百科知道网什么东西含碘高
1.什么食物含碘高
含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。
其他哪些食物含营养素最多
含蛋白质最多的是肉松，其次是瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、家禽、家畜、黄鳝、甲鱼、鳗。
含钙最多的是虾皮，开洋，牛奶、黄豆、海带.紫菜、西瓜子、油炸小鱼、芝麻酱等。
含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。
含磷最多的食品有杏仁.干豆类、鸡蛋、牛肉、木耳、海带、紫菜、蘑菇、冬菇。
含叶酸最多的食品有绿叶蔬菜、肝、肾. 果仁、酵母、牛肉。
含维生素a最多是肝、螃蟹. 蛋类. 牡蛎、木瓜、芒果、胡萝卜。
含维生素b1最多是花生. 酵母、肉、鱼、蛋、乳类、豆类、米面的外皮。
含维生素b2最多的是蛋黄，其次是肝. 肾、心，全麦及豆类。
含铜最多是羊肝、硬壳果（核桃、开心果等）、肉、鱼。
含维生素e 最多是花生油、玉米油、绿叶蔬菜和豆类。人乳比牛乳多 6倍。
含维生素b12最多的是肉、肝、肾、奶类、鱼、蛋。
手术后促进创口愈合的食品有瘦猪肉.牛肉.羊肉、鸡、鱼、鳗、鸽子、蛋。
2.什么食物是含碘最高的
您好，一般海产品含碘量都很高，在平时生活当中，我们经常吃的含碘量高的食物一般都是海带和紫菜。
海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症。平时我们所吃的碘盐都含有碘，就是预防“粗脖子病”。
紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
3.什么食物含碘高
火山岩土壤含碘量高达9.0毫克/千克，地形倾斜角度较大的地区、内陆地区和经冰水冲刷后形成的土壤中含碘量低，沿海地区和岛屿上的土壤内含碘量高。
生物从大自然中获取碘，经浓集后的碘浓度要高于自然环境中的碘浓度。因此，经过浓集，植物的碘含量高于土壤；动物比植物含碘高；海产品碘含量高于陆地产品。
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼（800微克/千克左右）。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克，若每人每日摄入10克盐，则只能获得2微克的碘，远不能满足预防碘缺乏病的需要。
陆地食品则以蛋、奶含碘量最高（40微克/千克~90微克/千克），其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。
人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。胃肠道内的钙、氟、镁阻碍碘的吸收，在碘缺乏的条件下尤为显著。人体蛋白质与热量不足时，会妨碍胃肠的碘吸收。呼吸道和皮肤也能吸收少量的碘。
碘在人体内的生理作用是通过合成的甲状腺激素实现的，甲状腺激素是机体最重要的激素之一，主要生理作用是：
(1)维持机体能量代谢（进行物质分解以提供生命活动所需的能量）和产热（保持体温）。碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少，会导致基本生命活动受损和体能下降，这个作用是终身的。
(2)促进体格发育。甲状腺激素调控生长发育期儿童的骨发育、性发育、肌肉发育及身高体重。甲状腺激素的缺乏会导致体格发育落后、性发育落后、身体矮小、肌肉无力等发育落后的症状和体征。
(3)脑发育。在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内必须依赖甲状腺激素，它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后，生后会有不同程度的智力障碍。这种障碍基本上是不可逆的，过了临界期再补充碘也无济于事了，但补碘还可以保证体格发育正常，纠正甲状腺功能低下，恢复体能，间接改善智力活动。
4.含碘最高的食物 什么食物含碘量最高
含碘水果：
(1)葡萄：葡萄中含碘量较高，平均每千克葡萄中含碘元素63微克。
(2)橘子：橘子中含碘量较高，平均每千克橘子中含碘元素53微克。
(3)菠萝：菠萝中含碘量较高，平均每千克菠萝中含碘元素41微克。
(4)香蕉：香蕉中含碘量较高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。
含碘蔬菜：
(1)芹菜：芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
(2)菠菜：菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克。
(3)小白菜：小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。
(4)大白菜：大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克。
(5)青椒：青椒含碘量很高，平均每千克青椒中含碘元素96微克。
含碘海产品， 海产品中的碘元素含量最高，合理补充则能满足人体对碘元素的正常需求：
(1)干裙带菜：干裙带菜中含碘量很高，平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。
(2)紫菜：干紫菜中含碘量很高，平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。
(3)海带：干海带中含碘量很高，平均每千克干海带中含碘元素9230微克。
(4)海参：海参中含碘量很高，平均每千克海参中含碘元素6000微克。
(5)虾皮：虾皮中含碘量很高，平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。
(6)海蜇：海蜇中含碘量很高，平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。
(7)龙虾：龙虾中含碘量很高，平均每千克龙虾中含碘元素600微克。
(8)鲐鱼：鲜鲐鱼中含碘量很高，平均每千克鲜鲐鱼中含碘元素135微克。
含碘粮食：
(1)大豆：大豆中含碘量较高，平均每千克大豆中含碘元素97微克。
(2)芸豆：芸豆中含碘量较高，平均每千克芸豆中含碘元素47微克。
(3)紫糯米：紫糯米中含碘量较高，平均每千克紫糯米中含碘元素47微克。
(4)小米：小米中含碘量较高，平均每千克小米中含碘元素37微克。
(5)小麦面粉：小麦面粉中含碘量较高，平均每千克小麦面粉中含碘元素29微克。
(6)稻米：稻米中含碘量较高，平均每千克稻米中含碘元素23微克。
5.什么食物是含碘最高的
【含碘】食物排行榜（每100克所含）↓1.裙带菜（干） （15878 微克） 2.紫菜（干） （4323 微克）3.海带（鲜） （923 微克）4.鸡精 （766.5 微克）5.海虹 （346 微克）6.虾皮 （264.5 微克）7.虾酱 （166.6 微克）8.虾米 （82.5 微克）9.可乐 （68.4 微克）10.叉烧肉 （57.4 微克）11.豆腐干 （46.2 微克）12.开心果 （37.9 微克）13.鹌鹑蛋 （37.6 微克）14.火鸡腿 （33.6 微克）15.牛肉辣瓣酱 （32.5 微克）16.鸡蛋 （27.2 微克）17.牛腱子肉 （24.5 微克）18.菠菜 （24 微克）19.黄酱 （19.8 微克）20.羊肝 （19.1 微克）21.柳松茸 （17.1 微克）22.雏鸽 （16.3 微克）23.金枪鱼 （14 微克）24.墨鱼 （13.9 微克）25.花椒粉 （13.7 微克）26.鸡肉 （12.4 微克）27.松子仁 （12.3 微克）28.南瓜子 （炒（11 微克）29.鱼翅（干） （10.9 微克）30.核桃 （10.4 微克）31.牛肉（瘦） （10.4 微克）32.小白菜 （10 微克）33.大豆 （9.7 微克）34.甜面酱 （9.6 微克）35.青椒 （9.6 微克）36.杏仁 （8.4 微克）37.方便面 （8.4 微克）38.杏仁（炒） （8.4 微克）39.甜杏仁 （8.4 微克）40.胡椒粉 （8.2 微克）41.白胡椒 （8.2 微克）42.赤小豆 （7.8 微克）43.冻豆腐 （7.7 微克）44.平鱼 （7.7 微克）45.羊肉（瘦） （7.7 微克）46.羊前腿肉 （7.7 微克）47.松花蛋（鸭蛋）（6.8 微克）48.黑鱼 （6.5 微克）49.青鱼 （6.5 微克） 50.柿子 （6.3 微克）51.小黄鱼 （5.8 微克）52.榴莲 （5.6 微克）53.带鱼 （5.5 微克）54.午餐肉 （5.4 微克）55.杏仁露 （5.3 微克）56.橘子 （5.3 微克）57.油皮 （5 微克）58.鸭蛋 （5 微克）。
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