百科知道网1.哪些东西多吃是对眼睛又好处的
一般所知眼睛之健康需要一些营养素：维生素A可帮助光敏感色素的形成，若缺乏维生素A，会导致夜盲症，同时也会有乾眼症及角膜软化症。维生素C、E则有抗氧化的功能，可排除人体内不正常堆积的氧化物、自由基，避免组织破坏，对眼睛水晶体、视网膜，有保护的功能。b 胡萝卜素在体内转化成维生素A。一些类胡萝卜素如叶黄素、玉米黄质具抗氧化功能，可保护水晶体和视网膜黄斑部。DHA促进脑部，中枢神经系统，以及眼睛视网膜的发育。锌离子可能与视网膜黄斑部的健康有关。高密度脂蛋白则可促进血液循环，有助於改善眼内血液循环。吃富含以上营养的食物有利眼睛健康。<BR>； 富含这些营养的食物有胡萝卜，蕃茄，木瓜，南瓜，菠菜，绿花椰菜，枸杞等黄红色和深绿色蔬果（维生素A、C、E、b 胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质）。，牛奶（维生素A），植物油（维生素E），深海鱼类如鲔鱼、鲑鱼（DHA、维生素A、高密度脂蛋白），各种植物的种子如核桃、松果（维生素E），牡蛎（锌）等等。<BR>； 防治白内障，若身体状况许可的话，应多摄取含维生素C、E、叶黄素、玉米黄质的食物。预防视网膜黄斑部病变，若身体状况许可的话，应多摄取含维生素A、C、E、b 胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、DHA、锌离子、高密度脂蛋白的食物。<BR>； 食物应多生鲜，烹调宜蒸煮，应避免油炸、烧烤等促使人体老化的烹调方式和烟燻、腌渍等食物。
2.什么东西吃得越多让你越瘦
● 紫菜
紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。
● 芝麻
芝麻它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。
● 香蕉
香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
● 苹果
苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
● 红豆
红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。
● 木瓜
木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积 聚。
● 西瓜
西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也 ，多吃也不会致肥。
● 蛋
蛋内的维他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的菸碱酸及维他命b1可以去除下半身的肥肉。
● 西柚
西柚大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
● 蒟蒻
蒟蒻完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿得松泡泡。
● 菠菜
菠菜因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿就话咁易。
● 西芹
西芹一方面含有大量的钙质，可以补「脚骨力」，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。
● 花生
花生含有极丰富的维他命b2和菸碱酸，一方面带来优质蛋白质，长肉不长脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。
● 奇异果
奇异果除了维他命c是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
● 番茄
吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好.
3.什么东西吃得越多越苗条
蘑菇、海带、魔芋、竹笋之类的食品能量少，纤维多，有填充的作用，让胃里面觉得饱，还能促进胆固醇排出，所以说它们是“刮油”的东西
相比之下，肉类、甜食、煎炸食品、土豆片等则正相反。它们含有太多的油和糖，很小一点体积就含有很多能量。
比如说巧克力、萨其玛、曲奇等，吃100克就含有三百到五百大卡的能量，总之，在一天所吃的东西当中，吃蔬菜之类的“低能量密度食品”的比例越大，人就越容易瘦，因为蔬菜占据了胃肠容积，让人少吃其他能量高的食品，自然不容易变胖。
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