百科知道网1.艾草是什么东西
艾草又名冰台、遏草，是一种多年生草本植物，分布于亚洲及欧洲地区。因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家最常用之药，艾草几乎到处均易觅其踪迹，本省人幸谓之「芙蓉」，而艾实分二种，一为草地上常见 。 端午水，必须是流动水，且须于端午日午时经日晒后封存，可经久不坏，亦具有解毒、凉身之作用。
在诗经时代，就已经是很重要的民生植物。一般用于针灸术的"灸"。所谓针灸其实分成两个部份。"针"就是拿针刺穴道，而"灸"就是拿艾草点燃之后去薰、烫穴道，穴道受热固然有刺激，但并不是任何纸或草点燃了都能做为"灸"使用。艾草的气味肯定也同时发挥了一定的作用。
长期使用艾草叶的副作用：如果挥发油（香味成分）使用过多，对神经会有抑制。
艾草，又名香艾、蕲艾、艾蒿，为多年生草本，叶互生，羽状深裂，表面是绿色，叶背则密生白色毛；茎叶均有特殊香气。辨认艾草的方法有两个，一是艾草叶子的两面颜色明显不同，还有就是它特殊的香味。这特殊的香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。【本草纲目】记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”，现在台湾正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。
2.谁知道艾艾草是什么东西
是一种植物``也可以 做中草药、染料、` 【物种名称】 艾草 【别 名】 冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒、艾叶 【拉丁学名】 Artemisia princeps 【英文名称】 Asiatic wormwood 【科属分类】 菊科， 艾属 【出处】鲁迅 《故事新编·非攻》：“ 墨子让耕柱子用水和着玉米粉，自己却取火石和艾绒打了火，点起枯枝来沸水。”
【形态特征】 多年生草本，地下根茎分枝多。株高45~120厘米，茎直立，圆形有棱，外被灰白色软毛，茎从中部以上有分枝，茎下部叶在开花时枯萎；中部叶不规则的互生，具短柄；叶片卵状椭圆形，羽状深裂，基部裂片常成假托叶，裂片椭圆形至披针形，边缘具粗锯齿，正面深绿色，稀疏白色软毛，背面灰绿色，有灰色绒毛；上部叶无柄，顶端叶全缘，披针形或条状披针花，头状花序，无梗，多数密集成总状，总苞密被白色绵毛；边花为雌花，7~12朵，常不发育，花冠细弱；中央为两性花，10~12朵。
花色因品种不同，有红色、淡黄色或淡裼色。瘦果长圆形，有毛或无毛。
【药用特性】 艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。
《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”，现在台湾正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。
全草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血， 根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。
因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家最常用之药。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。
艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。艾草具有一种特殊的香味，这特殊的香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。
长期使用艾草叶的副作用：如果挥发油（香味成分）使用过多，对神经会有抑制。 【其他使用方法】 在诗经时代，艾草就已经是很重要的民生植物。
一般用于针灸术的"灸"。所谓针灸其实分成两个部份。
"针"就是拿针刺穴道，而"灸"就是拿艾草点燃之后去薰、烫穴道，穴道受热固然有刺激，但并不是任何纸或草点燃了都能做为"灸"使用。艾草的气味肯定也同时发挥了一定的作用。
【染料作用】可以做天然植物染料使用。艾草染色还具有功能性作用。
【分布】 主要分布于亚洲东部，如朝鲜半岛、日本、蒙古。我国的东北、华北、华东、西南以及陕西及甘肃等均有分布。
其适应性强，普遍生长于路旁荒野、草地。只要是向阳而排水顺畅的地方都生长，但以湿润肥沃的土壤生长较好。
【栽培要点】 目前郎溪县生产的艾草都是通过加工后出口日本，该国用作食用。生长主要以采收鲜嫩株头及嫩叶为目的。
生产中主要以根茎分株进行无性繁殖，但也可用种子繁殖。一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行。
畦宽1.5米左右，畦面中间高两边低似“鱼背”型，以免积水，造成病害。播种前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的农家肥4000千克，深耕与土壤充分拦匀，排后即浇一次充足的底水。
每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每公顷每茬采收鲜产品11250~15000千克，每年收获4~5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。
生产中要保持土壤湿润。企业收购合同价为每千克0.65元，一般农户每公顷纯收入达22500 元左右。
郎溪县生产的艾草经加工的成商品艾及艾草茶出口日本。该县有较多的岗地，因其生产水稻取水困难，所以在岗地生产艾草一方面提高了农民的经济收入，同时也增加了土地植被，具有一定的经济和生态效益。
郎溪县艾草生产已有十年历史，现有品种6个，生产面积100公顷。根据企业发展的需要，现拟再建200公顷的艾草生产基地，扩大加工流水线，以达到扩大日本市场和国内部分市场的需要。
首先准备好糯米干粉，磨得越细越好，艾草准备多些，芝麻、花生适量，猪油适量，黄片糖和白糖适量，柚子树叶或者芭蕉叶若干。 艾草用清水洗净后，入大锅里煮开，其间加一点点苏打粉一起同煮，这样可以使艾草容易煮烂，煮好艾草好，捞出再用清水洗净，然后挤干水分备用。
把花生和芝麻洗净后，分别入锅里炒香，然后放入搅拌机搅碎备用，黄片糖切碎加入花生芝麻馅里，再加入适当的猪油和白糖，搅拌均匀后，制成艾糍粑的馅备用。 用适量的黄片糖放入锅中煮成水状，然后把糯米粉置入大盆，加入黄糖水及处理过的艾草，一起搓揉，尽量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀，水不可一次加太多，慢慢加入，因为艾草也带有水分，揉好的面应该不干不湿，就象做包子似的面那么样便可。
抓一团面，揉圆后，在中间挖开个洞，装入芝麻花生馅，然后轻轻包好，再揉搓一下成圆形状，蒸笼。
3.艾叶是什么东西
简介 【草药名】：艾叶 【别名】艾、冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、黄草、家艾、艾叶甜艾、草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾、陈艾、灰草、大艾叶、杜艾叶、萎蒿。
【英 文 名】rgy Wormwood Leaf 【拉 丁 名】Folium Artemisiae Argyi 【内容介绍】艾叶 （《本草经集注》） 【主治】 吐血；衄血；吃力血；便血；崩漏；妊娠下血；月经不调；痛经；胎动不安；心腹冷痛；泄泻久痢；霍乱转筋；带下；湿疹；疥癣；痔疮；痈疡 【生态环境】生于荒地林缘。 编辑本段来源 该品为菊科植物艾Artemisia argyi Levl. et Vant. 的干燥叶。
夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干。 编辑本段考证 出自 1.《本草经集注》。
2.《名医别录》 艾叶，生田野。三月采，暴干作煎，勿令见风。
艾叶3.《本草图经》 艾叶，旧不著所出州土，但云生田野，今处处有之。以复道者为佳。
云此种灸百病尤胜。初春布地生苗，茎类蒿而叶背白，以苗短者为佳。
采叶暴干，经陈久方可用。 4.《纲目》 艾叶，《本草》不著土产，但云生田野，宋时以汤阴、复道者为佳，四明者图形，近代惟汤阴者谓之北艾，四明者谓之海艾。
自成化以来，则以蕲州者为胜，用充方物，天下重之，谓之蕲艾。此草多生山原，二月宿根生苗成丛；其茎直生，白色，高四、五尺；其叶四布，状如蒿，分为五尖，丫上复有小尖，面青背白，有茸而柔厚；七、八月叶间出穗如车前穗，细花，结实累累盈枝，中有细子，霜后始枯。
皆以五月五日连茎刈取，暴干收叶。其茎干之，染麻油引火点灸炷。
滋润灸疮，至愈不疼。 编辑本段制法 醋艾炭（艾叶炭）：取净艾叶，在锅内炒至大部分成焦黑色，喷米醋，拌匀后取出稍筛；也可喷洒清水扑灭火星，取出晾干，防止复燃。
每100kg艾叶，用醋15kg。 编辑本段性状 该品多皱缩、破碎，有短柄。
完整叶片展平后呈卵状椭圆形， 艾叶羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿，上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛及腺点；下表面密生灰白色绒毛。质柔软。
气清香，味苦。 编辑本段鉴别 该品粉末绿褐色。
非腺毛有两种：一种为T字形毛，顶端细胞长而弯曲，两臂不等长，柄2~4细胞；另一种为单列性非腺毛，3~5细胞，顶端细胞特长而扭曲，常断落。腺毛表面观鞋底形，由 4、6 细胞相对叠合而成，无柄。
草酸钙簇晶，直径3~7μm，存在于叶肉细胞中。 编辑本段贮藏 阴干后，置于阴凉干燥、通风处。
编辑本段备注 1.该品捣烂如绒，制成艾卷、艾柱，可做灸法之用。 2.口服大量艾叶制剂后，约半小时即出现中毒症状：喉干口渴，胃肠不适，恶心，呕吐，继而全身无力，头晕耳鸣，四肢震颤乃至痉挛（中枢神经系统高度兴奋引起），痉挛发作后全身肌肉弛缓，缺乏张力，甚至瘫痪。
由于神经反射及血管本身受损，可招致子宫充血、出血，孕妇甚至流产。亦可引起肝细胞代谢障碍，而致中毒性黄疸和肝炎。
由于主要作用于中枢神经系统，痊愈后亦常有健忘，幻觉等后遗症。慢性中毒者则有感觉过敏、共济失调、幻想、神经炎、癫痫样痉挛等症状出现。
3.如遇口服中毒者，首先清洗胃肠道，用骨炭粉吸收，并置病人于安静及光线较暗之房内，避免外来刺激，给予镇静剂，保护肝脏机能，以及其他一般内科常规对症治疗。 编辑本段植物形态 艾叶植物原生态多年生草本，高45~120厘米。
茎直立，圆形，质硬，基部木质化，被灰白色软毛，从中部以上分枝。 单叶，互生；茎下部的叶在开花时即枯萎；中部叶具短柄，叶片卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘具粗锯齿，上面暗绿色，稀被白色软毛，并密布腺点，下面灰绿色，密被灰白色绒毛；近茎顶端的叶无柄，叶片有时全缘完全不分裂，披针形或线状披针形。
[1] 花序总状，顶生，由多数头状花序集合而成；总苞苞片4~5层，外层较小，卵状披针形，中层及内层较大，广椭圆形，边缘膜质，密被绵毛；花托扁平，半球形，上生雌花及两性花10余朵；雌花不甚发育，长约1厘米，无明显的花冠；两性花与雌花等长，花冠筒状，红色，顶端5裂；雄蕊5枚，聚药，花丝短，着生于花冠基部；花柱细长，顶端2分叉，子房下位，1室。 瘦果长圆形。
花期7~10月。 生长于路旁、草地、荒野等处。
亦有栽培者。 分布黑龙江、吉林、辽宁、河南、河北、山东、安徽、江苏、浙江、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等地。
本植物的果实（艾实）亦供药用，另详专条。 同属植物野艾，又名：火艾、五月艾。
高45~100厘米。 中部叶1~2回羽状分裂，裂片椭圆形、披针形至线形，全缘或有锯齿，叶上面无腺点，近秃净，下面被白色丝状毛；上部叶近乎无柄，裂片狭窄如线.花期9~10月。
全国大部分地区有分布。 其叶亦可作艾叶用。
编辑本段采集 春、夏二季，花未开、叶茂盛时采摘，晒干或阴干。 编辑本段药材 干燥的叶片，多皱缩破碎，有短柄.叶片略呈羽状分裂 干艾叶，裂片边缘有不规则的粗锯齿。
上面灰绿色，生有软毛，下面密生灰白色绒毛。 质柔软。
气清香，味微苦辛。 以下面灰白色、绒毛多、香气浓郁者为佳。
全国大部分地区多有生产。 编辑本段化学成分 含挥发油，油中主要为。