百科知道网肉桂肉桂是什么东西
1.谁知道月桂和肉桂是什么东西?
月桂 Lanrus nobilis 樟科月桂属的一种。
原产地中海一带；中国浙江、江苏、福建、台湾、四川及云南等省有引种栽培。常月桂绿小乔木或灌木。
小枝绿色，略被毛或近无毛。叶互生，革质，长圆形或长圆状披针形。
花为雌雄异株；伞形花序腋生，1~3成簇状或短总状排列，开花前由4枚交互对生的总苞片所包裹；雄花的每1伞形花序有5朵，小，黄绿色，被柔毛，花被筒短，花被片4，雄蕊通常12，排成3轮，花药2室，瓣裂，子房不育；雌花的退化雄蕊4，与花被片互生，花丝顶部成对无柄腺体，其间延伸有一披针形舌状体，子房1室。果卵球形，熟时暗紫色。
月桂的叶和果均含芳香油，主要成分是芳樟醇、丁香酚、香叶醇及桉叶油素，用于食品及皂用香精。 肉桂 [来源] 木兰科（Magnoliaceae）肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥树皮。
多于秋季剥取，阴干。 [产地分布] 主产广东、海南、广西等省区，云南、福建亦产。
多为栽培。 [药材特征] 本品呈槽状或卷筒状，长30~40cm，宽或直径3~10cm ，厚0.2~0.8cm。
外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色斑纹。内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕，质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹（石细胞群环带）。
气香浓烈，味甜、辣。 [主要化学成分] 含挥发油约1~2%，油中主要成分为桂皮醛（Cinnamic aldehyde），约占85%，及醋酸桂皮酯（Cinnamyl acetate）和少量的苯甲醛等。
桂皮醛是肉桂镇静、镇痛和解热作用的有效成分。尚含鞣质、粘液等。
[功效主治] 补火助阳，引火归原，散寒止痛，活血通经。用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝奔豚，经闭痛经，目赤咽痛。
1~4.5%。
2.肉桂是什么东西?
更多图片（9张）肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl），又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。
树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。
肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。有的品种则为刮取。
刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。
中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者，三者均具芳香，味甜而辣。中国肉桂和牡桂（C. loureirii）的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中，通常长11公厘（0.4吋，包括萼筒）；上部径约6公厘（0.25吋），连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。
有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用于食品调味。
3.关于肉桂请问肉桂是个什么东东?跟桂皮有关系吗?肉桂或肉桂粉在武
你好！！ 一： 什么是肉桂： 肉桂属于樟科（Lauraceae）樟属常绿乔木。
又名玉桂、牡桂。 树皮、嫩枝（桂枝）、花蕾、果实是常用中药。
主产中国广西、广东、云南、福建等地。亚洲热带其他地区也有分布。
二： 什么是桂皮： 桂皮是肉桂树的树皮。有名的香料。
上好的桂皮皮细肉厚，颜色乌黑或呈茶褐色，断面呈紫红色，油性大，味道鲜美。 三：肉桂原料介绍： 肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮。
肉桂常绿乔木，生于常绿阔叶林中，但多为栽培。我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，尤以广西栽培为多，大多为人工纯林；大叶清化桂，我国从1962年从越南引种，栽培于丘陵或斜坡山地，在广东、广西等地有大面积栽培。
多于秋分后，剥取栽培5至6年的树皮或枝皮，晒1至2天，卷成圆筒状，阴干，称油筒桂（广桂）；剥取10余年的树皮，将两端削成斜面，夹在木制的凹凸板中晒干，称企边桂；将老树干离地30厘米处，作环状剥皮，放木夹内晒至九成干，取出，纵横堆叠，加压，约1个月干燥，称板桂；桂皮加工过程中余下的边条，削去外部栓皮，称桂心；块片称桂碎。 1。
肉桂干以两侧略内卷呈浅槽状，习称“企边桂”；干以和枝皮呈卷筒状，习称“油筒桂”，长30至50厘米，宽或筒径2至10厘米，厚2至8毫米。外表面灰棕色，略粗糙，有突起的皮孔；内表面棕红色，平滑，指甲刻划显油痕。
质坚实而脆，折断面颗粒性，近外层有一条浅黄色切向线纹（石细胞环带）。香气浓烈特异，味甜、辣。
以外表细致、皮厚体重、不破碎、油性大，香气浓，甜味浓而微辛、嚼之渣少者为佳。 2。
南玉桂为植物大叶清化桂的干皮和枝皮，药材性状与肉桂相似，嚼之特别清香，化渣，一般认为质量较好。 四： 肉桂营养分析： 1。
芳香化湿，醒脾开胃，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕恶，口中甜腻，口臭，多涎，暑湿表症，头胀胸闷。
2。 抗炎及抗病原微生物作用，还具有抗癌作用。
含有蛋白质、糖及维生素等营养。 3。
性味甘淡、微寒、有清热、解毒、祛淤、消肿作用，可治疗白喉、百日咳、痢疾、痔疮、跌打损伤等症。 五： 肉桂适用的人群： 阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服。
六： 与肉桂相克的食物： 不要与各种葱同食。 七： 肉桂的食疗作用： 肉桂味辛、甘，性热；归肾、心、脾、肝经；香辣气厚，降而兼升，能走能守；具有温肾助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉的功效； 主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰检酸软，阳痿遗精，宫冷不孕，小便不利或尿频、遗尿，短气喘促，浮肿尿少；脘腹冷痛，食少便溏；命门火衰，火不归原，上热下寒，面赤足冷，头晕耳鸣，口舌糜烂；虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，阴疽流注，痈疡脓成不溃，或后溃后不敛。
八： 肉桂的只要烹调方法： 当归赤豆煲猪肝 烹子鱼 十全大补汤 气血双补汤 续断乌蛇酒 羊肾馄饨 丁香鸭 胡萝卜炒猪肾 桂浆粥 肉桂米酒粥 介绍肉桂的几种做法： 1。 苹果肉桂燕麦粥： 主料：A。
燕麦片（我都买纯生的燕麦片，不容易煮熔。）。
B。 肉桂粉。
C。 苹果（去皮切小块）。
D。 蜂蜜。
E。 葡萄干（注意要买黑色的那种）。
苹果肉桂燕麦粥的做法： 把分量为燕麦片两倍的水烧开，然后加入燕麦片和苹果块，略加搅拌。 大概一分钟之后调成小火，加入葡萄干再煮大概五分钟，待煮到锅里几乎看不到多余水分之后，撒上肉桂粉即可收火。
把煮好的燕麦片盛到大碗里，淋上蜂蜜，吃的时候再倒入冰牛奶就可以了。 2。
十全大补汤： 主料：猪肉（瘦）（500克） 猪肚（50克） 墨鱼（50克） 猪排骨（大排）（100克） 辅料：党参（10克） 黄芪（10克） 白术（10克） 白芍药（10克） 茯苓（10克） 肉桂（3克） 熟地黄（15克） 当归（15克） 川芎（6克） 甘草（6克） 调料：姜（30克） 大葱（10克） 黄酒（15克） 花椒（2克） 盐（8克） 味精（2克） 做法： 1。 将党参、黄芪、炒白术、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、甘草装入洁净纱布袋内，扎口备用。
2。将猪肉、墨鱼、猪肚洗净；猪杂骨洗净，捶破；生姜、大葱拍破备用。
3。 将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，放入葱、生姜、花椒、料酒、食盐，置武火上烧沸。
4。后用文火煨炖，待猪肉、猪肚熟烂时，捞起切条，再放入汤中。
捞出药袋不用。 谢谢！。
4.到底肉桂是什么?肉桂是要不得还是什么啊?多用来干什么用的?爱问
肉桂 Cortex Cinnamomi Cassiae （英）Chinese Cinnamcn, Cassia Bark 别名 玉桂、牡桂、菌桂、筒桂。
来源 为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的树皮。 植物形态 常绿乔木，芳香。
树皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黄色茸毛。叶互生或近对生，革质，长椭圆形至近披针形，先端短尖，基产楔形，上面绿色，有光泽，离基三出脉；具叶柄。
圆锥花序腋生；花被片6，白色；能育雄蕊9,3轮，内轮花丝基部有腺体2，子房卵形。浆果紫黑色，椭圆形，具浅杯状果托。
花期6~8月，果期10月至次年2~3月。 多为栽培。
产于云南、广西、广东、福建。 采制 多于秋季剥取栽培5~10年的树皮和枝皮，晒干或阴干。
性状 本品浅槽状或卷筒状，长30~50cm，宽或筒径3~10cm，厚2~8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有横向微突起的皮孔及细皱纹；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，划之显油痕。
质硬脆，断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，两层间有1末淡黄色线纹（石细胞带）。气香浓烈，味甜、辣。
化学成分 含挥发油、油中含桂皮醛（cinnamaldehyde）、醋酸桂皮酯（cinnamyl acetate）、丁香酚、桂皮酸、笨丽酸乙酸、桂二萜醇（cinnzeylanol）、乙酰桂二萜醇（cinnzeylanine）。 性味 性大热，味辛、甘。
功能主治 补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经。
肉桂-锡兰肉桂 肉桂-锡兰肉桂 Cortex Chinnamomi Zeylanici （英）Caylon Cinnamon Bark 来源 为樟科植物锡兰肉桂Cinnamomum zeylanicum B1。 的树皮。
植物形态 常绿乔木，高可达10m。幼枝略为四棱形，灰色而具白斑。
叶革质或近革质，通常对生，卵形或卵状披针形，下面呈蜂窝状；叶柄长2cm，无毛。花序腋生或顶生，长10~20cm，被绢状毛；花黄色，长约6mm，花被裂片外面被灰色微柔毛。
果卵形，长1~1。5cm，黑色，果托杯状，具6齿裂，齿端截形或锐尖。
花期1~3月，果期8~9月。 生于热带海拔1000m以下的潮湿地带。
我国海南、福建、台湾有栽培。 采制 秋季剥取，阴干。
性状 本品呈卷筒状或槽状，厚约5mm，外表面棕色，有不规则的细纵皱及突起的皮孔；内表面棕色，平坦，划之显油痕。 质脆，易折断，断面不平坦。
气香，味微辣。 化学成分 含挥发油，油中含桂皮醛（cinnamaldehyde）、丁香酚（eugenol）等，并含鞣质及粘液质。
性味及功能主治 与肉桂类同。 附注 主产于斯里兰卡的“锡兰桂皮”系锡兰肉桂的内皮，常10~40薄片重叠卷成细长筒状或双筒状，每片厚约0。
5mm，外表面黄棕色，平滑，有波状纵线纹。
5.肉桂是什么东西?
月桂 Lanrus nobilis 樟科月桂属的一种。
原产地中海一带；中国浙江、江苏、福建、台湾、四川及云南等省有引种栽培。常月桂绿小乔木或灌木。
小枝绿色，略被毛或近无毛。叶互生，革质，长圆形或长圆状披针形。
花为雌雄异株；伞形花序腋生，1~3成簇状或短总状排列，开花前由4枚交互对生的总苞片所包裹；雄花的每1伞形花序有5朵，小，黄绿色，被柔毛，花被筒短，花被片4，雄蕊通常12，排成3轮，花药2室，瓣裂，子房不育；雌花的退化雄蕊4，与花被片互生，花丝顶部成对无柄腺体，其间延伸有一披针形舌状体，子房1室。果卵球形，熟时暗紫色。
月桂的叶和果均含芳香油，主要成分是芳樟醇、丁香酚、香叶醇及桉叶油素，用于食品及皂用香精。 肉桂 [来源] 木兰科（Magnoliaceae）肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥树皮。
多于秋季剥取，阴干。 [产地分布] 主产广东、海南、广西等省区，云南、福建亦产。
多为栽培。 [药材特征] 本品呈槽状或卷筒状，长30~40cm，宽或直径3~10cm ，厚0.2~0.8cm。
外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色斑纹。内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕，质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹（石细胞群环带）。
气香浓烈，味甜、辣。 [主要化学成分] 含挥发油约1~2%，油中主要成分为桂皮醛（Cinnamic aldehyde），约占85%，及醋酸桂皮酯（Cinnamyl acetate）和少量的苯甲醛等。
桂皮醛是肉桂镇静、镇痛和解热作用的有效成分。尚含鞣质、粘液等。
[功效主治] 补火助阳，引火归原，散寒止痛，活血通经。用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝奔豚，经闭痛经，目赤咽痛。
1~4.5%。
6.中医里面说的肉桂是什么东西
肉桂 樟科樟属常绿乔木。
又名玉桂、牡桂。树皮、嫩枝（桂枝）、花蕾、果实是常用中药。
主产中国广西、广东、云南、福建等地。亚洲热带其他地区也有分布。
植株高10~15米，树皮棕色至褐色；单叶互生或近对生，革质，矩圆形至近披针形；圆锥花序腋生或近顶生，花小，白色；花被片6，与花被管均长2厘米；能育雄蕊9，花药4室，第3轮雄蕊花药外向瓣裂。果卵圆形，长1厘米，直径9毫米，内含种子1枚。
花期在8~9月。果熟期在翌年4~5月。
喜温暖湿润环境，宜于年均温21℃以上、绝对低湿不低于-2.5℃、年雨量1200~1500毫米、相对湿度80%左右的地区种植。幼树需适当荫蔽，成年树要有充足的阳光。
土壤以深厚、肥沃、排水良好的红黄壤土为宜。主根深，能抗风。
萌芽力强。主要用种子繁殖，也可压条繁殖。
幼苗生长慢，2年以上的苗才可定植。植距2*3米左右。
种后5~6年采皮，每年春（2~3月）、秋（7~8月）采皮各1次，品质以秋皮（亦称秋桂）最佳。树皮含1~2%，主要成分为桂皮醛，另含少量乙酸桂皮酯，上有散寒、止痛、活血、通经、利尿、化痰、健胃、杀菌等功效，也可作食品、化妆品香料。
同属植物锡兰肉桂，也具相同功效。
7.谁知道月桂和肉桂是什么东西
月桂 Lanrus nobilis 樟科月桂属的一种。
原产地中海一带；中国浙江、江苏、福建、台湾、四川及云南等省有引种栽培。常月桂绿小乔木或灌木。
小枝绿色，略被毛或近无毛。叶互生，革质，长圆形或长圆状披针形。
花为雌雄异株；伞形花序腋生，1~3成簇状或短总状排列，开花前由4枚交互对生的总苞片所包裹；雄花的每1伞形花序有5朵，小，黄绿色，被柔毛，花被筒短，花被片4，雄蕊通常12，排成3轮，花药2室，瓣裂，子房不育；雌花的退化雄蕊4，与花被片互生，花丝顶部成对无柄腺体，其间延伸有一披针形舌状体，子房1室。果卵球形，熟时暗紫色。
月桂的叶和果均含芳香油，主要成分是芳樟醇、丁香酚、香叶醇及桉叶油素，用于食品及皂用香精。 肉桂 [来源] 木兰科（Magnoliaceae）肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥树皮。
多于秋季剥取，阴干。 [产地分布] 主产广东、海南、广西等省区，云南、福建亦产。
多为栽培。 [药材特征] 本品呈槽状或卷筒状，长30~40cm，宽或直径3~10cm ，厚0.2~0.8cm。
外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色斑纹。内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕，质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹（石细胞群环带）。
气香浓烈，味甜、辣。 [主要化学成分] 含挥发油约1~2%，油中主要成分为桂皮醛（Cinnamic aldehyde），约占85%，及醋酸桂皮酯（Cinnamyl acetate）和少量的苯甲醛等。
桂皮醛是肉桂镇静、镇痛和解热作用的有效成分。尚含鞣质、粘液等。
[功效主治] 补火助阳，引火归原，散寒止痛，活血通经。用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝奔豚，经闭痛经，目赤咽痛。
1~4.5%。
8.肉桂是什么东西怎样用
樟科（Lauraceae）植物，学名为Cinnamomum cassia。
亦称中国肉桂、玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂。 为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的树皮。
树皮芳香，亦称肉桂，可作香料，味与产自锡兰肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。 肉桂皮含有1∼2%挥发油，主要成分是肉桂醛（C9H8O）。
肉桂皮用作菜肴的调味品，特别用于利口酒和巧克力。 肉桂的食用方法 1。
羊肉肉桂汤： 将 6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。 2。
肉桂粉： 桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛；将肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。 3。
肉桂红糖茶： 桂皮3~6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。
可治月经来潮时腹胀痛。 4。
肉桂膏： 桂皮6克，丁香6克，共研细末，放入膏药中，贴患儿肚脐，可治疗小儿腹泻。 5。
肉桂附子鸡蛋汤： 桂皮3克，附子9克，鸡蛋1个，水煎桂皮、附子，去渣后，打入鸡蛋，熟后食蛋饮汁，1日2次。 可治疗白带过多。
6。每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。
定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。 注意事项： 1。
桂皮性热，适合天凉时节食用，夏季忌食桂皮。2。
由于桂皮性热活血，易损胎气，所以孕妇一定要慎食。 3。
阴虚火旺、血热出血者也不宜食用。4。
月经过多、盆腔炎、咽疼及其它热病患者应忌食，有失血和遗精病史的人也应禁食。 。
肉桂肉桂是什么东西
1.肉桂是什么东西
肉桂
[来源]
木兰科（Magnoliaceae）肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥树皮。多于秋季剥取，阴干。
[产地分布]
主产广东、海南、广西等省区，云南、福建亦产。多为栽培。
[药材特征]
本品呈槽状或卷筒状，长30~40cm，宽或直径3~10cm ，厚0.2~0.8cm。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色斑纹。内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕，质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹（石细胞群环带）。气香浓烈，味甜、辣。
[主要化学成分]
含挥发油约1~2%，油中主要成分为桂皮醛（Cinnamic aldehyde），约占85%，及醋酸桂皮酯（Cinnamyl acetate）和少量的苯甲醛等。桂皮醛是肉桂镇静、镇痛和解热作用的有效成分。尚含鞣质、粘液等。
[功效主治]
补火助阳，引火归原，散寒止痛，活血通经。用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝奔豚，经闭痛经，目赤咽痛。1~4.5%。
2.肉桂是什么东西
肉桂
cassia
亦称中国肉桂（Chinese cinnamon）。
樟科（Lauraceae）植物，学名为Cinnamomum cassia。树皮芳香，亦称肉桂，可作香料，味与产自锡兰肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。肉桂皮含有1~2%挥发油，主要成分是肉桂醛（C9H8O）。肉桂皮用作菜肴的调味品，特别用于利口酒和巧克力。南欧人对肉桂的喜爱胜于桂皮，在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑锡兰肉桂，均不加区别地一起出售。
肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者，三者均具芳香，味甜而辣。越南肉桂（西贡肉桂）质地最佳。中国肉桂和牡桂（C. loureirii）的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中，通常长11公厘（0.4吋，包括萼筒）；上部径约6公厘（0.25吋），连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用于食品调味。
Cortex Cinnamomi Cassiae
（英）Chinese Cinnamcn, Cassia Bark
【别名】 玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂。
【来源】 为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的树皮。
【植物形态】 常绿乔木，芳香。树皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黄色茸毛。叶互生或近对生，革质，长椭圆形至近披针形，先端短尖，基产楔形，上面绿色，有光泽，离基三出脉；具叶柄。圆锥花序腋生；花被片6，白色；能育雄蕊9,3轮，内轮花丝基部有腺体2，子房卵形。浆果紫黑色，椭圆形，具浅杯状果托。花期6~8月，果期10月至次年2~3月。
多为栽培。产于云南、广西、广东、福建。
【采制】 多于秋季剥取栽培5~10年的树皮和枝皮，晒干或阴干。
【性状】 本品浅槽状或卷筒状，长30~50cm，宽或筒径3~10cm，厚2~8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有横向微突起的皮孔及细皱纹；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，划之显油痕。质硬脆，断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，两层间有1末淡黄色线纹（石细胞带）。气香浓烈，味甜、辣。
【化学成分】 含挥发油、油中含桂皮醛（cinnamaldehyde）、醋酸桂皮酯（cinnamyl acetate）、丁香酚、桂皮酸、笨丽酸乙酸、桂二萜醇（cinnzeylanol）、乙酰桂二萜醇（cinnzeylanine）。
【性味】 性大热，味辛、甘。
【功能主治】 补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。
【化学成分】 含挥发油，油中含桂皮醛（cinnamaldehyde）、丁香酚（eugenol）等，并含鞣质及粘液质。
【附注】 主产于斯里兰卡的“锡兰桂皮”系锡兰肉桂的内皮，常10~40薄片重叠卷成细长筒状或双筒状，每片厚约0.5mm，外表面黄棕色，平滑，有波状纵线纹。
西班牙语中叫：canelo,la
3.中医里面说的肉桂是什么东西
肉桂全身是宝，枝叶可炼桂油，嫩枝可做桂粒，桂皮是名贵药材，农户投资400元/亩，4-5年后每年亩产纯利可达1000-2500元。肉桂是樟科植物的一个变种，属常用名贵中药材，既可药用，又是香料副食品，肉桂的干皮入药。目前，市面常见中成药中有上万个品种含有肉桂成分，许多畅销饮料也需要用到肉桂，新加坡产的风湿跌打、止痛止血的“红花油”其中主要成分是肉桂，广东年需要量约占全国的六分之一，现在我国还需依靠进口。肉桂是常绿乔木，是造林绿化的优良树种。
俗称桂皮
4.肉桂是什么东西
肉桂
肉桂（Cinnamomum cassia）
在传统中药药方里，桂皮是一个经常出现的名词，如果找出一片来嚼一爵，你会感到又香又辣，不过很快就会有一种淡淡的回甜味，其实，它就是肉桂树皮。
肉桂为樟科常绿乔木，又名玉桂、牡桂，其树皮、枝、叶、果、花梗都可提取芳香油，用于食品、饮料、香烟及医药，但常用作香料、化妆品、日用品的香精。树皮出油率为2.15%，桂枝出油率为0.35%，桂叶出油率为0.39%，桂子（幼果）出油率为2.04%。各部位又可分别用于医药，树皮也就是人们常说的桂皮，为我国传统名贵中药材，有驱风健胃、活血祛瘀、散寒止痛之效；树枝则能发汗驱风，通经脉。
肉桂原产我国，分布于广西、广东、福建、台湾、云南等湿热地区，其中尤以广西最多。越南、老挝、印度尼西亚等地亦有分布。肉桂大多为人工栽培，且以种子繁殖为主，这样可使其后代保持亲本的特性，以获得枝下较高的树干，有利于剥取桂皮，因此在生产上很少用无性繁殖方法培育苗木种植。
简述：抗菌，缓解消化及呼吸道感染，减轻经痛，治疗白带，舒缓肌肉痉挛及风湿病。抗老化，促进血夜循环，具有收敛作用。抗沮丧、安抚情绪、消除紧张，赋予活力。
5.肉桂是什么东西
月桂 Lanrus nobilis 樟科月桂属的一种。
原产地中海一带；中国浙江、江苏、福建、台湾、四川及云南等省有引种栽培。常月桂绿小乔木或灌木。
小枝绿色，略被毛或近无毛。叶互生，革质，长圆形或长圆状披针形。
花为雌雄异株；伞形花序腋生，1~3成簇状或短总状排列，开花前由4枚交互对生的总苞片所包裹；雄花的每1伞形花序有5朵，小，黄绿色，被柔毛，花被筒短，花被片4，雄蕊通常12，排成3轮，花药2室，瓣裂，子房不育；雌花的退化雄蕊4，与花被片互生，花丝顶部成对无柄腺体，其间延伸有一披针形舌状体，子房1室。果卵球形，熟时暗紫色。
月桂的叶和果均含芳香油，主要成分是芳樟醇、丁香酚、香叶醇及桉叶油素，用于食品及皂用香精。 肉桂 [来源] 木兰科（Magnoliaceae）肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥树皮。
多于秋季剥取，阴干。 [产地分布] 主产广东、海南、广西等省区，云南、福建亦产。
多为栽培。 [药材特征] 本品呈槽状或卷筒状，长30~40cm，宽或直径3~10cm ，厚0.2~0.8cm。
外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色斑纹。内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕，质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹（石细胞群环带）。
气香浓烈，味甜、辣。 [主要化学成分] 含挥发油约1~2%，油中主要成分为桂皮醛（Cinnamic aldehyde），约占85%，及醋酸桂皮酯（Cinnamyl acetate）和少量的苯甲醛等。
桂皮醛是肉桂镇静、镇痛和解热作用的有效成分。尚含鞣质、粘液等。
[功效主治] 补火助阳，引火归原，散寒止痛，活血通经。用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝奔豚，经闭痛经，目赤咽痛。
1~4.5%。
6.肉桂 是什么东西啊
桂（桂皮；桂枝）Cinnamomum cassia Presl
地理分布：栽培于沙土或山地。 分布于云南、广西、广东、福建。
功效：桂皮： 发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气。用于风寒感冒，脘腹冷痛，血寒经闭，关节痹痛，痰饮，水肿，心悸，奔豚。桂枝： 补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经。
分类科目： 樟科
形态特征： 乔木；树皮灰褐色，幼枝多有四棱，被褐色茸毛。叶互生或近对生，革质，矩圆形至近披针形，上面绿色，无毛，中脉及侧脉明显凹下，下面有疏柔毛，具离基三出脉。圆锥花序腋生或近顶生，花小，白色；花被片6。果实椭圆形，黑紫色。
种植技术： 1、选地和整地：肉桂是深根性树种，选土壤深厚、质地疏松、排水性良好的黄壤土为最佳，不宜在地下水位高，含沙质大的土壤中繁殖育苗。整地要全部翻耕晒田，待晒白了表土后，起畦宽1.2米，沟宽40厘米，打碎土块，推耙平整。 2、种子处理：2-3月份，当肉桂种子果皮呈紫黑色时即可分批采收。收回的鲜果应放在水池中洗刷去果皮及果肉，之后捞起晾干表面水分就可播种。种子不宜于阳光下曝晒和长期久放。如到市场购买则需挑新鲜饱满果大的，买回马上洗净处理，晾干下地。 3、播种方法：一亩地可播50公斤左右，可点播或撒播，种子间距约6厘米，播种后即用一层薄土覆盖表面，淋水后直接盖上蕨草。 4、苗期管理：播种20天后，苗长出6-7厘米高，可以揭去蕨草，搭建约1.2米高的遮荫棚。30天后当苗芽的小叶如指头般大时，可喷施磷酸二氢钾叶面肥。以后每隔15天喷施一次。也可结合杀虫剂、杀菌剂一起喷施。80天后，苗长出5-6片小叶时，可亩施复合肥50公斤。冬至以后，苗长至30-35 厘米高时，可揭棚架，控水控肥来晒苗，让叶梢晒至老熟腊黄，以保证次年2-3月份移植时有高的成活率。 5、种植选地：此时是成龄树苗，种植要选山坡地，因山坡地多为黄壤土，且土质疏松、深厚，利于深根性植物的生长。可种植于采收完巴戟、木薯之类作物的山地上，也可种植在退耕还林的梯田上。株距在80-100 厘米之间为宜，种下淋足水份即可。以后每季度锄草、施肥各一次。头三年着重施氮、磷肥促生长，第四年加施钾肥。第五年树高已达3-4米，直径约10厘米时，可作第一次采收，采收后根部会长出新芽，留粗壮的2-3株，其余则剪除。每逢冬季，除了要清除杂草之外，还需修剪下垂的侧枝及病虫枝，让树干挺直粗壮，确保来年丰产丰收。 6、病虫害的防治：肉桂育苗期以防病为主，每一次喷施叶面肥都可以加杀虫剂、杀菌剂混合喷施。移植后若出现褐斑病、炭疽病、白粉病等，可用喷克600倍或得清3000倍喷杀。如有蛀心虫、卷叶虫、桂蚕等可用灭杀2000倍或马拉硫磷1500倍喷杀。如有天牛钻入树干或树枝为害的，可以用药棉浸80%的ddvp原液塞入蛀孔，再用泥封口。 每年的12月至次年3月间，要结合冬春季采收桂皮、桂枝和桂叶，把斩除的病虫枝和脱落枝叶清出桂地，集中烧毁进行清园.
药用价值： 发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气药和补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经药。
7.肉桂是一种什么东西
肉桂.樟科植物，学名为Cinnamomum cassia。树皮芳香，亦称肉桂，可作香料.
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药用功能：补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。
主治：用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。
8.肉桂是什么东西呢
Cortex Cinnamomi Cassiae （英）Chinese Cinnamcn, Cassia Bark 【别名】 玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂。 【来源】 为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的树皮。 【植物形态】 常绿乔木，芳香。树皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黄色茸毛。叶互生或近对生，革质，长椭圆形至近披针形，先端短尖，基产楔形，上面绿色，有光泽，离基三出脉；具叶柄。圆锥花序腋生；花被片6，白色；能育雄蕊9,3轮，内轮花丝基部有腺体2，子房卵形。浆果紫黑色，椭圆形，具浅杯状果托。花期6~8月，果期10月至次年2~3月。 多为栽培。产于云南、广西、广东、福建。 【采制】 多于秋季剥取栽培5~10年的树皮和枝皮，晒干或阴干。 【性状】 本品浅槽状或卷筒状，长30~50cm，宽或筒径3~10cm，厚2~8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有横向微突起的皮孔及细皱纹；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，划之显油痕。质硬脆，断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，两层间有1末淡黄色线纹（石细胞带）。气香浓烈，味甜、辣。 【化学成分】 含挥发油、油中含桂皮醛（cinnamaldehyde）、醋酸桂皮酯（cinnamyl acetate）、丁香酚、桂皮酸、笨丽酸乙酸、桂二萜醇（cinnzeylanol）、乙酰桂二萜醇（cinnzeylanine）。 【性味】 性大热，味辛、甘。 【功能主治】 补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。 【化学成分】 含挥发油，油中含桂皮醛（cinnamaldehyde）、丁香酚（eugenol）等，并含鞣质及粘液质。 【附注】 主产于斯里兰卡的“锡兰桂皮”系锡兰肉桂的内皮，常10~40薄片重叠卷成细长筒状或双筒状，每片厚约0.5mm，外表面黄棕色，平滑，有波状纵线纹。 西班牙语中叫：canelo,la
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