吃啥对胆囊好

吃什么东西对胆囊好(平时吃什么东西对胆结石有益)

1.平时吃什么东西对胆结石有益

你好！核桃对血管胆结石是很有益的，你也提到了.但核桃不能过量食用，大的每天八个左右，小的十来个就够了. 胆结石患者饮食中很重要一点就是食用高的膳食纤维，这样能改善血液粘稠度和胆固醇，如下： 1，生水果和生蔬菜（富含大量营分和纤维，蔬菜不应过度烹调，否则营养损失多且膳食纤维会被破坏掉呈粘性，中国人都爱过度烹调，这是不可取的），如水果中的苹果，梨等，顺便说一下，苹果等水果不要削皮，否则作用很小.因为皮通常集中了大部分营养和功效.至于有人提出有农药，那个问题则是次要的. 2，多食用含维生素A,E,C的食物，如大枣，白菜等. 3，黑木耳（黑木耳能有效降低血液粘稠度，胆结石患可以应常食用. 4，多喝开水，这样可以稀释净化血液，对胆固醇患者很有好处. 另外：应多运动，多做有氧运动，加强新陈代谢.如积极步行，慢跑等. PS：个人认为胆结石患者不应在医生的劝导之盲目做切除胆囊手术，通过食疗即可.。

2.吃什么对胆好

我们经常嘲笑遇事退缩的人「没胆」。

事实上﹐「胆」所具备的生理机能和一般人习称的「胆量」是没有关系的。但是有一些人﹐却因为胆结石的关系﹐开刀摘除了胆囊﹐成了无胆之人。

胆结石﹐有这个问题的人越来越多﹐而且罹患的年龄也有下降的趋势。胆结石是什么？胆是一个储存囊﹐可以储存与调节胆汁的分泌。

胆汁是什么？它是肝脏所分泌的液体﹐经过胆管的输送到消化道﹐可以帮助脂肪乳化（让脂肪变成微小颗粒均匀分布）﹐帮助脂肪的消化。胆结石就是胆汁因为种种原因无法保持液状，结成颗粒状结晶﹐沈淀在胆囊及胆管而成。

许多人没有症状﹐在健检时才发现﹐有人则会有程度不一的右上腹疼痛﹑发烧﹑食欲不振﹑黄疸（皮肤﹑眼白﹑小便变黄）等状况。胆结石和个人体质有关﹐肥胖﹑吃太油﹑饮食不正常也是重要的危险因子。

现代人的生活忙碌﹐三餐不正常﹐加上饮食型态日益西化﹐高热量﹑高脂肪﹑高糖份的东西越吃越多﹐才会使胆结石的罹患机率节节上升。所以要预防胆结石﹐最重要的是保持定时定量的饮食习惯﹐并且应该控制体重﹐避免暴饮暴食与摄取过量的脂肪。

胆结石的饮食预防与疗养研究发现﹐三餐不正常﹑不定时﹑不吃早餐﹑暴饮暴食的人﹐胆汁容易变得浓稠﹐容易结晶﹐也就容易有胆结石。所以预防胆结石最好的方法﹐就是遵循吃饭皇帝大的祖训﹐该吃饭的时候就要吃饭﹐让三餐正常。

已被诊断确定有胆结石的人﹐尤应严格执行。因为结石就代表您有结石的体质﹐不注意就很容易复发。

胆结石症状严重时﹐必需遵照医师与营养师的指示﹐严格限制油脂的摄取﹐平常也不宜摄取太多油脂。因为胆结石的主要成份是胆固醇﹐所以有的书籍和网站也提到必需限制胆固醇的摄取﹐但是这个说法较为见仁见智﹐不同的资深营养师也有不同的见解。

不过避免摄取过量的胆固醇﹐本来就不是一件坏事。但是高比例的多元不饱和脂肪酸（例如素食者完全以黄豆油﹑玉米油﹑葵花油等油作为烹调用油）﹐反而会增加胆结石的机率。

因为高比例的多元不饱和脂肪酸会降低胆汁中一种叫脱氧鹅胆酸的浓度﹐这种物质可以使结晶的胆固醇再度溶解﹐也会增加维生素E的消耗。要避免这类问题﹐对于素食者建议多用橄榄油等单元不饱和脂肪酸较高的油脂﹐一般人只要遵循均衡饮食原则即可。

增加维生素E的消耗和胆结石有什么关系？因为维生素E不足﹐会增加维生素A的消耗与破坏﹐而维生素A又能保护胆囊的表皮细胞。如果胆囊的表皮细胞死亡﹐脱落的细胞容易吸附胆固醇造成结石。

所以注意维生素A及E的充分摄取也有助胆结石的预防﹐维生素C可以减少维生素E的消耗﹐也是应该要吃得够的营养素。胆结石发作时﹐胀气会增加不舒服的感觉﹐此时宜避开会造成胀气的食物（因人而异）。

上班族也不要老坐着﹐常常要起身活动。排遣压力﹐适度运动都是重要的。

最重要的还是﹐该吃的时候就要坐下来﹐好好吃﹑慢慢吃。

3.胆囊炎平时多吃什么东西好

低脂低胆固醇半流质饮食参考食谱

第1次粳米50g 白糖20g 馒头70g

第2次豆浆300g 白糖20g 甜饼干20g

第3次富强粉lOOg 猪瘦肉40g 虾米5g 青菜125g 盐3g

第4次藕粉25g 白糖20g

第5次粳米50g 花卷70g 鲫鱼150g 菠菜125g 盐3g

第6次红枣20g 白糖20g 面包60g

饮食注意：低脂、低胆固醇、忌口：辛辣食物、油炸食品，应戒酒，不吃生冷不洁食物。

适量食用：饮食宜多用高碳水化合物、低脂、多维生素的清淡易消化食物，多吃萝卜、青菜、豆类等副食，多食新鲜水果。

4.吃什么东西对胆囊炎患者的康复比较有利

以下几种食物对胆囊炎患者有很好的作用：

1、胆囊炎多吃西瓜好

西瓜能利尿、解毒、清热、除烦。对胆囊炎患者比较好，胆囊炎患者每日可以吃西瓜1~2千克。

2、胆囊炎吃冬瓜好

冬瓜有清热、利水、利胆、消胀的作用。可用冬瓜烧食或煨汤喝，也可用鲜冬瓜皮100~150克，加水浓煎，每次饮1碗，日饮3~4次。

3、胆囊炎宜吃菊花脑

菊花脑有清肝利胆的作用，适宜胆囊炎病人春夏之季煎汤喝。

4、胆囊炎吃旱芹菜比较好

旱芹菜含多量食物纤维，能利胆、清热、平肝、降胆固醇等功效，宜用素油如常法炒食

5.多吃什么对胆好吃什么食物对胆囊有好处

胆道疾病与饮食有密切关系，故饮食治疗具有重要意义.可给予低脂肪高碳水化合物的流质食品，如藕粉、米汤、果子水、蔬菜水、蜂蜜水等；少食多餐；禁用动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等，不用油炸食物、肥肉等。

忌饮酒、浓茶、咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和水果。多吃富含维生素A、B族、C的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的新鲜水果蔬菜。

萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。忌食辛辣食品如辣椒、胡椒、酒、浓茶、咖啡等。

慢性胆囊炎病人多伴有消化功能减弱，且常因胃肠胀气而加重病情。因此，豆类、红薯、芋头、大蒜、韭菜等易于引起胀气的食品亦应慎用。

胆囊炎患者还可以选用一些有辅助治疗作用的药膳，所以再给你介绍点饮食调理方：1.蒲公英茶：取干蒲公英 50克，如为鲜者为干蒲公英的 2~ 3倍量，先用清水 1000毫升浸泡，后文火煎 5~ 7分钟，分 2天饭后当茶饮，每日 3次， 2天换 1次药，连饮 1个月。2.丹参郁金蜜：丹参 500克，郁金 250克，茵陈 100克，蜂蜜 1000克，黄酒适量。

将丹参、郁金、茵陈入锅，烧开时加黄酒，文火煎煮，然后取汁与蜂蜜同入盆，旺火隔水蒸 2小时，冷却装瓶。每日饭后饮 2次，每次服 1~ 2匙， 3个月为 1疗程。

有疏肝利胆，清热除湿之用。适用于慢性胆囊炎右上腹疼痛不适者。

3.乌梅虎杖蜜：乌梅 250克，虎杖 500克，蜂蜜 1000克。将乌梅、虎杖洗净，水浸，然后文火煎汁，滤出后与蜂蜜同入锅，再煎，冷却装瓶。

每日饭后服 2次，每次 1匙， 3个月为 1疗程。功效同上。

4.玉米须炖蚌肉：玉米须 50克，蚌肉 200克。将玉米须和蚌肉同放沙锅内，加水适量，文火煮至烂熟。

隔日服 1次。有利湿通便，平肝泄热，利胆退黄之功效。

适合于胆囊炎、胆囊结石者食用。5.金钱银花炖瘦肉：金钱草 80克，金银花60克，以上为干品，猪瘦肉 600克，黄酒 20克。

将金钱草与金银花用纱布包好，同猪肉块一同加水浸没，用大火烧开，加黄酒，后用小火再炖2小时，取出药包。饮汤食肉，每次 1小碗，日服 2次， 3日内服完。

此方有清热解毒，消石之功效，适用于胆囊炎、胆管炎，有预防胆结石的作用。另外，你还要注意别合并发生胆结石.你注意保养好了，过一段时间就没事了，只要你不并发生胆结石，治疗好胆囊炎不算费事。

吃什么东西对胆囊好