百科知道网1.什么东西有毒
注意以下40种有毒食品：
一.粮食及制成品
1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌。
2.大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感。
3.黑心月饼。掺加化肥的月饼。
4.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生产黑馅饺子。
二.肉蛋类
1.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母猪肉呸病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看。
2.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶。
7.用"瘦肉精"饲养出的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘。
3.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食。
4.用骡马肉冒充平遥牛肉。
5.敌敌畏泡金华火腿。
6.江苏泰兴市出现“有毒香肠”。
7.温州有毒的“乡巴佬”食品。
8.用加丽素红喂养的鸡所产的红心鸡蛋，引起严重贫血、白血病、骨髓病变等。
三.蔬菜，水果类
1.残留农药超标的蔬菜水果（百菌清、倍硫磷、苯丁锡、草甘膦、除虫脲、代森锰锌、滴滴涕、敌百虫、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜灵、抗蚜威、克菌丹、乐果、氟氯氢菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔咸亍、缦酮、三唑锡、杀螟硫磷等）。巨毒高残留农药的张北“无公害”蔬菜。
2.用硫磺熏制的土豆。
3.用违禁的“工业盐”腌制的四川泡菜。
4.肥厚、叶宽、个长、色深的毒韭菜，这是用“3911”农药浸灌出的，其残留物导致食用者头痛、头昏、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱活下降等。
5.用硫磺和工业言保鲜的鲜竹笋。
6.黑心豆芽。
7.用硫磺进行熏制漂白的毒桂圆。
8.用激素催熟的草莓、狝猴桃。
9.果脯、蜜饯中细菌之多，超过国家标准的100倍。
10.含有甲醛的有毒蜜枣。
四.副食，水发食品，调料制剂
1.用矿物油加工制作的毒瓜子，食品中矿物油进入人体后，会刺激人体的消化系统，轻则可出现头晕、恶心、呕吐等症状。
2.用猪大粪浸泡制作臭豆腐。
3.用掉白块、碱性嫩黄口、工业明胶等化学致癌物质加工制作出的腐竹。
4.用掉白块、色素加工出的红薯粉条。
5.掺加“掉白块”的龙口粉丝。
6.变质豆奶。
7.安徽出现的毒奶粉。
8.含石炭酸的米粉。
9.上海三元“全佳”牌乳酸菌饮料霉菌多得无法用数位计量。
10.用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒。
11.用墨水染过色的“黑”木耳。
12.用色素染制的绿茶
13.用人尿浸泡的鲜海虾。
14.各类水发食品的侵泡液中掺入甲醛。
15.糖精水和色素勾兑的“葡萄酒”。
16.工业用酒精勾兑出的白酒。
17.在下水道淘出的“潲水油”。
18.用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料。
2.什么东西最毒
最毒的动物
南美洲和中美洲的毒剑蛙能分泌致使的物毒素。金色毒剑蛙的皮肤分泌物的毒性是最强的。科学家在处理标本时必须戴上厚厚的手套。
最毒的蛇
世界上最毒的蛇是贝尔彻海蛇，生活在澳大利亚西北部的阿什莫尔群岛的暗礁周围，它的毒性比任何陆地蛇大许多倍。 陆地上最毒的蛇是澳大利亚西部的长1.3米的小型蛇，一条蛇的毒液能毒死25万只老鼠。
最毒的鱼
红海和印度洋一太平洋地区的河豚有一种致命毒素，属最有威力的非蛋白质毒素中的一种，这种毒素存在于鱼的*巢、血液、肺、小肠及皮肤里0.1克就足以在20分钟内毒死一个成年人。
发现于印度洋-太平洋的热带海里的石鱼具最大的毒腺，它的鳍的脊骨含有毒素，人只要一碰就会丧命。
最毒的水母
过去100年里，澳大利亚沿岸的盒水母的毒液已杀死至少70人，据称，如没有足够的药物，一些受害者会在4分钟内死去。一种有效的抵御工具是用妇女的长袜，水母蜇人的器官不能穿透这种物质。
最毒的晰蜴
墨西哥和美国西南部的吉拉巨晰蜴以及它的近亲――墨西哥蛛晰蜴的腺内的毒液足以杀死两个成年人。
3.什么东西有毒
亚硝酸盐是一种常见的物质，是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。它有三方面的功能：一、使肉制品呈现一种漂亮的鲜红色；二、使肉类具有独特的风味；三、能够抑制有害的肉毒杆菌的繁殖和分泌毒素。
一般来说，只要含量在安全的范围内，不会对人产生危害。一次性食入0.2--0.5克亚硝酸盐会引起轻度中毒，食入3克会引起重度中毒。中毒后造成人体组织缺氧，严重时甚至引起死亡。
亚硝基化合物在天然食物中含量很少，却常常潜藏在一些经过特殊加工——腌制、腊制、发酵的食物中。如家庭制作的腌菜、腌肉、咸鱼、腊肉、熏肉、奶酪、酸菜，以及酱油、醋、啤酒等都有可能产生亚硝基化合物。长期摄入亚硝酸盐，也会引发亚硝基化合物中毒。
减少亚硝酸盐和亚硝基化合物的危害，专家建议，一方面要减少摄入量，包括多吃新鲜的蔬菜和肉类；少吃或不吃腌腊制品、酸菜；不吃腌制时间在24小时之内的咸菜；胡椒和辣椒等调味品与盐分开包装；不喝长时间煮熬的蒸锅剩水。另一方面要阻断亚硝酸盐向亚硝基化合物转化。如低温保存食物，以减少蛋白质分解和亚硝酸盐生成；多吃一些含维生素C和维生素E丰富的蔬菜、水果以及大蒜、茶叶、食醋等
4.什么东西最有毒
最毒的动物
南美洲和中美洲的毒剑蛙能分泌致使的物毒素。金色毒剑蛙的皮肤分泌物的毒性是最强的。科学家在处理标本时必须戴上厚厚的手套。
最毒的蛇
世界上最毒的蛇是贝尔彻海蛇，生活在澳大利亚西北部的阿什莫尔群岛的暗礁周围，它的毒性比任何陆地蛇大许多倍。 陆地上最毒的蛇是澳大利亚西部的长1.3米的小型蛇，一条蛇的毒液能毒死25万只老鼠。
最毒的鱼
红海和印度洋一太平洋地区的河豚有一种致命毒素，属最有威力的非蛋白质毒素中的一种，这种毒素存在于鱼的*巢、血液、肺、小肠及皮肤里0.1克就足以在20分钟内毒死一个成年人。
发现于印度洋-太平洋的热带海里的石鱼具最大的毒腺，它的鳍的脊骨含有毒素，人只要一碰就会丧命。
最毒的水母
过去100年里，澳大利亚沿岸的盒水母的毒液已杀死至少70人，据称，如没有足够的药物，一些受害者会在4分钟内死去。一种有效的抵御工具是用妇女的长袜，水母蜇人的器官不能穿透这种物质。
最毒的晰蜴
墨西哥和美国西南部的吉拉巨晰蜴以及它的近亲――墨西哥蛛晰蜴的腺内的毒液足以杀死两个成年人。
听多凡是看到这贴的人没有回复 事后家里的人都会出事 特别是楼主不给采纳为最佳答案时候