百科知道网1.什么食物补锌
补锌的正确方法 锌在人体内构成许多金属酶，对蛋白质合成和生长发育起着重要作用。
缺锌可引起生长迟缓、味觉差、食欲不振、创伤愈合不良及性幼稚型等。 如婴儿脑发育的关健时期缺锌，会导致不可弥补的损害。
造成婴儿缺锌的原因主要是膳食不合理；其次，很重要的一点，为小儿挑食，他们多吃零食如巧克力、冰淇淋、冰棍、雪糕、糖果之类，不肯按时进三餐，以致缺锌。婴儿出生后头五天不吮初乳，也会造成锌的摄入量不足。
还有病后饮食失调，导致缺锌，但这是个别的。初乳（婴儿出生后头五天的母乳）内锌含量很高。
食物中肉、肝、蛋和海产品含锌较多，其次为乳类、豆类及蔬菜等。 婴儿每日需锌量为： 4个月以内的婴儿需要3毫克； 6~12个月需要5毫克。
如何给0~1岁的婴儿补锌 注意从膳食中补锌.为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少，低于5毫克，在食用这些食物中要注意补锌。
孩子缺锌，应设法及时纠正。根据不同程度，除及时添加含锌丰富的食物外，还可按医生嘱咐服用锌制剂，如葡萄锌、硫酸锌、甘草锌、醋酸锌糖浆和复合维生素锌糖浆等。
通常孩子服用1~2个星期后，食欲便可明显增加。整个疗程应维持2~3个月。
同时，应当避免矫枉过正。孩子每日对锌的需要量与年龄有关。
滥用锌制剂致微量元素过量摄入对人体反而有害。
2.什么食物可以补锌
1）儿童补锌，必须经检查确诊为缺锌后，才可服用锌制剂，小儿每日补锌量为0.6—1.5毫克/公斤体重，对缺铁性贫血和佝偻病患儿，在进行补铁、补钙期间，如需补锌，剂量不宜过大。
（2）牛奶中的锌含量虽高于人乳，但吸收利用率低，因此仅用牛奶喂养的婴儿要适当补锌。 （3）母乳喂养的婴幼儿一般不会缺锌，故不必补锌。
（4）对食欲不佳的儿童，应做血清铁和血清锌的测定，查明原因后，对症治疗。 （5）经常吃瘦肉、鱼、蛋肝、贝壳、核桃、花生和西瓜等食物的儿童，平时只要注意饮食结构，也不用补锌。
（6）锌制剂不宜空腹服用，应在餐后服用。 总之，如儿童确诊为缺锌时，也应在儿科医生的指导下用药，切勿盲目滥用含锌药物。
3.吃哪些食物可以补锌
富含各种微量元素的食品介绍如下：铁：黑木耳、肝、海藻、黄花菜、血豆腐、油菜、蘑菇、芝麻、腐竹、酵母、蚬子。
锌：花生、芝麻、可可、鱼、瘦肉、核桃、大豆及大豆制品、猪肉、牛肉、羊肉、肝、蛋、奶。铜：菠菜、大豆、肝、芝麻、柿子、猪肉、糙米、河螺、虾。
镁：海带、紫菜、芝麻、玉米、胡萝卜。碘：海带、紫菜、海虾、海鱼。
钙：海藻、海带、虾米、虾皮、蟹、菠菜、大豆及大豆制品、花生、鱼、骨头汤。磷：大豆、花生、蛋黄、虾、南瓜子、葵花子、酵母。
钴：茶、可可、肝、牡蛎、虾、裙带菜。锰：大豆、大麦、糙米、牛肝、豆腐、芝麻、纹蛤。
钼：咖啡、芝麻、小麦、牡蛎、菠菜。硒：大豆、小麦、鸡肉、鸡蛋、猪肉、牛肉。
铬：豆类、小麦、蛋、鸡肉、猪肉、黄油。锂：小麦、胚芽、糙米、谷类、蛋类。
钒：新鲜蔬菜、大豆、芝麻、纹蛤、奶、蛋、鱼。