蓝鲨到底吃什么东西(虎头鲨吃什么)
1.虎头鲨吃什么
虎头鲨为杂食性动物,主要吃各种腐烂的动物体及植物碎屑。
前期可投喂轮虫、甲鱼料、鳗料等高蛋白精料,以后就改投含粗蛋白27%的人工配合饲料。也可用水葫芦、通心菜打成浆后拌碎玉米、豆渣搭配喂养,3-4个月即可达750g以上。
虎头鲨不建议用缸饲养,因为此属的鲶鱼体型全会长老大(不是一般的大),食性不同,但是行为全很粗鲁。 扩展资料: 虎头鲨生活习性 虎头鲨的体型较长,喜集群,栖息于水体的中下层,性情活泼,常上浮水面活动。
虎头鲨的鳔内分隔为大量泡囊状的呼吸小室,为其重要的呼吸器官,能吸收空气中的的氧气,较便于鱼种及商品鱼的存活运输。 虎头鲨对低氧的耐受能力强,当同一水体中的鲤科鱼类严重浮头时,虎头鲨仍能正常生活。
但它对低温的耐受能力较弱,生长的适宜水温为22℃-26℃,当水温降至14℃-18℃时活动减少,甚至停止呼吸,水温12℃-13℃时会出现休克以至死亡。 参考资料来源:百度百科-虎头鲨。
2.虎头鲨喜欢吃什么
该鱼为杂食性,主食水中各种腐烂的动物体及植物碎屑。
在人工养殖条件下嗜食由鱼粉、豆饼、类糠、玉米粉、麦麸等配制的混合饲料及各种食物的下脚料。蓝鲨:也叫斧头鲨、虎头鲨,属于鲶科鱼。
原产地:泰国、马来西亚体长:8~15 CM , 野生鱼长达50CM性温和,食饵杂,食量大,生长极迅速,此鱼常把水弄污浊,影响观赏效果。分布范围:分布于世界热带和温带。
生活环境:生活在水面至200米深的水域。生长繁殖:卵生。
可产下20至50只幼鲨。蓝鲨的雌雄鉴别很难,并且蓝鲨在水族箱中很难繁殖。
只有在繁殖其间,从雌鱼略显膨胀的腹部才能鉴别出其特征,其他时候很难区分。公鱼的背鳍更尖,胸鳍宽,臀鳍、尾鳍更长一点,身体比较瘦,母的身体较丰满。
3.虎头鲨吃什么饲料
该鱼为杂食性,主食水中各种腐烂的动物体及植物碎屑。
在人工养殖条件下嗜食由鱼粉、豆饼、类糠、玉米粉、麦麸等配制的混合饲料及各种食物的下脚料。蓝鲨:也叫斧头鲨、虎头鲨,属于鲶科鱼。
原产地:泰国、马来西亚体长:8~15 CM , 野生鱼长达50CM性温和,食饵杂,食量大,生长极迅速,此鱼常把水弄污浊,影响观赏效果。分布范围:分布于世界热带和温带。
生活环境:生活在水面至200米深的水域。生长繁殖:卵生。
可产下20至50只幼鲨。蓝鲨的雌雄鉴别很难,并且蓝鲨在水族箱中很难繁殖。
只有在繁殖其间,从雌鱼略显膨胀的腹部才能鉴别出其特征,其他时候很难区分。公鱼的背鳍更尖,胸鳍宽,臀鳍、尾鳍更长一点,身体比较瘦,母的身体较丰满。
4.虎头鲨怎么吃
虎头鲨原产于泰国、马来西亚等国的江河湖泊中,是东南亚国家的主要养殖鱼类,也是人们喜爱的垂钓对象,许多钓鱼爱好者以钓到虎头鲨为荣。
而在国内,也有土生土长的虎头鲨,就在广东不远处,山水甲天下的桂林阳朔。 按体色分,虎头鲨可分为蓝鲨和红鲨两种。
它的体型较长,前部较宽肥,鱼头骨较硬,体后部稍细长,体表无鳞。背鳍后尾柄前有一支鳍,尾鳍分叉较深。
这种体型是不是很容易让你联想到老虎的威武之状呢? 在广州,几乎很难吃到味道正宗的虎头鲨。而在“无姜大盘鱼”这家专业烹饪河鲜的馆子,我们有幸吃到了在阳朔附近水系中野生的虎头鲨。
据店家介绍,之所以会引进虎头鲨,是源于在桂林旅游时吃到了当地的虎头鲨,觉得味道鲜美,于是回到广州后研制出了以虎头鲨作为食材的菜式。阳朔水流汹涌,虎头鲨常年在水中逆流活动,因此肉质非常紧实,也没有河鲜惯有的泥土味,与广东人的口味尚算符合。
三种享用 由于虎头鲨体型较大,肉质肥厚。身体各个部位有不同的特质,因此决定了它也可以像很多大型鱼那样,采取一鱼多吃的做法。
吃鱼不可失鱼腩,鱼腩是一条鱼身上最肥美的部位,虎头鲨也不例外。店家采用的鱼腩做法非常原汁原味。
将鱼腩切成薄薄的片状,用葱、胡椒等辟除腥味之后,与晒干的冬瓜一起蒸。当我们纳闷用没有味道的冬瓜干,与鲜味不怎么突出的河鲜搭配会否单调之时,大厨笑而不语,让我们先尝一口再做评论。
试完两种食材后,才发觉原来虎头鲨不但没有很重的泥土味,还有种特别的鲜味。而冬瓜干在晒干了水分后,将鱼汁吸收为自身的味道,十分鲜甜。
看来对于河鲜的偏见,可以在虎头鲨面前暂时放下了。 吃完了鱼腩,最重要的当然是成分最多的鱼肉了。
鱼肉的吃法是鱼片浸粥。对于广东人来说,鱼片粥非常普通,而鱼片浸粥会让你享受到一番食外之趣。
切得呈透明状的鱼片,在滚烫的粥水中反复地浸几下便可熟透,看着慢慢翻卷的鱼片,颇有一番乐趣。用各种优质米混合而成的粥水,在鱼片的浸泡中充满鱼的鲜味,值得一尝。
也许见过虎头鲨的朋友,会觉得那又硬又大的鱼头非常难搞。其实鱼头具有非常高的营养价值,配上其他肉一起烹调,就更能体现它的百搭功能了。
这次我们看到的搭配,是极具野味气质的鱼头焖鸡,鱼头和鸡块装在大大的铁镬中,往炉子上一放,食客一边炒一边吃,别有情趣。 仔细看了铁锅中的配料,似乎除了葱和蒜,就没有其他的了,原来精华都在旁边那一大碗已经调好的黑色酱料中。
经过打探才知道,那一大碗调料是用酱油等传统的调味料调制而成的专用料,浇在铁镬中,主要用于辟除鱼腥味。至于鱼头和鸡肉中的鲜味,老板说实际上只要食材够新鲜,不用香料就可以尝到很特别的香味。
鱼头和鸡块都是焖出来的,汁多味浓,吃罢往镬里放入支竹、生菜,又摇身变成了打边炉。 在传统的做鱼手法中,大家都习惯了无姜不成鱼,而在这家标榜“无姜”的特色餐馆里,是绝不会看到姜的。
厨师很坚持地说,烹饪之道在于食材,食材足够新鲜才是王道,有了新鲜的食材,任何调料都是破坏者,特别是去味效果非常好的姜。看来以后在家做鱼时,要尝试原汁原味的无姜法了。
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