往水里加盐，可以使水不结冰。
在水中加入盐，盐易溶于水变成普通盐（NaCl）溶液，盐水的凝固点比水的凝固点低，因此不容易结冰。
盐水具有化冰防冻，冬天能在融化的冰雪上撒上盐，使其变为盐水，就是采用的这个原理。例如：海水的凝固点约为-2.3℃，这样盐水就不容易凝固，而让冰雪熔化了。
扩展资料：
盐水的其他作用：
1、防脱发：用稀释盐水洗头发，可以抑制皮脂的分泌，减少毛囊损伤，防止头发脱落，一周一次就可以达到效果了。
2、除豆腥味：豆腐等豆制品有豆腥味，用盐开水浸漂，不但可以去除豆腥味，还可以使豆制品色白质嫩。
3、净化口腔：经常用淡盐水漱口，可以预防牙龈出血，并且能把口腔内引起口臭的细菌杀灭。
4、泡澡：用盐水泡热水澡，可以舒缓身心，杀菌消炎，治疗和防止皮肤病。
5、防氧化：苹果、梨、土豆等蔬果去皮后容易氧化变色，若削皮后将它们用淡盐水冲洗一下，即可防止变色。
参考资料来源：搜狗百科-盐水
参考资料来源：凤凰网-用盐水洗头还能有这种效果？
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