百科知道网1.提子皮上有黑色硬颗粒是怎么回事 怎么剥皮好
提子皮上有黑色硬颗粒是怎么回事：
提子皮上的小颗粒是正常现象，现在的水果只要是市场上买的只要不写纯绿色或者有机水果字样的一般都会有这些问题，只要清洗干净就问题不大了。如果你还是担心的话，建议剥皮吃。
一般来说，提子皮上的小黑点没什么大影响，提子上有黑点也是很正常的现象，不用太担心，既可以捏一下提子，只要没有烂都是可以吃的，不会对健康有什么影响。
提子怎么剥皮好：
提子虽然好吃，但是剥提子皮就是个麻烦事了，还容易弄的满手都是汁水。在剥提子皮之前，建议先把提子放在冰箱里面冷冻一小时。然后在清水中加入一勺食用盐，把冰冻后的提子放在盐水中浸泡2分钟（注意一定要把提子摘成一颗颗的），这样就可以轻轻松松的去掉皮了。
1、用剪刀从蒂的位置将提子剪成单独的一颗一颗的。保留蒂是为了防止等下在浸泡过程中有杂质进入提子果肉内。
2、先用水冲洗，然后将提子放在碗中，撒上一层淀粉。
3、倒入温水，最好是能完全浸泡提子。用手搅拌搓洗，使淀粉完全溶化的同时，促进淀粉与葡萄的摩擦，以达到清洗葡萄的目的。
小贴士：
温水浸泡的时间不宜过长，因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉。此种方法同样适用于清洗香菇蘑菇等菇类。
原理是淀粉具有吸附作用，杂质会被吸附住。我只想说再也不用和着皮一起吃了，也不会担心剥得慢搞一手的汁了。
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