百科知道网1.请问青色的食物有什么好处?
青色的食物在这里就是专指绿色的食物了，不过和现在的绿色食品不同，这里只是想要看看贾府中绿颜色的食物到底都有哪些。
红楼开篇中提到一种很神奇的果子——蜜青果。这是黛玉前世的化身绛珠草饿了的时候采来充饥的，蜜青果谐音“秘情果”，这里暗示了黛玉对宝玉的爱情，也许从当年灌溉之恩就埋下的感情线。
这种果子后来被人推断为橄榄和荔枝。贾府的生活中比较喜欢的绿的食物有很多，初看都很简单，但是点点滴滴中都透露着贾府生活的讲究和富贵。
茼蒿其中晴雯爱吃的面筋炒茼蒿，茼蒿看似简单可是古代宫廷的佳肴，还被叫做皇帝菜；柳嫂子为芳官准备的私房菜里就有一种青色的米饭——绿畦香稻粳米饭，这种米饭很神奇，蒸熟的时候带着浅绿色，还自带香气；绿畦香稻粳米饭宝钗和探春拿了500钱到小厨房去买油盐炒枸杞芽吃，枸杞易得，可是新鲜的嫩芽却难寻。 宝玉被贾政打了一顿之后，莫名的想吃清凉下火的莲叶汤，这就是用新鲜的莲叶和面粉揉成了小面粉团，这个吃的就是精心烹制的高汤。
贾府最讲究的还有一点就是在吃完螃蟹之后，要用菊花叶子和桂花花蕊熏过的绿豆面子来洗手。吃完螃蟹之后手里自然会有腥味，可是用这个面粉洗洗手不仅能除去腥味还能够手留余香。
贾府喜欢青色食物也是非常懂得养生的一种生活，因为青色食物中含有丰富维生素和矿物质等，它能够促进肝气的循环，还能够排解心情的忧郁和缓和心绪，最重要的是还能延缓衰老和能减肥，所以青色的食物很多应该多吃。第三，青色，是生命的象征，还引领了贾府建筑的青色时尚青色是一种存在感很强的颜色，因为远古时代侍奉在西王母左右的青鸟，能够救人性命，使人死而复活，所以青色就成为生命神灵的象征。
春天万物复苏，青色也成为了最醒目的颜色。因为青色的重要性，它逐渐从自然界走入人们的生活中，青色成为周代大夫房屋柱子的规定颜色，细细发现贾府的建筑中也有很多的青色。
不仅建筑物是青色，而且其中作为装饰的物品都是青色的。在贾府的建筑中有很多名字之中带着和“青”相关的词语，几乎无处不在。
其一，贾府有三处堂中带着青色，嘉荫堂、晓翠堂、余荫堂，这三处厅堂是作为贾府聚会的场所。嘉萌堂位于山角之下，是“祭月”的场所，贾府是喜好风雅的家庭，会特意建造赏月的场所。
其中凸碧山庄，也是作为一赏月的地方。余荫堂，是湘云喝醉酒之后睡觉的红药圃旁边的一处纳凉的地方。
其二，贾府还有不少的建筑名字中带有青色。栊翠庵，想要收集所有的青色，这里是贾府的家庙后来成为了妙玉的住所，这里清幽花木也长得很兴盛。
其三，怡红院的前身叫做“怡红快绿”，是宝玉为这个地方第一次取的名字，因为这里的海棠和芭蕉很多，所以取它们的颜色来命名。 滴翠亭，它是潇湘馆附近的一处水中之亭，小红和坠儿在这里说起自己的秘密，宝钗正好偷听到就是在这里。
最后，还有青埂峰，成为《红楼梦》中故事起源的开始。“青埂峰”取其谐音叫做“情根”，整部《红楼梦》的故事就是被记录在这里，红楼大旨谈情，这里就是情分的开始。
贾府里这些屋子里因为青色的植物而与众不同。潇湘馆是黛玉的住所，也是大观园游览的第一站，潇湘馆内遍植竹子，还有芭蕉和梨花，于是入目所见皆是绿色，潇湘馆整体就可以用“青色”来形容，夏天在这里生活一定很凉爽。
竹子也是黛玉最喜欢的一种植物，它和黛玉有很多契合的地方。 竹子孤傲自在一方，永远清秀质朴，一如黛玉孤高冷傲的性格；竹子能够经历霜雪而不屈不挠，黛玉的叛逆和勇敢不正是如此，贾府的漩涡也没有不能同化黛玉的心性；娥皇女友泪洒斑竹，身为潇湘妃子的黛玉何尝不是最后泪尽而亡。