吃什么东西可以调节心情

1.吃什么东西可以调节心情

很多人都说性格是吃出来的。美国心理学家夏乌斯博士曾提到一个怪癖少年杰利。他从小多动，难以管教，9岁时曾被管教一段时间，11岁即因涉嫌犯罪而被法庭传讯。专家建议控制糖类食物后，杰利的性格明显好转。

其实，对于不少性格特点，调节食物营养组成都能相当程度地加以改善。自我评估一下，你的性格是否符合下述某一种？如果是的话，不妨尝试一下用食物改变性格的方法吧。

性格不稳定者：此类人常因长期缺钙，造成心神不定，应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、苋菜、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等。

喋喋不休者：此类人大脑中缺少维生素B，从而整天唠叨，需要多吃粗粮，常饮牛奶加蜂蜜也会有不错的效果。

易怒者：这种人多因缺钙和维生素B，遇到不顺心的事，极易激动，甚至暴跳如雷。应减少盐分及糖分的摄取，可以多吃些含有钙质的牛奶及海产品。

怕事者：主要是缺少维生素A、B、C，宜多吃辣椒、笋干、鱼干等。当然也可能因为食酸性食物过量，应多吃瓜果蔬菜。

怕交际者：这种人多属于神经质兼冷漠，故宜多饮用蜂蜜加果汁，并可饮用少量的酒。

优柔寡断者：适当多食用肉类，同时别忘了补充水果、蔬菜。

消极依赖者：这种人平时遇事缺乏胆略和勇气，应适当节制甜食，多吃含钙和维生素B1较为丰富的食物。

做事虎头蛇尾者：这种人通常缺乏维生素A和维生素C，应多吃猪、牛、羊、鸡肉、鸭肝、牛羊奶、鸡鸭蛋、河蟹、田螺等食物，还要多吃富含维生素C的辣椒、红枣、猕猴桃、山楂、橘子、苦瓜、油菜、豇豆等。

固执者：减少肉类食物，但可多吃鱼，蔬菜以绿黄色为主，少吃盐。

焦虑不安者：多吃富含钙质和维生素B族的食品，并且多吃些动物性蛋白质。

恐惧抑郁者：不妨多吃些柠檬、生菜、土豆、带麦麸的面包和燕麦等。

2.心情不好吃什么东西可以调节

如果你的情绪不好，最好能在你的餐桌上增加以下食物，它们会帮助你赶走坏情绪：

伤心时吃慰藉食物，如汤、面、粥；

愤怒时吃坚硬、清脆的食物，如爆米花、芹菜；

信心不足时吃辛辣食物；

窘迫时吃乳液状食物，如牛奶、冰激凌；

兴奋、激动时多吃甜食，如糖果、饼干；

紧张时吃碳水化合物食物，如马铃薯、面包；

疲倦时吃含蛋白质多的食物，如花生酱、瘦肉。

全麦面包可以帮助氨基酸中的色氨酸形成，可以使人心情放松。

牛排可以提高对铁的吸收能力，而铁质是人体细胞吸收氧气的燃料，使人充满活力。

巧克力之类碳水化合物有减轻痛苦的功能，纯粹的味觉快感也可以提神。

辣椒中的“肉啡肽”，可以导致情绪高涨。

全麦面包许多食物多富含一种或多种氨基酸，各种氨基酸激烈竞争以求将信息传送到大脑。吃几片全麦面包可以帮助氨基酸中的色氨酸形成，它将使人心情放松，而后快乐。进入大脑的氨基酸，会形成血清素，这是起镇定作用的。血清素是一种刺激性的抗忧郁剂。要达到上述目的，可在吃面包前吃一些富含蛋白质的肉或奶酪，它将帮助在色氨酸进入大脑时将其它氨基酸“挤出去”。

牛排从来不吃牛肉会给人体带来很大伤害。喜欢低胆固醇食谱的人因缺铁常会感到疲劳和忧郁。铁质是人体细胞吸收氧气的燃料，它使人充满活力。

1992年美国一所大学的营养学教授对18名妇女的研究表明，吃一个小的汉堡包每天要比素食者多吸收50%的铁质。因此建议人们每天吃一小片牛排作为补充活力的源泉。教授们认为：“消费者要改变他们认为牛排是可怕的食物的观点。你每天吃80克牛肉就能提高对铁的吸收能力。”

水轻度脱水是常见现象，但忽视它是导致疲劳的要因之一。当身体脱水时，血液的流速减慢了，而人体的运动也慢了下来。每天喝足量的水可以阻止你变得无精打采。

不过这不能过分依赖口渴的感觉。

成年人一天该喝8~10杯水。含咖啡因的饮料是不利健康的饮品，它的利尿作用会加速人体的脱水现象。

香蕉镁的缺乏和压力之间有直接的联系，因此某些医生和饮食专家建议生活紧张的人们将富含镁的香蕉加到他们的食谱中。对于男人来说，一天要350毫克镁，女人则要280毫克。

激素、荷尔蒙———在情绪紧张时将充满你的身体，它们将消耗你的镁———

结果降低你对感冒和病毒的抵抗力而导致疲劳。

研究者还发现，多吃含镁的食物会降低忧郁程度和改善睡眠。如果你不爱吃香蕉，可以试试其他含镁的食物，比如绿色蔬菜中的刀豆、坚果和麦芽食品。

巧克力许多女性非常钟爱巧克力，尤其是在下列状况时：厌烦或有压力或月经前。

一些专家相信，许多甜味的碳水化合物像巧克力有减轻痛苦的效果。另外一些专家则认为，巧克力中的咖啡因和类似物质相当于兴奋剂。除此之外，纯粹的味觉快感也可以提神。

辣椒如果你喜欢辣的调味品，你也许是被它的味道所吸引。根据美国学者的研究：辣椒素，是干辣椒的一种自然配料，它刺激了嘴的神经末梢，引起一种“火辣辣的感觉”。研究者认为，在反应方面，辣椒中的“内啡肽”，是一种“痛苦杀手”，它可以导致情绪的高涨。因此，吃辣椒吧，它有强烈的提神作用。

来自美国的一份报告说，有5%的美国人患有较严重的精神忧郁症，需要接受专业辅导，而日本人仅有0.1%的人需要看心理医生，两者差距同心脏病一样达50倍之多。报告认为，上述差异与两国不同的饮食习惯中食鱼多少有关。研究发现，鱼体内有一种特殊的脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关。不吃鱼的人，“开心激素”水平较低。美国人不常吃鱼，因而患忧郁症的机会就多。

研究者还发现，人们习惯弃之不食的鱼眼、鱼肠含有丰富的磷脂，对健脑十分有益。为此，吃鱼最好吃全鱼，即连头尾一起吃，吃小鱼虾则更好。每周吃鱼不应少于2次，而且一定要配以蔬菜，保健的效果更佳。

多听轻松活泼的音乐也会使心情好起来的.

3.吃什么食物可以改善心情

7种食物使心情变好 一、鱼油 鱼油中的脂肪酸有常用抗抑郁药的类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量，使人心理焦虑减轻。

二、香蕉 香蕉含有生物碱，可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素，减少产生抑郁的情形。

三、菠菜 菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。人体如果缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早老性痴呆等。

四、樱桃 长期面对电脑的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病，可吃樱桃改善状况。 五、南瓜 南瓜富含维生素B6和铁，这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。

六、牛奶 纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女服用了1000毫克的钙片3个月后，3/4的人都变得不太紧张、不太暴躁、不太焦虑。低脂或脱脂牛奶是钙的最佳来源。

七、苏打饼干 研究显示，吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，它们所含有的微量矿物质，如硒，能提高情绪，其作用和抗抑郁剂类似。

4.什么食物可以调节心情

1. 忧郁的时候 = 吃点儿巧克力吧。巧克力能够安定人的情绪，使心情变得舒畅。

2. 伤心的时候 = 吃果冻或香蕉等柔软的食物。

3. 恐怖 = 食用花生酱，回忆幼年时光。

4. 感情散漫的时候 = 喝薄荷茶或吃薄荷糖能够集中你的精力。

5. 憋闷 = 烤土豆或烤面包片，面包中的碳水化合物可以防止血糖运动速度过快。

6. 嫉妒别人的时候 = 嫉妒别人的时候最好吃甜的食物，菠萝汁儿或梨汁儿等。

7. 孤独的时候 = 到外面和别人一起分享薯条，这样你就不会再孤独。

8. 执著 =这个时候最适合食用涂抹了辣味调料的点心。

9. 愤怒 = 伴着玫瑰香料，煮茶或土豆，这样会镇定你的心情

5.吃什么东西调节情绪

当你愤怒时 首推食品：瓜子 瓜子富含可以消除火气的维生素B和镁，还能够令你血糖平稳，有助于你心情平静。

禁止吃肉和糖。肉吃得多，体内的肾上腺素水平高使人冲动。

糖吃多了会“嗜糖性精神烦躁” 玫瑰花：泡茶时放入几朵玫瑰花，饮之即可顺气，也可以单泡玫瑰花饮用。 山楂：中医认为山楂长于顺气止痛、化食消积，可以缓解生气后造成的胸腹胀满和疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。

莲藕：藕能通气，并能健脾胃、养心安神，亦属顺气佳品。 萝卜：萝卜最好生吃，有胃病的人可饮用萝卜汤。

当你悲伤时 首推食品：鸡汤 抑郁伤感催生营养不良，营养不良又加剧抑郁伤感。缺乏色氨酸是诱发抑郁症的重要原因，记得多补充富含色氨酸的食物——花豆、黑大豆、南瓜子仁、鱼片等。

缺镁，香蕉、葡萄、苹果、橙子能给人带来轻松愉悦的感觉。 浓浓的鸡汤含有多种游离氨基酸，所以鸡汤能平衡身体的需要，提高大脑中的多巴胺和肾上腺素，使人体充满活力和激情，克服悲观厌世的情绪。

当你焦虑时 首推食品：燕麦 现代人不可能不焦虑，一天之中，可以有10次机会让你焦虑。你可以在早上喝上一碗麦片粥。

燕麦富含维生素B，而维生素B有助于平衡中枢神经系统，使你慢慢平静下来。 应吃些清淡的并且含有胆碱的食物（如大豆、鸡蛋、大米、面粉），以及富含烟酸的食物（如花生、面包、蕃茄等），这是因为胆碱和烟酸结合可形成乙酰胆碱，有利于缓解焦虑不安的情绪。

当你多疑时 首推食品：各种零食 在紧张工作的间隙，吃少许零食，可以转移人的视线，缓解焦虑。因为希望过高、紧张过度的状态下，容易导致人们多疑，甚至常受失眠困扰。

吃少了，疑虑和忧思之人大多数是苍白、瘦弱的，这主要是能量、蛋白质摄取量过少过低，而导致贫血、体力不足。长年吃素，得不到足够的脂肪以及那些含在动物性食品中的卵磷脂和肉碱，从而影响细胞对能量的利用、影响脑组织神经物质的合成和释放。

缺锌的人也容易抑郁、情绪不稳定。 绿茶：绿茶可以放松人的情绪，使精神处于轻松愉悦的状态。

蔬菜：蔬菜中的钾有助于镇静神经、安定情绪。 冬虫夏草：冬虫夏草的功效中有扶正固本、镇静安神之说。

像金水宝、百令胶囊等。 当你犯懒时 首推食品：豆腐 懒是一种症状，能反映饮食上的某种偏差。

若食盐过量，食盐在体内积蓄，会出现反应迟钝、喜欢睡觉等现象。体酸，常言道酸懒酸懒，真的是酸了便会懒的。

缺铁，饮食太单调，又不注意荤素搭配摄食的人，就会容易出现缺铁现象。 而豆腐里面含丰富的蛋白质，会增加人的警觉水平，并增强行事的动机，使人处于比较主动的情绪之中。

当你躁动、注意力不集中时 首推食品：鸡蛋、碳水化合物 鸡蛋富含胆碱，胆碱是维生素B复合体的一种，有助于提高记忆力，使注意力更加集中。碳水化合物可以引发胰岛素的释放，经过一连串化学反应后，可以起到镇痛、放松和令人平静的作用。

当你委屈时 首推食品：香蕉 你是否正因为被上司批斗而愤愤不平？是否因父母的不理解而心怀委屈？香蕉可以让你在自尊心受挫、意志力消沉、心怀委屈、抑郁不振时，开怀一笑。 当你缺乏灵感时 首推食品：肉 吃乳制品、肉类或鱼类，其丰富的蛋白质可使人思维敏捷，反应迅速，精力旺盛。

当你高度恐惧时 首推食品：甜品 多吃蔬菜、水果、巧克力及糖类等，以调节人的焦虑及压抑心情。

当你想家时 首推食品：鱼 多吃鱼，特别是鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼。鱼肉中的脂肪酸和维他命B12会帮你赶走消极的情绪 当你失业时 配方1：火鸡肉。

含丰富色氨酸的肉类。 配方2：低脂芝士。

含丰富酪氨酸及色氨酸的乳制品。 配方3：胚芽。

含丰富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽还含丰富纤维质，能慢慢给脑部提供糖分。

当你失恋时 配方1：巧克力豆。巧克力中含有一种叫PEA的化学物，有兴奋作用，能抑制失恋的痛苦。

配方2：鱼子酱。鱼子酱含有丰富的蛋白质和荷尔蒙，能使人容光焕发，精神饱满。

只是价钱太贵，不是一般的失恋者能够吃得起的。 配方3：薄荷。

薄荷能舒缓神经、补充体力，心情不好的时候，吃块薄荷能让人全身放松，豁然开朗。

6.吃什么东西可以调节心情

不开心吃什么？很多实验都证明。

饮食有调节情绪的作用。下面介绍几种吃了让心情变好的食物：1、麦片，麦片含有很多帮助脑内神经传导物质的营养素。

像所含的丰富维生素B6，能帮助合成快乐荷尔蒙「血清素」、让我们有斗志的「去甲肾上腺素」，以及让我们有恋爱感觉的「苯乙胺」等多种神经传导物质。2、黄豆，黄豆丰富的卵磷脂是脑细胞膜的重要成分，而且卵磷脂可以代谢成「乙醯胆硷」，这是让我们思考清晰、有冲劲的神经传导物质。

此外，黄豆更含的丰富色胺酸、维生素B6、菸硷素，是合成快乐荷尔蒙「血清素」的绝佳食材。黄豆亦是含麸胺酸（Glutamine）数一数二的食物，可以在体内代谢成γ-氨基丁酸（GABA），帮助心情放松不焦躁。

3、小鱼干，小鱼干富含的钙质，是神经系统运作或是神经传导物质要释放时不可缺乏的营养素。此外，它丰富的精胺酸、镁、钙，都有助於一氧化氮的合成，可以帮助学习力及记忆力。

4、菠菜，根据研究发现，如果体内的叶酸不足会有忧郁的现象，其实这和血清素、多巴胺、去甲肾上腺素的合成不足有关，因为上述三种神经传导物质，对情绪都有正向的影响。菠菜是叶酸含量数一、数二的。

想让情绪变好，正向思考，不要忘记在饮食中常吃菠菜。5、黑芝麻，富含很多合成去甲肾上腺素的营养素，如苯丙胺酸、叶酸、菸硷素、铜等，让我们有冲劲、神清气爽。

6、葵瓜子，是所有坚果中维生素E含最高的。维生素E的抗氧化力可以保护脑细胞。

葵瓜子也含丰富的镁，能够帮助代谢压力荷尔蒙「皮质醇」，让我们比较不焦虑。葵瓜子也含丰富合成快乐贺尔蒙血清素的营养素，如色胺酸、维生B6、菸硷素等。

7、低脂奶，研究显示，体内钙质浓度较低的人比较容易紧张、焦虑、暴躁，因此补充钙质不是只是为了预防骨质酥松，也为了能有好的情绪。

7.哪些食物能调解情绪

年来的研究显示，某些特定的食品能影响大脑中某些化学物质的产生，从而改善人们的心情。

全麦面包 食物中的包氨酸能提高大脑中5羟色胺的水平，使人产生愉悦的感觉。而全麦面包能帮助色氨酸的吸收。

在吃富含蛋白质的肉类、奶酪等食品之前，先吃几片全麦面包，可以保证色氨酸能进入大脑，而不至于被其他氨基酸挤掉。 咖啡 早上喝一杯咖啡确有提神醒脑的作用。

咖啡因能使血压暂性略有升高，并阻断使我们感到瞌睡的化学物质传递。但每天喝3杯以上可能反而会使人烦躁、易怒。

水 每天应喝足够的水，防止因缺水而感到萎靡不振。不能用咖啡或其他含咖啡的饮料代替。

香蕉 紧张与镁缺乏密切相关，所以，生活忙碌的人在食谱中应补充富含镁的食品，例如香蕉。 橙和葡萄 每天150毫克剂量的维生素C（约两只橙）就可以使紧张、易怒、抑郁的不良情绪得到改善。

辣椒 辣椒中含的辣椒素能刺激口腔神经末梢，使大脑释放出内啡肽。这种物质能引起短暂的愉快感。

巧克力 许多女士，尤其是当她们受到经期前综合征或不良情绪困扰时，特别想吃巧克力。因为巧克力具有镇定作用。

牛肉 为了降低胆固醇完全忌吃牛肉，往往引起缺铁，使人感觉疲劳，心情抑郁。试验表明，每天吃3盎司牛肉（一只小汉堡包）的人比完全素食的人可多吸收50%的铁。

8.调节情绪的食物

巧克力 香蕉 菠菜 大蒜 南瓜 鸡肉 低脂牛奶 深水鱼 11种食物赶走“秋愁”： 全麦面包：全麦面包可以说是一种可以吃的抗忧郁剂。

全麦面包能帮助吸收调节情绪的色氨酸，在吃富含蛋白质的肉类、奶酪等食品之前，先吃几片全麦面包，可以保证色氨酸进入大脑，而不至于被其它氨基酸挤掉。 小甜品：甜品能为大脑提供必需的能量，使人的精神进入最佳状态，感觉精力充沛，还可以使人更易入睡及减轻人们对痛楚的敏感。

鱼：全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果：人均吃鱼量较高的地区发生严重抑郁症的比例要低得多。

水：每天都应该喝足够的水，以防止因为缺水而使人感到萎靡不振。不能用咖啡或其它含咖啡因的饮料代替饮水。

牛奶：温热的牛奶向来就有镇静、缓和情绪的作用，尤其对经期女性特别有效，可以帮她们减少紧张、暴躁和焦虑的情绪。 香蕉：香蕉，能帮助人脑产生另一种神经递质，它是一种化学的“信使”，能将神经信号送到大脑的神经末梢，促使人的心情变得安宁、快活甚至可以减轻疼痛。

它富含的镁能缓解紧张情绪。含有的生物碱可以振奋精神和提高信心。

香蕉还是色胺素和维生素B6的超级来源，这些都有利于调节情绪。 巧克力：许多女士受不良情绪困扰或是经前，会特别想吃巧克力，这是因为巧克力具有镇定作用。

法国科学家发现，巧克力的独特味道、质感和气味的共同作用刺激了人脑的快乐中枢，使人感到心情愉悦。所以他们建议失恋的人、妇女经前、疲倦时，可以吃一点巧克力以振奋精神。

儿童适量地进食巧克力会更聪慧、开朗、活泼。 动物血：缺铁会使人感觉疲劳。

心情抑郁，动物血是最好的食物补铁方式之一。多吃猪血、鸭血等动物血能帮你从无聊的愁绪里解脱出来。

南瓜：红彤彤的南瓜是秋天里的一处风景，它之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖是脑部唯一的燃料，燃料充足自然心情愉悦。 辣椒：辣椒中含的辣椒素能刺激口腔神经末梢，使大脑释放出内啡肽——这种物质能引起短暂的愉快感。

大蒜：大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究表明：病人吃了大蒜制剂之后，感觉相对不疲倦、不焦虑、不容易发怒。

研究人员万万没想到。大蒜竟有这种特别的“副作用”。

坏心情的食单： 忧郁，为琐事耿耿于怀的人适合吃这些食物：香蕉、热牛奶、面包、小米。推荐原因：因为富含5-羟色胺，所以能改善人的情绪忧郁症状，令人精神愉快、心情舒畅。

无缘无故地唉声叹气，自怨自哀的人适合吃这些食物：紫菜、荞麦、小米、黄豆、花生、核桃、香蕉。推荐原因：因为富含镁，它在人体细胞内液中具有许多重要特殊功能，能激活人体内多种酶，参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。

所以能抑制神经兴奋，使人心清气爽。 厌倦、烦躁，对周围事物提不起精神的人适合吃这些食物：豆类、猪肝、羊肝、鸡肝、杂粮。

推荐原因：因为富含维生素A，所以能改善因工作、家庭事务等引起的心理疲劳。 精神沮丧，有失败感、挫折感的人适合吃这些食物：动物内脏、粗面粉、豆类。

推荐原因：因为富含维生素B2，所以有助于改善精神沮丧或烦燥等不良症状。 感到精神焦虑，疲劳，经常头痛的人适合吃这些食物：廋肉、动物内脏、啤酒、酵母、粗面粉、鱼类、鸡蛋、麦芽糖。

推荐原因：因为富含烟酸和胆碱，所以能改善人的精神焦虑症状，缓减心理疲劳，缓解神经性头痛。 经常心神不定，失眠，感到记忆力减退的人适合吃这些食物：深海冷水鱼。

推荐原因：因为富含酪氨酸，所以能松弛神经、安定心情、增强记忆力。 遇到不顺心的事，性情急躁，脾气不好的人适合吃这些食物：牛奶、酸奶、小鱼干。

推荐原因：因为含钙多，所以具有安定情绪的效果，吃后会有比较明显的疗效。 受到某些刺激或恐吓，或遇到紧张环境心中产生恐慌的人适合吃这些食物：柑橘、猕猴桃。

因为富含维生素c，人在承受某些比较大的心理压力时，身体会消耗比平时多8倍左右的维生素c，所以这时应尽可能地多摄入。

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