百科知道网1.石斛是什么东西,有何作用
石斛是我国常用中药之一。
主伤中，除痹，下气，补五脏，虚劳羸瘦，强阴.久服厚肠胃，轻身延年，益胃生津，滋阴清热。
扩展资料：
石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。
茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭，不分枝，具多节，节有时稍肿大；节间多少呈倒圆锥形，长2~4厘米，干后金黄色。叶革质，长圆形，长6~11厘米，宽1~3厘米，先端钝并且不等侧2裂，基部具抱茎的鞘。
产安徽南部大别山区（霍山）、台湾、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙）、广西西部至东北部（百色、平南、兴安、金秀、靖西）、四川南部（长宁、峨眉山、乐山）、贵州西南部至北部（赤水、习水、罗甸、兴义、三都）、云南东南部至西北部（富民）、西藏东南部（墨脱）。
参考资料：百度百科-石斛
2.铁皮石斛是什么东西,有什么作用
石斛是我国常用中药之一，现存记载中，其药用价值最早见于《神农本草经》：“主伤中，除痹，下气，补五脏，虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。”
此后，历代本草对石斛功能与适应疾病不断补充与发展。两千多年的保健和入药实践证明，石斛是滋阴良药，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳、润喉明目、延年益寿之功效。
由于石斛属植物本身物种众多而又复杂，在两千多年的中医应用中，石斛药材逐步演变成近十类不同类别的中药材，涉及的种类数达三四十种，造成石斛类中药材植物基源极度混乱。最新的2005版《中华人民共和国药典》虽指定了三种植物基源，却又在其后加了“及其近似种”，这就使混乱情况愈演愈烈，造成市场上的石斛药材良莠不齐、真伪难辨，使这一千年良药变成目前中药材中最为混乱和复杂的一类中药材。
通过历史考证及近代科研，众多本草学家及中药研究工作者都基本认同有效的石斛药材是富黏液成分的细茎类石斛，如铁皮石斛、霍山石斛以及“中实”的金钗石斛。其中又以铁皮石斛多糖含量最高，效果最佳。
铁皮石斛是我国的一种名贵中药材，与人参（人参食品）、鹿茸（鹿茸食品）一起列为中国三大补药。铁皮石斛被誉为“中华九大仙草”之首，名列野山人参、深山灵芝、百年首乌、冬虫夏草、天山雪莲等之前。在一些百年老字号的著名药店，橱窗里一定要摆上一卷铁皮石斛、一株上等百年老山参和一朵深山野灵芝，这才显得出百年老店的气派和档次。现代药理研究表明铁皮石斛通过滋养阴液，润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果，能提高应激能力，具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
3.谁能介绍一下石斛是什么东西呢
石斛其实是一种草，作用是清肝明目。其成分都在里面，煲汤时需要把石斛研粉，才能吸收所有的胶质以达到最好效果。煲汤的话，待汤快好时加一小匙石斛粉进去，然后再煲一会就好了，非常简单。
最好的石斛呈金黄色，味甘不苦，胶质重的为上品。现在市场上的石斛多带点涩，而且没胶质，所以最好咬开试一下再买。
石斛的普遍食用方法：
用石斛，西洋参炖瘦肉（或鸡），石斛、虫草花炖瘦肉（或鸡）。
对于经常应酬，又烟又酒的人来说，用石斛，西洋参炖瘦肉或者直接煲水当茶喝，醒酒解渴又解毒。
4.霍斛是什么东西
霍斛即霍山石斛。
石斛为常用中药之一，早在《神农本草经》中就有记载，并列为上品。有养胃生津、滋阴清热、明目的功能，用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
安徽霍山所产霍山石斛，脂膏丰富，滋阴之力最大，在古代本草中早有记载，一直被认为是石斛药材中的珍品。但《中国药典》（1995年版）在石斛的来源中却未收载霍山石斛。
同时古代本草一直明确记载石斛的药用部位是茎，而《中国药典》（1995年版）、《中药志》、《中药材手册》及新版全国高等医药院校教材《中药鉴定学》等现代中药文献均将石斛列为以全草为药用部位的全草类药材中药，并按“全草+石斛属名”组合格式，将其药材拉丁名定名为 HERBA DENDROBII。因此，我们有必要对石斛与霍山石斛进行本草考证与原植物鉴定，以正本清源。
5.霍山石斛的真假鉴别方法求指教一时冲动买了150克霍山石斛,买回来
以下是我在网上查的资料，希望可以帮到你，不想看文字最后也有这个视频的名字可以直接去看视频。
下面为大家分享的是如何鉴别真假霍山石斛，为了让大家更加直观的看到什么是真正的霍山铁皮石斛枫斗，我这里就不谦虚了，我就直接用我家这种仿野生环境下种植的铁皮石斛枫斗为大家做演示示范，因为我很自信的可以告诉大家，这种就是目前霍山铁皮石斛中的上等品，用它做示范理所当然。 大家可以记住它的几个外观上的特点，色泽圆润、质地饱满、纹理细密、大小不一，因为胶质丰满，很多枫斗在圈制的过程中有爆裂的现象，这些裂口很明显，这也是它外在的一个明显特点。
那么它的口感到底如何？霍山石斛枫斗不论真假都烘烤的非常干，所以比较硬，但这个硬中又有区别，真品硬中有脆，用一个不太生动的比喻就像咬冰块一样，牙好的朋友一咬就碎，这种感觉很像，这个比喻是我一个朋友说的，因为我这一辈子是不会有这样的体验的，因为我小时候就虫牙，现在吃不了硬的食物，所以我吃石斛都是含在口中慢慢磨。 所有用紫皮石斛做的仿品或其它品种做的仿品虽然也会硬，但吃上去有点泡松的感觉。
当然这些区别都是细微的，没有反复多次的对比也很难有体会。还有就是一般仿品和真品在口中嚼后有胶质释放出来，这个胶也有区别，正宗的更粘牙。
最后还有一个实用的方法教给大家，大家前面也见过霍山石斛没加工时的样子，就是我手中这样一根直条，它在铁锅中炒软后缠绕在专用的铁丝上，反复多少烘烤定形再烧烤再定型，最后修剪做成大家看到的一圈一圈的石斛枫斗，这里顺便说下，很多人只知道霍山石斛，却不知道枫斗是什么，这里告诉大家，霍山石斛烘烤定型剪切制作好后的干品就叫枫斗，在台湾香港海外也称金霍斛。 这个制成干品后的石斛真假最难区别，但如果用水把它泡开，还原到原来的样子，大家就比较好区别了，当然这个泡水也不是那么容易的一件事，因为石斛用水泡最少要3天才可以完全的恢复原型，大家可以取出5-10粒石斛枫斗放在自己的水杯中，每天加水反复泡饮，等三天后完全恢复原状后，取出放在通风的地方晾半小时，又有问题要和大家说明一下，有人说石斛泡三天还能喝吗？这个问题非常好，霍山石斛做为九大仙草之首肯定是有道理和它独特之处的，霍山石斛正常在夏天高温的情况下泡在水中可保持水7天之内不变质不发酸，这是我亲自做的试验，以前也有人做试验说石斛加上石斛花一起泡可以泡35天保持水不变质，这个我就没去深入测试，因为正常石斛泡3-7天就可以了。
用其它的药材测试第二第三天就会发酸甚至冒白泡，比如枸杞和党参。石斛泡过后恢复原状后我们能做什么呢？一我们可以看到它的节距，霍山铁皮石斛的节距是比较短的，正常在1。
5cm-2。5cm之间，而常见的紫皮石斛加工的仿品节距在3cm-4CM左右，当然前面说过霍山石斛只是植物，我们不能用固定的数据去衡量真假，即使是真的霍山石斛也会有节距长的，就像人的手指有长短一个道理，这里只是给大家一个参考，第二点，大家可以看一下我手中的这根新鲜的石斛条，我现在把它折断，可以看出很脆而且一折就断，好了，这种效果大家应该记住了，那泡过石斛是不是也是一折就断呢？答案是肯定的，但又有说明要强调一下，因为石斛在加工过程中反复揉搓会变得很有韧性，所以即使泡回原状也不会像新鲜的这么脆了，但折断一般没有问题的，但如果是仿品，折断就不那么容易了。
这个视频的名称是：刘建刚教您鉴别真假霍山石斛并讲解常见问题及误区，如果看文字比较麻烦可以直接去看视频，有霍山石斛盆景做对比，应该比较好理解。视频看完你就知道你买的是不是真品了。