百科知道网1.上海有名的东西有哪些
东方明珠。
金茂大厦。 是上海最不值得去的地方！ 都是骗钱的 门票超贵 而且上去没什么东西看的 而且人又多！ 建议去外滩 上海的夜景很美丽 特别在外滩 南京路 淮海路等 上海有一些购物名地区 例如南京路 淮海路 大宁路 四川路 都是有名的地方 上海的公园也不错 象世纪公园 森林公元 还有很多类似景江乐园的地方 都蛮好玩的 或者去吃上海小吃 城隍庙 小吃很灵的 还有 吴江路小吃街 卢湾区 吴江路 七宝小吃街 闵行区 七宝镇 黄河路美食街 黄浦区 黄河路 乍浦路美食街 虹口区 乍浦路 云南南路小吃街 黄浦区 云南南路 牯岭路小吃一条街 静安区 牯岭路 切记 人多的地方不一定是好的地方。
2.上海什么东西最出名
上海的各种美食街颇受各地游客欢迎，其中著名的有云南路美食街、黄河路小吃街、乍浦路美食街、吴江路美食街、天钥桥路餐饮街、仙霞路休闲小吃街等。
随着上海与周边地区联系日益密切，在通向江浙两省的318国道上，崛起一条4公里长的“海鲜一条街”，金粤渔村、云都海鲜城、天天渔港等不同消费层次的餐馆饭店，每天都吸引着各方来客。云南路：上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。
不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆，并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜，成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。
还有“鲜得来”排骨年糕，“小绍兴”的白斩鸡，“南翔”的小笼包，天津狗不理包子，山东水饺，“老四川”火锅等，当然最让人“牵肠挂肚”的要数“新疆烤羊肉”了，老远就能闻到羊肉的香味，2元钱买上一串，让你离开云南路的时候都有些恋恋不舍。于是有人戏言：“步入云南路，口福，口福，淌下口水无数”。
交通：220、575、781、782、783路淮海东路终点站，途经云南路在延安东路上设站的有01、127、202、775、980路，隧道三、五、六线。在金陵东路设站的有42、123、126、503、926路（东向），在淮海东路设站的有42、126、920、926路（西向）。
黄河路：从南京路拐进，你会感觉进入了一条森林之路，高大密集的餐馆门牌在向你频频招手。你已经进入了一条生猛实惠的餐饮超市。
交通：地铁二号线人民公园站、地铁一号线人民广场站或新闸路站、136路黄河路终点站、210路北京西路终点站、途经黄河路在南京西路上设站的有20、37、921路，在北京西路上设站的有15、21、64、801、939路。 乍浦路：虹口著名的美食街，紧邻市级商业街四川北路，这里汇聚着各地特色菜肴的饭馆、酒楼，是沪上中产阶层宴请、聚会的首选。
交通：100、848路乍浦路终点站、63、563路吴淞路终点站，61路天潼路终点站，途经乍浦路，在海宁路上设站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上设站的有19、65、928路。
吴江路的小杨生煎 粗粗地掰一掰手指头，上海滩的生煎馒头店少说也有几百家，比STARBUCKS 的咖啡店要壮观多了。甚至听上海的朋友讲过这样一段话，“阿拉等情人超过五分钟，就要发几句牢骚了，但等生煎馒头就没问题。”
可见这小小生煎对于上海人是怎样的重要。小杨生煎是家有着7年历史的生煎店，个大汤多是特色，每一只都像婴儿的小拳头那么大，金灿灿的，皮薄如纸，却薄而不破，互不粘连，肉馅是用剁碎的猪肉，加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的。
地址：吴江路54号、60号 避风塘的九肚鱼 避风塘做的是地道的港式点心，九肚鱼是一种海鱼，潮汕人称“豆腐鱼”，“造型”特别，像大个儿的泥鳅，肉质有点灰白色，而且绵软少骨，用筷子夹，就得小心了，稍一用力，可就“分尸”了。油炸时加上面粉拖，形状美观，色泽金黄，口味咸、鲜、香，口感外焦里嫩，夹起一块就往嘴里送，汤汁和肉质吸满油水，嫩滑得像豆腐。
不过现在外面 “大兴”的避风塘太多了，吃九肚鱼一定要认准正宗的6家。地址：长乐路175号 打浦路1号金玉兰广场 南京西路1333号 张杨路501号第一八佰伴 海宁路358号国际商厦 吴中路1258号（合川路口） 四海游龙的锅贴 锅贴是四海游龙的特色，锅贴的样子也比较反传统，是条状的，长长扁扁的，乍一看有点像北京的褡裢火烧，又感觉更像日本蒸饺。
吃这样的锅贴觉得比较特别，没有本地锅贴那么油腻，味道不错。地址：龙川路121号 田林东路456号 茅台路670号 蟹壳黄 用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。
饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香。
早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。
20世纪30年代后期，出现了单卖这两个品种的专业店，如黄家沙、大壶春、吴苑等，名噪一时。枣泥酥饼 是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。
其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口，深受港澳同胞及日本旅游者欢迎。生煎馒头 上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。
用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。
以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。
馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
蒸拌冷面 是将面条先蒸后煮，再用冷风吹凉，加调味拌食的面食。上海饮食市场上，冷面一向是夏季旺销品种。
1937年前后，制法都是将面条煮熟后，用冷水冲凉而成。1949年后，卫生部门因冷面用生水冲凉而予以禁售。
1952年，四如春点心店采取将面条先蒸后煮，再用冷风吹凉的办法加工冷面，获得成功。不仅符合卫生要求，且加工后的面条硬韧滑爽，受到广大顾客的欢迎。
阳春。
3.上海什么东西最出名
上海的各种美食街颇受各地游客欢迎，其中著名的有云南路美食街、黄河路小吃街、乍浦路美食街、吴江路美食街、天钥桥路餐饮街、仙霞路休闲小吃街等。
随着上海与周边地区联系日益密切，在通向江浙两省的318国道上，崛起一条4公里长的“海鲜一条街”，金粤渔村、云都海鲜城、天天渔港等不同消费层次的餐馆饭店，每天都吸引着各方来客。 云南路：上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。
不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆，并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜，成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。
还有“鲜得来”排骨年糕，“小绍兴”的白斩鸡，“南翔”的小笼包，天津狗不理包子，山东水饺，“老四川”火锅等，当然最让人“牵肠挂肚”的要数“新疆烤羊肉”了，老远就能闻到羊肉的香味，2元钱买上一串，让你离开云南路的时候都有些恋恋不舍。于是有人戏言：“步入云南路，口福，口福，淌下口水无数”。
交通：220、575、781、782、783路淮海东路终点站，途经云南路在延安东路上设站的有01、127、202、775、980路，隧道三、五、六线。在金陵东路设站的有42、123、126、503、926路（东向），在淮海东路设站的有42、126、920、926路（西向）。
黄河路：从南京路拐进，你会感觉进入了一条森林之路，高大密集的餐馆门牌在向你频频招手。你已经进入了一条生猛实惠的餐饮超市。
交通：地铁二号线人民公园站、地铁一号线人民广场站或新闸路站、136路黄河路终点站、210路北京西路终点站、途经黄河路在南京西路上设站的有20、37、921路，在北京西路上设站的有15、21、64、801、939路。 乍浦路：虹口著名的美食街，紧邻市级商业街四川北路，这里汇聚着各地特色菜肴的饭馆、酒楼，是沪上中产阶层宴请、聚会的首选。
交通：100、848路乍浦路终点站、63、563路吴淞路终点站，61路天潼路终点站，途经乍浦路，在海宁路上设站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上设站的有19、65、928路。
吴江路的小杨生煎 粗粗地掰一掰手指头，上海滩的生煎馒头店少说也有几百家，比STARBUCKS 的咖啡店要壮观多了。甚至听上海的朋友讲过这样一段话，“阿拉等情人超过五分钟，就要发几句牢骚了，但等生煎馒头就没问题。”
可见这小小生煎对于上海人是怎样的重要。小杨生煎是家有着7年历史的生煎店，个大汤多是特色，每一只都像婴儿的小拳头那么大，金灿灿的，皮薄如纸，却薄而不破，互不粘连，肉馅是用剁碎的猪肉，加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的。
地址：吴江路54号、60号 避风塘的九肚鱼 避风塘做的是地道的港式点心，九肚鱼是一种海鱼，潮汕人称“豆腐鱼”，“造型”特别，像大个儿的泥鳅，肉质有点灰白色，而且绵软少骨，用筷子夹，就得小心了，稍一用力，可就“分尸”了。油炸时加上面粉拖，形状美观，色泽金黄，口味咸、鲜、香，口感外焦里嫩，夹起一块就往嘴里送，汤汁和肉质吸满油水，嫩滑得像豆腐。
不过现在外面 “大兴”的避风塘太多了，吃九肚鱼一定要认准正宗的6家。 地址：长乐路175号 打浦路1号金玉兰广场 南京西路1333号 张杨路501号第一八佰伴 海宁路358号国际商厦 吴中路1258号（合川路口） 四海游龙的锅贴 锅贴是四海游龙的特色，锅贴的样子也比较反传统，是条状的，长长扁扁的，乍一看有点像北京的褡裢火烧，又感觉更像日本蒸饺。
吃这样的锅贴觉得比较特别，没有本地锅贴那么油腻，味道不错。 地址：龙川路121号 田林东路456号 茅台路670号 蟹壳黄 用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。
饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香。
早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。 蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。
20世纪30年代后期，出现了单卖这两个品种的专业店，如黄家沙、大壶春、吴苑等，名噪一时。 枣泥酥饼 是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。
其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口，深受港澳同胞及日本旅游者欢迎。 生煎馒头 上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。
用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。
以出锅热吃为佳。 生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。
馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
蒸拌冷面 是将面条先蒸后煮，再用冷风吹凉，加调味拌食的面食。上海饮食市场上，冷面一向是夏季旺销品种。
1937年前后，制法都是将面条煮熟后，用冷水冲凉而成。1949年后，卫生部门因冷面用生水冲凉而予以禁售。
1952年，四如春点心店采取将面条先蒸后煮，再用冷风吹凉的办法加工冷面，获得成功。不仅符合卫生要求，且加工后的面条硬韧滑爽，受到广大顾客的。
4.上海有名的东西有哪些
东方明珠。
金茂大厦。 是上海最不值得去的地方！ 都是骗钱的 门票超贵 而且上去没什么东西看的 而且人又多！ 建议去外滩 上海的夜景很美丽 特别在外滩 南京路 淮海路等 上海有一些购物名地区 例如南京路 淮海路 大宁路 四川路 都是有名的地方 上海的公园也不错 象世纪公园 森林公元 还有很多类似景江乐园的地方 都蛮好玩的 或者去吃上海小吃 城隍庙 小吃很灵的 还有 吴江路小吃街 卢湾区 吴江路 七宝小吃街 闵行区 七宝镇 黄河路美食街 黄浦区 黄河路 乍浦路美食街 虹口区 乍浦路 云南南路小吃街 黄浦区 云南南路 牯岭路小吃一条街 静安区 牯岭路 切记 人多的地方不一定是好的地方。
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