吃什么东西最降火(吃什么东西最去火)

1.吃什么东西最去火

1、草莓∶草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清璁、解热、除烦。

2、西瓜∶西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过三个小时。

3、大豆∶大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。

4、苦瓜∶历代名医都把苦瓜看做夏季清璁热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。

5、番茄∶尽管一年四季都可见，但番茄在夏季最多，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火

苦瓜：可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺之人食用。但应以心火程度作为食用多寡的尺度。

茶叶：如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。但过量饮用会伤及脾胃。

苦杏仁：具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。但消费者一定要注意不得食用未经处理的果仁。需将果仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，使氢氰酸挥发后方可食用。

枇杷叶：有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。

百合：味甘微苦，性平，可帮助润肺止咳，清心安神。

龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，提升人体免疫力，对夏季清热解毒有良好功效。有些人不宜吃“苦”

夏季“自讨苦吃”却并非于人人都适合。正因为“苦入心”，因此，我们在吃“苦”保健康的同时，一定要根据个人的具体身体状况来对症吃“苦”。

第一，脾胃虚寒之人不适宜吃“苦”，因为中医学认为，脾主运化，喜燥恶湿，中医的脾包含了西医消化系统大部分功能，并与体液代谢等有关。而苦寒的东西都易伤脾胃，影响脾胃的运化功能。故如果人体脾胃虚寒，好拉肚子，四肢很消瘦，体质很弱，这时就不能够大量地食用苦寒食物；

第二，小孩子应适当与“苦”保持距离。朱教授指出，有的小孩子心火是比较旺的，但由于其体质稚嫩，因此不宜过度用药。一般降火，喝普通的绿豆汤、百合汤、菊花茶即可；

第三，针对老年人群，朱教授建议应根据具体情况来区别对待。即需结合心火强弱与体质好坏等多方面情况来综合治疗。

吃什么可以降火？

“上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为应激性疾病。由于春季气温不稳定、秋季早晚温差较大，人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火”。

通常，人们在“上火”之前并没有明显的症状，但发病后则表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等，而严重的口疮、咽喉肿痛等症状会影响人体的正常饮食，一些爱美的女士脸上也会因“火气”比较大，长出红红且发痛的痘痘，给生活和工作带来不便。

生活规律多吃蔬菜水果

要避免“上火”，首先要保持科学的生活规律，按时作息，定时定量进餐，不为赶时间放弃一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食。安排各种活动需适当而有节制，保证充足的睡眠，避免熬夜，以免过度疲劳、抵抗力下降。

其次，多吃“清火”食物，新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。

在“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水，并在医生指导下服用“清火”药物。如果“上火”症状比较明显，一周以上还没有好转，需及时到医院就诊。专家特别提醒市民，不要自己随意服用一些“清火”药物，因为有可能服用过度而适得其反。

当然，调整自己的情绪也非常重要。焦躁的情绪会“火上浇油”，保持心情舒畅有助于调节体内的“火气”。

另外，如果出现口腔溃疡，病情比较严重且一周以上不见好转的，应当及时到医院诊断治疗。因为口腔溃疡并不一定是由于“火气大”的缘故，可能是口腔溃疡病原被病毒感染，也可能和激素以及遗传有关。口腔溃疡也被认为是身体变弱的信号，所以出现口腔溃疡时，患者若同时感到身体疲乏，就应检查自己营养摄入是否均衡，休息是否足够，并适量补充各种维生素和矿物质

2.吃什么东西比较容易降火

降火食物推荐：

1，最有效的降火食物：绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮

2，蔬菜中去火的有：苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽

3，水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠

4，其他：花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可

5，动物性食品：鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的，也可以：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅

6，粮食类：绿豆，大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品

7，奶及奶制品、大豆及大豆制品组：牛奶

8，注意事项：不食酒、烟、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品，少吃辛辣刺激性食物，少食过于油腻性的食物，多喝水。绿豆汤和王老吉都有去火作用的。

进行上火食疗时，应注意遵循以下原则：

(1)饮食品种要以松软稀酥、易于消化和吸收的食品为主，副食菜肴以蒸炖煮烧的品种为主，少食爆烤煎炸一类难消化的油腻食物。

(2)多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并可促进新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发。

(3)不吃辛辣燥热的食品，如辣椒，干姜，生蒜，浓茶，烟草、烈酒，咖啡，大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加重病情。

(4)实火者益多食寒凉清热食物，如绿豆，茄子，冬瓜，丝瓜，苦瓜等，忌讳助阳兴热的事物，如韭菜，羊肉，狗肉，雀肉，高粱，龙眼，樱桃，杏子等。

(5)虚火者应注意补充银耳，百合，桑葚，蛤蜊肉，龟肉等补益滋阴食物，不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物.

3.吃哪些东西去火

地球人都知道夏天爱“上火”，也都知道用绿豆、苦瓜、西瓜可以“降火”，可你知道降火更要配合着时令吗？独门降火配方公布啦！ 三伏天的出现在小暑与大暑之间，一般每10天为“一伏”。

但今年中伏为20天。这是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。

值得注意的是，人身体的各种器官，也因此特别容易沉积暑气，非常容易上火，三伏天由于性质的不同，因而需要选用不同的方法为“降火气”。 初伏 First Dog Doys 阳历时间：7月15日—7月24日 主攻：肝火 配方：酸酸甜甜 清爽酸甜的蔬果在盛夏备受人们的青睐，在“肝气已病，心火渐”的初伏更是如此。

急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、口苦咽干都是肝火过旺的表现。这里介绍两款功能独特、营养健康的祛火食品，让其特殊的香味裹着清凉沁至你的心底，为你献上快乐的清凉时刻。

柠檬山药枸杞子 洁白的山药宛如无瑕的美玉，与红玛瑙般的枸杞静静地躺在一起，配上酸酸的柠檬汁，这道美食就像三道茶，“一苦、二甜、三回味”。作为养颜清火的良方，当仁不让。

柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素和微量元素，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。中医对柠檬还有特殊评价，认为柠檬有清热、杀菌，健脾、开胃及化痰、止咳的功效。

山药中医谓之“主健中补虚，除寒热邪气，补中益气力”。其高糖无脂肪，富含淀粉，皂甙、胆碱、果胶，多巴胺，粘液质、糖蛋白、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和保健成分。

配以枸杞，滋肝祛火的效果更为明显。 制作方法：将大火烧沸以后放入山药和枸杞，煮3分钟，再用冷水冲凉，沥干水分。

锅中保留少许煮山药的热水，放入冰糖用小火慢慢煮溶化，随后放入柠檬，制成酸甜汁。最后将汁倒入枸杞山药中，浸泡30分钟即可食用。

Tips：也可以选用新鲜的莲藕，用同样的方法制作，功效相同，味道更加清香。 山竹西瓜汁 山竹与西瓜联手，可谓是肝火的一大“克星”。

在东南亚，山竹素称为“果中之后”和“上帝之果”。在泰国，人们将山竹和榴莲视为“夫妻果”，它清凉解热的作用能克榴莲之燥热。

有研究表示，山竹的果皮不但具备抗氧化能力，还有助于增进人体免疫系统健康。味道甘甜、清爽解渴的西瓜是最受欢迎的盛夏佳果，几乎含有人体所需的各种“招牌”营养素，不愧为盛夏“水果”之王。

中医也认为，山竹有清热降火、减肥润肤的功效。对肝火旺盛、皮肤发炎（痤疮）者，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。

西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，具有除烦止渴、养心安神等功效。 制作方法：将3只去皮（或连皮）去籽的山竹用果汁机搅碎后加入5 00毫升的新鲜西瓜汁即可。

Tips：虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣，吃多了可是会“一泻千里”的！体质本身虚寒者不宜将西瓜，豆浆、啤酒、白菜、芥菜等寒凉食物同吃。 中伏 Middle Dog Days 阳历时间：7月25日—8月13日 主攻：心火 配方：自找苦吃 三伏天中，属中伏最热。

此时，肝气已休，心火正旺。容易出现便干尿血，口舌生疮、心悸失眠、肌肤疮疡等现象。

饮食上宜减少酸味而增加苦味。就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。

现代医学研究表明，苦味入于心经，泄降心火，对脾胃运动能力的恢复也有着极为明显的效果。 荔枝拌苦瓜 有时候，火气是吃出来的，“日啖荔枝三百颗”而上火，也是因为太过量了。

荔枝与苦瓜拌食做冷盘则可大降心火。除了富含蛋白质、脂肪、无机盐、粗纤维质、葡萄糖、维他命C、天然葡萄酸之外，荔枝果实也具有一定的药效和滋补作用。

《本草纲目》记载：常食荔枝，能补脑健身，治疗瘴疠疔肿，开胃益脾，干制品能补元气。 苦瓜富含维生素C、B，等多种维生素，还含有β-胡萝卜素，丰富的钾、磷、铁等有机矿物质，在日本被称为“维生素C中的王者”。

此道凉菜不但肉质脆嫩，清甜可口，而且营养较丰富，富含多种人体必需的微量元素和维生素，适量品尝，不但可大享口福，对身体亦有裨益，关键对去“心火”有奇效。 制作方法：将1根去瓤的苦瓜洗净切成薄片后入沸水稍烫，捞出晾干后加入盐、味精和麻油，与10枚去壳、核的荔枝肉搅拌即成。

Tips：这道美食尤其适合身体虚寒、胃寒，而心火旺的女性食用。 蒲公英饺子 在中国、印度和尼泊尔，蒲公英被作为清热解毒的草药使用了数世纪之久。

最新研究表明蒲公英是天然的利尿剂和助消化的圣品，含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起调节体内的水盐平衡，并使心率正常；含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。用蒲公英来做馅，不仅有效保存了原有的营养成分，还能使风味更具特色。

制作方法：将500克洗净的蒲公英（保留根头部分）用清水浸泡1小时后剁碎，与肉馅、花生油、盐、五香粉、鸡精、香油拌均匀后，打入生鸡蛋一枚，顺时针方向搅拌至膨发状就可以包饺子了。 Tips：除了苦瓜和蒲公英外，还有其它苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦笋、芹菜、芥兰、蕨菜等。

海带绿豆木瓜百。

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