1.年检验证报告书；2.食品经营者指定的代表或者委托代理人的证明及复印件（复印件须本人亲笔签名）；外地户口必须提交暂住证明。
3.《食品流通许可证》（或《食品卫生许可证》）正、副本；（需盖年审章）4.《营业执照》副本和副本复印件等主体资格证明材料；5.与食品经营相适应的经营场所的使用证明；6.负责人及食品安全管理人员的身份证明； 7.从业人员健康证明；（注：健康证有效期为1年，上次体检合格日期至今已超过1年的，需先取得有效的健康证明，才允许参加年审）8.与食品经营相适应的经营设备、工具清单和食品安全管理制度的执行情况说明；10.经营环境、场所、设备、存储食品（原料）库房、运输工具等备案事项是否发生变化的说明。（如未发生变化，在清单下面说明以上情况未发生变化。）
以上都需要经营者盖章签字，建议把公章也带上，需要完善和更改时比较方便。
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