百科知道网1.什么东西的热量最高
怎么还`不明白 世界上没有最的。
这个很简单的~！ 好食物的热量多寡，主要由他的组成所决定，一般来说，1g的脂肪产生9kcal的热量，1g蛋白质7kcal,1g碳水化合物（醣类）4kcal ，当食物含脂肪类较多时，相对热量就高，但是烹调方法也有差异 如： 1.坚果是脂肪类食物，含高热量、高脂肪外，也含有醣类、蛋白质、膳食纤维及多种维生素与矿物质，营养价值高. 2.粽子多是高油脂、高热量、低纤维. 3.1/2个绿豆椪，热量等于一碗饭. 4.一个广式月饼的热量，比两碗饭还高. 5.养乐多.奶昔.炼乳.乳酪都是高热量食物. 6.糖.花生.瓜子.腰果.开心果都是高热量食物 还有点就不说明了` 自己去看食物热量表吧~。
2.什么食物热量最高
糖类、脂肪和蛋白质是身体能量的主要来源，可供应身体热量。
能量的计算单位是卡路里，是食物经新陈代谢作用所释放出的热能数量。因此，热量高的食物，卡路里也高；热量低的食物，卡路里也低。
每克脂肪约产生9卡路里热量，糖类和蛋白质每克约产生4卡路里。 1、糖类：是身体一切功能和肌肉运动的主要能源，同时也是协助其他食物消化和吸收的必要因素。
2、脂肪：是热量的最佳来源，脂肪氧化所释放出的卡路里比蛋白质和糖类多两倍以上。除了提供能量外，脂肪还有运送脂溶性维他命A、D、E和K的功效。
脂肪帮助维他命D的吸收，间接帮助身体组织吸收钙，对骨骼和牙齿助益最大。脂肪对胡萝卜素转化成维他命A也很重要，脂肪层包围着肾、心和肝等器官，具有保护和固定的作用；而皮下脂肪能使身体不受外界温度变化的影响，并维持体内热度。
脂肪进入胃中，会减少盐酸的分泌，使消化过程延长，因此吃脂肪类食物不易感觉饥饿。 3、蛋白质：除了水之外，蛋白质是体内数量最多的物质，是维持健康和活力的重要元素，也是一切组织发育所必需的。
肌肉、血液、皮肤、头发、指甲、以及心和脑等重要器官的主要构成原料，都是蛋白质。荷尔蒙控制身体的发育、性发展和新陈代谢等作用，而蛋白质是形成荷尔蒙时不可或缺的。
蛋白质也可控制体内酸度和调节水分的平衡。 100克中 花生油 899/100 油炸土豆片 612/100 黑芝麻 531/100 花生（炒） 589/71 花生仁（炒） 581/100 西瓜子（炒） 573/43 猪肉（肥） 816/100 香肠 508/100 曲奇饼 546/100 麻花 524/100 春卷 463/100 巧克力 586/100 芝麻南糖 538/100 酥糖 436/100 香油炒面 407/100 详细的食物热量表[转载][被屏蔽广告] 1.五谷类的热量表 食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100g 油炸土豆片 612/100 白薯干 612/100 黑芝麻 531/100 土豆粉 337/100 芝麻（白） 517/100 粉条 337/100 油面筋 490/100 地瓜粉 336/100 方便面 472/100 玉米（白） 336/100 油饼 399/100 玉米（黄） 335/100 油条 386/100 粉丝 335/100 莜麦面 385/100 黑米 333/100 燕麦片 367/100 煎饼 333/100 小米 358/100 大麦 307/100 薏米 357/100 荞麦粉 304/100 籼米（标一） 351/100 烧饼（糖） 302/100 高粱米 351/100 富强粉切面 285/100 富强粉 350/100 标准粉切面 280/100 通心粉 350/100 烙饼 255/100 大黄米（黍） 349/100 馒头（蒸，标准粉） 233/100 江米 348/100 麸皮 220/100 粳米（标二） 348/100 花卷 217/100 挂面（富强粉） 347/100 馒头（蒸，富强粉） 208/100 机米 347/100 水面筋 140/100 玉米糁 347/100 烤麸 121/100 米粉（干，细） 346/100 米饭（蒸，粳米） 117/100 香大米 346/100 米饭（蒸， 籼米） 114/100 籼米（标二） 345/100 面条（煮，富强粉） 109/100 挂面（标准粉） 344/100 鲜玉米 106/46 标准粉 344/100 白薯（白心） 104/86 血糯米 343/100 白薯（红心） 99/90 粳米（标一） 343/100 粉皮 64/100 黄米 342/100 小米粥 46/100 玉米面（白） 340/100 米粥（粳米） 46/100 玉米面（黄） 340/100 2.豆类的热量表 食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100g 素虾（炸） 576/100 豆沙 243/100 腐竹皮 489/100 红豆馅 240/100 腐竹 459/100 素火腿 211/100 豆浆粉 422/100 桂林腐乳 204/100 黄豆粉 418/100 豆腐丝 201/100 豆腐皮 409/100 素鸡 192/100 油炸豆瓣 405/100 素什锦 173/100 油炸豆花 400/100 素大肠 153/100 黑豆 381/100 薰干 153/100 黄豆 359/100 酱豆腐 151/100 蚕豆（干，去皮） 342/93 香干 147/100 卤干 336/100 豆腐干 140/100 虎皮芸豆 334/100 上海南乳 138/100 绿豆面 330/100 菜干 136/100 绿豆 316/100 腐乳（白） 133/100 杂豆 316/100 臭豆腐 130/100 红芸豆 314/100 北豆腐 98/100 豌豆（干） 313/100 酸豆乳 67/100 红小豆 309/100 南豆腐 57/100 杂芸豆（带皮） 306/100 豆奶 30/100 蚕豆（干，带皮） 304/100 豆浆 13/100 白芸豆 296/100 豆腐脑 10/100 油豆腐 244/100 3.蔬菜类的热量表 食品名称 大卡/100g 食品名称 大卡/100g 干姜 273/95 茄子（绿皮） 25/90 蕨菜（脱水） 251/100 苋菜（青） 25/74 竹笋（黑笋，干） 213/76 雪里红 24/94 辣椒（红尖，干） 212/88 小葱 24/73 黄花菜 199/98 菠菜 24/89 竹笋（白笋，干） 196/64 菜花 24/82 紫皮大蒜 136/89 茴香 24/86 大蒜 126/85 小叶芥菜 24/88 毛豆 123/53 茭白 23/74 豌豆 105/42 油菜 23/87 蚕豆 104/31 辣椒（青，尖） 23/84 慈姑 94/89 南瓜 22/85 番茄酱（罐头） 81/100 柿子椒 22/82 芋头 79/84 圆白菜 22/86 土豆 76/94 韭黄 22/88 甜菜 75/90 油豆角 22/99 藕 70/88 毛竹笋 21/67 苜蓿 60/100 心里美萝卜 21/88 荸荠 59/78 蒜黄 21/97 山药 56/83 茼蒿 21/82 香椿 47/76 番茄罐头（整） 21/100 枸杞菜 44/49 茄子 21/93 黄豆芽 44/100 丝瓜 20/83 胡萝卜（黄） 43/97 空心菜 20/76 玉兰片 43/100 萝卜樱（小，红） 20/93 鲜姜 41/95 木耳菜 20/76 洋葱 39/90 白萝卜 20/95 胡萝卜（红） 37/96 油菜苔 20/93 扁豆 37/91 竹笋（春笋） 20/66 蒜苗 37/82 芹菜 20/67 羊角豆 37/88 芥蓝 19/78 榆钱 36/100 小水萝卜 19/66 苦菜 35/100 竹笋 19/63 刀豆 35/92 。
3.什么食物含热量最高
油炸食品是最高热量食物。
热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳（J）。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。
4.什么东西热量最高,什么东西最低
每种食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物和水分的比例不同，吃进去之后给身体增加的能量数额也不同。
按照同样的重量来说，水分大的食物能量少，因为水是没有能量的；含油脂多的食物能量多，因为脂肪的能量是最高的，为碳水化合物的2.25倍。按重量计算，蔬菜的能量最少。
因为蔬菜含水90%以上，还有较多纤维素，碳水化合物、蛋白质都很少，脂肪几乎没有。所以减肥者可以放心地吃蔬菜。
此外，蘑菇、海带、魔芋、竹笋之类的食品能量少，纤维多，有填充的作用，让胃里面觉得饱，还能促进胆固醇排出，所以说它们是“刮油”的东西。减肥的人应当多多地吃。
相比之下，肉类、甜食、煎炸食品、土豆片等则正相反。它们含有太多的油和糖，很小一点体积就含有很多能量，吃它们的时候要特别小心。
比如说巧克力、萨其玛、曲奇等，吃100克就含有三百到五百大卡的能量，怎么能不小心呢！总之，在一天所吃的东西当中，吃蔬菜之类的“低能量密度食品”的比例越大，人就越容易瘦，因为蔬菜占据了胃肠容积，让人少吃其他能量高的食品，自然不容易变胖。反之，如果不爱运动，又贪吃高糖高油的食物，即使吃的东西体积不大，肉肉也会日渐丰厚。
5.什么食物热量很高
1. 巧克力酱。100克一份的巧克力酱含有541卡路里的热量。
2. 奶酪。奶酪也是绝对地高热量食品。一份好奶酪会含有69卡路里的热量。不过一般来说，奶酪是浓缩的牛奶，所以它们的营养价值也是相似的。这意味着它高钙，高蛋白，当然不可忽视的还有高脂肪，高胆固醇和高热量。
3. 黄油。每5克的盐渍黄油中就会含有36卡路里的热量。
4. 全麦面包。与那些深加工的白面包相比，吃全麦面包，你既可以吃出健康，还可以吃出重量。一片“黑”面包也会含有69卡路里的热量。
5. 纯果汁。纯果汁除了能给予身体所需的维生素和营养物质，还能够给你的身体带来热量。
6. 方便面。一包方便面的热量是470卡（100克）。几乎相当于两碗饭。
6.什么食物热量最多
每天你都会吃下很多的东西，但是你知道你吃下的东西都含有多少的热量吗？在我们的饮食中有很多含有高热量的食物，需要减肥瘦身的MM千万要注意，小心误食而导致的肥胖，下面为你总结15种高热量的食物，让大家在瘦身饮食上能吃的健康。
全麦苏打饼：506 大卡（100克） 有着朴实外表的苏打饼干，最常被减重者做为下午茶替代的止饥点心，但苏打饼干并不因为味道单纯，就比其它饼干的热量低。苏打饼干需要担心的，就是油脂含量比较高，一般的苏打饼干，油脂含量在30%~50%不等，脂肪含量的多少，也左右了苏打饼干的热量，管市场售卖的是怎样的苏打饼干，饼干油份和糖份都比较高，不建议吃太多。
罐装果汁：255大卡（一罐） 很多MM选择用果汁来代替水果，但是这并不能摄取足够的矿物质和维生素，因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。
大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。
薯片：548 大卡（100克） 薯片内含有热量548.00大卡、碳水化合物49.20克、脂肪37.60克、蛋白质7.50克、纤维素4克。薯片被认为是不健康的食品，而在我们消闲娱乐之时，吃得最多的也是它。
薯片的营养价值较低，含有少量脂肪和能量，多吃破坏食欲。引起此危害的原因是薯片含高度盐份，吃薯片不只会吃一块，满足到味觉后，或把一整包吃完才会停止，这样的热量增加可想而知了。
雪糕：127 大卡（100克） 夏天是雪糕盛行的季节，但是雪糕内的脂肪含量和含糖量都非常高，对于减肥中的MM来说，夏天吃雪糕是无疑是一种奢侈的事情。如果你还想穿得下小码的衣服，趁早跟雪糕说bye bye吧！巧克力：586 大卡（100克） 巧克力是一种高热量食品，其中脂肪含量相当高，但是不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。
但是喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖，所以要吃到甜丝丝的巧克力的女士们，要多运动。普通可乐：168卡（一罐） 在夏天，很多人都是做完运动以后都会喝上一罐，但是你知道吗？一罐375ml可乐中含有的热量168cal。
如果每天都喝上一罐，一年发胖8公斤。更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物。
不只是可乐，其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。啤酒：147卡（一罐） 啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何营养素，所以除了让您发胖之外，对健康没有任何帮助。
如果您想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，千万不要养成每天喝啤酒的习惯，更加不要在睡前喝啤酒，因为啤酒有利尿的作用，睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内，那样晚上你就会不停地上厕所。热狗肠：307 大卡 100克热狗肠中含有热量307.00大卡、脂肪25.20克、蛋白质13.20克。
大部分的热狗肠都是经过烧烤或者油炸，里面含有的油脂与脂肪非常之高，而且经过烧烤或油炸的东西都对人体有一定的损害，所以减肥MM们更加要注意，尽量少吃或者不吃。曲奇饼：546 大卡（100克） 曲奇饼中含有热量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高热量的一份子，曲奇饼是用牛奶和面的制成，多吃会让人觉得太甜太腻，而且体重也会飙升。
所以大家在挑选零食的时候要注意选择。烧鸡：218 大卡（100克） 这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。
油在高温作用下会产生化学结构的改变，可能对人的健康有不利影响。烧鸡中含大量油脂、蛋白质的东西，容易造成肥胖、超重的恶果。
白砂糖：400 大卡（100克） 平常我们的炒菜中都会加入白砂糖，但是白砂糖摄入过多，最直接的就是会导致血糖值上升，体内胰岛素分泌增多。而胰岛素会使血糖值骤降，引起空腹感，这样我们就会不由自主地想吃东西，在不知不觉间胖起来。
这就是白砂糖容易引起肥胖问题的原因。不仅如此，白砂糖堆积在肌肉内的时候会像盐分摄取过多一样引起身体浮肿。
牛角面包：375 大卡（100克） 牛角包内含有黄油或“起酥油”，这样的牛角包饱和脂肪和热量含量多，对于减肥人士来说是不能多吃的事物，而且可能含有对心血管健康不利的“反式脂肪酸”，吃这样的面包最好一周别超过一个，减肥人士们最好少吃为妙。栗子：212 大卡（100克可食部分） 板栗属于坚果类，营养价值高，它的淀粉很高。
干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。虽然栗子有很多好处但是还需要食用得法。
栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。罐装咖啡：127卡（一罐） 一般的罐装咖啡大概只有240毫升，没几口就可以喝完了，不过这几口咖啡却会让您的身材在一年后放大两个尺码。
平常我们喝的咖啡里面却添加了大量的糖和奶精，而这些成分都是超高热量的身材。咖啡还是会让您的胆固醇上升的饱和脂肪酸。
如果不是。
7.什么食物热量高
1.方便面
方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高（因为制造时经过油炸），而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。
2.薯条
薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。到汉堡包店买东西吃，可选汽水一杯加一个汉堡包即可，这样的价钱比一个套餐还便宜。
3.腊肠
1条腊肠中的热量会造成一定的脂肪。其实250卡路里已相当于一个汉堡包或一碗米饭，腊肉的脂肪也一样高。
4.烤肉肠
肉肠脂肪高，钠质（盐的一部分）高，还含硝酸盐（多吃会致癌）。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。
5.加糖鲜榨橙汁
别以为饮橙汁比饮汽水有益许多，单看热量，这些加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，则有150卡路里的热量，但却吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素B，故此还是吃原只水果好。
6.西点
西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。
7.油条
油条的脂肪十分高，就好像中式薯条，其每根油条有220卡路里，大部分亦是来自脂肪。
8.热量最高的食物是什么
1、汉堡、热量：456大卡/100g汉堡是外食族的爱，而汉堡的热量高，里面的肉油脂也高，而且，吃汉堡的时候人们喜欢配上一杯可乐或其他饮料，如此一来，热量叠加起来，实在高得吓人。
2、蛋糕、热量：347大卡//100g蛋糕是生活中常吃的一种甜食之一，对于想减肥的人，最好还是少吃。蛋糕中多包含奶油、奶酪或黄油等油脂多的食物。
另外，蛋糕的糖分还较高。多吃不利于减肥。
3、方便面、热量：473大卡/100g方便面的制造多是以油炸方式来对面块烘干的，也就是说方便面内油含量是非常高的，如果长期的食用方便面容易增胖，还会增加患癌症风险。4、酥糖、热量：444大卡/100g酥糖含糖量高，而且里面多加有热量较高的坚果，如花生、核桃等，这使得酥糖成为了一种高热量的美食，要瘦要美的MM就这么馋着吧，少吃为妙。
5、全脂奶粉、热量：491大卡/100g全脂奶粉大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%100克，并不有利于减肥。建议如果想通过喝牛奶减肥的话，还是喝低脂牛奶为好。
6、曲奇饼、热量：546 大卡/100g曲奇饼中含有热量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高热量的一份子，曲奇饼是用牛奶和面的制成，多吃会让人觉得太甜太腻，而且体重也会飙升。所以大家在挑选零食的时候要注意选择。
7、薯片、热量：548大卡//100g薯片中不仅含有淀粉，还含有大量的脂肪，因此经常吃薯片明显会发胖。，其实，薯片的主要原料土豆，本身富含营养，但是部分应按月给你在油炸过程中容易被破坏。
常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。
8、巧克力、热量：586 大卡/100g巧克力是一种高热量食品，其中脂肪含量相当高，但是不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。但是喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖，所以要吃到甜丝丝的巧克力的女士们，要多运动。
9、核桃、热量：654大卡/100g尽管核桃含营养素全面，但是核桃中脂肪含量多，每100克核桃仁含脂肪60-70克，如此高的油脂含量，对减肥极其不利。10、奶油、热量：879大卡/100g奶油口味香浓，柔软，很多人都喜欢吃。
为了让奶油口味丰富，人们会给奶油增添其他成分如水果等。然而，奶油的热量本身极高，在添加其他，热量就更不用说。
100克的奶油已经相当于好几碗米饭了。扩展资料肥肉：由於肥肉中含有多量的动物性脂肪，长久大量食用肥肉后，极易引起人体脂肪过剩储积，加重肥胖，所以已体重过胖的人，应忌吃肥肉。
鸭蛋：鸭蛋含有多量的脂肪，是种高脂肪、高胆固醇食品，每100g鸭蛋中含脂肪14.7g，含胆固醇634mg，尤其是鸭蛋黄，含胆固醇达1522mg，肥胖者少吃为妙。桂圆肉：性温热，味甘甜，属高糖类高热量食品，所含葡萄糖高达25%。
另外龙眼肉乾温滋腻，易生痰助湿，痰湿偏盛的肥胖之人，多吃反而利多於弊。猪肝：在每100g猪肝中，含胆固醇量为368mg，比肥猪肉中的含量还高3倍，因此肥胖的人，应忌吃猪肝。
薯条：薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。
到汉堡包店买东西吃，可选汽水一杯加一个汉堡包即可，这样的价钱比一个套餐还便宜。葡萄：性平，味酸甘，因为葡萄是1种高糖分高热量的水果，含有很多糖分，而且主要是葡萄糖，易为人体直接吸收，1000g的葡萄含有600卡的热量，并且还含有其他多种营养成份，所以肥胖的人，切忌多食。
除了上面这几项要避免的食物，另外，肥胖症的人更一定要忌吃糖果、巧克力、咖啡、花生、瓜子、奶油、红糖、糕饼甜点、各种甜食、蛋黄、甜果汁等。碳酸饮料：如果你为了健康而决定开始不喝碳酸饮料，但一般的饮料又无法满足你，那么气泡水将会是个很不错的替代方案。
当然，避免喝任何的气泡饮料才是远离小腹或排放恼人气体的最好办法。烤肉肠：肉肠脂肪高，钠质（盐的一部分）高，还含硝酸盐（多吃会致癌）。
上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。
参考资料：人民网--越吃越胖的8种高热量食物 减肥期间绝对不能吃参考资料：人民网--12种高热量食物 几口让你变胖子。
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