伤寒是什么东西

伤寒吃什么东西

1.伤寒可以吃什么东西啊

1. 伤寒的饮食治疗原则除供给丰富的营养外，还要减少肠道的机械性和化学性刺激，避免并发症，促进机体的早日康复。但根据疾病不同的分期，饮食治疗各不完全相同。病人处于侵袭期和极期时，有发热、食欲差、消化能力减弱，应多给予水份或静脉补液，以利毒素的排泄；并能够维持机体水、电解质平衡。

2. 饮食上可给予流食或少渣半流食，如藕粉、米汤、蛋羹、粥、肉泥汤、菜汁、果汁、牛奶等。并应注意补充维生素制剂。

3. 缓解期时，病人的食欲逐渐恢复，常有部分细菌穿过肠粘膜后再度侵入肠壁淋巴组织，使肿胀的淋巴组织发生强烈的过敏反应，从而加重肠壁的坏死和溃疡。这时要特别注意饮食，否则会引起肠出血或肠穿孔等并发症。要少量多餐，吃无渣半流食或无渣饮食，禁止食用含粗纤维及其它刺激肠道蠕动、肠胀气的食物。如牛奶、豆浆、蔗糖、豆制品及其他产气的食物，可吃些菜泥、果泥、菜汤果汁等形成的食物。如疑有肠道并发症或有并发症时，应当禁食。

4. 恢复期时，可根据患者的具体情况，逐渐改为半流饮食，少渣软食，如无特殊禁忌时，宜选用奶类、蛋类、豆腐、去骨肉、去骨鱼等易消化的高蛋白饮食。无腹泻时可吃些易消化的脂肪食物，以提高热能，帮助脂溶性维生素的吸收。可逐步过渡到普食。

2.得了伤寒的人可以吃些什么东西

一、饮食要求

①供给高热能、高蛋白、高糖类、高维生素和具有充足水分的饮食，以补充高热造成的机体消耗和维持正常代谢，提高机体抵抗力，必要时静脉补液。

②食物完全无刺激，不含粗纤维，细软易于消化，以免造成溃疡面的损伤。

③在病人食欲和消化功能允许的情况下采用易消化.的脂肪，如植物油，以提高热能的摄人。

④坚持少吃多餐，减轻肠道负担，每日6餐以上。

二、膳食安排

①初期发高热阶段以高热能流食为主，除一般流食外，还可供给西瓜水、鲜果汁、豆浆、酸奶或奶，每天经口摄人量可达2000毫升~3000毫升。

②病程第三周发热减退后，病人食欲增加，饮食可由高热能流食改为高热能高蛋白少渣半流食。

③病程第四周后，饮食可由高热能少渣半流食改为高热能高蛋白少渣软饭。但必须提高警惕，因肠道溃疡尚未愈合或尚有发展的可能，此时易发生肠出血、肠穿孔等并发症。必须严格限制粗纤维食物，如蔬菜、坚果、生果和粗粮。食用时应制成果泥、菜泥。蛋白质食品应制备得软烂极易消化。每餐进食量不宜过多，以少吃多餐为宜。每日6~7餐或更多些。此种膳食应延续至5周才确保安全。