴果三棱形。
种子黑色，三角状半圆形，花期7-9月。果期8-10月。
【性味】《食疗本草》：平。 【功用主治-葱须的功效】治风寒头痛，喉疮，冻伤。
①《别录》：主伤寒头痛。 ②孟诜：通气。
③《日华子本草》：杀一切鱼肉毒。 ④《纲目》：疗饱食房劳，便血肠澼成痔。
【用法与用量】内服：煎汤，2~3钱；或研末。外用：研末作吹药。
【选方】①解烦热，补虚劳，治伤寒头痛、寒热及冷痢肠痛，解肌发汗：葱根、豆豉，浸酒煮饮。 （《孟诜方》） ②治喉中疮肿：葱须（阴干为末）一钱，蒲州胆矾一钱。
研匀，一字，入竹管中吹病处。 （《医准》） ③治冻伤：葱须、茄根各四两，煎水洗泡患处。
（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》） 食疗作用 葱须味辛，性平；归肺经； 具有疏风散寒，解毒的功效； 主治风寒头痛，喉疮，痔疮，冻伤，鱼肉中毒。