百科知道网1.香榧子是什么东西
枫桥香榧是我国稀世珍果，浙江省著名特产。
中国香榧之乡在西施故里——诸暨，榧乡境内崇山峻岭，海拔达800至1000米，香榧就生长在这深山老林的千年果树上，古称“千年香榧三代果”。早在春秋时期就有一定名气，唐时享有盛名。
至今，香榧更是驰名中外，香飘环宇。 食用方法：香榧头的两侧长有二只“眼睛”，用食指和拇指从“眼睛”处轻轻一按，香榧壳就会打开，去皮后就可食用。
香榧树寿命长达400-500年，故有“寿星树”之称。榧树结果也十分奇特，一代果实需两年才能成熟，连同采摘的干果，即为“三代果”。
浙江的香榧诸暨产量最多，而枫桥的香榧产量占了全县的大半、质量最好，因称枫桥是“香榧之乡”。香榧可以入药，有化痰、止渴、清肺润肠.消痔等功能，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣。
另外，香榧树的经济价值亦很高，树身纹理致密，既耐水湿又不易变形，用来制作家具、造船和工程建筑，质地精良，其树皮可以提取单宁。生鲜的榧壳含有柠檬醛，提纯后可作化学芳香油。
榧树真谓浑身是宝 营养价值：香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。
食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效 【性味归经】性微温，味甘；人肺、胃、大肠经。 【功效主治】杀虫消积，润肺化痰，滑肠消痔，健脾补 气，去瘀生新。
主治虫积腹痛，小儿疳积，肺燥咳嗽，便 秘，痔疮，体虚脚弱，小儿遗尿等病症。 【营养成分】每100克含水分6.4克，蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分 2.9克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。
榧子 所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油脂、淄醇。此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
【食疗作用】 1.驱除肠道寄生虫 榧中所含的大量榧子油，能有效地驱除肠道中绦虫、钩虫、烧虫、蛔虫、姜片虫等各种寄生虫。并且具有杀虫而不伤人体正气的特点，是有效的天然驱虫食品。
2.治疗丝虫病 临床研究证明榧子对微丝蚴有一定的杀灭作用，将本品与血余炭制蜜丸服用，可使微丝蚴转阴率达45%。 3.增强食欲，消积化谷 榧子中所含脂肪油气味微香略甜，能帮助脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能状态，起到增进食欲，健脾益气，消积化谷的作用。
4.强身健体，提高机体免疫力 榧于含有丰富的营养成分，可补充人体的必需营养物质。同时，榧子中大量的脂肪油具有润肺止咳祛疾，润肠通便的作用，有利于排除体内的致病毒素，达到强身健体，提高机体免疫力的效果。
5.消积堕胎香榧子含有一种生物碱，能消症化积，对子宫有收缩作用，民间常用以堕胎。
2.香榧子是什么东西
【简介】 为红豆极科植物榧的种子。
果实大小如枣，核如橄榄，呈椭圆形，富有油脂并有一种特殊香气，很能诱人食用。香榧树寿命长达400-500年，故有“寿星树”之称。
榧树结果也十分奇特，一代果实需两年才能成熟，连同采摘的干果，即为“三代果”。浙江的香榧诸暨产量最多，而枫桥的香榧产量占了全县的大半、质量最好，因称枫桥是“香榧之乡”。
香榧可以入药，有化痰、止渴、清肺润肠.消痔等功能，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣。另外，香榧树的经济价值亦很高，树身纹理致密，既耐水湿又不易变形，用来制作家具、造船和工程建筑，质地精良，其树皮可以提取单宁。
生鲜的榧壳含有柠檬醛，提纯后可作化学芳香油。榧树真谓浑身是宝。
吃香榧有讲究，每颗香榧上有两只“眼睛”，吃时无需用嘴咬开果壳，只要用拇指和食指按着“眼睛”一捺，硬壳便开裂。干燥的种子呈卵圆形，长 2~4厘米，表面灰黄色或淡黄棕色，有纵皱纹，一端钝圆，有一椭圆形的疤痕，色较淡，在其两侧各有一个小突起，另一端稍尖，外壳质硬脆，破开后内面红棕色，有麻纹。
种仁卵圆形，皱而坚实，表面有灰棕色皱缩的薄膜，仁黄白色，有油性。气微香，味微甜。
以个大、壳薄、种仁黄白色、不泛油、不破碎者为佳。主产浙江，湖北、江苏，安徽、湖南、江西、福建等地亦产。
【功效】 香榧富含多种营养成分，具有很好的营养价值。刚采摘下来的香榧有着一层油质的绿色外壳，散发着一种特殊的香气。
它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼多种高级芳香油的原料。同时，香榧果仁更有着多种营养成分，具有很好的营养价值与药用价值。
1. 榧仁内含4种脂碱，对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，对治疗和预防淋巴肉瘤有益，可用于治疗多种肠道寄生虫病，杀虫能力较强； 2. 脂肪酸和维生素E含量较高，常食可润泽肌肤、延缓衰老； 3. 含较多维生素A，对眼睛干涩、易流泪，夜盲等症状有预防和缓解的功效； 4. 能消除疳积、润肺滑肠，化痰止咳，适用于多种便秘，疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。5. 杀虫消积，润肺化痰，滑肠消痔，健脾补气，去瘀生新。
主治虫积腹痛，小儿疳积，肺燥咳嗽，便秘，痔疮，体虚脚弱，小儿遗尿等病症。 【提示】 一般人群均可以食用；腹泻、大便溏薄、咳嗽咽痛且痰黄者忌用。
饭前不宜多吃，以免影响正常进餐。
3.香榧子是甚么东西
榧子和其它植物种实1样，含有丰富的脂肪油，而且它的含量高达51.7%，乃至超过了花生和芝麻。
榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰麻油，是提炼高级芳麻油的原料。 功效：榧子仁中所含的4种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴赘瘤有益。
传统中医药学认为，榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药是君子相当。
榧子中脂肪酸和维他命E含量较高，常常食用可润泽肌肤、延缓衰老。食用榧子对保护视力有益，由于它含有较多的维他命A等有益眼睛的成份，对眼睛干涩、易掉泪、夜盲等症状有预防和减缓的功效。
4.香榧是什么东西,浙江的湖州安吉出产吗
健康食干果之香榧子。
简介：榧子，又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等，是一种红豆杉科植物的种子，其果实外有坚硬的果皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气。香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。
早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。
香榧树主要生长在我国长江以南的浙江、安徽、福建、江苏、贵州、湖南、江西等省，其中以浙江的枫桥香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等最负盛名。
5.浙江香榧
香榧属红豆杉科榧属植物，为常绿乔木，有实生榧树和嫁接榧树之分，它们在形态、生长、织果习性和品质方面均存在明显差异。
榧树多雌雄异株。实生榧树和雄树高耸挺立，树冠呈宝塔形，嫁接雌榧树干低矮，侧枝发达，树冠呈圆头形或披散形。
香榧叶呈条形反拱或披针形，螺旋状着生，成假二列状排列，先端急尖，叶面深绿色，背面绿色。 雄球花着生在叶腋间。
香榧的种子具假种皮（俗称果实），成熟的假种皮黄色，并能破裂。种子呈长椭圆形或长卵形，外种皮木质化，呈黄色或褐黄色，有棱纹，还有2~3个分泌道孔残痕。
内种皮紫红色，与胚乳紧贴。胚乳呈白色，微内皱。
一般长果型优于圆果型；中小型优于大型，外种皮薄的优于外种皮厚的；胚乳内皱浅的优于内皱深的；叶弧曲度大的优于叶型平直的；叶色深的优于叶色浅的。 香榧品种主要有细榧、芝麻榧、米榧、茄榧等，以细榧的品质为最佳。
枫桥香榧的主栽品种是细榧（占80%以上），具有壳薄、仁满、香酥味美的特点，为广大消费者所喜爱。 香榧全身是宝、是果用、油用、药用、绿化、观赏等多种用途的树种。
香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。 据测定。
种仁含脂肪49.3~5.7%。其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4%，含蛋白质7.7~1.5%，糖分1.O~2.4%，且含多种维生素。
香榧还具有药用价值。有润肺、止咳、化痰、消痔、驱蛔等功效。
香榧假种皮含有醇、酮、醛、烯等20多种芳香成分，是提取高级芳香油和浸膏的天然优质原料。 香榧树材质优良，质轻柔，纹理通直，质地致密，硬度适中，有弹性、不反翘，不开裂，不变形，是建筑、造船和工艺雕刻的良材。
枫桥香榧平均株产10公斤左右，最高可达100多公斤；亩产5O公斤以上，最高可达200公斤，亩产价值千元。枫桥香榧主产地的香榧收入占农业总收入的50%，丰产年达70%以上，群众称香榧树为“摇钱树”。
一直以来，枫桥香榧畅销国内外，供不应求。近年来，主产区利用香榧壳生产香料油获得成功，进一步开拓了香榧的利用价值。
发展香榧生产已成为山区农民的一条致富门路， 香榧性喜温湿凉爽，幼树需要庇荫，成年结果后则要求光照充足，通风，以利花芽分化和风媒传粉，适宜在山坡地上零星栽种或与旱粮间作套种。 据调查，枫桥香榧适生高产的立地环境条件是：其垂直分布为海拔250~650米之间。
造林地为向阳缓坡地。气候条件为年平均气温在13.5~5.5℃之间，全年≥10℃的积温4200℃~4800℃之间。
果实膨大期（5~8月）的平均月气温在23~25℃之间，积温2850~3550℃。 影响稳产高产的主要气象因素是：当年5~6月份的雨量或雨日最为重要（反相关），前一年2~3月份的雨量次之（正相关）。
前第二年7~8月份的温度再次之（反相关）。单枝成熟果数与4~5月份的温度之间存在着二次曲线关系。
林地内光照和通风条件良好，有利于乔榧高产优质。 土壤条件：土壤分化发育良好，土层深厚，质地为轻石质中壤至重壤，粗砂含量低于10%，粘粒含量不低于15%，砂粘比小于2.0，速效钾含量在100PPm以上，阳离子代换量不低于10me/100g干土。
香榧为常绿乔木，属紫杉科榧属，是世界稀有干果之一。 香榧在我国 为原产，浙江是原产地之一，会稽山区山高岭峻，云雾缭绕，温湿凉爽， 适宜香榧树生长，是浙江香榧的主产区，已有1300多年的栽培历史。
榧 树雌雄异株，有性繁殖全周期需29个月，一代果实从花芽原基形成到果 实形态成熟，需经历三个年头，每年的5至9月，同时有两代果实在树上 生长发育，还有新一代果实的花芽原基在分化发育，人们称之为“三代 同树”。 香榧树寿命长达四、五百年，有“寿星树”之称。
历史上会稽山香榧夙向闻名。宋代文学家苏轼在任杭州知州时，曾 写有赞美会稽山香榧的诗，诗曰：“彼美玉山果，餐为金盘实。
瘴雾脱 蛮溪，清樽奉佳客。”南宋《嘉泰会稽山志》载：“稽山之榧，多佳者。
”清朝末年，枫桥镇上致和等3家商号收购香榧，加工成双熄香榧，运 销沪杭。 据民国23年（1934）《诸暨县物产及农村状况》记载：“诸暨 县年输出香榧3400担（170吨），用船、火车运销沪杭。”
建国后，“ 枫桥香榧”畅销国内市场，并供应出口。 香榧又称细榧、真榧，是榧属植物中品质最优的一种果实。
“枫桥 香榧”，品质上乘，壳皮特薄，仁肉清香浓郁，誉满中外。 香榧炒制， 历来由专业炒制工场用木炭以文火烘焙加工，70年代改用“双炒法”， 即先砂炒一次，入盐水浸后再砂炒一次。
80年代后期起，诸暨兴办香榧 炒制加工厂达数十家，炒制方法有带壳淡炒、带壳盐炒及脱衣椒盐炒等 多种，使香酥可口的香榧更具风味。 香榧营养丰富，含脂肪49。
3-55。7%，蛋白质7。
7-11。5%，糖份1。
0-2。4%及多种维生素。
香榧经炒制食用，清香浓郁，松脆香酥。吃香榧有 讲究，每颗香榧上有两只“眼睛”，吃时无须用牙咬开果壳，只要用拇 指和食指安着“眼睛”一捺，硬壳便开裂。
香榧也可加工成多种食品， 还可炸油。 香榧又具有较高的药用价值，有清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣。
据〈本草纲目〉。
6.巴旦木是什么东西
巴旦木情况如下：
巴旦木是是一种坚果。
巴旦木营养丰富，一盎司（约30克/23颗）巴旦木含有约6克蛋白质、4克膳食纤维、75毫克钙、7.4毫克维生素E、0.3毫克维生素B2及1毫克烟酸。
巴旦木又称巴达木或巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁。全球80%的巴旦木产于加州，中国新疆也有种植，主要在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。其别名甚多，古时称扁桃、扁核桃、婆淡树.
扩展资料：
巴旦木的营养成分如下：
巴旦木营养价值很高。据化验，巴旦木内含有植物油55-61%，蛋白质28%，淀粉、糖10-11%，并且含有少量的维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。
每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。巴旦木有清肺、解饥、散寒、驱风、止泻之性能，通常用作止咳去痰，是治气管炎、哮喘、还可治胃肠炎和酸碱中毒等。巴旦木是维吾尔人传统的健身滋补品。