百科知道网1.德国有什么好吃的
欧洲没有家常菜这一说，无论是影视剧作还是小说散文中，都极少提到什么祖母的味道，至多说“这个点心像我祖母做的”以示对他人烘焙技艺的客套恭维。
面包、啤酒、香肠、土豆是德国人食物的大项，除此之外就是各种大肉、酸菜、鱼、海鲜等。德国饮食的一大特色是爱吃“冷”，除了香肠一类需要现做现吃的物品，德国人连晚餐都爱吃冷食。
德国饮食照中国人的说法是口重，吃东西特别咸，又好腌制品，德国著名的酸菜跟东北酸菜很像，但口感上偏甜。下面就列举一些德国家庭餐桌经常出现的食物：”一、香肠德国人肉食消耗量居世界首位，大部分就耗在了香肠上。
喜欢吃一种东西喜欢到了极致，就拼命往数量上发展，德国香肠种类已经超过了1500种，无论他们吃什么东西，都可以拿香肠来配。也正是因为这种狂热，德国香肠的好吃是有口共尝的，吃不惯什么都有可能，香肠总有你爱吃的一种。
二、炖羊肉+土豆三、著名的大肘子+土豆酸菜四、杂炖菜很像中国的杂锅菜，但内容嘛主要还是肉和土豆，蔬菜很少，毕竟是肉食者的国度。五、酸黄瓜、酸菜六、葡萄酒渍鱼德国人有句谚语：一条鱼须游三次，在水里、黄油里、葡萄酒里，德国人一般选择在周五吃鱼。
七、芦笋芦笋是德国人的国民蔬菜，这是一个每年都要举办海选芦笋女王的芦笋节的国度，你们感受一下。
2.请问德国人有哪些饮食习惯
德国和中国大部分地区一样，一日三餐。
与中国的饮食习惯不同，德国人最讲究的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅，早餐大都是自助形式，有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果 等，不仅品种丰富，且色香味倶佳。
而在普通百姓家，不论其家境穷富，早餐的内容一般都大同小 异：首先是饮料，包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等，主食为各种面包，以及与面包相配的奶油、干酪 和果酱，外加香肠和火腿。 和其他欧洲国家一样，德国人喜欢吃猪肉、牛肉、鸡、鸭和野味，尤其喜欢吃香肠。
德国的香肠 有1500种以上，许多种类风行世界，像以地名命名的“黑森林火腿”，可以切得跟纸一样薄，味道奇 香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠，有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。
德国菜以酸、咸口味为主，调味较为浓重。蓝格的桌布上摆着一筐面包，客人在等待中可以慢慢享用，德国面包很有咬劲，牙齿好的人才能品尝出味道◦德式的汤一般比较浓厚，喜欢把原料打 碎在汤里。
据说德国人生性比较俭朴，水煮香肠，一锅浓浓的马铃薯豆子汤，加上有名的腌制酸菜 和面包，一顿饭便打发了。 德国人尤其喜爱喝啤酒。
慕尼黑是世界闻名的啤酒城。然而，德国人不大吃鱼、虾及海味，而 且有一种吃鱼时不说话的风俗。
他们也不喜欢过于肥腻、辛辣的食品，更忌食核桃。德国人在吃晚餐时喜欢关掉电灯，只点几根小蜡烛，幽幽烛光，酒香情浓，情调显得十分浪漫。
3.德国人有什么习俗
德国人的生活习俗 在德国，忌讳“13”。
要是13日碰巧又是个星期五，人们会特别小心谨慎。此外，德国人祝贺生日的习惯也是不同于中国人。
在中国，友人生日临近，你方便时，送他生日礼物并祝他生日快乐，他一定会为你的关心及热情而感激不尽。但如果这事发生在德国，则只能收到适得其反的效果，这是因为按德国的习俗，生日不得提前祝贺。
在原联邦德国，年龄、职业、婚姻状况、宗教信仰、政治面目甚至个人收入，除关系极亲密的人以外，别人是绝不得提出这类问题的，尤其对女性，更得十分注意。在这里，相识或共事多年而不知对方底细的是司空见惯的事。
另外，别人买到一样东西，即使喜欢，也不要问价格。遇到别人生病，除伤风感冒或外伤等常见的病外，不要问及病因及病情，否则会招来好窥视别人秘密之嫌。
访友时，切不可搞“突然袭击式”的登门拜访，都要事先约定。在他人的办公室或家中，非经邀请或同意，不要自行参观，更不要随意翻动桌上的书籍或室内的物品。
原民主德国居民楼的烟囱都比较大，因此，城市中有一种专门从事清扫烟囱的工人。人们相信，谁要是出门在半路遇见烟囱清扫工，谁一整天就会顺利；如果有人在和烟囱清扫工擦肩而过时在他身上摸一下，他这一天就会交好运。
这是为什么呢？原来过去德国人的房子都比较简陋，炉灶、烟道都比较简单，很容易引来火灾，有烟囱工人清扫就会避免这类灾难。这种习惯延续至今，就逐渐演变成了这种吉兆观念，而且烟囱清扫工在众人的心目中也就变成给大家带来幸福的人。
德国人的婚礼 德意志民族是一个做事严谨、讲求踏实，重实惠而不尚浮夸的民族，这些特征从他们的婚礼习俗中可以窥见一斑。 德国人由爱情到婚姻有三个重要环节，订婚——登记——婚礼，其中婚礼是最后也是最重要的一环。
因为德国人一般信奉天主教和基督教，所以新人们的婚礼往往在教堂举行。新娘多穿纯白色的婚纱，但设计和款式远没有国内的婚纱那么精致和富丽，这似乎与德国人崇尚简约质朴的人生观不无关联。
很多新娘的婚纱是母亲亲手缝制的，可见，这简朴的白色纱裙背后凝集着的是如针线一般细密的祝福和温情。 寻常德国人的婚戒绝少大钻戒，往往是刻有双方姓名和日期的对戒（款式不招摇，价格又比较“人性化”），且多是金质无缝的，以此象征两人的爱情永恒无边际。
婚礼仪式上，戒指会由订婚时的左手中指移至右手无名指（或另选一枚新的）。结婚的信物选择戒指是有渊源的，据说古时候有抢婚的风俗，当男子把女子从其他部落抢来以后会给她套上枷锁，以此表明“物有所属”。
经过历史的变迁，古时候象征着“禁锢”的枷锁演化成了今天精美的戒指，并被赋予了“心有所归”的诗意。而之所以要把它戴在右手的无名指上是因为右手无名指的血管直抵心脏，以此寓意要把对方的心套牢，当然这只是个浪漫的说法，至于是否真有科学依据就未曾考证过了。
德国人婚礼中的有个传统小节目会让中国人感到些诧异，新娘新郎的亲朋好友们除了新婚礼物还会带上一些老旧的盆盆罐罐，而且越古老越好。德国有句古老的谚语“碎片能带来好运”，所以，人们将这些瓷器摔得粉碎然后让新人合力把碎片打扫干净，以此表达对新人的美好祝福。
在我国虽然也有“岁（碎）岁（碎）平安”的吉利说法，可“打幡摔罐”却是丧事的“专利”，呵呵，都是文化差异惹的祸。 另外一个风俗也很有趣，亲友们为新人专门准备一块画有一个大红心大白布，新郎新娘各自得到一把小剪刀（一定不是裁缝用的剪刀），两个人要互相配合共同把这颗红心剪下来，然后从这个心形的“门”里携手穿过，寓意二人彼此心心相印。
在我参加过的一个婚礼上，“好事者”则又为这个传统节目加了点“作料”：好友和他的娇妻好不容易把大大的红心剪下来，突然有个“不速之客”从心形的“洞”里冒出来，这个人黑衣黑裤黑帽子，浑身上下沾满了灰尘和污渍，俨然一个扫烟囱的人，他热情地和新人握手、拥抱，让他们跟着“沾光”，“扫烟囱的人”非常活跃，在他的号召新人给来宾们斟满了香槟，大家则共同举杯，为新人送上祝福祝福。时候经朋友解释我才知道，在他们看来，扫烟囱的人是会给新婚夫妇带来幸运和福气的。
在中国传统文化中黑白是两种不吉利的色彩，它们却在德国人的婚礼上被赋予了浪漫、美好的寓意，呵呵，“不看不知道，世界真奇妙”。 德国人给新婚夫妇赠送礼物也和我们大不相同，他们大多会提前询问新人需要什么东西，而新娘也会事先开列一份菜单，一一列举希望收到的东西并实实在在地告诉亲朋，这样一来就可以避免礼物的重复甚至是浪费。
我就“应邀”送上了一套精美的餐具，呵呵，德国人的务实精神随处可见。他们较少直接“随份子”，如果送也不会像我们一样放到一个喜庆的小红包里直截了当地送，而是把纸币折叠碾成很小的纸卷，洒在一个装满了红红绿绿碎纸片的大纸箱里，新人必须费尽周折才能捞得“真经”。
看来，爱情也来之不易，利是钱来之不易啊！ 总的来说德国老百姓的婚礼不像中国现代婚礼那么奢华，因为在他们看来这不过是一个形式而已，没有必要花费那么多。