百科知道网1.什么东西做快消化
【吃什么东西消化快】 消化快的食物； 1、大麦及大麦芽； 含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。
大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。 . 2、酸奶； 酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。
乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致de菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用。
酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人便秘。 . 3、苹果； 苹果既能止泻，又能通便。
其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。
苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。 . 4、西红柿； 含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。
西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。 . 5、橘皮； 橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。
. 6、鸡肫皮； 又称鸡内金，为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。
. 7、白菜； 含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。
2.吃什么东西消化快
水果：30分钟~1小时
瓜类水果（如西瓜）所需要的消化时间最短，而香蕉所耗费的时间最长。两餐中觉得饿，想吃个水果抵挡一阵，香蕉就是很好的选择。西瓜会迅速提供能量，升高血糖，尤其不适合糖尿病人。
蔬菜：45分钟~2小时
瓜类蔬菜（如冬瓜）所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜（如番茄、茄子），之后是叶类蔬菜（如菠菜、小白菜）和十字花科类蔬菜（如西兰花），消化时间最长的是根茎类蔬菜（如红薯、芋头）。因此，根茎类蔬菜是可以拿来当主食的。消化不太好的人，要少吃西兰花等十字花科的蔬菜，如果要吃，也一定要煮得软烂一些。
谷物：1.5~3小时
流质或半流质的谷物食品（如粥）消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物（如馒头、不含油脂的面包），也比较容易消化。它们在体内的消化率最高，可达到98%。因此，对于胃肠较弱的人，粥、馒头等是不错的选择。但如果在其中加入了油脂，变成炸馒头片、炒饭等，就不好消化了。
3.什么东西最容易消化
蔬菜生果米面制品都没问题，肉少吃，戒吃芋头、鱿鱼、榄角等难消化食物，不能暴饮暴食，切忌喝酒。
得了胃病在日常的饮食也要注意 以易消化的食物为主，避免刺激性物质，吃七分饱，维持规律、正常的饮食习惯。 溃疡虽然容易治疗，但是也容易复发。
除饮食要注意外，烟、酒，都要限制，保持充足的睡眠、适度的运动及消除过度紧张，是基本有效的方法。 含丰富的维他命C，可强化胃壁的马铃薯 马铃薯含丰富的维他命C、钾、钙等均衡的矿物质。
而且有淀粉质，即使加热，维他命C也不易被破坏，方便摄取。 南瓜有助于健胃整肠 南瓜有丰富的维他命C及胡萝卜素（即维生素A），其果实、花、种子、叶子都有药效。
淀粉质多，煮食后仍含丰富的维他命C。要想充分发挥药效，用蒸的较理想。
胃隐隐抽痛时，可煮南瓜浓汤，有助消化。南瓜花可煮汤，有降热、止下痢的效果。
可促使胃壁粘膜再生的高丽菜 高丽菜含维他命C及K，可促使胃或十二指肠的粘膜再生，治疗溃疡。 生吃或加热都很可口，平时常食用，可高速体质。
不过，煮、炒会破坏维他命C，所以要治疗溃疡，还是以生吃或稍为加热再吃较好。 将高丽菜放进果汁机搅扮成汁，再稍微加热，在饭前饮用，大约持续喝十天，效果就会显现。
南瓜浓汤的作法 材料（4人份） 南瓜：400公克（3/4个） 米：1/4杯 牛奶：100公克（1/2杯） 盐：少量， 水：400公克（2杯） 1、南瓜加米和水，用小火煮40~50分钟。为了让南瓜易于消化，要将皮全部削掉。
2、将1的东西放进果汁机搅烂，再过滤。 3、将2的东西放回锅里，用小火加热，加入牛奶，然后加盐调味。
*制作秘诀 需注意的是用果汁机搅拌时，要常关掉电源，上下搅拌，如此才更易入口。 *饮用感言 由于有加米，会有饱足感；但不加油，味道清淡，不会伤胃。
可强健疲弱胃肠的无花果 无花果可治溃疡及强健疲弱的肠胃。 将干燥的无花果切碎，煮成半干，加入少许蜂蜜和水，即可饮用。
保存无花果，可先使之干燥，放在火上煮再磨成粉，使用时，加开水或水泡开即可。 可健胃的蒲公英及龙胆草 早春盛开的蒲公英有健胃的功用，可当药用或食用。
最简单的使用方法是洗净其叶子，含在口中，慢慢咬碎；叶和花也可当酸菜或做沙拉吃。 龙胆草的根有药效，但很苦，比熊胆更苦，所以中药名为龙胆。
其他推荐食品 ·紫酥叶的煎汁可促使胃肠机能活跃。 ·吐血时，就喝莲藕汁。
若是轻微出血，即可马上抑止。 饮食小摘要 无咖啡因、酒精、胡椒或化学性刺激之食物，可多摄取必需脂肪酸（如亚麻油酸及次花生油酸）含有许多，以保护黏膜组织，或以温和饮食治疗。
罹患胃溃疡、十二指肠溃疡时的饮食 适合吃的食物 ·主食 松软的饭 荞饭 麦片粥 面条 面包 通心粉 玉米片， ·副食 豆腐 红豆 白肉鱼 红肉 蛋 牛奶 酸乳酪 乳酪 ·蔬菜 红萝卜油菜 菠菜 地瓜 花椰菜 南瓜 马铃薯 芋头 不适合吃的食物 ·主食 寿司 烩饭 炒饭 炒面 意大利面 油炸面包 ·副食 大豆 红豆 油炸 生鱼片 鲔鱼脂肪多的部份 肥牛肉 火腿 腊肉 ·蔬菜、其他 柿 梨子 凤梨 巧克力 花生米 蛋糕 年糕 芹菜 牛蒡 葱 莲藕 笋子 胃酸过多和过少时，首要改善饮食 胃酸过多与过少，症状类似。 胃酸过多或过酸症指的是胃液分泌过多，胃液中的胃酸浓度偏高的状况，可能因情绪、神经紧张引起，或患有消化性溃疡、胆囊炎之疾病。
相反地，胃液中胃酸浓度低，即为胃酸过少，可能是恶性贫血、热带性脂肪下痢、慢性胃炎引起。当有这两种情况时都要接受胃液检查。
胃酸过多和过少的症状类似，主要的症状是胃消化不良、打嗝及胸口烧痛等。若是胃酸过多，打嗝时也会出现酸的胃液；若是低酸症，因胃酸不足，会产生消化不良及下痢。
食物对胃酸之影响。 一、蛋白质：能短暂中和游离酸，但半小时后，却比醣类、脂肪更易刺激胃酸分泌。
二、脂肪：抑制胃酸分泌，当进入十二指肠，分泌肠抑胃激素，而减少胃酸分泌及延缓胃排空。 三、肉汁、丹宁酸、咖啡因、洒精等化学性刺激，会使胃酸分泌。
四、药物如组织胺会刺激胃酸分泌。 五、情绪，如快乐或可口食物皆会刺激胃酸分泌。
胃酸过多要多摄取蛋白质、节制刺激性食品 胃酸过多的人在日常生活中要注意抑制胃液分泌，避免暴饮暴食和刺激性食品。除禁烟、禁酒或节酒外，消除过度紧张也很重要。
遵照医师指示，服用控制胃酸分泌的制酸剂。 在食物方面，因胃液分泌过剩，为保护胃壁，要多摄取蛋白质。
蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉鱼及牛奶等。豆类中也含有许多上等的蛋白质，但豆类不易消化，必须煮软后再食用。
豌豆煮清淡、松软些，也可健胃整肠。 要使胃的黏膜强健，维他命也是不可缺少的，要多多吃水果及蔬菜等丰富含维他命的食品。
使用油煮食时，若能善用橄榄油或胡麻油，也能抑止胃酸分泌；不过，不可过量。 应该节制的则有虾子、贝类等易消化的鱼贝类、多脂肪的肉类、笋子、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。
蔬菜类要尽量煮软，再食用。 咖啡、红茶及香辣调味料会强烈刺激胃，平时就要节制食用或调淡些食用。
不过，病情严重时，绝对禁止。 民间疗法中有使用蛋壳的。
先净之洗净，磨成粉末，每次2~3公克加。