百科知道网农村什么东西补肾(农村吃哪些食物可以补肾)
1.农村吃哪些食物可以补肾
1）芝麻
甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。
2）粟米
又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”
3）豇豆
又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。”
还有山药、虾、韭菜、腰子、糙米等食物
2.在农村那些食物可以补肾
补肾食物一：狗肉
狗肉味甘、咸，性温，具有益脾和胃、滋补壮阳作用。狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃。狗肉暖腰膝，壮气力，补五劳七伤，补血脉”等功效。用黑豆烧狗肉，食肉饮汤，可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。狗肉性温热，多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者，不宜食用。
补肾食谱之狗肉汤：
用料：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮，大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。
补肾食物二：羊肾
羊肾又名羊腰子，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁、磷等。其味甘，性温，有生精益血、壮阳补肾功效。羊肾能“补虚损，阴弱，壮阳益肾”，主要适用于肾虚阳痿者食用。
补肾食谱之羊肾煮粥：用料羊肾100克、大米200克，调味料适量。
做法：
1、将羊肾除去腰臊，洗净，切小片。
2、然后将羊肾片洗去血水
3、最后将羊肾片放入锅中，加水煮热，再加入淘洗干净的大米和调味料，按常法煮粥即成。
补肾食物三：鸽肉
白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频密，这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉，据测定白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，它的营养价值很高。
补肾食谱之红枣枸杞白鸽汤
材料：500-600克的新鲜白鸽肉、一包十全大补汤药包 、3-4片 姜片 、6-8只红枣、10-15朵香菇 （洗净泡发） 、一把枸杞 、调味料适量
做法：
1、白鸽洗干净汆烫，再洗干净；
2、然后和十杯的水、姜片、香菇，加药包炖两个小时。
3、加入红枣/黑枣再炖半个小时。
4、最后加入枸杞，加盐调味即可。
补肾食物四：虾
虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。
补肾食谱之米酒炒海虾
用料：鲜对虾400克，米酒250毫升，菜油、精盐，葱、生姜各适量。
做法：
1、将对虾洗净，去壳取仁，放入米酒中浸泡10分钟。
2、将菜油倒入热油锅中烧热，放入葱丁爆锅。然后将对虾倒入锅中，放精盐、姜丝，连续翻炒至熟即成。
补肾食物五：泥鳅
泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
补肾食谱之红烧泥鳅
用料： 泥鳅400克，猪油3汤匙，火腿10克 ， 黄酒1汤匙，酱油2汤匙，葱1根，姜丝10克，干朝天椒4个，砂糖1茶匙，蒜5瓣，精盐适量，鲜辣粉1茶匙。
做法：
1、泥鳅剪开腹部去肠，洗净沥干水，加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。
2、锅内放入猪油、油五成热时，放入干朝天椒，微炒，加入泥鳅、翻炒，八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣，继续翻炒至熟，装盘，撒上香菜即可。
3.我是农村人吃什么能够壮阳
病情分析：
你好，对于你这个年龄的男人来说，不能过多的吃壮阳的食物，只能适量的吃，不然很容易上火。
指导意见：
壮阳的食物主要有韭菜，驴肉，辣椒，蜂蜜，鸡蛋，鱼子酱等等，其中每次少量的喝红酒也可以起到壮阳的作用。
病情分析：
你好，从你提供的临床资料来看，考虑补肾的食物多有壮阳的作用。
指导意见：
你好，根据药补不如食补的原则尽量的多吃一些山药、胡桃仁、莲子、猪肾、猪肚、羊肾、海参、狗肉、羊肉、等。另外，栗子、银耳、韭菜、鸡肫、乌贼鱼、龟肉、甲鱼、黑豆、红枣、牛肉、虾子等都有很好的补肾的作用。再就是多吃绿色蔬菜，因为绿色蔬菜中含有维生素C、维生素E、锌、硒等利于精子成长的成分。坚果、鱼类中富含欧米伽3脂肪酸，也应多吃一些。
4.我是农村人吃什么能够壮阳
病情分析：你好，对于你这个年龄的男人来说，不能过多的吃壮阳的食物，只能适量的吃，不然很容易上火。
指导意见：壮阳的食物主要有韭菜，驴肉，辣椒，蜂蜜，鸡蛋，鱼子酱等等，其中每次少量的喝红酒也可以起到壮阳的作用。 病情分析：你好，从你提供的临床资料来看，考虑补肾的食物多有壮阳的作用。
指导意见：你好，根据药补不如食补的原则尽量的多吃一些山药、胡桃仁、莲子、猪肾、猪肚、羊肾、海参、狗肉、羊肉、等。另外，栗子、银耳、韭菜、鸡肫、乌贼鱼、龟肉、甲鱼、黑豆、红枣、牛肉、虾子等都有很好的补肾的作用。
再就是多吃绿色蔬菜，因为绿色蔬菜中含有维生素C、维生素E、锌、硒等利于精子成长的成分。坚果、鱼类中富含欧米伽3脂肪酸，也应多吃一些。
什么东西补肾虚出虚汗(肾虚容易出虚汗应该吃点什么食物或零食可以补)
1.肾虚容易出虚汗应该吃点什么食物或零食可以补
您好，肾阴虚的临床表现：1.腰酸腿软.2.口干，烦躁.3.手心发热.4.爱出汗.由肾阴虚导致性功能障碍的男性，平常可以多吃一些六味地黄丸类的补肾阴的药物，另外食补也是很好的办法，例如，用桑葚子，枸杞煮粥，也有不错的效果. 肾阳虚首先会出现腰痛，因为腰为肾之府，这种痛一般会有冷的感觉.病人痛的同时，觉得腰里面发凉，这是肾阳虚的一个典型表现.肾阳虚的临床表现：1.腰痛而且发凉.2.手脚冰凉，尿频.肾阳虚的人适合吃的食物有海产品，韭菜籽.补肾可以选用金匮肾气丸，五子衍宗丸等.。
2.盗汗食疗
肾虚肾亏能导致性功能减弱，腰酸背痛，梦遗滑精，尿频尿急，自汗盗汗，耳鸣心悸，四肢无力。
而肾虚有阴虚和阳虚之分。中医理论认为，补肾先弄清是肾阴虚、肾阳虚还是肾气虚是关键。
不能盲目乱补，乱补对身体有害无益。因此，肾虚者一定要找正规的中医师正确诊治。
一般说来肾阳虚主要表现为现色苍白、畏寒怕冷、浮肿、腰腿冷痛、尿频而少、慢性腹泻、男性慢痿、女性闭经等症，治疗上可酌情使用金匮肾气丸、桂附地黄丸、右归丸等方剂；肾阴虚则主要表现为面容憔悴、消瘦、腰背酸痛、两下肢无力、自觉低热、两颊泛红、头晕目眩、耳聋、手足心微热、梦遗等症，可用六味地黄丸、知柏地黄丸、左归丸等方剂治疗。 同时你还可在食疗方法上多采用温肾助阳法，平时可多食动物肾、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黄鳝、泥鳅、虾、公鸡、核桃仁、黑豆等；还须配合食用一些固精类食品，如芡实、莲子、山药、五味子、金樱子、覆盆子等。
如表现为精神紧张、精液易泄、心烦盗汗、耳鸣腰酸等阴虚火旺征象者，则切不可多食上述温补助阳的食品，而应以清淡适口、富有营养之食物为宜，如：蔬菜、水果、蛋乳类、水产品等。 你还可选用下列食疗验方：①狗肉250克，黑豆50克，加水煮熟，调以盐、姜、五香粉及少量糖服食。
②泥鳅3条，置锅中加盐少许及适量水，清炖至五成熟，加入豆腐3块，再炖至泥鳅熟烂即可食用。③羊肉500克，仙茅、金樱子各15克，加水及调味品适量，炖熟后弃药渣，食肉饮汤。
5山萸肉、五味子、益智仁、金樱子各9克，加水适量煎汤服用。 。
3.最近身体疲劳出虚汗 我们平时常见的能补肾的食物有哪些
男性肾虚食补之巧克力：巧克力不仅仅是一种使人快乐的食物。
营养学家认为，巧克力所含的成分能稳定神经并有助开放感官，让人们更期待两性之乐。在西 方诸国，自15世纪以来，巧克力就被视为激发性爱的营养食物，尤其是西班牙人，世代把它当作一种刺激性欲的药物。
所以在做弥撒前，教堂内严禁食用巧克力。 而它却是“情人节”能让情人们“性”福的最好礼物。
男性肾虚食补之蜂蜜：蜂蜜中含有生殖腺内分泌素，具有明显的活跃性腺的生物活性。因体弱，年高而性功能有所减退者，可坚持服用蜂蜜制品。
男性肾虚食补之韭菜：又名起阳草、壮阳草、长生韭，是一种生长力旺盛的常见蔬菜。为肾虚阳萎、遗精梦泄的辅助食疗佳品，对男性阴茎勃起障碍，早泄等疾病有很好的疗效。
男性肾虚食补之大葱：葱一直被人们看作是爱情和性欲的化身。葱的营养十分丰富，它能良性刺激性欲。
研究表明，葱中的酶及各种维他命可以保证人体激素分泌的正常，从而壮阳补阴。 男性肾虚食补之鸡蛋：鸡蛋是性爱后恢复元气最好的“还原剂”。
鸡蛋富含优质蛋白，它是性爱必不可少的一种营养物质。它可以强元气、消除性交后的疲劳感，而且，它在体内还可转化为精氨酸，提高男性精子质量，增强精子活力。
同时还能加快女方处女膜破裂后的愈合。 男性肾虚食补之海产品：鱼、虾、贝壳类、海藻类食物。
在古罗马时期，人们就发现，海产品是滋养性欲的理想食品，特别是鲨鱼肉，它作为性爱的“催化 剂”至今仍享有盛誉。科学研究证明，海产品含有丰富的磷和锌等，对于男女性功能保健十分重要，有“夫妻性和谐素”之说。
一般而言，凡体内缺锌者，男性会出 现精子数量减少且质量下降，并伴有严重的性功能和生殖功能减退，而女性则发生体重下降、性交时阴道分泌液减少等症状。另外，海藻含碘量超过其它动植物。
而 碘缺乏或不足会导致流产、男性性功能衰退、性欲降低。 男性肾虚食补之果仁：性学专家发现，在某些经常吃瓜子的民族中，极少有前列腺疾病发生。
这是因为瓜子中含有一种能影响男性激素产生的神秘物质。此外，小麦、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对增强性功能有帮助。
医书中记载，肾虚有阴虚、阳虚、精虚、气虚的不同，所以补肾也分为补肾阳、滋肾阴、益肾气、填肾精等。除了以上列举的关于男人肾虚吃什么好的食物外，其它凡富含维生素B1、B2、B6的食物，也都是对补肾相当有效的食品。
什么东西补贤
1.什么东西吃最补贤
1. 板栗
味甘性温，含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素B、C和胡萝卜素的含量高于一般干果。栗子有补肾的功效，肾虚腰痛，双腿无力的人最适宜食用。每天6至7个就可以了。
2. 琥珀核桃：
补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。
3. 龙眼肉粥：
健脾养心，补血安神。治心脾两虚，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。
4. 又称花鲈、鲈子鱼。
性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃适宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。
2.什么东西可以补肾
什么东西可以补肾，下面有几个：
冬虫草鸡汤：
菜系及功效：肺调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 工艺：煮
冬虫草鸡汤的制作材料：主料：鸡1500克，冬虫夏草30克；辅料：桂圆15克，枣（干）10克；调料：盐10克，味精2克
冬虫草鸡汤的做法：
1. 将鸡杀好洗净，清除内脏；大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。
2. 清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。
土茯苓猪骨汤：
菜系及功效：脾调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 工艺：煮
土茯苓猪骨汤的制作材料：主料：猪脊骨500克，土茯苓100克
土茯苓猪骨汤的做法：
猪骨打碎，加水熬汤约2小时，去骨及浮油，剩下3大碗，入土茯苓，再煎至2碗，去渣。
海鱼汤：
菜系及功效：补气食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 甲状腺疾病食谱 工艺：煮
海鱼汤的制作材料：主料：小龙虾240克，白菜200克，鱿鱼（鲜）120克，紫菜（干）50克，石斑鱼120克；调料：香菜20克，姜3克，姜汁5克，白酒5克，盐3克，香油10克，淀粉（玉米）5克
海鱼汤的做法：
1. 中虾去壳去肠，洗净切双飞，石斑肉切件，青口，珍珠鱿洗净，同放碗内用姜汁、酒、盐、麻油和生粉捞匀，紫菜剪粗条，下锅略炒，盛起，芫菜切段。
2. 水开后，放入姜片，中虾，至虾转红色取出，依次放入石斑肉，青口，珍珠鱿，至熟全部取出，放入紫菜煲10分钟，将中虾，石斑肉，青口，珍珠鱿各少量放回汤内，加调味及芫荽即可。
从制作上来说，补肾汤有点费时费力，所以不被肾虚患者所推崇。一般来讲，患者更青睐的是使用专业补肾产品印帝圣`茶。印帝圣`茶能在滋补肾功能的同时在体内定向激活、补充、巩固男人性腺系统，且能迅速提升男性精力、体力。它采用现代生物工程技术提取的有效成份，含复合营养介质，性细胞激活素，糖原衍生物和性细胞修复因子等多种生物活性物质，全面补充性运动细胞能量。是肾虚患者可以放心使用的好产品。
3.什么东西补血,什么东西补肾
最佳饮：红糖枣茶。将红枣与红茶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软即可。此茶可有效帮助补血，强健脾胃。
推荐食疗：红糖大枣荷包蛋。
最佳菜：黑木耳。黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润。除了木耳，芹菜、油菜等绿叶蔬菜也要适当多吃。
补血又补肾的最佳果：红枣。红枣具补养身体、养血安神等功效。用来煎水、煮汤、熬粥等都很好。
补血又补肾的最佳肉：鸭血。含有丰富的动物性血红素铁，且非常利于人体吸收。此外，猪血和动物肝脏等也很好。
锅中放入适量的水，加入红糖和大枣熬煮2分钟后，加入荷包蛋，小火烹制即可。有条件的话，加入阿胶效果更好。
乏力常常是气虚的表现。气虚的人常常会感到全身乏力、疲惫不适、气短喘息、懒言声低、饮食不佳或大便溏泄，且常易感冒。
补血又补肾的最佳菜：山药。《本草纲目》说山药能“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等有很好的食疗效果。
补血又补肾的最佳果：桂圆。桂圆性温味甘，益心脾，补气血，对气血不足所致的失眠、健忘、眩晕等症有很好的食疗效果。生吃或煲汤、煮粥都很好。
最佳肉：鸡肉。味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，炖汤最好。
最佳饮：桂圆红枣茶。剖开两颗红枣，放入五六粒桂圆肉，用沸水冲开即可。
推荐食疗：乌鸡汤。
乌骨鸡洗净血沫，装入锅内，加入葱、生姜等炖煮即可。如果有条件，可以加点党参、当归、黄芪等食补的药材。如果没有乌骨鸡，可以用柴鸡代替。
口干咽燥、声音嘶哑、便秘便干……许多人冬天还会出现“上火”的症状，这大多是因为阴虚。此外，阴虚还表现为手足心发热，特别是夜间烦热、腰酸盗汗等。
补血又补肾的最佳菜：银耳。银耳被称为“平民的燕窝”。它既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
补血又补肾的最佳果：雪梨。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、B族维生素、维生素C等，具生津润燥、清热化痰之功效。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。此外，猕猴桃、苹果等也对补阴很有帮助。
补血又补肾的最佳肉：鸭肉。鸭肉性寒、味甘，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。鸭肉与海带炖汤，可以软化血管；与竹笋炖汤，可以缓解痔疮便秘。另外，鹅肉、鳖、龟等也很适合阴虚者食用。
最佳饮：菊花茶。菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效。如果想增加减肥降脂的功效，可在菊花茶中加入几片山楂，功效更好。除了菊花茶，绿茶和蜂蜜水也是阴虚者的极佳饮品。
推荐食疗：蜂蜜银耳蒸百合。
将百合120克、蜂蜜30克、银耳30克拌和均匀，蒸到熟软即可食用。此菜滋味甘甜、清心润肺，适合阴虚者食用。
4.什么食物最补血补气
气血双补的食物。
1.主食及豆类的选择：选择粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气；紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。2.肉蛋奶的选择：鸡肉、鹅肉、牛肉、兔肉、狗肉、鹌鹑、野鸡、猪肚、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、驴肉等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物有助于补气；猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、甲鱼、鲳鱼、鳜鱼、黄鱼、章鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物也有利于补血。
3.蔬菜的选择：补气的蔬菜有山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等B族维生素丰富的食物；补血的有黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。4.水果的选择：栗子、莲子、榛子、大枣、椰子等含微量元素丰富的食物对补气有特殊的功效；桑椹、荔枝、松子、龙眼肉、大枣、花生、樱桃、葡萄干等含叶酸、烟酸、黄酮类丰富的食物有利于补血。
5.什么食物补肾
什么食物补肾山药粥山药100克、白米100克、白糖100克、清水1公斤。
将鲜山药削皮后切成块，煮到七成熟时加米煮成粥，再加糖煮片刻即可。芝麻粥芝麻50克、白米100克、蜜糖50克，清水1公斤。
煮好后加入蜜糖即可。此粥能补益肝肾、润肠通便和乌须发，更有美颜作用。
现实生活中肾虚者不乏其人，人平素需要常吃一些补肾食品。这类食品是针对肾虚所致的腰膝酸软、阳痿、遗精、排尿异常等症，进行滋补、扶助的上品，可根据个人饮食爱好选用合适的品种及烹调方式。
患有肾亏的人应根据自身情况，适合吃一些具有补肾壮腰、强筋健骨作用的食品；偏于肾阳虚的人，又适合服食具有温补肾阳虚作用的食品；偏于肾阴虚的人，又当进食一些滋补肾阴的食物；肾亏还有阳痿早泄的人，还应进食一些补肾固摄填精的食物。如印度的卡曼圣茶可以调理肾虚、肾亏等症状。
可以强力修复睾丸细胞和肾功能，补气温体，并激活体内雄性荷尔蒙，排出肾上毒素，减轻身体负担。动物肾脏：食用动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。
因其含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及某些稀有微量元素，故既有滋补又有强壮之功。海参：可补肾益精、滋阴壮阳。
富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。
所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。虾：能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。
富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。芡实：具有补肾固精、补脾除湿功能。
含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食。
此外，动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效。
什么东西补
1.什么东西最补
蜂蜜是大自然赠给人类的礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、谻、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，从而使人健康长寿。
秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
秋季是人最容易长脂肪的季节。这是因为立秋之后，天气慢慢地变得凉爽起来，人的食欲大开，夜间的休息也舒服多了，闲暇时间疲惫的身体更愿意安静地休息，而不愿意参加有体力消耗的活动。这样一来，人体每天的热量摄入大都超过热量消耗，使脂肪一点点地囤积起来。如果不加以调整，经过秋、冬两个季节，人就会胖很多。年复一年，人就会很快“发福”起来。更要命的是，肥胖既有碍人的形体美，还会带来高血压、冠心病、脑动脉硬化等“文明病”，所以一定不能“纵容”它。
诗云：“秋凉好个爽”、“已凉天气未寒时”，人们趁此不热不冷的气候，适宜吃补，健身过冬。所以厦谚有“一年补透透，不如补霜降”而且先“补重阳”后“补霜降”，所谓“秋补”，比“补冬”更要紧。
古人以“羊”字代“祥”字说，“羊”与“阳”谐音，有“三羊开泰”之说。民间食俗“煲羊肉”、“煲羊头”常以姜、枣为佐料调味而成，男女老幼均可食用。俗语“吃脑补脑”，吃煲羊头能辅疗“头风”等疾病。另有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉，中医书上有辅疗肺病、疟疾的记载。栗子有“干果之王”的誉称。秋季蒸制栗子糕果食用，有补肾强筋，健脾养胃的功效。
栗子煮粥吃，能补中气，单独蒸、炒，剥壳而食，不仅口味好，而且营养价值高。霜降是秋季最后一个节气，过后就是“立冬”。俗语“补冬不如补霜降”。秋补既吃羊肉也吃兔肉。
水果作为时尚食品，尽人皆知。然而，水果也可以作为补品，如秋季的梨子和柿子
老年人除了不要秋冻，核心的问题是饮食的选择和搭配，有以下几方面：
防寒温里 每日的早餐，用温热性质的食物，如煮粥配大枣和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆浆、胡辣汤、羊肉汤、醋熘白菜、糖蒜等。
排湿祛风 遇有风雨阴湿天气或者体内有湿、大便稀的情况，应增加祛风排湿的饮食，如选用大米、扁豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、葱、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。
润燥滋阴在干燥天气或口干舌燥、大便干的情况下，应选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫力，可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。
收敛阳气 在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气，若无风寒天气或体内没有凉寒，应尽量少用或不用解表发汗的食品，如大葱、生姜、辣椒、芥末等。
五味调和 这是健康的八大基石之一，应注意如下关系：辛辣味与酸味或者苦味是相互制约的；甘甜味与咸味或者酸味是相互制约的；咸味与苦味或者甘甜味是相互制约的等。以上归纳概括为：防寒温里排温气；润燥滋阴增正气；降温降暑敛阳气
2.什么东西最补
※※饮食调理 治疗低血压病，饮食疗法也是治疗本病的有力措施之 一，可逐渐提高患者的身体素质，改善心血管功能，增加心肌收缩力，增加心脏排血量，提高动脉管壁紧张度，从而逐步使血压上升并稳定在正常水平，消除低血压带来的种种不适症状。
低血压病人的饮食选择包括下列几点： 1、晕素兼吃，合理搭配饮食，保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。 2、如伴有红细胞过低，血红蛋白不足的贫血症，宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素 C 等“造血原料”的食物，诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、斗奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。
3、莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品，具有养心益血、健脾补脑之功效，可常食用。 4、宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、醋、酱油、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
5、与高血压病相反，本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠（即食盐）每日需摄足 12~15 克。
含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食物，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。 6、常吃生姜，能促进消化、健胃、升高血压。
可将姜末撒于菜汤中或用姜末泡水代茶。 7、少吃冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花子等具降压效应的食品。
※※食疗方法 1、乌骨鸡 1 只（约重 1500 克）。将鸡去毛剖肚洗净，在鸡腹肚中放入当归头 60 克、黄芪 50 克、红糖 150 克、米酒 50 克，再将鸡肚皮缝紧，入锅隔水蒸熟，吃肉喝汤，每半月吃一次，连吃两月。
2、红枣 15 枚去核，粟子 150 克，洗？1 只，鸡切成块状，大火煸炒，后加佐料，煮至八成熟，加红枣、栗子焖熟食之。 3、鲫鱼 1 条，糯米 60 克。
将鱼洗净（不要去鳞）与糯米共煮成粥，每周用 2 次，连服两月。 4、嫩母鸡 1 只，黄芪 30 克，新鲜天麻 100 克（干品 15 克）。
鸡洗净入沸水中焯一下，用凉水冲洗。将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。
将鸡放入沙锅中，加葱、姜适量，盐、酒、陈皮 15 克，水适量，用文火炖至鸡烂熟，加胡椒粉 2 克，即可食用。 5、红枣 20 克，沙参 15 克，生熟地各 10 克，加水适量用炖盅隔水蒸 3 小时后，加蜂蜜适量，每日分两次吃完，连服 15 天。
※※自我按摩 床上仰卧，双臂自然放于体侧，闭目，全身放松，排除杂念，吸气时默念“安静”，呼气时默念“放松”，反复2~5分钟。然后进行如下自我按摩： 1 双手十指微屈稍分开，放在头顶，按摩整个头部约2~3分钟。
2 先用两手掌从前额中间向两鬓角按摩30秒钟，再以双手的中指各自在左右鬓角按摩6~ 8次。 3 轻闭双眼，用手指从鼻梁根部经过上眼睑按摩到眼外角。
重复4~5次。 4 微抬起下巴，左手掌放在右侧颈部，由下颌角经颈部至锁骨推摩 8~10次。
右手按上法按摩左侧。 5 拇指放在同侧颈动脉搏动处，轻轻按压5~6秒钟，休息10~15秒，重复做3~4次，然后做另一侧。
6 两手指放在前额部，向两侧颈部推摩，然后用掌根揉按两侧颈部，重复8~10次。 7 双手中指点压太阳穴，由轻到重，持续5~6秒，重复5~6次。
8 吸气，同时两手掌用力按压胸廓下部（两胁），然后缓缓从半闭的嘴呼气。重复4~5次。
※※ 床上运动 1 仰卧双臂上举，双手叉握，牵拉对抗，拉时吸气，恢复时呼气。重复3~4次。
2 双臂从身体两侧向头上方举起，双手相握，再慢慢伸直手指，随后吸气，同时双臂从两侧放下还原。 3 仰卧，双臂放于体侧。
吸气，双膝弯曲并拢上举，尽量触及胸部，恢复时呼气。重复5~6次。
也可两腿轮流屈膝上举做。 4 呼气时上举一条腿，吸气时放下，再呼气时上举另一条腿，吸气时放下。
重复4~ 5次。 5 仰卧，先吸气，颈部向前弯曲，使下巴触及胸部，然后呼气。
重复5~6次。 6 坐在床上，头向左侧旋转，再向右侧旋转。
重复5~6次。 7 坐在床上，上身左右扭转。
重复4~5次。 8 两腿伸直坐在床上，上体前倾，双臂向前平伸，尽量用双手触及双脚。
重复5~6次。 9 呼气时坐起，立即向右转身1次，躺下，恢复预备姿势。
第二次呼吸时再坐起，立即向左转身1次，躺下，恢复预备姿势。重复4次。
10 仰卧，双腿伸直并拢，抬高50~60 度，抬腿时吸气，放下时呼气。重复6~8次。
※※治低血压小偏方 1.核桃仁40克，党参30克，生姜3片，水煎服，每日1次。 2.莲子20克，大枣6枚，生姜6片，水煎服，每日2次。
3.陈皮15克，核桃仁20克，甘草6克，水煎服，每日2次。 4.人参、莲子各10克，冰糖30克，隔水炖熟，吃莲子喝汤。
3.吃什么东西补
饼干：供给能量。饼干的主要成分是小麦，饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中，普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干，再加上一个水果、一个鸡蛋、一杯牛奶，就是一份完整而且能量充足的早餐，可保证您一上午都精力充沛。下午的茶点，吃几块饼干、喝一杯饮料，可使您一直到下班都保持饱满的工作热情。
水果：提供维生素。大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。B族维生素和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行不可缺少的维生素，有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜（如菊苣、野苣、菠菜等）、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于保持记忆和学习的有效进行。维生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、金合欢、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天要保证吃1~2个水果和500克的蔬菜。
干果：即时能量补充剂。在进行体力和脑力劳动之后，可以嚼一些干果或果干，能快速补充体力。平时可在书包里放一些杏干、杏仁或榛子，以备不时之需。
奶制品：机体必需品奶制品能够为你提供蛋白质、维生素和钙质，而且不会含有太高的脂肪量。另外失眠的时候，喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。
饮料：选择性使用。适量饮用矿泉水对于补充矿物质十分有效。矿泉水中或多或少都含有矿物盐（钙、钠、镁的含量各不相同），可以满足我们日常的营养需要。镁有助于体内物质的规则转化，钙能补充奶制品的不足，钠可避免身体脱水。
国际营养组织认为，现代人生活、工作节奏越来越快，压力也更大，压力是最大的损伤健康的因素，负面压力会消耗很多的维生素B，损伤心血管系统，血压升高，所以压力大的人更要补充营养。
啤酒酵母之所以能够消除压力感，恢复健康活力，主要有以下抗压营养素起作用：维生素B1、维生素B2、维生素B6、泛酸、胆碱、辅酶Q、锌、铁、镁、铬、维生素B12 等。锌、维生素B1、维生素B2、铬、维生素B6参与糖的代谢，保证正常的能量供给。维生素B6、泛酸、胆碱、镁、锌是肌肉和神经活动的必须营养物质。维生素B12、泛酸、胆碱能刺激抗压激素的产生，如糖皮质激素等。营养啤酒酵母的这些营养能够相互协同，共同发挥作用，避免单纯补充某一营养素带来的弊端。
下面介绍一些抗疲劳的食品，既能保证饮食平衡，又能维护健康的生活习惯，使人们精神百倍地投入到工作中。
饼干：供给能量。饼干的主要成分是小麦，饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中，普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干，再加上一个水果、一个鸡蛋、一杯牛奶，就是一份完整而且能量充足的早餐，可保证您一上午都精力充沛。下午的茶点，吃几块饼干、喝一杯饮料，可使您一直到下班都保持饱满的工作热情。
水果：提供维生素。大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。B族维生素和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行不可缺少的维生素，有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜（如菊苣、野苣、菠菜等）、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于保持记忆和学习的有效进行。维生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、金合欢、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天要保证吃1~2个水果和500克的蔬菜。
干果：即时能量补充剂。在进行体力和脑力劳动之后，可以嚼一些干果或果干，能快速补充体力。平时可在书包里放一些杏干、杏仁或榛子，以备不时之需。
奶制品：机体必需品奶制品能够为你提供蛋白质、维生素和钙质，而且不会含有太高的脂肪量。另外失眠的时候，喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。
饮料：选择性使用。适量饮用矿泉水对于补充矿物质十分有效。矿泉水中或多或少都含有矿物盐（钙、钠、镁的含量各不相同），可以满足我们日常的营养需要。镁有助于体内物质的规则转化，钙能补充奶制品的不足，钠可避免身体脱水
4.吃什么东西补
温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、鹿茸等；益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。
1、炖羊肉最有营养
焖羊肉也可以保持羊肉的原汁原味，做法以黄焖羊肉最为常见。涮羊肉鲜嫩，羊肉中的活性营养成分能够较好地保存。但涮的时间不宜太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。炸羊肉香鲜、可口，但羊肉中的营养成分损失较大，而且含热量较高，油炸食品还容易产生苯丙芘等致癌物质，最好少吃。
2、虾营养价值丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。但有一点需要留意：虾无疑对肾阳亏者有效，但阴虚阳亢者不宜多吃。
3、泥鳅含多种营养成分，蛋白质，糖类，矿物质（钙，磷，铁）维生素（VB,VA,VC）均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抵抗血管衰老。
4、人们对滋补食品有冬有冬补，夏有夏补的讲究。而在河鲜食品中，有“夏令之补，黄鳝为首”之说。因为黄鳝经过春季的觅食摄生，到夏季圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且对各种身体状况的人都具有滋补功能，故民间还有“夏令黄鳝赛人参”之说，这是民间在滋补食疗上对黄鳝的称颂。
1.温热性食物
龙眼肉：补心安神，养血益脾。
荔枝：甘温养血，益人颜色。
饴糖：补中缓急，润肺止咳。
扁豆：健脾养胃，化湿解暑。
山楂：消食健胃，活血化淤。
胡桃：补肾助阳，敛肺止喘。
谷食类：面、蚕豆、豆油、酒、醋。
蔬菜类：生姜、大蒜、大葱、韭、胡荽菜、芥子、胡萝卜、薤白。
果品类：李、橄榄、木瓜、乌梅、粟、葡萄、大枣。
食糖类：蜂蜜、白糖、砂糖。
禽兽类：鸡肉、雉肉、鸭肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、猫肉。
鳞介类：鲫鱼、鲥鱼、鲤鱼、海虾、鳝鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲩鱼、泥鳅、鲍鱼。
粥是我国传统食品。糜粥调补是一种养生长寿的方法。白粥本身就很有营养价值，古人往往制成药粥，既可保健养生，又有治病之功
5.什么东西最补啊
蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，就要多给小儿添加含蛋白质丰富 的食品。
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素（脂肪、糖、矿物质、维生素等）含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里 的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
6.什么东西最补
汤类 汤，是中医学最常用的剂型，古称汤液，现称汤剂，民间则叫作汤药。
食疗上说的汤，是指用少量食物或适量中药，放较多量的水，烹制成汤多料少的一类汤菜。汤中配用药物，可采用下述三种不同的用法：一是洗净后直接放入，或用洁净纱布包裹放入，待汤烧好后弃药食用。
人参、枸杞子、莲子等可食药物及药食两用之品可一并吃下。二是先将药物加水煎取汁，然后在烹制中倒入。
三是原料用人参等珍贵药物的，除切片烧制外，还可加工成粉末，在临起锅前放入，以便充分利用，不致浪费。 汤的烹制，最常用的是加水煮。
水应一次加足，中途不得已要加水的话，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火烧至菜熟汤成。
汤也可用隔水蒸或炖，将原料放盛器内，加入足量水和调味品，盖好，再放入蒸具蒸制，或放锅内隔水炖，至原料熟烂为止。 汤菜用了较多量的水，可使所用食物烹制得较为酥软，所用药物的有效成分更易析出。
汤可加糖成甜味，当点心食用，也可烧成咸味，作下饭菜。 使用中国乐陵金丝小枣可以熬制多种可口的美味汤，同时兼具美容保健之功效。
红枣汤 【原料】红枣15枚。 【制作】将红枣洗净，加水2碗，浓煎成一碗。
【服法】吃枣喝汤，早晚空腹食用。连服7日左右。
【功效】补脾胃、益气血。适用于脾虚便溏、胃虚食少、气血不足，以及过敏性紫颠、血小板减少等症。
红枣养颜汤 【原料】红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。 【制作】将水发木耳去杂质洗净，切成小块，红枣去核，同放锅中，加清水适量，煮烂熟。
【服法】放入白糖调味即可食用。 【功效】此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。
红枣香菇汤 【原料】干香菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。 【制作】将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净，去核。
用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右。 【用法】出笼即可食用。
【功效】滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。 【按语】 香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。
其性味甘平，有健胃益气、滋补强壮的作用。核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化和降血压作用，可防病健身抗衰老。
香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可防治佝偻病和贫血，对健美的有重要意义。 红枣是驰名中外的滋补美容食品，它能补中益气，养血生津，健脾养胃可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。
两物组成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，会使女性容颜大发，青春久驻 红枣鸡蛋汤 【来源】民间方 【原料】鸡蛋两个，红枣60克，红糖、水适量。 【制作】红枣泡软，去核，加水500毫升煮沸30分钟，再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成。
【用法】常服食。 【功效】一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养。
【按语】这是民间广泛用于产后补养气血的食疗方。其搭配合理，营养丰富。
久服此汤，可使气血旺盛，颜面肌肤丰润光泽，故有美容之效。 红枣芹菜汤 【原料】《食疗本草学》 【原料】水2碗，红枣6粒，芹菜10两，片糖半块。
【制作】 芹菜摘除根、叶，将茎切成2吋1条。 将芹菜、红枣，水放入煲内煮。
放入片糖调味。 【服法】饮用时去渣只饮汤汁。
【功效】妇女产后感到疲倦无力，食欲不振，精神不安，可饮用红枣芹菜汤，因为常饮这汤水，有安神养血，增进食欲的功效。 名 称：红枣芹菜汤 来 源：中国大陆 特 征：芹菜可吃部分为嫩茎，中空及有节，节上 长有状复叶，叶边有锯齿纹。
名 称：红枣 来 源：中国乐陵 特 征：红枣含蛋白质、维生素、糖，功能补血、清血热、散瘀血、养颜滋润。 墨鱼煲节瓜汤 【原料】节瓜斤半，猪争1斤。
墨鱼干2两，红枣十粒，姜二片，盐适量。 【制作】 先将节瓜刮去皮洗干净，待用。
墨鱼用热水浸十分钟，撕去墨鱼骨，黑衣和鱼眼，洗干净，待用。 猪争洗干净，沥干水，待用；而红枣洗干净去核。
把适量的清水放入煲内煲滚，放入猪争、墨鱼、红枣、节瓜、姜煲滚，改为慢火煲它两个钟头 用法】下盐调味，就可饮用了。 【功效】有解暑、益气血的功效。
旱莲草红枣汤 【原料】鲜旱连草50克，红枣8-10枚。 【制作】将旱连草、红枣加清水2碗，煎至1碗。
【服法】去渣饮服，每日2次。 【功效】补肝肾\滋阴补血\止血。
对胃、十二指溃疡出需，失血性贫血有较好的辅助治疗效果。 荔枝红枣汤 【来源】《食疗本草学》 【用料】荔枝15克，红枣30克。
【制作】取荔枝、红枣同置锅内，加水适量，文火煮至红枣熟烂，即成。 【用法】每日1剂，吃荔枝、红枣，喝汤，空腹顿服。
【功效】补养心脾，养血安神。适宜于气血虚亏，神疲乏力，面色萎黄，饮食减少，眩晕健忘者食用。
【按语】荔枝、红枣，均为食疗佳品。荔枝味酸甜，性温，功能滋肝益心，填精髓，补气血，温阳气，止烦渴，益颜色。
唐代药学家。
7.什么东西比较补
补脑：核桃吧，还有定期吃点深海鱼，动物内脏。
补肾：芝麻 栗子 豇豆、狗肉、羊血、猪肾、山药、枸杞子、海参、虾
补气血 花生、枸杞、大枣
补钙：1、牛奶、酸奶、奶酪等乳类和乳制品。2、豆腐、豆浆等豆制品。 3、虾皮、海带、紫菜、海鱼、鱼骨粉
等水产品。 4、其它食物：蛋黄、排骨汤、藕粉、根茎类的植物、芝麻、山楂等。
补血：红枣、红糖。常见的补血食品有黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉
补铁：黑木耳、肝、海藻、黄花菜、血豆腐、油菜、蘑菇、芝麻、腐竹、酵母、蚬子。
补锌：花生、芝麻、可可、鱼、瘦肉、核桃、大豆及大豆制品、猪肉、牛肉、羊肉、肝、蛋、奶。
想补什么吃什么，希望能帮到你。
8.什么东西最补
肾脑大补丸 ……诸症，倘有人兼有，断根稍慢，然必获奇效；如仅患一二种者灵验之速；倘因少年误于手淫，致引起一切疾病，根本治愈，堪称举世独一之方矣。
……服后倘有大便比平日恶臭数倍，小便亦较未服药时混浊，甚或变色，此乃药效所致，不必惊恐，安心常服，奇效立奏，最显著者精神大振，饭量增加。而服药一二月后，思想之灵敏，精关之强固，容颜之润美，前后判若两人，灵验异常。
【性状】蜜丸、赤豆大小
【功能主治】补脑强肾、益气活血、益智健体。梦遗滑精、见色漏精、阳痿不举、久婚不孕、精冷精寒、腰酸背痛、神经衰弱、思想迟钝、健忘失眠、神思恍惚、耳鸣眼花、头晕目眩、面黄肌瘦、四肢乏力。
【用法用量】一日三次，饭后开水下；初病每次六丸，久病每次十丸；儿童减半。
【注意】孕妇勿服，刺激食品切勿多吃。倘有大便比平日恶臭数倍，小便亦混浊，甚或变色，此乃药效所致，不必惊恐。
【贮藏】遮光，密封保存。
【摘录】唐·孙思邈《千金翼方》
9.什么东西最补
我记得应该是甲鱼最补啊 以下的食物也很补 粥类 熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥、百合桂圆红枣粥、猪肤红枣羹等。
红枣粳米粥 【原料】红枣50克，粳米100克。 【制作】同煮成粥。
【功效】此粥性平和，养血安神，补虚健脾胃。 红枣菊花粥 【原料】红枣50g，大米90g，菊花15g。
【制作】三者加水适量，煮熟至稠食用。 【功效】可使面部肤色红润，起到防病保健、驻颜美容的作用。
百合红枣粥 【原料】江米300克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。 【制法】1、先将百合用水泡一下，以去除一部分苦味。
2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。 【功效】对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。
【按语】这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗；百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便函。
辅以红枣甘温，养心补血安神。 薏米红枣粥 【原料】生薏米l00克，红枣（去核）12粒，水4碗。
【制作】 ① 生意米用水浸洗。 ② 将4碗水及生意米倒入煲中。
③ 最后放入红枣（去核），以文火煲45分钟后，即可饮用。 【功效】饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。
【按语】红枣味性平，有补气、补血、健脾、养心安神功用。红枣去核煲汤，汤水不燥。
百合桂圆红枣粥 【原料】百合六钱、桂圆一两、红枣15个、白米1杯。 【制作】 百合洗净泡软，红枣洗净拍裂去子，桂圆肉掰散。
白米淘净沥干，晾约20分钟。 白米入锅，加水约6碗熬粥，约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆，滚沸1分钟 加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可。
【功效】适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。 汤类 汤，是中医学最常用的剂型，古称汤液，现称汤剂，民间则叫作汤药。
食疗上说的汤，是指用少量食物或适量中药，放较多量的水，烹制成汤多料少的一类汤菜。汤中配用药物，可采用下述三种不同的用法：一是洗净后直接放入，或用洁净纱布包裹放入，待汤烧好后弃药食用。
人参、枸杞子、莲子等可食药物及药食两用之品可一并吃下。二是先将药物加水煎取汁，然后在烹制中倒入。
三是原料用人参等珍贵药物的，除切片烧制外，还可加工成粉末，在临起锅前放入，以便充分利用，不致浪费。 汤的烹制，最常用的是加水煮。
水应一次加足，中途不得已要加水的话，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火烧至菜熟汤成。
汤也可用隔水蒸或炖，将原料放盛器内，加入足量水和调味品，盖好，再放入蒸具蒸制，或放锅内隔水炖，至原料熟烂为止。 汤菜用了较多量的水，可使所用食物烹制得较为酥软，所用药物的有效成分更易析出。
汤可加糖成甜味，当点心食用，也可烧成咸味，作下饭菜。 使用中国乐陵金丝小枣可以熬制多种可口的美味汤，同时兼具美容保健之功效。
红枣汤 【原料】红枣15枚。 【制作】将红枣洗净，加水2碗，浓煎成一碗。
【服法】吃枣喝汤，早晚空腹食用。连服7日左右。
【功效】补脾胃、益气血。适用于脾虚便溏、胃虚食少、气血不足，以及过敏性紫颠、血小板减少等症。
红枣养颜汤 【原料】红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。 【制作】将水发木耳去杂质洗净，切成小块，红枣去核，同放锅中，加清水适量，煮烂熟。
【服法】放入白糖调味即可食用。 【功效】此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。
红枣香菇汤 【原料】干香菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。 【制作】将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净，去核。
用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右。 【用法】出笼即可食用。
【功效】滑润适口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香。 【按语】 香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。
其性味甘平，有健胃益气、滋补强壮的作用。核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化和降血压作用，可防病健身抗衰老。
香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可防治佝偻病和贫血，对健美的有重要意义。 红枣是驰名中外的滋补美容食品，它能补中益气，养血生津，健脾养胃可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。
两物组成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，会使女性容颜大发，青春久驻 红枣鸡蛋汤 【来源】民间方 【原料】鸡蛋两个，红枣60克，红糖、水适量。 【制作】红枣泡软，去核，加水500毫升煮沸30分钟，再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成。
【用法】常服食。 【功效】一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养。
【按语】这是民间广泛用于产后补养气血的食疗方。其搭配合理，营养丰富。
久服此汤，可使气血旺盛，颜面肌肤丰润光泽，故有美容之效。 红枣芹菜汤 。
什么东西补肾
1.什么东西补肾
吃什么食物可以补肾
网上关于食物补肾的资料很多，收集了几个供你参考：
山药：性平味甘，为中医“上品”之药，具有补肺、健脾作用，能益肾填精。凡肾虚之人，宜常之。
干贝：又称江珧柱。性平味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。
鲈鱼：又称花鲈、鲈子鱼。性平味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。
栗子：性温味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。
枸杞子：性平味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛，久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人食之最宜。
何首乌：有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。
忌吃或少吃：荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等
补肾菜谱赤豆鲤鱼汤
用料：鲤鱼500克，赤小豆60克，姜15克。
制法：将赤小豆挑去杂质，洗净。鲤鱼去鳞，除去内脏，洗净。葱切段，姜切片。将赤小豆、鲤鱼、姜、葱、精盐放入炖锅内，加水2000毫升，武火烧沸、文火炖熬至赤小豆熟透即成。吃鱼肉喝汤。
功效：清热解毒，利尿消肿。适用于治疗肢体水肿、小便短赤、口干口苦、纳呆、胸闷 、舌质红。
青韭爆羊肝
原料：
韭菜150克，羊肝200克
辅料：
盐1小勺，姜汁1小勺，料酒1大勺，水淀粉1大勺、葱少量
做法：
1、韭菜洗净切段，羊肝洗净切片。
2、加少量葱、姜汁、料酒、水淀粉，腌至入味去腥。
3、锅中倒油，将羊肝炒至六成熟，加料酒、葱姜汁翻炒，加盐调味。
4、放韭菜炒匀即可。
注意：
1.孕妇不宜食用，因韭菜对子宫有明显的兴奋作用，易导致胎气不安或流产。
2.服用维生素时不宜多食羊肝。
当然食疗并非完全之策，补肾也并非一朝一夕之事，印度的姻蒂圣茶在补肾方面受到广大补肾者的欢迎，其原因有四：
其一，茶中含有调理肾的中草药，在平时饮用中慢慢对肾器、免疫功能等进行调节；
其二，引进印帝原有的技术，并在此基础之上改善得更符合国人口感，可以凭自己的喜好适当添加糖或是蜂蜜；
其三，安全性跟食物一样，但是起效时间却比单纯食疗快，一般在两个月左右，便能解决肾虚问题。
其四，将身体调理完全后，即使停止饮用，也不会产生依赖性。
补肾还需要注意平时锻炼身体，可以做些健肾操：
1.端坐，两腿自然分开，与肩同宽，双手屈肘侧举，手指伸向上，与两耳平。然后，双手上举，以两肋部感觉有所牵动为度，随后复原。可连续做3至5次为一遍，每日可酌情做3至5遍。做动作前，全身宜放松。双手上举时吸气，复原时呼气，且力不宜过大、过猛。这种动作可活动筋骨、畅达经脉，同时使气归于丹田，对年老、体弱、气短者有缓解作用。
2.端坐，左臂屈肘放两腿上，右臂屈肘，手掌向上，做抛物动作3至5遍。做抛物动作时，手向上空抛，动作可略快，手上抛时吸气，复原时呼气。此动作的作用与第一动作相同。
3.端坐，两腿自然下垂，先缓缓左右转动身体3至5次。然后，两脚向前摆动10余次，可根据个人体力，酌情增减。做动作时全身放松，动作要自然、缓和，转动身体时，躯干要保持正直，不宜俯仰。此动作可活动腰膝，益肾强腰，常练此动作，腰、膝得以锻炼，对肾有益。
4.端坐，松开腰带，宽衣，将双手搓热，置于腰间，上下搓磨，直至腰部感觉发热为止。此法可温肾健腰，腰部有督脉之命门穴，以及足太阳膀胱经的肾俞、气海俞、大肠俞等穴，搓后感觉全身发热，具有温肾强腰、舒筋活血等作用。
5.双脚并拢，两手交叉上举过头，然后，弯腰，双手触地，继而下蹲，双手抱膝，默念“吹”但不发出声音。如此，可连续做10余遍。
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