百科知道网吃什么东西脑子会变笨(吃那十二种食物会让人变笨)
1.吃那十二种食物会让人变笨
下列食物摄入都会使人变笨
一、含铅食物。铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。膨化食品，如爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。饮啤酒过多，德液中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。
二、含铝食物。如油条，多吃导致记忆力下降，思维能力迟钝。经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也会引起摄铝量量大的问题。
三、含过氧脂质的食物。煎炸烤类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。鱼干、腌肉及含油脂较多的食品。
四、氢化植物油。如蛋糕、面包、饼干及一些奶油制品。
四、含糖精、味精较多的食物。糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。
五、过咸食物。习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。
2.哪十二种食物会让人变笨
12种食物吃了会变笨
1.泡泡糖+++++++泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。
2.加糖鲜榨橙汁++ 加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。推荐吃原水果
3.松花蛋++ 松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
4..臭豆腐++ 臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。
5.味精++++++人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。
6.葵花子++ 葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
7.猪肝++ 每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，故猪肝一次不宜吃太多。
8.腌菜++ 长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。
9.爆米花++ 爆米花中含铅量高达10毫克%2F500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。
10.鱼干片++ 鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液，咽下的大量唾液可稀释胃液，降低消化能力
11.油条++ 油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆。
12.咖啡++ 咖啡中含有较多的咖啡因成分，一旦被摄入体内消化，它很快就会随血液流动，5分钟内抵达人体各个器官，使血管收缩代谢增快，胃酸尿量增多。
3.吃什么会变笨,吃什么会增强记忆力
核桃仁是最常见的一种补脑健脑食品，因其内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质以及维生素等成分，可补脑健脑，促进脑细胞活性，提高思维能力。
因此每天适当吃一些核桃仁，可消除大脑疲劳，使大脑功能恢复正常，从而增强记忆力。海带 研究表明，海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂以及磺类物质等大脑必需的营养成分，拥有很强的健脑功能，增强记忆力。
胡萝卜 胡萝卜中所含的蛋白质、氨基酸和比较丰富的胡萝卜素，能够加快大脑的新陈代谢，预防和消除大脑疲劳，增强记忆力。葵花子 葵花子中含有丰富的维生素E和维生素B群，不仅能够提高机体免疫力、防止细胞衰老，还能够调节脑细胞代谢和改善其抑制机能，从而起到镇定情绪、缓解失眠、增强记忆力的作用。
南瓜 中医认为，南瓜性味甘平，有清心健脑的功效。因此，神经衰弱患者经常食用一些南瓜可以缓解头晕、心烦、记忆力减退等症状。
大豆 沙丁鱼 大豆中所含的谷酰氨和卵磷脂以及沙丁鱼中所含的牛黄苏都是大脑必需的重要营养物质，因此，将这两种食物搭配食用具有很好的增强记忆力、延缓脑细胞衰老的作用。
转载请注明出处百科知道网 » 吃什么东西补脑子