百科知道网1.绿豆汤里可以加什么
薄荷夏天气温高，很多人感觉嗓子干燥，像是憋着一团“火”。
单纯喝绿豆汤也有助于降火，但如果加点薄荷效果会更好。 绿豆本身具有止咳降火的功效，而薄荷味辛性凉，“性锐而轻清，善行头面，用治失音，清咽喉”，二者一起用，功效更佳。
陈皮起到很好的健脾助运作用。 陈皮性味辛温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效；冰糖味甘性平，有补中益气、和胃润肺的功效，这3种食材搭配，能帮助加强脾胃功能。
红枣与其他季节相比，夏季多雨，再加上暑湿的侵袭，人们很容易胃口不好，或因营养吸收不足而肤色欠佳，不妨在你爱喝的绿豆汤里加点红枣。 《本草纲目》中记载：“大枣养脾气，平胃气，补少气、少津液，久服轻身延年”。
绿豆配上健脾益气、补血养血的红枣，对清热解暑、健脾补血，增进食欲的效果非常好。
2.煮绿豆的同时,还可以放点什么呢
绿豆是人们夏季最常用的食材。可是，说起绿豆的做法，除了煮汤外，您还能想到几种？其实，绿豆还有不少的“变身大法”，食疗作用各不相同，下面就教您几招。
绿豆+薏米：美白润肤
原料：绿豆20克、薏仁20克、冰糖适量。做法：1.薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜；2.薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂；3.加入冰糖调味即可。
点评：素有“皮肤清道夫”之称的薏仁，具有清热补肺和美白润肤的作用，附以绿豆清热解毒、消暑利水的功效，最适合夏天食用。
绿豆+排骨：补血安神
原料：排骨350克、红枣50克、绿豆50克、姜10克、清水1200克、盐5克、鸡精3克、糖1克。做法：1.将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用；2.洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
点评：可以作为夏日餐桌上的一道主菜，绿豆中的植物蛋白与排骨中的动物蛋白可实现完美互补，具有补血、养心、安神之功效。
绿豆+海带：清热解毒
原料：绿豆100克、海带50克、红糖适量。
做法：1.绿豆淘洗干净；2.将海带放入清水中浸泡4小时，洗净，切成海带丝，用清水冲洗后，与绿豆同放入砂锅；3.加水煮至绿豆酥烂，汤汁黏稠，加入红糖，溶化后拌匀即成。
点评：具有清热解毒，降压去脂，祛痰散结之功效，尤其适用于高血压，高血脂病人食用。
绿豆+水果：增进食欲
原料：绿豆、香蕉、桃子、西瓜。做法：1.绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜；2.放在锅中，大火熬沸，然后改文火，绿豆一开花，即可出锅；3.将香蕉、桃子、西瓜、切片后，与绿豆汁拌在一起。
点评：尤其适合因天气炎热不想吃饭的人，可以增进食欲。
3.用绿豆做粥里面加什么东西好吃
用绿豆做粥里面推荐加红枣，做法如下：
红枣绿豆粥
原料：大米150克、绿豆50克、金丝小枣25克。
1.将所有原料淘洗干净。
2.锅内加适量清水，放入绿豆煮软，加入大米煮成粥，再放入小枣煮至黏稠即成。
红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖等，并含有大量的维生素c、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。红枣具有较强的补养作用，可提高人体免疫功能，增强抗病能力。