百科知道网红文是什么东西
1.文玩鹤顶红鹤顶红是什么东西
在材质为珍禽异兽遗物的古玩杂项中，有“一红二黑三白”之说，“黑”即犀角，“白”即象牙。那么，排在第一位的“红”是什么呢？很多收藏人士也不一定清楚。其实，所谓“红”即是鹤顶红，是濒危鸟类盔犀鸟的头胄部分。
一般鸟类的头骨为中空的，无法雕刻，而盔犀鸟的头胄部分为实心，且外红内黄，质地细腻，易于雕刻，堪比象牙。而盔犀鸟的头胄之所以被称为鹤顶红，一种常见的说法是，历史上出产国多以进贡等方式传入中国，而国人不知晓该鸟形态，便将其冠以“仙鹤”知名，加之其色泽红艳，故称鹤顶红。
2.红曲粉是什么东西
调味品店应该有
红曲米在饮食行业里一般又叫红曲，其实红曲就是曲霉科真菌———紫色红曲霉，又称红曲霉，用它接种寄生于粳米上，方可称为红曲米，所以说，这里米仅仅是载体。红曲米的生产工艺包括浸米、蒸饭、晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲晒干等工序。一般从米饭培养至出曲，大约需4天左右，红曲米米粒外表便全部呈紫红色，经晾干或烘干即成。而在成品红曲米中，仍有一部分色菌在继续发酵，最终使红曲米中残存的白心红透，所以民间有陈年红曲米比新货好的说法。
红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素。红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色，如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作；又可用于烧腊、酱卤食品，如广东叉烧和某些卤水的制作；还可用于红肠一类的灌肠上色，以及配制糖醋、西汁等复合味时调色。此外，粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。
使用红曲米染色，一般都是把红曲米制成红曲水使用，其方法是：将红曲米50克用石磨或粉碎机碾碎（也可整粒使用），然后放入1000克清水中煮沸，改小火续煮5分钟，然后用纱布过滤去渣，即得红曲水。此外，也可将红曲米制成红曲粉使用。使用红曲米时需注意，用量不宜多，否则口味发苦，不过可加点糖，起到去酸解苦的作用。
最后要说明的是，红曲米易受潮，一旦受潮，就会受到有害微生物的侵染，逐渐霉变，结块生虫，故保存时，应当放在干燥的环境里。
冰糖压碎，入碗内加纯净水，调成冰糖汁。
3.鹤顶红到底有没有毒~~~~还有鹤顶红是什么东西~~b
鹤顶红 也常在小说中出现，但查阅所有书籍，都没有这个条目，鹤有鹤肉、鹤骨和鹤脑可入药，但都无毒，而且都是滋补增益的药。
比方鹤脑，可增强目力，使人夜能见物。鹤顶红究竟是什么，查了一些不太正式的文章，说鹤顶红其实是红信石。
红信石就是三氧化二砷的一种天然矿物，加工以后就是著名的砒霜。 可能是因为红信石是红色的就用了鹤顶红这个名字，传说古时为官者将它藏在朝冠中，必要时用来自杀，方为可信。
砷进入人体后，会和蛋白质的硫基结合，使蛋白质变性失去活性，可以阻断细胞内氧化供能的途径，使人快速缺少ATP供能死亡，和氢氰酸的作用机理类似。 孔雀胆也是传说中的毒药！没有实物！ 天然砒霜 化学成分As2 O3，等轴晶系六八面体晶类。
单晶晶形为八面体，也有菱形十二面体。集合体星状、皮壳状、毛发状、土状、钟乳状。
白色有时带天蓝、黄、红色调，也有无色，条痕白色或淡黄。玻璃至金刚光泽，亦有油脂、丝绢光泽。
摩氏硬度1。5，比重3。
73-3。90，解理完全，断口贝壳状，性脆，溶于水，有剧毒。
4.朱砂到底是什么东西
朱砂是一种矿物质，是硫化汞（化学品名称：HgS）的天然矿石。通常产状为细粒的块状体，在湖南、贵州、重庆等一些南方地区颇多，晶体矿的朱砂也被称为 “ 软红宝石” 。
朱砂主要成份为硫化汞，但常夹杂雄黄、磷灰石、沥青质等。朱砂有镇静催眠作用；有解毒防腐作用，外用能抑制或杀灭皮肤细菌和寄生虫。
朱砂为汞的化合物，汞与蛋白质中的疏基有特别的亲合力，高浓度时，可抑制多种酶和活动。进入体内的汞，主要分布在肝肾，而引起肝肾损害，并可透过血脑屏障，直接损害中枢神经系统。所以古人云，有微毒，请务擅自食用。
拓展资料
朱砂，古时称作“丹”东汉之后，为寻求长生不老药而兴起的炼丹术，使中国人逐渐开始运用化学方法生产朱砂。朱砂的粉末呈红色，可以经久不褪。我国利用朱砂作颜料已有悠久的历史。朱砂“涂朱甲骨“指的就是把朱砂磨成红色粉末。
后世的皇帝们沿用此法，用辰砂的红色粉末调成红墨水书写批文，就是“朱批”一词的由来。
有不少人只知道朱砂的主要成为是硫化汞，认为朱砂是有毒的，但是并不知道朱砂仅在经过300℃的高温加热后硫化汞才会分解出二氧化汞和硫化物，一般正常佩戴的情况下是不会达到300℃高温的，所以大可放心佩戴。
朱砂的鉴别：
一、水洗法：有不少假货都是用染色法制作，将手浸湿后抓搓朱砂或将朱砂直接入水搓洗，如果手被染红，用肥皂也难以洗去，或沉淀物不是红色或有杂色则为假；
二、称比重法：您可以用称出朱砂的重量除去朱砂的体积算出朱砂的密度，真朱砂的相对密度较大，大约在8.0~8.2左右。同等体积的朱砂，真假重量相差很多。
而市面上好多廉价的朱砂，其含量多在50%以下，有的甚至不到30%，这样的朱砂刚买的时候看起来鲜亮，但却经不起时间的考验，盘到最后都变成了小煤球。
5.鹤顶红到底是什么东西啊
鹤顶红 也常在小说中出现，但查阅所有书籍，都没有这个条目，鹤有鹤肉、鹤骨和鹤脑可入药，但都无毒，而且都是滋补增益的药。
比方鹤脑，可增强目力，使人夜能见物。鹤顶红究竟是什么，查了一些不太正式的文章，说鹤顶红其实是红信石。
红信石就是三氧化二砷的一种天然矿物，加工以后就是著名的砒霜。 可能是因为红信石是红色的就用了鹤顶红这个名字，传说古时为官者将它藏在朝冠中，必要时用来自杀，方为可信。
砷进入人体后，会和蛋白质的硫基结合，使蛋白质变性失去活性，可以阻断细胞内氧化供能的途径，使人快速缺少ATP供能死亡，和氢氰酸的作用机理类似。 孔雀胆也是传说中的毒药！没有实物！天然砒霜 化学成分As2 O3，等轴晶系六八面体晶类。
单晶晶形为八面体，也有菱形十二面体。集合体星状、皮壳状、毛发状、土状、钟乳状。
白色有时带天蓝、黄、红色调，也有无色，条痕白色或淡黄。 玻璃至金刚光泽，亦有油脂、丝绢光泽。
摩氏硬度1。5，比重3。
73-3。90，解理完全，断口贝壳状，性脆，溶于水，有剧毒。
汇文是什么东西
1.阿斯巴甜是什么东西
阿斯巴甜是一种比蔗糖甜200倍的甜味剂。
阿斯巴甜化学相关信息名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酷（APM），国外商品名称为NutraS不Feet，又称甜 味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。
全世界大约有3.5亿人定期食用这种甜味剂，据统计，它占世界糖替代品市场份额的62%。在英国它是许多低热量饮料、果汁、糖果、品香糖、医用制剂和维生素的主要成分，特别是儿童食用的一些甜品中大多含有这种人造的糖替代品。
扩展资料：
阿斯巴甜的安全性
阿斯巴甜是于1965年时，由James M. Schlatter在合成治疗溃疡的药水时无意中发现的。不过因为身上的"人工合成"的标签，一直受到各种各样的怀疑--尤其是致癌的指控。许多研究机构纷纷出手，经过了十几年的探索，也没有找到罪证。
美国的食品及药品管理局（FDA）认为做了这么多检测也没有发现问题，可以认为它是安全的，于是在1981年批准在某些食品中使用。后来，其它国家（包括中国）以及国际相关机构也纷纷认可了它的安全性。到1996年，FDA最后取消了对它的使用限制，允许它被用于任何食品中。
参考资料：阿斯巴甜_百度百科
2.黄酮是什么东西
植物类黄酮抗氧化与保健
近年来有一门新兴学科得到迅速发展，这就是自由基生物医学。人们发现，有近百种机体损伤和疾病与自由基作用有关，如动脉硬化、高血脂、肿瘤等。近年来自由基生物学发展渗透到了营养学领域，成为评价食物营养价值的一个重要指标。国际上一些权威营养学家也提出要用食物的抗氧化性能来评价食物的营养价值以及根据机体内营养素的抗氧化能力来制定人体营养素的需要量，并逐渐把研究重点从维生素转移到植物等天然提取物的研究上。
科学家经过多年研究证明，生物类黄酮具有抗动脉粥样硬化、抗病毒、抗肿瘤、抗炎症、抗过敏等许多功能，它广泛存在于自然界的植物中。目前科学家从自然界植物中已辨别出的化学结构不同的类黄酮已超过4000种，具有生化活性的类黄酮在人体中参与了许多生化作用，包括有效地清除自由基或中断自由基链式反应；保护脂质免遭病理性的过氧化损伤；保护和稳定体内的维生素C；促进细胞内外钙的稳定。在生物类黄酮的来源中，具有代表地位的是蓝莓提取物。这是一种复合型抗氧化剂，其中含有十分丰富的益于健康的、独特的、生物类黄酮安色赛尔宁，它在人体内具有清除自由基、改善循环系统、延缓衰老等多种功效。人们知道，高血压、高血脂症和动脉硬化的发生，都与循环系统内有害自由基异常升高密切相关，当人们食物中含有一定量的维生素E时，可使心肌梗死风险下降40%，这是因为维生素E具有抗氧化作用，而安色赛尔宁抗氧化活性则是维生素E的50倍。西方专家曾对7个国家进行流行病学调查，发现居民每日类黄酮的摄入量越大，死于心脏病的危险就越低。研究者给脑血栓病人服用蓝莓的安色赛尔宁，发现显著提高了脂蛋白的抗氧化能力，降低了血胆固醇浓度。这说明抗氧化剂通过消除心血管及血液中过剩自由基的有害作用，改善循环系统正常的代谢，维持并促进其功能的发挥，对于预防和治疗一些循环系统疾病有积极的保障作用。
21世纪人类必将在对抗和战胜疾病中有更大的成就，其中抗氧化剂在维持人类健康，提高人类生活质量方面将发挥重大作用，而植物类黄酮这种取之于自然、有很好的生物活性的物质，在预防和治疗疾病，尤其是在循环系统疾病中，将发挥出越来越大的作用。
3.啫喱是什么东西
啫喱，英文gelatine或jelly的译音，又译成介力、吉力，也称明胶或鱼胶等。分植物型和动物型两种，植物型是由天然海藻抽提胶复合而成的一种无色无味的食用胶粉；
动物型的是由动物皮骨熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。多用于鲜果点心的保鲜、装饰及胶冻类的甜食制品。
扩展资料：
1、啫喱水的定型原理：
啫喱水其实是发用凝胶的一种，啫喱水也称发用定型凝胶水或发用啫喱水定型液。这类产品的组成与发用凝胶相似，主要有成膜剂、调理剂、稀释剂及其他添加剂等；
根据产品黏度的需要，在使用量上有所不同。啫喱水涂在头发所需部位，成膜，起到定型、保湿、调理并赋予头发光泽的作用。
2、使用啫喱水的注意事项：
使用啫喱水会使头发较沉， 适合发量较多的发质。使用搽啫喱水时，要由发梢向上轻轻揉搓，不要由发根向下，会使头发拉直，破坏卷度，一般在头发七八成干时使用效果比较好。注意：不能用太多，否则头发会受损很厉害！
参考资料来源：百度百科—啫喱
参考资料来源：百度百科—啫喱水
4.甜不辣到底是什么东西
甜不辣 Tempura(Tempura原意为日本料理中的天妇罗)是fish cake （鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura （天妇罗）音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。
日料中的天妇罗是指：将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色，这样叫做天妇罗（tenpura）。而我国称为甜不辣的，是将一些食材（肉、海鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物，炸透了沾着泰式甜辣酱吃。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。
中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。
扩展资料：
甜不辣的食物成份
虽然是由日语tempura音译过来的，但是此物与日语天妇罗不是同一种物品。
甜不辣是将鱼肉或者虾肉打成浆，加些淀粉、肉、海鲜什么的，弄成长条状，再下油锅炸成“甜不辣”（也有不良商家直接在淀粉中混入劣质的虾粉油炸制成甜不辣）。
大多数人认为甜不辣是由日本人发明的，其实是葡萄牙人最先发明再随传教士一起传到日本。
通常超市看到的甜不辣有长条形、圆形、扁形等等。通常在关东煮、麻辣烫、火锅等美食中出现。也可以炸透了沾着泰式甜辣酱吃。家庭料理中可与芹菜、花菜、西兰花、莴笋等块儿炒，是道容易又实用的家常菜。
参考资料来源：搜狗百科-甜不辣
5.巴旦木是什么东西
巴旦木情况如下：
巴旦木是是一种坚果。
巴旦木营养丰富，一盎司（约30克/23颗）巴旦木含有约6克蛋白质、4克膳食纤维、75毫克钙、7.4毫克维生素E、0.3毫克维生素B2及1毫克烟酸。
巴旦木又称巴达木或巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁。全球80%的巴旦木产于加州，中国新疆也有种植，主要在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。其别名甚多，古时称扁桃、扁核桃、婆淡树.
扩展资料：
巴旦木的营养成分如下：
巴旦木营养价值很高。据化验，巴旦木内含有植物油55-61%，蛋白质28%，淀粉、糖10-11%，并且含有少量的维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。
每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。巴旦木有清肺、解饥、散寒、驱风、止泻之性能，通常用作止咳去痰，是治气管炎、哮喘、还可治胃肠炎和酸碱中毒等。巴旦木是维吾尔人传统的健身滋补品。
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