养肝明目吃什么好

什么东西清肝明目最好

1.吃什么东西可以清肝明目

合理的营养可以增强眼睛的抗病能力，保持健康。那么，眼睛喜欢“吃”什么呢？

眼睛视网膜上的视紫质由蛋白质合成，蛋白质缺乏，可导致视紫质合成不足，进而出现视力障碍。因此，平时要给眼睛多“吃”些含蛋白质较高的食物，如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品等。

维生素A缺乏会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。应多吃动物肝、水果、蔬菜和胡萝卜等。

维生素B1、维生素B2缺乏时，会出现眼睛干涩、结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力模糊、易疲劳等症状，甚至发生视神经炎。含维生素B1较丰富的食物包括米糠、粗粮、豆类及花生等。因此，选择主食不必过精，淘米次数不宜过多。维生素B2的来源主要是肝、蛋、乳和蔬菜，可多食。

维生素C摄入不足易患晶状体混浊性白内障、角膜炎、前房、虹膜易出血。富含维生素C的食物有柚、番茄、枣、猕猴桃及绿色蔬菜等。

微量元素其中有4种对眼睛的影响重大。锌能增大视觉神经的敏感度，不足时，锥状细胞的视素质合成就会出现障碍，从而影响辨色功能，食物中牡蛎含锌量最高，肝、奶酪、花生等也是锌的丰富来源。硒是维持视力的一种重要微量元素，应多食，含硒较多的食物有鱼、家禽、白菜、萝卜、韭菜、蒜苗等。钼是组成眼睛虹膜的重要成份，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚，大豆、扁豆、萝卜缨中含钼较高。铬不足时，影响胰岛素调节功能，会使血糖升高，造成眼球晶状体房水渗透压上升，屈光度增大而导致近视。含铬丰富的食物有糙米、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。

钙和磷可使巩膜坚韧，并参与视神经的生理活动，钙和磷缺乏易发生视神经疲劳、注意力分散，引起近视。所以，要给眼睛多“吃”些含钙和磷丰富的食物，如排骨、肉、乳品、豆类、新鲜蔬菜和鱼、虾、蟹等。

2.吃什么东西有益清肝明目

益于眼睛的食物-- 如瘦肉、禽肉动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。

维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素。含有维生素C的食物对眼睛也有益。

比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。丰富的钙粉对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。

如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。

明目类食物。这一类食物主要是针对长时间面对电脑工作的都市白领、学生等人。

计算机对视力危害很大，经常操作计算机的人应多吃些明目食品，如枸杞、菊花、决明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，对保护视力也有很大好处。

饮茶能防止视力衰退和恢复视力。

3.吃什么可以清肝明目推荐八种食物

以下列举的八种食物可清肝明目： 1、西兰花。

西兰花含有植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素等物质，可养眼，也可以帮助肝脏化解化学毒素和致癌物质。 2、红花菜。

红花菜有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。 3、猪肝。

猪肝含有大量肝新陈代谢所需要的成分，并且猪肝含有大量维生素A，对眼睛非常有好处。 4、枸杞。

枸杞性平味甘，它可以补肾益精、养肝明目、润肺生津。 5、决明子。

决明子具有清肝明目、润肠通便的功能。用决明子做的茶，是夏天里一种很好的清凉饮料，既能清肝明目、宣散风热，又能益肾补精、润肠通便。

6、豆苗。豆苗有清肝明目的食疗功效，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且其中富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。

7、胡萝卜。胡萝卜含有的大量维生素A不但能养眼，而且大量的纤维有利肝清胆的作用。

8、菊花。菊花当中富含维生素A，可以帮助维护眼睛健康。

菊花茶可以让我们双目明亮，对肝火旺、用眼过度有很好的作用。注意事项：以上食物最好能换着吃，清肝利目的同时营养更丰富。

参考资料来源：人民网——人民健康频道——菊花可以清肝明目，但是五类人不适合喝参考资料来源：人民网——人民健康频道——决明子泡茶好处多，清肝明目降血脂参考资料来源：人民网——人民健康频道——猪肝的营养搭配补血又明目参考资料来源：人民网——人民健康频道——胡萝卜是小人参带你了解胡萝卜的营养功效参考资料来源：人民网——人民健康频道——初春眼疾增多，可食用红花菜参考资料来源：人民网——人民健康频道——枸杞有四大惊人功效能清肝明目参考资料来源：人民网——人民健康频道——护肝明目四君子：韭菜、豆苗、小米、西兰花。

4.有什么东西吃了可以清肝明目

明目地黄丸用于肝肾阴虚，目涩畏光，视物模糊，迎风流泪。明目地黄丸浓缩丸滋肾，养肝，明目。用于肝肾阴虚，目涩畏光，视物模糊，迎风流泪。石斛夜光丸滋阴补肾，清肝明目。用于肝肾两亏，阴虚火旺，内障目暗，视物昏花。黄连羊肝丸星群夏桑菊夏枯草（清肝散结、明目）熊胆丸杞菊地黄丸明目蒺藜丸滋肾，养肝，明目。用于肝肾阴虚，目涩畏光，视物模糊，迎风流泪。 B熊胆丸（金维康）清热散风，止痛退翳。用于风热或肝经湿热引起的目赤肿痛，羞明多泪。晶珠.十五味萝蒂明目丸拨云退翳丸明目清肝食疗方-杞菊决明子茶〖原料〗：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。〖制法〗：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。〖用法〗：当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。〖功效〗：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。〖主治〗：肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。〖按语〗：近代实验研究证实，枸杞子、菊花、决明子、均有不同程度的扩冠状动脉、改善微循环、降低血脂、降低血压的作用。本茶疗方对脑卒中后遗症偏于实证，肝火偏旺，肝阳上亢者有满意疗效。清肝明目之良药桑叶南方中药港 2008年12月3日《本草经解》：桑叶气寒，秉天冬寒之水气，入足太阳寒水膀胱经；味苦甘有小毒，得地中南火土之味，而有燥湿之性，入手少阴心经、足太阴脾经。气味降多于升，阴也。桑叶苦、微寒。（1）疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。（2）清肝明目：用于风火目疾（如急性结膜炎）。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。（3）用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。 5~10克。《神农本草经》：气味苦甘寒，有小毒，主寒热出汗。《本草拾遗》：桑叶、汁，主霍乱腹痛，吐下，研取白汁，合金疮。又主小儿吻疮，细锉大釜中，煎取如赤糖，去老风及宿血。椹，利五藏关节，通血气。《日华子本草》：暖，无毒。利五藏，通关节，下气，煎服。除风痛出汗，并扑损瘀血。春叶未天，枝可作煎酒服，治一切风。《开宝本草》：霜后叶煮汤，淋渫手足，去风痹殊胜。《本草经疏》：《本经》无气味。详其主治，应是味甘气寒性无毒。甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相合，故下气而益阴。是以能主阴虚寒热，及因内热出汗。其性兼燥，故又能除脚气水肿，利大小肠。原禀金气，故又能除风。经霜则兼得天地之清肃，故又能明目而止渴。发者，血之余地，益血故又能长发，凉血故又止吐血。合痈口，罨穿掌，疗汤火，皆清凉补血之功也。 1. 桑叶有解痉作用。 2. 桑叶有抗病原微生物作用。桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外，还可杀灭钩端螺旋体。 3. 桑叶有抗炎作用。 4. 桑叶有降血糖作用。其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的血糖。 5. 桑叶有降低血压的作用。桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，出现暂时血压降低，但不影响呼吸。 6. 桑叶对平滑肌有影响，其对动物动情子宫有兴奋作用，对鼠肠肌有抑制作用。 7. 桑叶还有降血脂、利尿作用。答案补充眼睛有干涩、血丝、怕光，流泪，甚至红肿的现象吗？如果有，说明你的眼睛已经受到了伤害。眼睛疲倦的原因一般与眼泪的分泌有关，这要引起你的重视，并要加倍保护眼睛，而如果能在饮食中加入一些营养眼睛的食物，是最方便最有效的方法。维他命A 不用多说，素有"护眼之必需"之称的维他命A，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。维他命B 维他命B是视觉神经的营养来源之一，维他命B1不足，眼睛容易疲劳；维他命B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。枸杞子枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C，原文来源： http://www.thekoko.info/

5.有什么食物是清肝明目的

中医理论认为：“肝开窍于目”。因此，明目保健措施多以养肝肾之阴、补心肝血分、平肝潜阳、泻降肝火为主。我国民间以食护眼明目的方法很多。由于维生素A主要存在于动物肝脏中，因此有“食肝养目”之说。苜蓿、豌豆苗、韭菜、胡萝卜等黄绿蔬菜中的胡萝素含量较高，多吃新鲜蔬菜也具有保护眼睛之作用。菊花具有养肝清火明目之功效，是人们喜爱的泡茶佳品。

近视眼者要避免视力衰退，就得多吃鱼、粮食、柑桔类水果与红色果实。但要注意那些加重近视的食物，特别是糖、肉和全脂奶酪。

远视眼者在您的菜单上应该有更多的大蒜、洋葱、乳制品（脱脂牛奶）、干果、动物肝脏。应当避免食用肉或动物油烧的菜。

白内障与老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水；其次，要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，多吃水果也很好，特别要吃柑桔类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子。还要定期地吃些含钙食物。要避免喝酒、抽烟、吃动物脂肪和糖。

维生素A与感光有直接的关系，是和视力直接相关的营养素。

B-胡萝卜素亦能在体内转换成维生素A。维生素B群（尤其是维生素B1、B12）与神经健康（包含视神经）有密切关系，缺乏也易造成神经炎及神经病变。所以维生素B群亦不能缺乏。最近被广泛讨论的自由基经研究也会对眼球及视神经造成伤害，所以有助于补捉自由基的营养素（B-胡萝卜素、维生素C、E、B2及矿物质中的硒）对于护眼有间接效果。

1.维生素A（及B-胡萝卜素）含量丰富的食物：肝脏﹑河鳗﹑胡萝卜﹑番瓜﹑甘薯（红）﹑油菜﹑茼蒿﹑韭菜花﹑芥菜﹑青江菜﹑蕃薯叶﹑空心菜﹑芒果﹑蛋﹑鱼肝油。

2.维生素B群含量丰富的食物：全谷类﹑肝脏﹑酵母﹑酸酪﹑小麦胚芽﹑豆类﹑牛奶（维生素B2）﹑肉类（维生素B1﹐ 烟碱酸）。

3.维生素C含量丰富的食物有：蔬菜﹑芭乐﹑橘子﹑柳丁﹑芒果﹑木瓜﹑文旦等新鲜水果及果汁。

4.维生素E含量丰富的食物有：甘薯﹑豆制品﹑红萝卜﹑蛋类﹑全谷类﹑植物油﹑绿叶蔬菜。