苹果肉桂米粉肉桂是什么?

肉桂肉桂是什么东西

1.肉桂是什么东西

肉桂

[来源]

木兰科（Magnoliaceae）肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥树皮。多于秋季剥取，阴干。

[产地分布]

主产广东、海南、广西等省区，云南、福建亦产。多为栽培。

[药材特征]

本品呈槽状或卷筒状，长30~40cm，宽或直径3~10cm ，厚0.2~0.8cm。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色斑纹。内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕，质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹（石细胞群环带）。气香浓烈，味甜、辣。

[主要化学成分]

含挥发油约1~2%，油中主要成分为桂皮醛（Cinnamic aldehyde），约占85%，及醋酸桂皮酯（Cinnamyl acetate）和少量的苯甲醛等。桂皮醛是肉桂镇静、镇痛和解热作用的有效成分。尚含鞣质、粘液等。

[功效主治]

补火助阳，引火归原，散寒止痛，活血通经。用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝奔豚，经闭痛经，目赤咽痛。1~4.5%。

2.肉桂是什么东西

肉桂

cassia

亦称中国肉桂（Chinese cinnamon）。

樟科（Lauraceae）植物，学名为Cinnamomum cassia。树皮芳香，亦称肉桂，可作香料，味与产自锡兰肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。肉桂皮含有1~2%挥发油，主要成分是肉桂醛（C9H8O）。肉桂皮用作菜肴的调味品，特别用于利口酒和巧克力。南欧人对肉桂的喜爱胜于桂皮，在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑锡兰肉桂，均不加区别地一起出售。

肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者，三者均具芳香，味甜而辣。越南肉桂（西贡肉桂）质地最佳。中国肉桂和牡桂（C. loureirii）的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中，通常长11公厘（0.4吋，包括萼筒）；上部径约6公厘（0.25吋），连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用于食品调味。

Cortex Cinnamomi Cassiae

（英）Chinese Cinnamcn, Cassia Bark

【别名】 玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂。

【来源】 为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的树皮。

【植物形态】 常绿乔木，芳香。树皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黄色茸毛。叶互生或近对生，革质，长椭圆形至近披针形，先端短尖，基产楔形，上面绿色，有光泽，离基三出脉；具叶柄。圆锥花序腋生；花被片6，白色；能育雄蕊9,3轮，内轮花丝基部有腺体2，子房卵形。浆果紫黑色，椭圆形，具浅杯状果托。花期6~8月，果期10月至次年2~3月。

多为栽培。产于云南、广西、广东、福建。

【采制】 多于秋季剥取栽培5~10年的树皮和枝皮，晒干或阴干。

【性状】 本品浅槽状或卷筒状，长30~50cm，宽或筒径3~10cm，厚2~8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有横向微突起的皮孔及细皱纹；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，划之显油痕。质硬脆，断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，两层间有1末淡黄色线纹（石细胞带）。气香浓烈，味甜、辣。

【化学成分】 含挥发油、油中含桂皮醛（cinnamaldehyde）、醋酸桂皮酯（cinnamyl acetate）、丁香酚、桂皮酸、笨丽酸乙酸、桂二萜醇（cinnzeylanol）、乙酰桂二萜醇（cinnzeylanine）。

【性味】 性大热，味辛、甘。

【功能主治】 补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。

【化学成分】 含挥发油，油中含桂皮醛（cinnamaldehyde）、丁香酚（eugenol）等，并含鞣质及粘液质。

【附注】 主产于斯里兰卡的“锡兰桂皮”系锡兰肉桂的内皮，常10~40薄片重叠卷成细长筒状或双筒状，每片厚约0.5mm，外表面黄棕色，平滑，有波状纵线纹。

西班牙语中叫：canelo,la

3.中医里面说的肉桂是什么东西

肉桂全身是宝，枝叶可炼桂油，嫩枝可做桂粒，桂皮是名贵药材，农户投资400元/亩，4-5年后每年亩产纯利可达1000-2500元。肉桂是樟科植物的一个变种，属常用名贵中药材，既可药用，又是香料副食品，肉桂的干皮入药。目前，市面常见中成药中有上万个品种含有肉桂成分，许多畅销饮料也需要用到肉桂，新加坡产的风湿跌打、止痛止血的“红花油”其中主要成分是肉桂，广东年需要量约占全国的六分之一，现在我国还需依靠进口。肉桂是常绿乔木，是造林绿化的优良树种。

俗称桂皮

4.肉桂是什么东西

肉桂

肉桂（Cinnamomum cassia）

在传统中药药方里，桂皮是一个经常出现的名词，如果找出一片来嚼一爵，你会感到又香又辣，不过很快就会有一种淡淡的回甜味，其实，它就是肉桂树皮。

肉桂为樟科常绿乔木，又名玉桂、牡桂，其树皮、枝、叶、果、花梗都可提取芳香油，用于食品、饮料、香烟及医药，但常用作香料、化妆品、日用品的香精。树皮出油率为2.15%，桂枝出油率为0.35%，桂叶出油率为0.39%，桂子（幼果）出油率为2.04%。各部位又可分别用于医药，树皮也就是人们常说的桂皮，为我国传统名贵中药材，有驱风健胃、活血祛瘀、散寒止痛之效；树枝则能发汗驱风，通经脉。

肉桂原产我国，分布于广西、广东、福建、台湾、云南等湿热地区，其中尤以广西最多。越南、老挝、印度尼西亚等地亦有分布。肉桂大多为人工栽培，且以种子繁殖为主，这样可使其后代保持亲本的特性，以获得枝下较高的树干，有利于剥取桂皮，因此在生产上很少用无性繁殖方法培育苗木种植。

简述：抗菌，缓解消化及呼吸道感染，减轻经痛，治疗白带，舒缓肌肉痉挛及风湿病。抗老化，促进血夜循环，具有收敛作用。抗沮丧、安抚情绪、消除紧张，赋予活力。

5.肉桂是什么东西

月桂 Lanrus nobilis 樟科月桂属的一种。

原产地中海一带；中国浙江、江苏、福建、台湾、四川及云南等省有引种栽培。常月桂绿小乔木或灌木。

小枝绿色，略被毛或近无毛。叶互生，革质，长圆形或长圆状披针形。

花为雌雄异株；伞形花序腋生，1~3成簇状或短总状排列，开花前由4枚交互对生的总苞片所包裹；雄花的每1伞形花序有5朵，小，黄绿色，被柔毛，花被筒短，花被片4，雄蕊通常12，排成3轮，花药2室，瓣裂，子房不育；雌花的退化雄蕊4，与花被片互生，花丝顶部成对无柄腺体，其间延伸有一披针形舌状体，子房1室。果卵球形，熟时暗紫色。

月桂的叶和果均含芳香油，主要成分是芳樟醇、丁香酚、香叶醇及桉叶油素，用于食品及皂用香精。 肉桂 [来源] 木兰科（Magnoliaceae）肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥树皮。

多于秋季剥取，阴干。 [产地分布] 主产广东、海南、广西等省区，云南、福建亦产。

多为栽培。 [药材特征] 本品呈槽状或卷筒状，长30~40cm，宽或直径3~10cm ，厚0.2~0.8cm。

外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色斑纹。内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕，质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹（石细胞群环带）。

气香浓烈，味甜、辣。 [主要化学成分] 含挥发油约1~2%，油中主要成分为桂皮醛（Cinnamic aldehyde），约占85%，及醋酸桂皮酯（Cinnamyl acetate）和少量的苯甲醛等。

桂皮醛是肉桂镇静、镇痛和解热作用的有效成分。尚含鞣质、粘液等。

[功效主治] 补火助阳，引火归原，散寒止痛，活血通经。用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝奔豚，经闭痛经，目赤咽痛。

1~4.5%。

6.肉桂 是什么东西啊

桂（桂皮；桂枝）Cinnamomum cassia Presl

地理分布：栽培于沙土或山地。 分布于云南、广西、广东、福建。

功效：桂皮： 发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气。用于风寒感冒，脘腹冷痛，血寒经闭，关节痹痛，痰饮，水肿，心悸，奔豚。桂枝： 补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经。

分类科目： 樟科

形态特征： 乔木；树皮灰褐色，幼枝多有四棱，被褐色茸毛。叶互生或近对生，革质，矩圆形至近披针形，上面绿色，无毛，中脉及侧脉明显凹下，下面有疏柔毛，具离基三出脉。圆锥花序腋生或近顶生，花小，白色；花被片6。果实椭圆形，黑紫色。

种植技术： 1、选地和整地：肉桂是深根性树种，选土壤深厚、质地疏松、排水性良好的黄壤土为最佳，不宜在地下水位高，含沙质大的土壤中繁殖育苗。整地要全部翻耕晒田，待晒白了表土后，起畦宽1.2米，沟宽40厘米，打碎土块，推耙平整。 2、种子处理：2-3月份，当肉桂种子果皮呈紫黑色时即可分批采收。收回的鲜果应放在水池中洗刷去果皮及果肉，之后捞起晾干表面水分就可播种。种子不宜于阳光下曝晒和长期久放。如到市场购买则需挑新鲜饱满果大的，买回马上洗净处理，晾干下地。 3、播种方法：一亩地可播50公斤左右，可点播或撒播，种子间距约6厘米，播种后即用一层薄土覆盖表面，淋水后直接盖上蕨草。 4、苗期管理：播种20天后，苗长出6-7厘米高，可以揭去蕨草，搭建约1.2米高的遮荫棚。30天后当苗芽的小叶如指头般大时，可喷施磷酸二氢钾叶面肥。以后每隔15天喷施一次。也可结合杀虫剂、杀菌剂一起喷施。80天后，苗长出5-6片小叶时，可亩施复合肥50公斤。冬至以后，苗长至30-35 厘米高时，可揭棚架，控水控肥来晒苗，让叶梢晒至老熟腊黄，以保证次年2-3月份移植时有高的成活率。 5、种植选地：此时是成龄树苗，种植要选山坡地，因山坡地多为黄壤土，且土质疏松、深厚，利于深根性植物的生长。可种植于采收完巴戟、木薯之类作物的山地上，也可种植在退耕还林的梯田上。株距在80-100 厘米之间为宜，种下淋足水份即可。以后每季度锄草、施肥各一次。头三年着重施氮、磷肥促生长，第四年加施钾肥。第五年树高已达3-4米，直径约10厘米时，可作第一次采收，采收后根部会长出新芽，留粗壮的2-3株，其余则剪除。每逢冬季，除了要清除杂草之外，还需修剪下垂的侧枝及病虫枝，让树干挺直粗壮，确保来年丰产丰收。 6、病虫害的防治：肉桂育苗期以防病为主，每一次喷施叶面肥都可以加杀虫剂、杀菌剂混合喷施。移植后若出现褐斑病、炭疽病、白粉病等，可用喷克600倍或得清3000倍喷杀。如有蛀心虫、卷叶虫、桂蚕等可用灭杀2000倍或马拉硫磷1500倍喷杀。如有天牛钻入树干或树枝为害的，可以用药棉浸80%的ddvp原液塞入蛀孔，再用泥封口。 每年的12月至次年3月间，要结合冬春季采收桂皮、桂枝和桂叶，把斩除的病虫枝和脱落枝叶清出桂地，集中烧毁进行清园.

药用价值： 发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气药和补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经药。

7.肉桂是一种什么东西

肉桂.樟科植物，学名为Cinnamomum cassia。树皮芳香，亦称肉桂，可作香料.

请看下图

药用功能：补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。

主治：用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。

8.肉桂是什么东西呢

Cortex Cinnamomi Cassiae （英）Chinese Cinnamcn, Cassia Bark 【别名】 玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂。 【来源】 为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的树皮。 【植物形态】 常绿乔木，芳香。树皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黄色茸毛。叶互生或近对生，革质，长椭圆形至近披针形，先端短尖，基产楔形，上面绿色，有光泽，离基三出脉；具叶柄。圆锥花序腋生；花被片6，白色；能育雄蕊9,3轮，内轮花丝基部有腺体2，子房卵形。浆果紫黑色，椭圆形，具浅杯状果托。花期6~8月，果期10月至次年2~3月。 多为栽培。产于云南、广西、广东、福建。 【采制】 多于秋季剥取栽培5~10年的树皮和枝皮，晒干或阴干。 【性状】 本品浅槽状或卷筒状，长30~50cm，宽或筒径3~10cm，厚2~8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有横向微突起的皮孔及细皱纹；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，划之显油痕。质硬脆，断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，两层间有1末淡黄色线纹（石细胞带）。气香浓烈，味甜、辣。 【化学成分】 含挥发油、油中含桂皮醛（cinnamaldehyde）、醋酸桂皮酯（cinnamyl acetate）、丁香酚、桂皮酸、笨丽酸乙酸、桂二萜醇（cinnzeylanol）、乙酰桂二萜醇（cinnzeylanine）。 【性味】 性大热，味辛、甘。 【功能主治】 补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。 【化学成分】 含挥发油，油中含桂皮醛（cinnamaldehyde）、丁香酚（eugenol）等，并含鞣质及粘液质。 【附注】 主产于斯里兰卡的“锡兰桂皮”系锡兰肉桂的内皮，常10~40薄片重叠卷成细长筒状或双筒状，每片厚约0.5mm，外表面黄棕色，平滑，有波状纵线纹。 西班牙语中叫：canelo,la

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