茶海是什么东西
1.请问公道杯是什么东西
茶海
茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。现在也常用不锈钢的过滤器,置于茶海之上,令茶汤由滤器流入茶海,以滤去茶渣。此法我认为不可取,因不锈钢本身多少有些异味。至少用于闻香的二泡茶,不可用滤器。
茶海指公道杯,起均匀茶汤的作用,多用于乌龙茶的冲泡。
茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。
2.泡功夫茶需要准备些什么东西
泡功夫茶需要准备:茶海,用来承载茶具的,如果是喝乌龙茶,最好是用紫砂壶,盖碗是百搭茶具,如果你想专心的养一个壶,最好是那个壶专门用来泡同一类的茶。公道杯,有白瓷的也有玻璃的,玻璃的比较便于观赏茶汤色泽。但在买盖碗的时候应该会搭配有一套瓷的,包括品茗杯之类的。品茗杯、闻香杯、茶滤、滤架、随手泡(烧水的)、茶道组合——包括:茶勺、茶导、茶针、茶漏、茶夹、杯托。还需要茶巾,茶盒。
总结就是:茶海,紫砂壶或盖碗、公道杯、品茗杯、闻香杯(针对香气高扬的茶)、茶道组合、茶巾、茶盒,还有一好的心情!
3.请问公道杯是什么东西
茶海 茶海,又称茶盅或公道杯。
形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。
所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。
同时可沉淀茶渣、茶末。现在也常用不锈钢的过滤器,置于茶海之上,令茶汤由滤器流入茶海,以滤去茶渣。
此法我认为不可取,因不锈钢本身多少有些异味。至少用于闻香的二泡茶,不可用滤器。
茶海指公道杯,起均匀茶汤的作用,多用于乌龙茶的冲泡。 茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。
亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。
其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。
4.是什么东西
茶盅 [chá zhōng]
茶盅亦称公道杯、公平杯,用于盛放和分斟茶汤。将茶汤及时斟于茶海中,可避免茶叶久泡而苦涩。
茶盅,亦称公道杯、公平杯。
茶盅主要种类有:
①壶式盅:壶形,或以茶壶代替。
②圈顶式盅:将壶口部分或全部向外延拉成一翻边,以作把手。有盖或无盖。
③杯式盅:杯形,有把或无把,从盅身拉出一个简单的倒水口。
茶盅现在被广泛用于茶艺茶道中,品种多样而且形色各异,也极具收藏价值。
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