百科知道网1.可乐是什么东西做的呢
可乐的成分 碳酸饮料—影响你的钙与铁 碳酸饮料包括各式汽水、调味汽水、可乐、调味可乐、以及各式含气饮料。
碳酸饮料不宜常喝的原因有四： 碳酸饮料含有气体，即二氧化碳 二氧化碳会刺激胃液分泌，胃酸过多容易感觉腹胀，降低食欲，而减少日常饮食摄食。饮食中若营养素摄取不足会影响正常生长发育、学习效果、运动成绩、工作表现和身体健康。
碳酸饮料含有砂糖 一罐355 c.c.的可乐，大约含有35 公克糖，相当于140 卡热量，相当於半碗饭的热量。不过，只有热量相等，营养素却相差大，因糖只含有热量，其他营养素一点也没有，是空有热量的空卡食物或垃圾食物，经常饮用，会积少成多，使体重增加、同时也易养成嗜甜的不良饮食习惯，只喜欢喝有甜味的水，而不喝白开水；另外糖对牙齿健康也有不良的影响。
碳酸饮料的另一成分磷酸 磷酸会降低体内钙的吸收，影响骨骼生长及身高的正常发育。正值生长发育期的儿童与青少年，需要充分的钙质，使骨骼正常生长发育，维持良好的骨骼新陈代谢，并使骨骼密度达到最佳状况，所以更不宜饮用碳酸饮料。
另外，磷酸还会阻碍铁质的吸收，铁是制造血液的主要材料之一，一旦铁质不够，会引起缺铁性贫血。正在快速生长发育的孩子们，也正需要足够的铁质来快速造血。
尤其是青春期少女，铁的需要量更高，因为每个月的月经，会固定损失大量铁质。所以爱喝碳酸饮料的女孩，更容易发生缺铁性贫血。
各式可乐中含有的咖啡因 咖啡因会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸；会刺激胃酸分泌，伤害肠胃；具有利尿作用，老人容易有脱水的危险；长期饮用会上瘾，一旦不喝，就觉得浑身不对劲，无精打采或头痛。若长期过量饮用，即每日咖啡因超过 200 毫克，便会有消化不良、头痛、失眠、神经质、发抖、易怒、心跳加速等慢性中毒现象。
咖啡因存在于可乐、茶和咖啡中，一罐 355 c.c.的可乐含有咖啡因 65 毫克，一罐 350 c.c.乌龙茶含 80 ~120 毫克，一杯即溶咖啡含85~200 毫克；因此，一天若喝三罐以上可乐，或喝一罐可乐，再加上一罐乌龙茶与一杯咖啡，就摄取咖啡因超过了200 毫克，长久下来便容易发生慢性中毒现象。 牙齿受到腐蚀（保护层变薄、牙变易损）， 是酸性物质作用所致，龋齿则是吃过多糖引起的。
洛克博士观察发现：每天喝28克发泡饮料的12岁青少年，牙齿明显受蚀；每天喝4杯发泡饮料，12岁的青少年牙齿受损高达25.2%,14岁的青少年则高达51.3%。 洛克博士提醒：青少年应尽可能少喝发泡饮料，最好是喝牛奶和水，以免牙齿受损。
2.可口可乐是什么东西
喝可乐多会牙齿受到腐蚀儿童饮可乐有害。
可乐中含有咖啡因，1瓶340克的可乐型饮料含有咖啡因50~80毫克。有人做过试验，成年人一次口服咖啡因1克以上，可以引起中枢神经系统兴奋，呼吸加快、心动过速、失眠、眼花、耳鸣。
即使1次服用1克以下，由于胃黏膜受到刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸、心前区疼痛等中毒症状。小儿对咖啡因较成人更敏感，所以不要给孩子喝可乐型饮料。
少女谨防骨质疏松。一项研究显示，汽水会加速骨质流失，尤其爱喝可乐的少女，骨折的几率是不喝汽水者的5倍！ 专家指出，可乐中的磷酸可能是造成易骨折的原因，磷酸对骨质有害，因为磷酸对钙的新陈代谢和骨质有不利影响。
另一方面，喝可乐的年轻女孩可能是牛奶摄取量不足，使身体缺乏钙质，因而易骨折。 新婚夫妇慎喝可乐。
医学家们奉劝新婚女子少饮或不饮可乐型饮料。因为多数可乐型饮料中都含有较高成分的咖啡因，咖啡因在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内，会危及胎儿的大脑、心脏等器官，同样会使胎儿造成畸形或先天性疾病。
因此，专家们建议，新婚夫妇以及想要孩子的夫妻们，除了须禁烟酒外，可乐型饮料也不宜饮用。即使婴儿出生后，哺乳的母亲也不能饮用可乐型饮料。
因为咖啡因也能随乳汁间接进入婴儿体内危害婴儿的健康。 老年人不宜饮可乐。
可乐有利尿作用，可使钙的吸收减少一半。老年人经常饮用含咖啡因的饮料，会加剧体内钙质的缺乏，引起骨质疏松，容易骨折。
3.可乐放进什么会像火山一样爆
为什么薄荷糖放到碳酸饮料和啤酒中会发生喷涌？
曼妥思糖含有一种叫做阿拉伯胶的化学物质，这种化学物质遇到含有碳酸盐成分的可乐后，让水分子的表面张力更易被突破，以惊人的速度释放更多的二氧化碳，由于反应剧烈，产生的气体让可乐喷出很高。
提醒 不能薄荷糖可乐一起吃
对此，吉林农业大学食品工程学院文连奎教授表示，这两种食品本身没有问题，碳酸类饮料一般在普通状况下内含气体会保持相对平衡，但是由于加入了薄荷糖而变得冲力十足可能是因为二者发生了化学反应，糖中的薄荷也许充当了催化剂，而这两种食品混吃是否中毒也尚未可知，所以应避免同时食用。
食品专家、吉林省营养学会常务理事张天旭表示，两种物质产生了化学反应，其中咖啡因和薄荷混合增加了二氧化碳的释放，所以引发喷涌，人在同时食用时所产生的状态即胃部和腹部不适，不能打嗝也属于非正常的生理状态。
家里有小孩的家长可要注意了，不要让小孩边吃薄荷糖边喝可乐，因为小孩的胃部肌肉不发达，消化功能相对较弱，加之胃黏膜也很脆弱，一般经不起这种剧烈的摩擦或损害。此外，张天旭表示，这种游戏导致的非正常的生理状态除了让人的胃和腹部受损之外，还对人的肠道和气管有一定的损害。曼妥思的制造商不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司在电话里表示，曼妥思产品经过了严格的质量检测，所用原料都符合国家的相关法规，制造商从未进行过类似的实验，为什么会出现这样的现象他们也不能解释。
浙江工商大学食品学院院长励建荣教授认为，碳酸饮料和啤酒当中都溶解了大量的二氧化碳气体，在静止状态下，这些气体保持着平衡状态。当有外界物质或外力作用，原有的平衡被打破，饮料中的二氧化碳气体就会冒出来，剧烈摇晃过的可乐和啤酒能冒出大量气泡就是这个原理。一般可乐和啤酒中的二氧化碳气体释放比较缓慢，某些薄荷糖的某种成分催化饮料中的二氧化碳气体加速释放，引起饮料发生喷涌。
浙江科技学院生物与化学工程学院院长毛建卫教授说，薄荷糖中的主要成分有阿拉伯胶和结冷胶等食品添加剂，这是两种比较新的高档食品增稠剂，主要作用是提高口香糖的粘度和柔软度，法定允许使用。很可能是这两种食品添加剂一方面加速了饮料中二氧化碳的释放，另一方面和饮料发生反应，产生更多的二氧化碳气体，在瞬间释放出来。
专家认为，薄荷糖引发碳酸饮料和啤酒喷涌的原因目前还无法完全弄清，在这种情况下，消费者最好不要同时吃这两种食品，以免引起胃胀、二氧化碳中毒等不良反应。
从另一个角度说吧：
可乐的气体应该主要是CO2，但二者混合后放出的这大量气体，都是CO2吗？没有人说明，也没资料证实。
就算是CO2，学过化学的人都知道，若能使CO2大量放出，那加进去的东西应该是酸性的----酸使化学平衡移动，碳酸盐变成更稳定的CO2气体逸出。
那是说，薄荷糖里的成分与可乐起了更复杂的化学反应。天，这有点可怕了--会是什么呢？--什么东西在反应？产生了什么反应？仅仅是产生一些对人的气体吗？
在商业保密的大旗下，可乐是否有惊天的秘密？将来是否会突然曝出，可乐对人体有害的新闻！
现在的报道对人有个误导，例如：“中华预防医学会儿保分会委员会委员、省妇幼保健院主任医师张雅琴表示，一般情况下，人饮用碳酸饮料后，产生出的气体会通过胃部贲门正常排放，但如果胃部在瞬间产生大量气体，则有可能使胃部剧烈膨胀，导致胃部受损，严重者还可能造成“贲门”撕裂，甚至危及生命。”
这位张雅琴说的现象是对的，但她不是学化学的，她就先入为主地是当做CO2了，不知道她的说法会不会事实上掩盖真相啊--朋友们，更该警惕的是：到底放出了什么！
4.生物可乐是什么东西
生物可乐的概念编辑生物可乐是由山东宝来利来生物工程股份有限公司开发的，是根据乳酸菌生理特性，将乳酸菌生长所需的C源、N源及其他营养物质配合在一起通过接种高活性菌种进行发酵而得到的富含活性乳酸菌的发酵饮品，是一种天然的微生态制剂、香味剂、酸化剂、酶制剂、脱霉剂和环境改良剂。
2生物可乐的产品组成编辑生物可乐产品含有乳酸菌、乳酸及其他乳酸菌代谢产物。每ml生物可乐含乳酸菌≥1*10cfu，乳酸含量≥30mg/ml,pH为3.5~4.5之间。
3生物可乐的发酵菌种编辑生物可乐的乳酸菌发酵技术为国家引进国际（美国）先进农业科学技术项目，其中两株乳酸菌戊糖片球菌（P.pentosaces）和植物乳杆菌（L.plantarum）为美国同时期最新技术性能的菌株，两株菌种发酵过程中同源发酵、密切配合，发酵效果明显。菌种创新之处（1） 菌种具有极强的耐受能力和定植能力评价有益菌一个重要指标就是耐酸、耐胆盐等耐受能力强弱以及在肠道内的定植能力。
生物可乐的所有菌株均经过严格筛选和定向选育，过胃酸和胆盐的成活率不低于70%。生物可乐中的乳酸菌，经过耐受性分析和定植力分析，证明该菌在pH=3,3小时的存活率大于70%，胆盐浓度0.2%的存活率高于85%，小肠上皮粘膜定植力大于80%。
(2) 真空冷冻干燥技术 真空冷冻干燥技术为国家948项目，引进美国先进农业科学技术“乳酸菌真空冷冻干燥技术”，在4℃保存一个月存活率达到100%，常温下保存12个月存活率仍在90%左右。（3） 微胶囊包被技术：微胶囊包被技术为科技部创新基金示范项目，乳酸菌的包被率接近90%，大大提高了乳酸菌的耐受能力和保存周期，该技术也已经通过省级鉴定。
4生物可乐发酵工艺编辑温度控制发酵温度，一方面可促进发酵，另一方面可避免饲料的温度太低而对动物造成不必要的应激。经过我们5年来的研究表明，要使pH 保持稳定在4.5，温度必须高于15℃。
要达到该pH并保持稳定，最低起始需要35℃以上。发酵终点控制对乳酸菌发酵的控制方面，我们认为，发酵彻底就意味着在发酵液中乳酸菌的浓度最大，从而可使最终pH 达到3.5~4.5。
发酵设备生物可乐发酵设备采用自动发酵系统。该设备全部采用食品级304不锈钢材料，可实现发酵过程的自动控制，并且可以自动采集并记录数据，方便操作。
5生物可乐功能编辑1、生物可乐含有大量的乳酸菌（每ml至少含10亿个乳酸菌），对调理肠道菌群平衡迅速发挥作用。抗生素的长期滥用严重破坏了动物肠道内的菌群平衡，使肠道内的微生物总量急剧减少，同时肠道粘膜变薄，造成肠道溃疡，从而使得自身免疫功能受到抑制。
乳酸菌及其产物的作用与疫苗佐剂相似，能诱导干扰素产生，对黏膜有非特异性的免疫刺激作用，能刺激肠黏膜细胞分泌IgA。这些肠道乳酸菌可以调控脂肪的代谢，防止妊娠母猪过肥，同时能够增强母猪胃肠蠕动机能。
防止母猪便秘。同时腹泻或长期用药的动物，数量如此庞大的乳酸菌可以迅速修复受损的肠道粘膜，优势菌群随之定植在肠道中，形成新的保护屏障。
对于初生仔猪来说，在吃奶之前灌服一定量的生物可乐，将使乳酸菌较早的占据肠道有效位点，阻止大肠杆菌及沙门氏菌的入侵。同时，对于幼龄禽类，乳酸菌可以密密麻麻的分布在嗉囊粘膜表面，防止有害病原菌的入侵。
2、生物可乐里面含有大量的乳酸，动物饮用后，肠道将变成酸性环境。更加有利于双歧杆菌及乳酸杆菌类的生长，而像大肠杆菌和沙门氏菌之类的有害菌则无法在此酸性环境下生长繁殖。
3、生物可乐含有高抑菌活性的乳酸菌细菌素，能够抑制有害病原菌的生长繁殖。乳酸菌素是由某些乳酸菌在代谢过程中通过核糖体合成机制产生的一类具有抑菌活性的小肽、多肽或多肽前体复合物。
乳酸菌素分子肽在目标菌细胞膜上形成亲水孔道，致使胞内营养物质外泻，胞外水分子流入，而达到抑制和杀死目标细菌的目的。4、生物可乐可以降解饲料中的霉菌毒素及抗营养因子。
生物可乐含有的乳酸菌及其死亡后的尸体碎片可以吸附饲料原料中的霉菌毒素，如玉米中的呕吐毒素和赤霉烯酮，花生粕中的黄曲霉毒素。同时，可以降解原料中的抗营养因子，如豆粕中的以蛋白酶抑制因子、棉粕中的棉酚和菜籽粕中的芥子苷类。
5、生物可乐具有极佳的适口性，可以提高动物的采食量。生物可乐含有独特的发酵香味，是一种天然的诱食剂，可以显著提高动物的采食量，尤其对于哺乳仔猪，具有极佳的开口诱食效果。
6、生物可乐可以优化饲养环境，减少对环境污染。 生物可乐含有的乳酸菌及其代谢产物可以极大的提高饲料的消化利用率，减少粪便中氨氮物质及大肠杆菌的的排放量，同时也有大量的乳酸菌随动物的粪便排出体外，使整个养殖环境更加平衡。
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