百科知道网1.化疗后 什么东西可以吃什么不可以吃 搜狗问问
化疗期间的癌症病人怎样增加食欲？ （1）更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。
改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。
（2）药膳开胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪（或牛）肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。
既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖（便秘者加蜂蜜）即成。
每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。
（3）多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。
术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。
（4）病友之间交流饮食经验：病友之间交流饮食经验不但可以取长补短，还有利于增加食欲，这对癌症患者是十分必要的。
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化疗期间癌症病人样增加食欲 （1）更换食谱改变烹调方法：种新食物促进食欲比常吃猪肉类食物病人更换吃鱼、虾、蟹、鸡等有条件吃些龟、甲鱼改变烹调方法使食物具有同色香味也增加食欲无论哪种食物烹调时定要达食物比较熟烂程度方能顺利地消化吸收 （2）药膳开胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g瘦猪（或牛）肉1000g菜油250g及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量先瘦肉切成片油爆过再用山楂调料等囟透烧干即食用既开胃又抗癌②黄芪山药羹：用黄芪30g加水煮半小时去渣加入山药片60g再煮30分钟加白糖（便秘者加蜂蜜）即成每日早晚各服1次具有益气活血增加食欲提高胃肠吸收功能作用 （3）多吃维生素含量高新鲜蔬菜和水：类食物增加抵抗力而且还增加食欲有些病人认应忌食生、冷食物对水蔬菜类应视情况对待术初期吃菜汁和少量易消化水每次量宜多应少量多餐胃肠功能基本恢复吃些清淡爽口生拌凉菜和水特别化疗、放疗期具有明显开胃作用 （4）病友之间交流饮食经验：病友之间交流饮食经验取长补短还有利于增加食欲对癌症患者十分必要。
3.化疗后不该吃什么
化疗药物刺激呕吐中枢的化学感受区。 放化疗时病人可能会经常呕吐。
出现这些反应在饮食上应注意： （1）减轻或消除病人对化疗的恐惧感，经常更换菜肴品种，注意菜肴的色香味调配，千方百计增加病人的食欲。 （2）保持足够的蛋白质摄入量，经常吃瘦猪肉、牛肉或鸡鸭家禽。如病人厌油腻，可调整为蛋白质含量丰富的非肉类食物，如奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等。 （3）避免吃不易消化的食物。多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。 （4）多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果，如芦笋、海藻、蘑菇、西红柿、胡萝卜、莴苣、鲜枣、草莓、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。 （5）食欲不振、消化不良者增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。
子宫内膜癌的饮食宜忌：
【宜】
(1)宜吃蓟菜、甜瓜、菱、薏米、薜荔果、乌梅、牛蒡菜、牡蛎、甲鱼、海马。
(2)出血宜吃鱼翅、海参、鲛鱼、黑木耳、香菇、蘑菇、淡菜、蚕豆。
(3)水肿宜吃鲟鱼、石莼、赤豆、玉蜀黍、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蛤、胰鱼、鸭肉、莴苣、椰子浆。
(4)腰痛宜吃莲子、核桃肉、薏米、韭菜、梅子、栗子、芋艿、甲鱼、海蜇、蜂乳、鲎、梭子蟹。
(5)白带多宜吃乌贼、淡菜、文蛤、蛏子、牡蛎、龟、海蜇、羊胰、雀、豇豆、白果、胡桃、莲子、芡实、芹菜。
(6)防治化疗、放疗副作用的食物：豆腐、猪肝、青鱼、鲫鱼、墨鱼、鸭、牛肉、田鸡、山楂、乌梅、绿豆、无花果。
【忌】
(1)忌烟、酒及辛辣刺激性食物。
(2)忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。
(3)忌羊肉、韭菜、狗肉、胡椒、姜、桂皮等温热性食物。
(4)忌公鸡等发物。
另外还需注意以下几点，以免术后复发：
1、饮食宜清淡，不食羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物。
2、忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。
3、禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品。
4、多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。
5、饮食定时定量，不能暴饮暴食。
6、坚持低脂肪饮食，多吃瘦肉、鸡蛋、绿色蔬菜、水果等。
7、多吃五谷杂粮如玉米、豆类等。
8、常吃富有营养的干果类食物，如花生、芝麻、瓜子等。
9、忌食辛辣、酒类、冰冻等食品。
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