老人什么东西补血
1.老人补血的食物有哪些
老年人补血吃什么好,多吃补铁的食物肝脏、黑木耳,另外服用铁之缘片,搭配来补血比较适合老年人的吸收。
高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,80克的动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
适量摄人脂肪,每日以 50克左右为宜。脂肪不可摄人过多,否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
进食含铁丰富的食物,如菠菜、紫菜头、动物肝、动物血及山楂等,提倡使用铁锅。膳食中应包括含维生素丰富的食物,特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。
纠正不良的饮食习惯,如偏食、长期素食等。
2.老年人吃什么食物最补血
多吃些含铁高的食物。
红枣粥:将米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适当,煮熟至稠,即可食用。大枣羊骨粥:羊前腿骨1-2根(捣破),大枣20枚,糯米50-100克,以小火煮成稀饭,食盐调味,分次食用,适用于再生不良性贫血,血小板减少性紫班症。
阿胶粥:糯米洗净入锅煮熟,加入阿胶适量,待溶化后,加红糖少许即可食用。菠菜粥:带根新鲜菠菜150克,洗净后切之,与粳米100克放入砂锅加水800毫升,煮至稠状,即可食用,适用于缺铁性贫血。
当归生姜羊肉汤: 配方:当归20克,生姜20克,羊肉500克,植物油、精盐、黄酒、柑橘皮适量。 制作:羊肉切成块,洗净,滤干。
再用食油、黄酒、生姜加工,焖烧5分钟后,盛入砂锅内,加水,再加入当归和其它作料,煮开,慢炖,直至羊肉酥烂。食时弃当归,吃肉喝汤。
功效:温中补血,调经止痛。对于血虚身寒,腹痛连胁,月经后期,食之甚效。
火盛者不宜。龙眼肉莲子粥:龙眼肉5克,莲子肉10克,大米100克,同煮粥食。
补血疏肝猪润汤 金针30克,木耳30克,红枣12粒,猪润250克,水5碗,盐半荼匙。 作法 1、猪润洗净切片。
2、木耳浸发,切除根蒂(根蒂有沙泥);将金针、红枣(去核)、木耳洗净。 3、将以上材料放人堡内加水煮滚,改用中火煮45分钟,再放入猪润,堡数分钟即可食用。
补血类食物有滋补人体之血的作用,宜于治疗血虚证。此类食物多味甘质腻,容易碍胃,故应用时多配用行气健脾的食物,如砂仁、萝卜等。
湿证、脘腹胀满者及便稀者忌食。 1、胡萝卜(黄萝卜、红萝卜) 味甘、性平,归脾、肺经。
作用:养血明目,健脾补气化滞。宜于血虚肠燥便秘,脾虚食滞不化。
2、菠菜 味甘、性凉,归胃、大肠经。作用:养血,止血,润燥。
宜于血热吐血、便血,血虚肠燥便秘。虚寒证、腹泻以及尿路结石者忌食。
3、龙眼肉 味甘、性温,归心、脾经。作用:补益心脾,养血安神。
宜于脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等。湿证、热证、气滞证、胃腹胀满、食少便稀者忌食。
4、荔枝 味甘酸、性温,归脾、肝经。作用:补脾养血,生津止渴,理气止痛。
宜于虚寒胃痛,腹痛、腹泻;气滞胃痛、腹痛,呃逆。热证、阴虚火旺者忌食。
5、葡萄 味甘酸、性平,归脾、肺、肾经。作用:补气血,强筋骨,利小便。
宜于血虚便秘,脾虚食少,脾虚水停以及湿证。外感表证者(感冒)忌食。
6、花生 味甘、性平,归肺、脾经。作用:补血,化瘀,止咳,止呕。
宜于瘀血胃痛,血虚便秘,反胃呕吐。湿证、气滞证、腹泻者忌食;不宜与香瓜同食。
花生油 味甘、性平。作用:滋补,润肠。
宜于肠燥便秘。腹泻便溏者忌食。
7、乌贼(墨鱼) 味咸、性平,归肝、肾经。作用:养血滋阴。
宜于胃病吐血,肠病便血及胃肠道出血引起的贫血。 0。
3.老年人补血的食物有哪些
老年人可以通过日常膳食来摄取体内所需要的营养素,达到补血的目的。
老年人补血的食物主要有以下几种: 一、香菇 香菇中含有丰富的营养成分,特别是铁元素。老年人长期食用有助于预防人体因维生素D缺乏而引起的一系列疾病,还可以起到补血中气、强筋健骨的作用。
同时,香菇还具有防癌抗癌,降血压预防动脉硬化、肝硬化等疾病的作用。 二、红枣 红枣中含有钙、铁及维生素c等营养元素,有助于老年人补血、健脾。
另外,长期的食用红枣还可以防止胆结石的发生,这主要是因为红枣中所含的维生素C可将体内过多的胆固醇转化为胆汁酸,然后随体液一起排出体外。 三、猪血 猪血是一种常见的食物,其含有丰富的血红素铁,这元素极易被人体吸收。
对于老年人贫血可以每天吃20克的猪血,这样就可以补充人体内所需要的铁元素,从而能避免贫血,达到补血的作用。 四、红薯 红薯中含有赖氨酸等营养成分,而赖氨酸有助于促进人体上皮细胞的成熟,使体内的抗癌因子与细胞中的蛋白质相结合结合,从而可以补血养气,还可以提高人体抵抗力。
五、栗子 栗子中的碳水化合物可以给人体提供更多的热能,有助于人体更好的进行新城代谢,具有益气补血的作用。另外栗子中所含的不饱和脂肪酸还具有抗衰老、延年益寿的功效。
4.老人补血的食物有哪些
老年人可以通过日常膳食来摄取体内所需要的营养素,达到补血的目的。
老年人补血的食物主要有以下几种:一、香菇 香菇中含有丰富的营养成分,特别是铁元素。老年人长期食用有助于预防人体因维生素D缺乏而引起的一系列疾病,还可以起到补血中气、强筋健骨的作用。
同时,香菇还具有防癌抗癌,降血压预防动脉硬化、肝硬化等疾病的作用。二、红枣 红枣中含有钙、铁及维生素c等营养元素,有助于老年人补血、健脾。
另外,长期的食用红枣还可以防止胆结石的发生,这主要是因为红枣中所含的维生素C可将体内过多的胆固醇转化为胆汁酸,然后随体液一起排出体外。三、猪血 猪血是一种常见的食物,其含有丰富的血红素铁,这元素极易被人体吸收。
对于老年人贫血可以每天吃20克的猪血,这样就可以补充人体内所需要的铁元素,从而能避免贫血,达到补血的作用。四、红薯 红薯中含有赖氨酸等营养成分,而赖氨酸有助于促进人体上皮细胞的成熟,使体内的抗癌因子与细胞中的蛋白质相结合结合,从而可以补血养气,还可以提高人体抵抗力。
五、栗子 栗子中的碳水化合物可以给人体提供更多的热能,有助于人体更好的进行新城代谢,具有益气补血的作用。另外栗子中所含的不饱和脂肪酸还具有抗衰老、延年益寿的功效。
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