百科知道网什么东西疏肝利胆
1.什么食物可以清肝利胆
清肝利胆的食物应该多食用含维生素，蛋白质，富含膳食纤维，以及多种氨基酸的食物。
清肝利胆的食物1、核桃。天气转暖，人体的新陈代谢进入旺盛期，这种变化导致体内激素水平发生波动，所以很多人春天容易出现失眠、情绪低落、冲动、焦虑、工作效率降低等问题。
美国耶鲁大学预防研究中心主任大卫·卡茨博士表示，爱吃核桃的人，体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然情绪调节剂，有益稳定情绪和缓解压力，改善心情。
在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。
2、芦笋。美国哈佛大学医学院精神病学专家大卫· 密斯考伦博士表示，芦笋富含叶酸，对神经递质多巴胺5-羟色胺和去甲肾上腺素的合成至关重要，这两种物质对情绪调节十分关键。
3、蒜苗。春天忽冷忽热，人很容易被流感偷袭。
美国佛罗里达州营养师塔拉·季杜思博士表示，跟大蒜一样，蒜苗中也富含大蒜素，具有强大的杀菌抑菌能力，能有效预防流感、肠炎等疾病。4、杂豆。
春天人体新陈代谢旺盛，是减肥的好时机。美国匹兹堡大学医疗中心马吉妇女医院减肥外科医生约瑟夫·科勒拉博士表示，想减肥，多吃豆。
红豆等淀粉类杂豆富含膳食纤维，饱腹感较强，有助预防便秘。杂豆中的蛋白质还可以激活大脑“饥饿中心”的“我很满足”信号，想减肥的人可以常吃。
5、菠菜。菠菜富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，有助护眼。
瑞典一项研究发现，常吃菠菜有益提高线粒体（细胞内的能量工厂）的效率，让人精力更充沛。6、生姜 生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。
此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。
7、赤小豆 赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥湿，消肿解毒的功效，可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石。8、白蒿 白蒿有清热利湿；凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。
白蒿还可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。
看起来像草，其实就是一种野草，不过可以吃菜，经常吃可以起到防癌的作用，也可以预防胆结石，有凉血止血的功能，要多吃白蒿，还可以防癌！扩展资料：清肝利胆的春季养生方法1、适当运动，舒展筋骨 在春季，人们应该进行适当的运动，如踏青、放风筝等户外活动与散步、慢跑、体操、太极拳等体育活动，在舒展筋骨、放松形体的同时，可以通过与自然亲密接触。在这个过程中，享受生活，感受自然的美好，放松紧张的身心。
这些都能有利于人体阳气的生发，促进气机运行。大家也不妨在繁忙的工作中抽出时间，选择一个风景优美的地方游玩，远离城市的喧嚣和浮华，享受片刻的宁静，让身体闭藏了一个冬天的阳气，在自然环境中尽情复苏生发。
2、乍暖还寒，注意春捂 在春季穿衣上首先要“养阳”，春季是有寒冬向暖春过渡的季节，气候暖气初生，寒气未尽，气候多变，昼夜温差大。俗语讲“春捂秋冻”就是这么一个适应季节的变化的道理。
入春之后衣服不要减得太快，我们需要一些保暖的衣服来帮助抵御寒邪、保护阳气。另外，春季穿衣也不能裹得太紧，裹得太紧会阻滞身体气血的运行，限制身体的舒展，不利于阳气的生发。
最后要注意“防风”，天气见暖，一些爱美的女孩就早早穿上了低腰裤、超短裙等，这时风寒夹杂，人体容易感受外邪，引发关节痛，痛经月经不调等。3、睡眠充足，夜卧早起 睡眠是人的一种生理需要，一生中有三分之一的时间是在睡眠中度过的，所以说睡眠是人生的一件大事，人在睡眠状态下，身体各组织器官大多处于休整状态，高质量的睡眠可以消除疲劳，恢复体力和精力，睡眠的好坏与人的心理和身体健康息息相关。
在睡眠方面，春季适宜夜卧早起，具体睡眠时间一般保持在晚上10点半左右入睡即可；早晨要早起6点左右为宜，这样有利于机体内阳气的生长。要有静谧的睡眠环境，室内空气新鲜，温湿度适宜，床铺舒适，有利于进入甜蜜的梦乡。
4、饮食辛温，少酸多甘 在春天饮食保健上，很早就有“省酸增甘”的说法，即少吃酸食，多增加些甘味的食物。春天阳气初升，食甘味能滋养人体的阳气，有利于人体在春日旺盛的新陈代谢。
在五行上，多食甘味食物，如大枣、栗子、花生等可以健脾益气。酸味食物有收敛固涩的作用，不利于肝气的舒展，中医认为，春为肝气当令，若食酸过多，易使肝气偏亢，克伐脾土，影响脾的运化转输功能。
春季万物生长，推荐大家要多吃绿色蔬菜和野菜，如香菜、春笋、菠菜、香椿、芹菜、油菜、蒲公英、荠菜等，有利于体内积热的散发。忌吃油腻、生冷、粘硬食物，以免伤及肝脾。
5、春季养肝，调畅情志 依中医五行理论，肝属“木”，与“春”相应，象征万物勃发。因此，春天是养肝、护肝的最佳时节。
在人体中，肝属木，性喜条达通畅，肝主。
2.怎么疏肝利胆
疏肝利胆汤适应症状：肝胆湿热导致之胁痛、脘胀、口苦、口干、食纳呆滞、恶闻油腻、时作呕吐或嗳气不止、大便秘结，甚则恶寒发热、出现黄疸、脉弦、舌暗红、苔黄腻。
功能主治： 功能疏肝利胆，行气止痛。主治慢性胆囊炎。
处方组成：柴胡10克、白芍15克、郁金15克、绵茵陈30克、香附12克、青皮5克、延胡索10克、木香10克、甘草5克，水煎服。辨证加减：夹热者加黄芩、黄连或黄柏；兼呕吐者加法半夏、川厚朴、竹茹；兼大便秘结者加大黄；兼有蛔虫者加使君子、川楝子、槟榔；兼血虚者加当归；兼脾虚者加茯苓、白术；兼气虚者加党参；苔厚腻夹湿者加苍术、川厚朴、陈皮、茯苓；夹瘀者加丹参、川芎；兼寒者加干姜或桂枝。
3.疏肝利胆
肝病患者的饮食结构要合理，要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。
肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖（过多的糖进入人体内易转化为脂肪）、高蛋白。
蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。
食量要恰当，肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好。
暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。 人老了，快中年了，护肝必须要重视起来了。
我同事和我一直在喝护肝茶，调理。药不能吃，是药三分毒。
护肝茶也蛮好的，一天花不了多少钱，试试看吧。
什么东西利胆
1.吃什么食物可以利胆
平常可以多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，因为维生素C是可以起到溶解结石的作用的，胆结石患者可以多吃的蔬菜有菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等。
每天早上都要吃早餐，千万不能不吃早饭，早饭可以吃一个煎蛋，这样可以减少胆汁在胆囊中停留的时间。
扩展资料
忌食的食物：
食辛辣刺激的食物，特别是很多的调味品大都是辛辣的，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
吃一些富含胆固醇的食物，尤其是动物的内脏。如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
吃含高脂肪食物。高脂肪的食物容易影响人们胆囊，造成胆囊收缩，导致疼痛等。因此在生活中不要吃如肥肉、猪油、油煎油炸食品。
烟、酒、咖啡等。这些东西多事含有刺激性的，能够影响人们的肠胃，导致胆囊的剧烈活动，引发胆囊疾病。
暴饮暴食。很多人在聚会或者是高兴等的时候，都会出现暴饮暴食的情况。这样会导致胆囊分泌大量的单只，而胆囊的剧烈运动则会伤害身体健康，引发炎症。
参考资料：人民网-胆结石患者日常饮食宜与忌
2.什么食物可以清肝利胆
清肝利胆的食物应该多食用含维生素，蛋白质，富含膳食纤维，以及多种氨基酸的食物。
清肝利胆的食物1、核桃。天气转暖，人体的新陈代谢进入旺盛期，这种变化导致体内激素水平发生波动，所以很多人春天容易出现失眠、情绪低落、冲动、焦虑、工作效率降低等问题。
美国耶鲁大学预防研究中心主任大卫·卡茨博士表示，爱吃核桃的人，体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然情绪调节剂，有益稳定情绪和缓解压力，改善心情。
在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。
2、芦笋。美国哈佛大学医学院精神病学专家大卫· 密斯考伦博士表示，芦笋富含叶酸，对神经递质多巴胺5-羟色胺和去甲肾上腺素的合成至关重要，这两种物质对情绪调节十分关键。
3、蒜苗。春天忽冷忽热，人很容易被流感偷袭。
美国佛罗里达州营养师塔拉·季杜思博士表示，跟大蒜一样，蒜苗中也富含大蒜素，具有强大的杀菌抑菌能力，能有效预防流感、肠炎等疾病。4、杂豆。
春天人体新陈代谢旺盛，是减肥的好时机。美国匹兹堡大学医疗中心马吉妇女医院减肥外科医生约瑟夫·科勒拉博士表示，想减肥，多吃豆。
红豆等淀粉类杂豆富含膳食纤维，饱腹感较强，有助预防便秘。杂豆中的蛋白质还可以激活大脑“饥饿中心”的“我很满足”信号，想减肥的人可以常吃。
5、菠菜。菠菜富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，有助护眼。
瑞典一项研究发现，常吃菠菜有益提高线粒体（细胞内的能量工厂）的效率，让人精力更充沛。6、生姜 生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。
此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。
7、赤小豆 赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥湿，消肿解毒的功效，可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石。8、白蒿 白蒿有清热利湿；凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。
白蒿还可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。
看起来像草，其实就是一种野草，不过可以吃菜，经常吃可以起到防癌的作用，也可以预防胆结石，有凉血止血的功能，要多吃白蒿，还可以防癌！扩展资料：清肝利胆的春季养生方法1、适当运动，舒展筋骨 在春季，人们应该进行适当的运动，如踏青、放风筝等户外活动与散步、慢跑、体操、太极拳等体育活动，在舒展筋骨、放松形体的同时，可以通过与自然亲密接触。在这个过程中，享受生活，感受自然的美好，放松紧张的身心。
这些都能有利于人体阳气的生发，促进气机运行。大家也不妨在繁忙的工作中抽出时间，选择一个风景优美的地方游玩，远离城市的喧嚣和浮华，享受片刻的宁静，让身体闭藏了一个冬天的阳气，在自然环境中尽情复苏生发。
2、乍暖还寒，注意春捂 在春季穿衣上首先要“养阳”，春季是有寒冬向暖春过渡的季节，气候暖气初生，寒气未尽，气候多变，昼夜温差大。俗语讲“春捂秋冻”就是这么一个适应季节的变化的道理。
入春之后衣服不要减得太快，我们需要一些保暖的衣服来帮助抵御寒邪、保护阳气。另外，春季穿衣也不能裹得太紧，裹得太紧会阻滞身体气血的运行，限制身体的舒展，不利于阳气的生发。
最后要注意“防风”，天气见暖，一些爱美的女孩就早早穿上了低腰裤、超短裙等，这时风寒夹杂，人体容易感受外邪，引发关节痛，痛经月经不调等。3、睡眠充足，夜卧早起 睡眠是人的一种生理需要，一生中有三分之一的时间是在睡眠中度过的，所以说睡眠是人生的一件大事，人在睡眠状态下，身体各组织器官大多处于休整状态，高质量的睡眠可以消除疲劳，恢复体力和精力，睡眠的好坏与人的心理和身体健康息息相关。
在睡眠方面，春季适宜夜卧早起，具体睡眠时间一般保持在晚上10点半左右入睡即可；早晨要早起6点左右为宜，这样有利于机体内阳气的生长。要有静谧的睡眠环境，室内空气新鲜，温湿度适宜，床铺舒适，有利于进入甜蜜的梦乡。
4、饮食辛温，少酸多甘 在春天饮食保健上，很早就有“省酸增甘”的说法，即少吃酸食，多增加些甘味的食物。春天阳气初升，食甘味能滋养人体的阳气，有利于人体在春日旺盛的新陈代谢。
在五行上，多食甘味食物，如大枣、栗子、花生等可以健脾益气。酸味食物有收敛固涩的作用，不利于肝气的舒展，中医认为，春为肝气当令，若食酸过多，易使肝气偏亢，克伐脾土，影响脾的运化转输功能。
春季万物生长，推荐大家要多吃绿色蔬菜和野菜，如香菜、春笋、菠菜、香椿、芹菜、油菜、蒲公英、荠菜等，有利于体内积热的散发。忌吃油腻、生冷、粘硬食物，以免伤及肝脾。
5、春季养肝，调畅情志 依中医五行理论，肝属“木”，与“春”相应，象征万物勃发。因此，春天是养肝、护肝的最佳时节。
在人体中，肝属木，性喜条达通畅，肝主。
3.吃什么食物可以利胆
利胆的食物：蒲公英、黄瓜、南瓜、苦瓜、油麦菜、萝卜、姜、生菜、牡蛎。
1、蒲公英中医认为，蒲公英味苦甘性寒，归肝、胃经，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。西医认为，蒲公英含有维生素C、维生素B和蒲公英素等，能促进肝和肾的活动，促进消化，从而使人精神起来，赶走春季疲劳的症状。
蒲公英可以和绿茶、甘草、蜂蜜等原料一起，做成清热解毒、消肿的茶饮。新鲜蒲公英也可以做成菜来下饭，或生炒，或烧汤，因为它也是富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素的营养植物。
如果换一下口味，用蒲公英拌肉做馅料，做出的馄饨也别有一番野趣。2、黄瓜黄瓜可以促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆。
黄瓜对肝和肾都有好处。黄瓜还是一种很好的减肥品，它可以阻止碳水化合物变成脂肪。
希望减肥的人，要多吃黄瓜。蒲公英可以和绿茶、甘草、蜂蜜等原料一起，做成清热解毒、消肿的茶饮。
新鲜蒲公英也可以做成菜来下饭，或生炒，或烧汤，因为它也是富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素的营养植物。如果换一下口味，用蒲公英拌肉做馅料，做出的馄饨也别有一番野趣。
3、南瓜新鲜的南瓜汁有益新陈代谢、空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E、能使皮肤滋润柔滑。
南瓜种子被认为是利胆药、有助于清理肝脏。此外、南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。
由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。
所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。4、苦瓜苦瓜会苦，是因为具有独特的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。
苦瓜熟透后，色泽桃红，味不甚苦，为平肝利胆、清解血热的妙品。凡患肝炎黄疸症的最宜常吃，也可用来治疗肠热所引起的痔疮。
苦瓜虽苦，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为“君子菜”。苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
5、油麦菜油麦菜有清肝利胆和养胃的功效。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
挑选油麦菜时，首先看颜色，发自然绿的油麦菜最佳。其次看叶子有无发黄或枯烂。
另外，根部最好短一些。需要注意的是，洗过的油麦菜不能放入冰箱，否则会老得快。
扩展资料：胆，原作胆。《说文·肉部》说：“胆，连肝之腑，从肉詹声。”
胆在右胁之内，附于肝之短叶间，其形若悬瓠，呈囊状，现代称之为“胆囊”。胆内贮藏胆汁，是一种清净、味苦而呈黄绿色的“精汁”，亦称“清汁”，故《灵枢·本输》称胆为“中精之府”，《千金要方》称胆为“中清之府”，《难经·三十五难》称之为“清净之府”。
《难经·四十二难》说：“胆在肝之短叶间，重三两二铢，盛精汁三合。”胆有经脉与肝的经脉相互络属，构成表里关系，故《灵枢·本输》说：“肝合胆”。
胆的生理功能，一是贮藏并排泄胆汁；二是主决断。胆贮藏、排泄胆汁，其与小肠的消化吸收功能有关，参与六腑的“传化物”，故胆为六腑之一。
但胆不容纳水谷、传化浊物，与其他腑又不同；胆贮藏胆汁为精汁，故胆又属奇恒之府。参考资料：百度百科：利胆。
4.利胆的食物有哪些
利胆的食物有： 1、苦瓜 苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。 2、乌梅 现代药理研究证实，乌梅煎剂对胆囊有促进收缩和利胆作用，有利于引流胆道的胆汁，减少和防止胆道感染，还能增加胆汁分泌，并能使胆汁趋于酸性，所以乌梅四逆汤可作为肝胆疾患的基本方。
3、玉米 玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
4、黄瓜 黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。
可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。
5、生菜 生菜能够加快胆汁的形成，防止胆汁的淤积。中医认为，生菜具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。
适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净；无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
6、油麦菜 油麦菜有清肝利胆和养胃的功效。油麦菜还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
可凉拌，也可蘸各种调料，如果要炒，时间一定不要过长。 7、莲藕 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕和绿豆搭配食用，能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压，适用于肝胆疾病和高血压患者 8、蒲公英 蒲公英是保肝利胆极品，有助受损肝脏愈合。我国古老医书《本草求真》中记载：蒲公英味甘平，其性无毒。
当是入肝入胃、解热凉血之要药。《本草求真》也有记载：蒲公英入阳明胃、厥阴肝、凉血解热。
9、牡蛎 牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。 如果选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳。
如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。 10、茭白 茭白性凉，味甘，具有祛热、调肠胃、降血压、除黄疸、解酒毒、催乳和止渴利尿等作用。
能清热利胆，故胆囊病人宜吃，对胆囊炎胆结石症合并黄疸者尤宜。茭白还有解酒醉的功用。
什么东西利肝
1.吃什么东西有益肝
多喝水
秋季天气干燥，多喝水可补充体液，加强体内血液循环，促进新陈代谢，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
●平衡膳食
平衡膳食体现在两方面，一方面是一日三餐有规律，不暴饮暴食或饥一顿饱一顿，否则会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能失调。另一方面是摄取的营养要均衡。每餐食物中的蛋白质、脂肪、维生素、谷类等要保持科学的比例，少吃辛辣刺激性食品，多吃新鲜蔬菜和瓜果。
好的主食有：糙米.全麦.玉米.土豆.地瓜.南瓜.芋头.莲藕.胡萝卜.淮山（山药）等等.
水果都要在饭前吃，不要在饭后吃，饭后水果无助于消化还吸收不好！特别是不要在饭后吃西瓜，饭后吃西瓜会冲淡胃液，还会产生一种毒素！
营养果菜汁含有丰富矿物质，可以带走身体里的毒素，是增强体制和护肝的最好营养品，果菜汁要在空腹喝！配方可以自由调配（哈密瓜.苹果.胡萝卜.菠萝.木瓜.番茄.西芹.奇异果.小黄瓜.橙.南瓜.土豆）不包括西瓜和雪梨。
中医认为肝喜疏恶郁，心情郁闷或大怒易导致肝脏气血淤滞不畅，所以平时要保持心情开朗，乐观平和。而多做一些适合自己的体育锻炼，则可以使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，怡情养肝，达到护肝保健的目的。
1、以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。
2、以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。
3、补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
4、舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效
首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。
2.吃什么东西对肝有好处
蜂蜜，核桃，黑芝麻（最好是炒熟的）.等量的（一般是吃饭时用的勺，一勺）每天早晚各一次，长期服用对肝脏效果非常好.相对于市面上这个补肝那个保肝的xx 东西来的实在又有效.
保护肝脏，总的营养原则是适量摄入蛋白质、少量脂肪、丰富的维生素。蛋白质必不可少，但不要过多，可以吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等。高脂肪会增加肝脏的负担，吃得太多还会导致脂肪肝，人们日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。具体来说，有益肝脏的食物有几种： 燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。
洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。
牛奶因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。
海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。
大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。
另外，含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。
除此之外 不酗酒，不熬夜对保肝护肝很重要
3.吃什么东西对肝脏有利
吃什么有助于肝脏食物排毒法很多人都大概知道毒素积聚会引起疾病、应该排毒，却不知道那“毒”到底是什么；很多人都选择洗肠、吃药来排毒，却不知道那实在是一个严重的错误。
其实，“毒素”包括各种对健康不利的物质，既有外部环境带来的，也有身体产生的。中医认为体内湿、热、痰、火、食，积聚成“毒”，其中宿便的毒素是万病之源；西医则认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。
在改善环境的同时，有意识地选择一些排毒食物，并且坚持运动才是清除毒素的正确方法。 具体方法如下： 1、助肝排毒 肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。
我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。 · 胡萝卜：是有效的排汞食物。
含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
· 大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。 · 葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
· 无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。 2、助肾排毒 肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。
黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。 · 黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。
含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。 · 樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。
同时，它还有温和通便的作用。 3、润肠排毒 肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。
魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。魔芋：又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。
· 黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。 · 海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。
此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。 · 猪血：猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。
· 苹果：苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。 · 草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。
· 蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
· 糙米：是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排除。 4、排毒食谱上的其他食物 · 芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。
经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
· 苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。
尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。 · 绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。
它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。 · 茶叶：茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用。
特别是普洱茶，研究发现普洱茶有助于杀死癌细胞。常坐在电脑旁的人坚持饮用还能防止电脑辐射对人体产生不良影响。
· 牛奶和豆制品：所含有的丰富钙质是有用的“毒素搬移工”。 5、多饮水，肠道，尤其大肠是粪便堆积的地方。
多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。
此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。 6、每周吃两天素食，给肠胃休息的机会。
因为过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素，造成肠胃的巨大负担。 7、多吃新鲜和有机食品 多吃新鲜和有机食品，少吃加工食品、速食品和清凉饮料，因为其中含有较多防腐剂、色素。
8、在日常饮食中控制盐分的摄入 过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重，可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。
9、适当补充抗氧化剂 适当补充抗一些维生素C、E等抗氧化剂，以帮助消除体内的自由基。 10、吃东西不要太快，多咀嚼。
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