百科知道网什么东西养身体
1.冬天吃什么东西养身体
冬季气候寒冷，人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持。所以，冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”食品，但不宜过多。
冬寒时节是养阴滋补的大好时机，中医认为，最宜食用滋阴补阳、热量较高的膳食，如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻等。
为避免维生素缺乏，还应摄取新鲜蔬菜，如胡萝卜、青菜、菠菜及绿豆芽等。想增加维生素，可多食萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜以及柑桔、苹果、香蕉等蔬菜和水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等，这样就可以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。
冬季宜吃热性食品，但燥热之物不可食用过多。不能过多食葱，以免内伏的阳气郁而化热。冬季尽量少吃或不吃粘硬、生冷的食物，这类食物属阴，容易伤害脾胃。肾阳虚者食用这类食物，易生中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。
冬季饮食调养有三宜：一宜粥糜。冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。粳米粥也适宜冬季食用，如在其中加点红枣、赤豆则更好，食后使人周身温暖，精力倍增。养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等，都是冬季宜食粥品。二宜温热之品。牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等都是温热食品，适宜冬季食用。冬天每日晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有好处。三宜坚果。冬季要多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。
冬季，偏于阳虚的食补以羊、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴不足的以食鸭肉、鹅肉为好。患有脑心血管动脉硬化症者，饮食要坚持低盐、低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高维生素的原则。
2.什么东西补身体
中医治疗气虚证的方法。又称益气。属补法。气虚证常因饮食失调，体弱，久病所致，临床表现出脏腑功能衰退的证候。根据不同脏腑的气虚证临床表现的特点，可采用不同的补气法，如补肺气、补脾气、补心气、补肾气等。常用人参、党参、黄芪、白术、山药等药物组成方剂
还有个补气方：豆浆200克，粳米59克；白糖适量。豆浆加水与米同煮为粥，或粳米如常法煮粥，临熟时加入豆浆，继续煮至粥成，以白糖调味，每日2次。方补虚羸，肥健人，适合于体弱多病，形体消瘦者食用。
对了，萝卜是小人参，补气也很好，春天也是补气的好时节，要抓住。
3.身体养好要吃什么东西
夏天应吃的水果：夏天是水果上市的旺季，水果中含丰富的维生素、植物纤维、水分和矿物质，非常有益于人体健康。但是，夏天吃水果也要因人而异。从中医营养学角度来说，水果是分寒、热、平性的，应根据自己的体质而食用不同的水果，食用不当或过多均会给身体带来不良的影响。一般来说，体质偏寒的人要多吃温热性的水果，体质偏热的人要多吃寒凉性的水果。
夏天的水果多属寒凉性，如梨、苹果、香蕉和各种瓜类等，热体质人群可以适量多吃此类水果，但寒凉性水果不能多吃，过量对身体有害。寒体质人群最好不要食用此类寒凉的水果，如果真的很想吃，可以在午后，晚饭前少量吃一些。
寒体质人群可以适量多吃如杏、荔枝、桂圆等温热性水果。水果的温热性制约自身的寒凉性，以达到阴阳平衡的状态。但应注意，在夏天吃太多温热水果很容易上火，对于热体质人群更不能多吃。另外，发热病人或有炎症的病人尽量避免食用。
介于寒热之间的水果，如菠萝、葡萄、芒果、李子、橄榄等，不同体质人群都可以食用。
吃水果时要选择新鲜的，要吃整个水果，不宜榨成汁，因为这样会丢失很多植物纤维。冰冻太凉的水果会损伤肠胃，所以，如想吃凉的水果，放冰箱内冷冻半小时就差不多了，冷冻时间不宜过长。有些过敏体质的人吃水果如芒果会诱发过敏，所以过敏体质的人群应该了解自己的体质及对哪种水果有过敏现象，尽量避免食用。
夏天应吃的蔬菜：凉性蔬菜。夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，多内热，适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。不过，久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免对身体造成不利影响。
瓜类蔬菜。夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又具有高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。
“杀菌”蔬菜。主要是指葱蒜类蔬菜，大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等，它们含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。
坚持吃的话，身体好的不的了咯~哈哈
4.什么东西比较补身体
牛肉：其性味甘平，有补胃脾、益气血、补肾壮阳、强筋骨之功效，对脾胃虚弱、便溏泄泻者尤为适宜，体弱畏寒者冬令食之效果尤佳。
羊肉：属高蛋白、低胆固醇食物，其甘、温、热量较高，冬季常食益气补虚、开胃健力、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳，尤其适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。祖国医学有“人参补气，羊肉补形”之说。
兔肉：其性味甘、凉，能补中益气，凉血解毒。属高蛋白、低脂肪食物，且胆固醇含量低于所有肉类。
适宜心脏病、高血压等病人食用，也是中年人冬季的理想食品。 生姜：性温味辛，具有解表散寒、祛寒健胃、温经活血等功效。
现代医学证明，生姜含有姜辣素、姜烯酮等多种挥发性物质，对心脏和血管有刺激作用，能引起血管扩张和中枢神经兴奋，使全身有温热感觉。生姜也含多种营养成分，素有“朝食三片姜，如喝人参汤”之谚语。
板栗：栗子含糖量高，还有不少脂肪酶，有御寒功能。用板栗15枚，剥壳和糯米煮粥食用，适于肾寒肾虚、腰膝无力者，可增加机体所需热量，增加御寒作用。
萝卜：民间有“冬月萝卜小人参”的说法，可萝卜营养也很丰富。尤其是冬季雨水少、气候干燥，人们会感到咽鼻燥、皮肤干涩、干咳少痰，可选萝卜削皮生吃，能润燥、镇咳。
故有“萝卜赛雪梨”之美誉。 虾米、虾皮：其性湿味甘，有补肾壮阳之功效，适宜于冬季肾阳虚弱所致的畏寒体乏者食用。
桔子：性温味甘，含有多种营养成分，特别是维生素C和D含量最为丰富，对于补阳益气，调节人体新陈代谢等生理功能大有好处。桔皮中还含有挥发油，有健胃、祛风、化痰之功效，可与白糖泡水，当茶饮。
《本草纲目》云：“桔，甘者润肺，酸者聚痰。止消渴、开胃、除胸中膈气。”
5.什么东西最补身子
汤类 汤，是中医学最常用的剂型，古称汤液，现称汤剂，民间则叫作汤药。
食疗上说的汤，是指用少量食物或适量中药，放较多量的水，烹制成汤多料少的一类汤菜。汤中配用药物，可采用下述三种不同的用法：一是洗净后直接放入，或用洁净纱布包裹放入，待汤烧好后弃药食用。
人参、枸杞子、莲子等可食药物及药食两用之品可一并吃下。二是先将药物加水煎取汁，然后在烹制中倒入。
三是原料用人参等珍贵药物的，除切片烧制外，还可加工成粉末，在临起锅前放入，以便充分利用，不致浪费。 汤的烹制，最常用的是加水煮。
水应一次加足，中途不得已要加水的话，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火烧至菜熟汤成。
汤也可用隔水蒸或炖，将原料放盛器内，加入足量水和调味品，盖好，再放入蒸具蒸制，或放锅内隔水炖，至原料熟烂为止。 汤菜用了较多量的水，可使所用食物烹制得较为酥软，所用药物的有效成分更易析出。
汤可加糖成甜味，当点心食用，也可烧成咸味，作下饭菜。 使用中国乐陵金丝小枣可以熬制多种可口的美味汤，同时兼具美容保健之功效。
红枣汤 【原料】红枣15枚。 【制作】将红枣洗净，加水2碗，浓煎成一碗。
【服法】吃枣喝汤，早晚空腹食用。连服7日左右。
【功效】补脾胃、益气血。适用于脾虚便溏、胃虚食少、气血不足，以及过敏性紫颠、血小板减少等症。
红枣养颜汤 【原料】红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。 【制作】将水发木耳去杂质洗净，切成小块，红枣去核，同放锅中，加清水适量，煮烂熟。
【服法】放入白糖调味即可食用。 【功效】此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。
红枣香菇汤 【原料】干香菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。 【制作】将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净，去核。
用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右。 【用法】出笼即可食用。
【功效】滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。 【按语】 香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。
其性味甘平，有健胃益气、滋补强壮的作用。核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化和降血压作用，可防病健身抗衰老。
香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可防治佝偻病和贫血，对健美的有重要意义。 红枣是驰名中外的滋补美容食品，它能补中益气，养血生津，健脾养胃可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。
两物组成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，会使女性容颜大发，青春久驻 红枣鸡蛋汤 【来源】民间方 【原料】鸡蛋两个，红枣60克，红糖、水适量。 【制作】红枣泡软，去核，加水500毫升煮沸30分钟，再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成。
【用法】常服食。 【功效】一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养。
【按语】这是民间广泛用于产后补养气血的食疗方。其搭配合理，营养丰富。
久服此汤，可使气血旺盛，颜面肌肤丰润光泽，故有美容之效。 红枣芹菜汤 【原料】《食疗本草学》 【原料】水2碗，红枣6粒，芹菜10两，片糖半块。
【制作】 芹菜摘除根、叶，将茎切成2吋1条。 将芹菜、红枣，水放入煲内煮。
放入片糖调味。 【服法】饮用时去渣只饮汤汁。
【功效】妇女产后感到疲倦无力，食欲不振，精神不安，可饮用红枣芹菜汤，因为常饮这汤水，有安神养血，增进食欲的功效。 名称：红枣芹菜汤 来源：中国大陆 特征：芹菜可吃部分为嫩茎，中空及有节，节上 长有状复叶，叶边有锯齿纹。
名称：红枣 来源：中国乐陵 特征：红枣含蛋白质、维生素、糖，功能补血、清血热、散瘀血、养颜滋润。 墨鱼煲节瓜汤 【原料】节瓜斤半，猪争1斤。
墨鱼干2两，红枣十粒，姜二片，盐适量。 【制作】 先将节瓜刮去皮洗干净，待用。
墨鱼用热水浸十分钟，撕去墨鱼骨，黑衣和鱼眼，洗干净，待用。 猪争洗干净，沥干水，待用；而红枣洗干净去核。
把适量的清水放入煲内煲滚，放入猪争、墨鱼、红枣、节瓜、姜煲滚，改为慢火煲它两个钟头 用法】下盐调味，就可饮用了。 【功效】有解暑、益气血的功效。
旱莲草红枣汤 【原料】鲜旱连草50克，红枣8-10枚。 【制作】将旱连草、红枣加清水2碗，煎至1碗。
【服法】去渣饮服，每日2次。 【功效】补肝肾\滋阴补血\止血。
对胃、十二指溃疡出需，失血性贫血有较好的辅助治疗效果。 荔枝红枣汤 【来源】《食疗本草学》 【用料】荔枝15克，红枣30克。
【制作】取荔枝、红枣同置锅内，加水适量，文火煮至红枣熟烂，即成。 【用法】每日1剂，吃荔枝、红枣，喝汤，空腹顿服。
【功效】补养心脾，养血安神。适宜于气血虚亏，神疲乏力，面色萎黄，饮食减少，眩晕健忘者食用。
【按语】荔枝、红枣，均为食疗佳品。荔枝味酸甜，性温，功能滋肝益心，填精髓，补气血，温阳气，止烦渴，益颜色。
唐代药学家孟。
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