1.TBHQ是什么东东
1.化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌 2.英文名称:Tertiary butylhydroquinone 英文简称: TBHQ 3.分子式: C10H14O2 4.分子量:166.22 5.CAS : 1948-33-0 6.理化性质: 本品为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水(约为5‰),溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚等有机溶剂。
沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防腐败作用,尤其是植物油。
遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和维生素E具有更强的抗氧化能力; 可有效抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。
2.猪血糕是个什么东西
猪血糕又称为米血或米血糕,汉族特色糕点之一。
具有两种意义,一种是作为食品原料的猪血糕;另一种则是用前述食材作成的小吃,名称依照种类的不同可以是猪血糕、花生米血或花生猪血糕。猪血糕是猪血加糯米凝固再蒸熟,吃的时候再蒸热,沾酱油膏、辣椒酱、花生粉、香菜,或是煮汤、当火锅料都行,另外还有用鸭血做的鸭血糕,鸭血糕一般都是煮汤比较多,阿给这个名字是日文发音(阿不拉给)演变来的,是把油炸豆腐中间挖空,填入粉丝跟鱼浆煮熟,加甜辣酱吃。
制作 台湾人承袭了大陆南方「食补」的观念,喜欢吃猪血或猪血制品,猪血糕就是市面上最常见的猪血制品之一。猪血糕通常用新鲜的猪血加入糯米、盐及其它材料,然后蒸熟成为凝固的块状,口感比一般的糯米糕还硬一些。
也有使用鸭血制作的血糕,通常较硬,比较适合烹煮。 作为食材 猪血糕在台湾是常见的食材之一,与糯米肠一样,都可以当成米饭的替代品。
可以切成小块当成火锅料,或是切成条状后成为卤味、关东煮的材料。在小吃摊位的处理上,则是用蒸的,或是用炸的。
作为小吃 有的小吃摊直接用猪血糕称呼,有的则是称为花生猪血糕,是将蒸好的条状猪血糕沾上酱油后,依照顾客的需求只加甜辣酱或辣酱,或是再加上厚重的花生粉及少量香菜,之后插上竹签,直接拿在手上食用,是台湾夜市中不可或缺的小吃之一。 另一种选择是盐酥鸡摊位,猪血糕则是直接丢入油锅炸,吃之前切块,然后依照顾客的要求撒上椒盐粉,辣粉,等等。
有些地方的摊位是用鸭血糕当作食材,但是人们往往直接称呼为猪血糕。 详细做法 卤猪血糕的制作材料: 主料:猪血1000克 辅料:大蒜(白皮)40克,大葱30克 调料:酱油40克,花生油5克,花生仁(炸)10克,八角5克,花椒5克 卤猪血糕的做法: 1.大蒜去皮切片,葱洗净切段;花生仁捣碎成花生粉。
2.卤料(八角、花椒粒)放入纱布袋中封紧做成卤包。 3.猪血蒸成猪血糕放入开水中氽烫,捞出沥干,切块。
4.锅中放入葱、大蒜、卤包、猪血糕和酱油、水,先用大火煮开,再改用小火卤半小时。 5.盛出撒花生粉,并洒上花生油就可以了。
作用 “煮过的猪血凝块,俗称血豆腐,经测定,含蛋白质18.9%,比猪肉、鸡蛋都高得多”。确实如此猪血的蛋白质含量为猪肉的4倍,鸡蛋5倍。
更值得一提的是:猪血浆蛋白质含氨基酸达18种之多,包括人体不能含成的8种必需氨基酸,特别是富含植物所缺少的精氨酸。组氨酸、赖氨基和色氨酸等。
其中,赖氨酸含量高达14%。不仅如此,猪血中还含有多种无机盐和微量元素。
如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等。这些元素都是人体不可缺乏的。
据分析:每100克猪血中含铁45毫克,较肉类高100倍。平时适当吃些猪血,有利于防治贫血(缺铁性贫血)。
北京医科大学少儿卫生研究所曾用猪血制成饼干,对防治小学生缺铁性贫血有很好的疗效。再如,猪血中含量元素的铬,可防止动脉硬化,所以,猪血是冠心病患者的理想食品之一。
研究证实,猪血浆蛋白被人体消化吸收后,能分解出一种解毒和滑肠的物质。这种物质与侵入胃、肠道中的粉尘及有害金属微粒发生化学反应,随同大便迅速排出体外,从而有力地消除尘毒对人体的危害。
猪血:味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。 猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。
猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。
另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。 猪血汤的血浆蛋白,经过人体胃酸和消化液中的酶分解后,会产生一种解毒和滑肠作用的物质,与浸入胃肠粉尘、有害金属微粒发生化学反应,变为不易被人体吸收的废物随人的粪便一起排除。
3.maca是什么东西吗
秘鲁人参(玛咖)(根)-含有刺激性欲的元素大大提升男性的性原动力和体力。
这种植物名叫maca,样子像棕色的小萝卜,带有强烈的令人作呕的味道。这种神奇的植物已经在秘鲁种植了逾两千年,生长在安第斯山海拔4000米以上的恶劣环境中。
由秘鲁卡耶塔诺大学科学家冈萨雷斯领导的小组,首次进行了maca对人体影响的研究。他们在新闻会上披露,对12名年龄在20岁到40岁之间的志愿者进行了三个月的研究发现,这些人的性欲增加了180%至200%,精子产生量几乎增加了一倍。
研究发现,定期服用maca会使男性身体内含有某种荷尔蒙,这种荷尔蒙具有增加精子生成和激起性欲的作用。外电报道说,maca是萝卜、芥末和圆白菜的近亲,含有丰富的磷、钙、蛋白质、铁、天然纤维和矿物质。
研究发现,除了壮阳之外,它还可以纾缓压力、补充能量和增进健康,以及帮助生育。并且对心脏没有不良影响。
4.天津米金是什么东西
是不是一个自动铅笔笔芯合形状的小黄条 ,上边刻有天津米金的字样?
要是的话,那应该是一种镀金产品。
米金,并不是买米的,而是近现代的一种仿制工艺品。
是不是纯金就要看成色了,一下是鉴别黄金的方法:
鉴别黄金需要有一定的经验。这里只简单地介绍一些鉴别方法。
(1)看颜色:黄金首饰纯度越高,色泽越深。在没有对金牌的情况下可按下列色泽确定大体成色(以青金为准则。所谓青金是黄金内只含白银成分);深赤黄色成色在95%以上,浅赤黄色90--95%,淡黄色为80--85%,青黄色65—70%,色青带白光只有50--60%,微黄而呈白色就不到50%了。通常所说的七青、八黄、九赤可作参考。(2)掂重量:黄金的比重为19.32,重于银、铜、铅、锌、铝等金属。如同体积的黄金比白银重40%以上,比铜重1.2倍,比铝重6.1倍。黄金饰品托在手中应有沉坠之感,假金饰品则觉轻飘。此法不适用于镶嵌宝石的黄金饰品。
(3)看硬度:纯金柔软、硬度低,用指甲能划出浅痕,牙咬能留下牙印,成色高的黄金饰品比成色低的柔软,含铜越多越硬,折弯法也能试验硬度,纯金柔软,容易折弯,纯度越低,越不易折弯。
(4)听声音:成色在99%以上的真金往硬地上抛掷,会发出叭哒声,有声无韵也无弹力。假的或成色低的黄金声音脆而无沉闷感,一般发出“当当”响声,而且声有余音,落地后跳动剧烈。
(5)用火烧:用火将要鉴别的饰品烧红(不要使饰品熔化变形),冷却后观察颜色变化,如表面仍呈原来黄金色泽则是纯金;如颜色变暗或不同程度变黑,则不是纯金。一般成色越低,颜色越浓,全部变黑,说明是假金饰品。
(6)看标记:国产黄金饰品都是按国际标准提纯配制成的,并打上戮记,如“24K”标明“足赤”或“足金”;18K金,标明“18K”字样,成色低于loK者,按规定就不能打K金印号了。目前社会上不法分子常用制造假牌号、仿制戳记,用稀金、亚金、甚至黄铜冒充真金,因而鉴别黄金饰品要根据样品进行综合判定来确定真假和成色高低。
5.麒麟竭是什么东西
麒麟竭是我国广东、台湾一带生长的一种多年生藤本植物。其叶为羽状复叶,小叶为线状披针形,上有3条纵行的脉。果实卵球形,外有光亮的黄色鳞片。它通常缠绕在其他树木上。它的茎可以长达10余米。
如果把它砍断或切开一个口子,“血”一样的树脂流出来,干后凝结成血块状的东西。这是很珍贵的中药,称之为“血竭”或“麒麟竭”。经分析,血竭中含有鞣质、还原性糖和树脂类的物质。除茎之外,果实也可流出血样的树脂。
扩展资料:
麒麟竭主产于印尼、马来西亚、伊朗等国,我国广东、台湾等地亦有种植。采集果实,置蒸笼内蒸,使树脂渗出;或将树干砍破,使树脂自然渗出,凝固而成。
原产于大西洋的加那利群岛。全世界共有150种,我国有5种,生长在云南、海南岛、台湾等地。龙血树属于百合科的乔木,树高可达10多米,树干粗壮,常常可达1米左右。叶片长带状,先端尖锐。
参考资料来源:
百度百科-麒麟竭