吃什么对胆囊有好处

吃什么东西对胆有好处(多吃什么对胆好吃什么食物对胆囊有好处)

1.多吃什么对胆好吃什么食物对胆囊有好处

胆道疾病与饮食有密切关系，故饮食治疗具有重要意义.可给予低脂肪高碳水化合物的流质食品，如藕粉、米汤、果子水、蔬菜水、蜂蜜水等；少食多餐；禁用动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等，不用油炸食物、肥肉等。

忌饮酒、浓茶、咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和水果。多吃富含维生素A、B族、C的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的新鲜水果蔬菜。

萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。忌食辛辣食品如辣椒、胡椒、酒、浓茶、咖啡等。

慢性胆囊炎病人多伴有消化功能减弱，且常因胃肠胀气而加重病情。因此，豆类、红薯、芋头、大蒜、韭菜等易于引起胀气的食品亦应慎用。

胆囊炎患者还可以选用一些有辅助治疗作用的药膳，所以再给你介绍点饮食调理方：1.蒲公英茶：取干蒲公英 50克，如为鲜者为干蒲公英的 2~ 3倍量，先用清水 1000毫升浸泡，后文火煎 5~ 7分钟，分 2天饭后当茶饮，每日 3次， 2天换 1次药，连饮 1个月。2.丹参郁金蜜：丹参 500克，郁金 250克，茵陈 100克，蜂蜜 1000克，黄酒适量。

将丹参、郁金、茵陈入锅，烧开时加黄酒，文火煎煮，然后取汁与蜂蜜同入盆，旺火隔水蒸 2小时，冷却装瓶。每日饭后饮 2次，每次服 1~ 2匙， 3个月为 1疗程。

有疏肝利胆，清热除湿之用。适用于慢性胆囊炎右上腹疼痛不适者。

3.乌梅虎杖蜜：乌梅 250克，虎杖 500克，蜂蜜 1000克。将乌梅、虎杖洗净，水浸，然后文火煎汁，滤出后与蜂蜜同入锅，再煎，冷却装瓶。

每日饭后服 2次，每次 1匙， 3个月为 1疗程。功效同上。

4.玉米须炖蚌肉：玉米须 50克，蚌肉 200克。将玉米须和蚌肉同放沙锅内，加水适量，文火煮至烂熟。

隔日服 1次。有利湿通便，平肝泄热，利胆退黄之功效。

适合于胆囊炎、胆囊结石者食用。5.金钱银花炖瘦肉：金钱草 80克，金银花60克，以上为干品，猪瘦肉 600克，黄酒 20克。

将金钱草与金银花用纱布包好，同猪肉块一同加水浸没，用大火烧开，加黄酒，后用小火再炖2小时，取出药包。饮汤食肉，每次 1小碗，日服 2次， 3日内服完。

此方有清热解毒，消石之功效，适用于胆囊炎、胆管炎，有预防胆结石的作用。另外，你还要注意别合并发生胆结石.你注意保养好了，过一段时间就没事了，只要你不并发生胆结石，治疗好胆囊炎不算费事。

2.吃什么食物可以利胆

利胆的食物：蒲公英、黄瓜、南瓜、苦瓜、油麦菜、萝卜、姜、生菜、牡蛎。

1、蒲公英中医认为，蒲公英味苦甘性寒，归肝、胃经，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。西医认为，蒲公英含有维生素C、维生素B和蒲公英素等，能促进肝和肾的活动，促进消化，从而使人精神起来，赶走春季疲劳的症状。

蒲公英可以和绿茶、甘草、蜂蜜等原料一起，做成清热解毒、消肿的茶饮。新鲜蒲公英也可以做成菜来下饭，或生炒，或烧汤，因为它也是富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素的营养植物。

如果换一下口味，用蒲公英拌肉做馅料，做出的馄饨也别有一番野趣。2、黄瓜黄瓜可以促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆。

黄瓜对肝和肾都有好处。黄瓜还是一种很好的减肥品，它可以阻止碳水化合物变成脂肪。

希望减肥的人，要多吃黄瓜。蒲公英可以和绿茶、甘草、蜂蜜等原料一起，做成清热解毒、消肿的茶饮。

新鲜蒲公英也可以做成菜来下饭，或生炒，或烧汤，因为它也是富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素的营养植物。如果换一下口味，用蒲公英拌肉做馅料，做出的馄饨也别有一番野趣。

3、南瓜新鲜的南瓜汁有益新陈代谢、空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E、能使皮肤滋润柔滑。

南瓜种子被认为是利胆药、有助于清理肝脏。此外、南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。

由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。

所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。4、苦瓜苦瓜会苦，是因为具有独特的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。

苦瓜熟透后，色泽桃红，味不甚苦，为平肝利胆、清解血热的妙品。凡患肝炎黄疸症的最宜常吃，也可用来治疗肠热所引起的痔疮。

苦瓜虽苦，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为“君子菜”。苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

5、油麦菜油麦菜有清肝利胆和养胃的功效。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

挑选油麦菜时，首先看颜色，发自然绿的油麦菜最佳。其次看叶子有无发黄或枯烂。

另外，根部最好短一些。需要注意的是，洗过的油麦菜不能放入冰箱，否则会老得快。

扩展资料：胆，原作胆。《说文·肉部》说：“胆，连肝之腑，从肉詹声。”

胆在右胁之内，附于肝之短叶间，其形若悬瓠，呈囊状，现代称之为“胆囊”。胆内贮藏胆汁，是一种清净、味苦而呈黄绿色的“精汁”，亦称“清汁”，故《灵枢·本输》称胆为“中精之府”，《千金要方》称胆为“中清之府”，《难经·三十五难》称之为“清净之府”。

《难经·四十二难》说：“胆在肝之短叶间，重三两二铢，盛精汁三合。”胆有经脉与肝的经脉相互络属，构成表里关系，故《灵枢·本输》说：“肝合胆”。

胆的生理功能，一是贮藏并排泄胆汁；二是主决断。胆贮藏、排泄胆汁，其与小肠的消化吸收功能有关，参与六腑的“传化物”，故胆为六腑之一。

但胆不容纳水谷、传化浊物，与其他腑又不同；胆贮藏胆汁为精汁，故胆又属奇恒之府。参考资料：百度百科：利胆。

3.吃什么东西对胆结石有好处

吃什么东西对胆结石有好处？

您好.胆结石患者吃什么主要是怕引起痛，如果没有感觉也不需要太忌讳吃东西的，但是清淡的饮食对谁都有好处，包括我们健康人，胆结石的治疗找中医比较理想，在中国完全可以用中草药治疗胆结石的，请相信中国的博大精深，民间就有治疗胆结石的特效偏方.您可以试试.

胆结石患者平时都应注意哪些？

1多喝水，不憋尿

2少喝啤酒

3肉类、动物内脏要少吃

4少吃食盐

5慎食菠菜

6睡前别喝牛奶

7不宜多吃糖

8晚餐早吃

9多吃蔬菜和水果

10.忌辛辣食物。

4.什么食物对肝胆好呢

1）牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。

（2）鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。（3）蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。

（4）米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。 1吃婆婆丁对肝有好处婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。

它的花粉里含有维生素、亚油酸，枝叶中则含有胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。

它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶 2蜂皇浆中的活性蛋白、碳水化合物对肝组织的损伤有修复作用；对肝中毒有保护作用。

脂类物质可促进肝细胞再生。提高血浆蛋白量。

增强免疫功能及代谢能力。 3医生说鸡骨草煲汤对肝有好处 4多吃蘑菇等菌类食物对肝有好处 5饭中一小杯白酒对肝有好处 6酸奶是好东西，对肝有好处 7梅子对肝有好处 8乳鸽火锅对肝很有好处 9灵芝对肝功能有好处 10吃粥对肝有好处 11黄瓜对肝和肾都有好处 12洋苏草对肝有好处 ——肝炎的保健原则第一，舒肝养肝是防治肝炎的第一保健原则。

一个人如果心情愉快，什么事都想得开，放得下，那么肝气舒达，气血就会调和，气血调畅，肝得保养，当然不易患病。第二，上午面朝东方，借肝气生发之时，做肝胆保健功，深长呼吸数次后，手轻握拳拍打右胁肝胆区数次。

第三，肝炎流行期应尽量避免疲劳，因为中医认为肝为罢极（疲劳）之本，负责消除疲劳，过劳则易伤肝，肝受损就会使抵抗力降低。第四，发现肝炎及右胁下隐痛，尿黄加深、恶心、乏力、厌食就应就医检查，到眼睛发黄时，已非肝炎早期。

第五，一旦患肝炎要多卧床休息。中医认为人在卧位时，血归于肝，对肝的保养恢复有好处。

第六，慢性肝病要加强活血化瘀，适当增加运动锻炼以加强肝的气血通畅。第七，肝是人的解毒器官，所以要避免吃含小毒的食品，以免增加肝的负担。

第八，平常多吃水果（含糖）可保肝。第九，多吃酸性水果（含维生素C）以保肝。

第十，用公筷，不吃不卫生的饭食。性味甘温的枣子不但是调补脾胃、补血益肝常用的药物，而且也是保健、养颜、美容的食物绿豆富含维生素B族、。

味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效宜高蛋白饮食，每日供给蛋白质80-100克为宜。高蛋白可保护肝细胞，促进肝细胞的修复与再生。

优质蛋白质应占适当比例，如豆腐、腐竹、瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。低脂肪饮食，每日供给30克为宜，可选用富含不饱和脂肪酸的植物油，如花生油、豆油、菜籽油、玉米油、鱼油、茶油等，少吃动物油。

维生素要充足，吃些新鲜绿叶蔬菜最好。宜限制食盐，适量饮水，每日食盐以6克为宜，并适量饮水，对促进机体代谢及代谢废物的排泄有利。

控制总热量，对体重正常患者，在轻度活动情况下，每日每公斤体重供给30千卡；超重者每日每公斤体重供给17-25千卡。肥胖者最好使体重逐渐减轻，以利肝功能的康复。

宜食蚕蛹、山楂、荷叶、甲鱼、豆类、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、红萝卜、葡萄及鸭梨等食物，这些食物有阻止肝脏脂肪升高或胆固醇升高的作用；甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜头、干贝、淡菜等，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变，对防脂肪肝有好处。另外降脂食物如燕麦、玉米、海带、大蒜、洋葱、番薯、牛奶、苹果、菇类、花菜、向日葵籽、无花果、柠檬等均宜常吃。

5.吃什么对胆好

我们经常嘲笑遇事退缩的人「没胆」。

事实上﹐「胆」所具备的生理机能和一般人习称的「胆量」是没有关系的。但是有一些人﹐却因为胆结石的关系﹐开刀摘除了胆囊﹐成了无胆之人。

胆结石﹐有这个问题的人越来越多﹐而且罹患的年龄也有下降的趋势。胆结石是什么？胆是一个储存囊﹐可以储存与调节胆汁的分泌。

胆汁是什么？它是肝脏所分泌的液体﹐经过胆管的输送到消化道﹐可以帮助脂肪乳化（让脂肪变成微小颗粒均匀分布）﹐帮助脂肪的消化。胆结石就是胆汁因为种种原因无法保持液状，结成颗粒状结晶﹐沈淀在胆囊及胆管而成。

许多人没有症状﹐在健检时才发现﹐有人则会有程度不一的右上腹疼痛﹑发烧﹑食欲不振﹑黄疸（皮肤﹑眼白﹑小便变黄）等状况。胆结石和个人体质有关﹐肥胖﹑吃太油﹑饮食不正常也是重要的危险因子。

现代人的生活忙碌﹐三餐不正常﹐加上饮食型态日益西化﹐高热量﹑高脂肪﹑高糖份的东西越吃越多﹐才会使胆结石的罹患机率节节上升。所以要预防胆结石﹐最重要的是保持定时定量的饮食习惯﹐并且应该控制体重﹐避免暴饮暴食与摄取过量的脂肪。

胆结石的饮食预防与疗养研究发现﹐三餐不正常﹑不定时﹑不吃早餐﹑暴饮暴食的人﹐胆汁容易变得浓稠﹐容易结晶﹐也就容易有胆结石。所以预防胆结石最好的方法﹐就是遵循吃饭皇帝大的祖训﹐该吃饭的时候就要吃饭﹐让三餐正常。

已被诊断确定有胆结石的人﹐尤应严格执行。因为结石就代表您有结石的体质﹐不注意就很容易复发。

胆结石症状严重时﹐必需遵照医师与营养师的指示﹐严格限制油脂的摄取﹐平常也不宜摄取太多油脂。因为胆结石的主要成份是胆固醇﹐所以有的书籍和网站也提到必需限制胆固醇的摄取﹐但是这个说法较为见仁见智﹐不同的资深营养师也有不同的见解。

不过避免摄取过量的胆固醇﹐本来就不是一件坏事。但是高比例的多元不饱和脂肪酸（例如素食者完全以黄豆油﹑玉米油﹑葵花油等油作为烹调用油）﹐反而会增加胆结石的机率。

因为高比例的多元不饱和脂肪酸会降低胆汁中一种叫脱氧鹅胆酸的浓度﹐这种物质可以使结晶的胆固醇再度溶解﹐也会增加维生素E的消耗。要避免这类问题﹐对于素食者建议多用橄榄油等单元不饱和脂肪酸较高的油脂﹐一般人只要遵循均衡饮食原则即可。

增加维生素E的消耗和胆结石有什么关系？因为维生素E不足﹐会增加维生素A的消耗与破坏﹐而维生素A又能保护胆囊的表皮细胞。如果胆囊的表皮细胞死亡﹐脱落的细胞容易吸附胆固醇造成结石。

所以注意维生素A及E的充分摄取也有助胆结石的预防﹐维生素C可以减少维生素E的消耗﹐也是应该要吃得够的营养素。胆结石发作时﹐胀气会增加不舒服的感觉﹐此时宜避开会造成胀气的食物（因人而异）。

上班族也不要老坐着﹐常常要起身活动。排遣压力﹐适度运动都是重要的。

最重要的还是﹐该吃的时候就要坐下来﹐好好吃﹑慢慢吃。

6.什么食物有利胆作用

胆囊炎病人要限制食油量，急性期每日限20~30克内，好转时限50~60克内，忌吃肥肉。

饮食以清淡少渣易消化为宜，忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物；忌少餐多量，应少量多餐，并多饮汤水，以利胆汗的分泌和排出；忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。以下几种食物切忌食用：鸡蛋、肥猪肉、胡椒、羊肉、鸡肉。

在饮食方面，胆囊炎急性发作时，在消炎治疗的同时，还应采取禁食的措施。当症状缓解后应食豆浆、果子汁、素菜汤、浓米汤等高糖流质食物。

慢性期胆囊炎可食瘦肉、鱼肉及蔬菜、水果泥等低脂肪、低胆固醇半流质食物。同时应多饮水，促进胆汁的排出。

如果是手术后：术后第1天：肠蠕动恢复后，可饮水，饮水后无腹胀不适，可进流食。忌牛奶、豆浆。

术后第2天：进流食后如无不适，可进清淡半流食两天。术后第4天：进清淡半流食后如无不适主诉，可进普食（但以低脂肪、低胆固醇、易消化的食物为主，适量的优质蛋白，多吃利胆食物和富含维生素C的水果）。

忌辛辣食物（因可刺激胃肠道分泌胆囊收缩素，引起术后并发胆瘘）。忌动物脂肪。

如：肥肉、猪油、猪头肉、猪蹄、奶油蛋糕。忌油煎、油炸食物。

如：炸油条、炸鸡蛋、炸鸡腿。忌含胆固醇高的食物：蛋黄、肥肉、动物的内脏、鱼子。

术后第8天食物中可逐渐怎加脂肪、蛋白含量。术后1个月饮食可恢复至正常水平。

流食米汤、藕粉、杏仁霜等。优质蛋白如牛奶、瘦肉、蛋青、大豆制品。

利胆食物如菠菜、青笋、洋葱、番茄。富含维生素C的水果如橙子。

易消化、含胆固醇少的植物油如豆油、菜子油、花生油。清淡半流食如米粥、菜粥、片汤、疙瘩汤等。

低脂肪、低胆固醇饮食如鸡肉、带鱼、淡水鱼（鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼）、黄鱼、瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉、脱脂奶粉。

吃什么东西对胆有好处

吃什么东西对胆囊好(平时吃什么东西对胆结石有益)

1.平时吃什么东西对胆结石有益

你好！核桃对血管胆结石是很有益的，你也提到了.但核桃不能过量食用，大的每天八个左右，小的十来个就够了. 胆结石患者饮食中很重要一点就是食用高的膳食纤维，这样能改善血液粘稠度和胆固醇，如下： 1，生水果和生蔬菜（富含大量营分和纤维，蔬菜不应过度烹调，否则营养损失多且膳食纤维会被破坏掉呈粘性，中国人都爱过度烹调，这是不可取的），如水果中的苹果，梨等，顺便说一下，苹果等水果不要削皮，否则作用很小.因为皮通常集中了大部分营养和功效.至于有人提出有农药，那个问题则是次要的. 2，多食用含维生素A,E,C的食物，如大枣，白菜等. 3，黑木耳（黑木耳能有效降低血液粘稠度，胆结石患可以应常食用. 4，多喝开水，这样可以稀释净化血液，对胆固醇患者很有好处. 另外：应多运动，多做有氧运动，加强新陈代谢.如积极步行，慢跑等. PS：个人认为胆结石患者不应在医生的劝导之盲目做切除胆囊手术，通过食疗即可.。