百科知道网1.山梨酸是什么东西
食品防腐剂
1、山梨酸类有山梨酸、山梨酸钾和山梨酸钙三类品种。山梨酸不溶于水外，使用时须先将其溶于乙醇或硫酸氢钾中，使用时不方便且有刺激性，故一般不常用；山梨酸钙FAO/WHO规定其使用范围小，所以也不常使用；山梨酸钾则没有它们的缺点，易溶于水、使用范围广，我们经常可以在一些饮料、果脯、罐头等食品看到它的身影；在这里我重点介绍一下山梨酸钾：它为不饱和六碳酸；一般市场上出售的山梨酸钾呈白色或浅黄色颗粒，含量在98%--102%；无臭味、或微有臭味，易吸潮、易氧化而变褐色，对光、热稳定，相对密度1.363，熔点在270℃分解，其1%溶液的PH:7—8。山梨酸钾为酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖；其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，从而达到抑制微生物的生长和起防腐作用，对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用；其效果随PH的升高而减弱，PH达到3时抑菌达到顶峰，PH达到6时仍有抑菌能力，但最底浓度（MIC）不能底于0.2%，实验证明PH:3.2比PH2.4的山梨酸钾溶液浸渍，未经杀菌处理的食品的保存期短2—4倍。
山梨酸、山梨酸钾和山梨酸钙它们三种的作用机理相同，毒性比苯甲酸类和尼泊金酯要小，日允许量为25mg/Kg ，苯甲酸5倍，尼泊金酯的2.5倍是一种相对安全的食品防腐剂；在我国可用于酱油、醋、面酱类、果酱类、酱菜类、罐头类和一些酒类等等食品。
2.山肖 是什么东西
是山魈？
山魈又叫鬼狒狒，英文名：Mandrill 学名：Mandrillus sphinx
灵长目猿猴亚目窄鼻组猴科的 1属。体型粗壮，体长61~81厘米，尾短粗，长5.2~7.6厘米；肩高50.8厘米。体重可达54千克。头大而长，鼻骨两侧各有1块骨质突起，其上有纵向排列的脊状突起，其间为沟，外被绿色皮肤，脊间鲜红色。雄性每侧约有6条主要的沟，其红色部分伸延到鼻骨和吻部周围。这种色彩鲜艳的特殊图案形似鬼怪，因而人称山魈。有山魈和黑面山魈2种，分布于赤道非洲。黑面山魈面部为黑色，骨质突起上只有两条沟。臀部胼胝及其周围皮肤均为淡紫色，这是由于具有丰富的血管的缘故，兴奋时，这种颜色更为明显。面部周围及头顶生有长毛。全身的毛绿褐色。腹面为淡黄褐色，毛长而密。前肢较后肢长而强健，因而行动时后部向下倾斜。
鬼狒狒是世界一类保护动物，主要产于非洲中西部（现在泰国、越南南亚地区均有分布，原因未知）。山魈有浓密的橄榄色长毛，马脸凸鼻，血盆大口，獠牙越大表明地位越高。雄性山魈脾气暴烈，性情多变，气力极大，有极大的攻击性和危险性！
分布在非洲的喀麦隆萨纳河南部、赤道几内亚的比奥科岛、加蓬和刚果。
栖息于热带树林，喜欢多岩石的小山。白天在地面活动，也上树睡觉或寻找水果、核果、昆虫、蜗牛、蠕虫、蛙、蜥蜴、鼠等为食。结群生活，每群有几个或50余个，领头的老雄猴力大且勇猛，牙齿长而尖锐，对各种敌害均具有威胁性。
无固定繁殖期，孕期约220~270天，每胎产1~2仔，寿命20~28年，饲养条件下可达32年。是著名的观赏动物。
山魈被称为最凶狠的和最大的猴，它的身长可超过80厘米，站立时有1米多高，体重为30-40公斤。山魈剽悍强壮，喜群居，以嫩枝叶、野果及鸟、鼠、蛙、蛇等为食，有时还捕食其它猴类，因此被称为世界上最凶狠的猴类。
它是最大的猴类之一，体长55-95厘米，尾长5-10厘米，重54公斤。吻突出，脸和臀色彩鲜艳，面颊有突出的棱。栖息在热带雨林多石少树的丘陵地区，结小群活动，多在地面，很少上树。食果实和其它植物以及小动物。5岁性成熟，孕期190天左右，每胎1仔。寿命约20年。
你知道吗？山魈凶猛好斗，能与猛兽搏斗。
未见于典籍之中，不知为何物。北方海外有一目国而手脚俱全，有深目国而一目一手，有柔利国而一手一足，都不符合游戏中那种一目两手一足的形象。况且山魈是被划分到妖魔归属之中，还是得去精怪中寻找线索。
而《山海经·海内经卷》里提到的：“南方有赣巨人，人面长臂，黑身有毛，反踵，见人笑亦笑，唇蔽其面，因即逃也。”，也即《海内南经》里的枭阳国人，这种吃人的怪物，虽然样子有些微的差异，倒是和游戏中的怪物有些神似。《国语·鲁语》里有：“夔一足，越人谓之山臊。”然而夔一般为水神，不吃人。在《神异经》里也曾有言及燃爆竹惊山魈之举，只是那东西长仅一尺，也不吃人。因了这种说法，又有人将其与年混为一谈（关于年的故事，即是除夕的由来）。游戏中的山魈等级不高，说成是年这种大怪物不甚妥帖，恐怕还是将其看作糅合了多种形象的原创怪物比较恰当。此物在许多小说中也有提及，大多十分凶险，如《天机》《今夜有鬼》系列中都有，某土著民族专吃该动物的脑子，并且只吃幼崽的大脑，美其名曰‘黄金肉’。
（山魈-图片联盟）
转载请注明出处百科知道网 » 山鱂是什么东西(山梨酸是什么东西)