百科知道网1.什么东西健脾
(1)五谷杂粮：①粳米：又名大米。
味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。
②玉米：又名包谷。味甘，性平。
有补中健脾，除湿利尿之功。可用于泄泻，痢疾等病。
③粟米：又名小米。味甘咸，性微寒。
有补中益气，健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。
④高粱：味甘，性平。有健脾益中，渗湿止痢之功。
用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。⑤糯米：又名江米。
味甘，性温。有暖脾胃、补中益气之功。
用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹泻。⑥小麦：味甘，性凉。
有健脾养心益肾，除热止渴之功。用于口干咽燥，烦躁不安，食欲不振等。
⑦大麦：味甘咸，性微寒。有益气健脾，止渴除烦之功。
用于脾胃虚弱之消化不良，呕吐泄泻等。⑧甘薯：又名红薯。
味甘，性平。有健脾胃，润便之功。
用于形体消瘦，便秘等。⑨黄豆：味甘，性平。
有健脾宽中，润燥之功。用于疳积瘦弱，腹胀泻痢等症。
ء10أ蚕豆：味甘，性平。有健脾利湿之功效。
用于脾虚食少，便溏等症。ء11أ豆浆：味甘，性平。
有润燥补虚之功。用于体弱不健，肠燥便秘等。
ء12أ薏苡仁：味甘淡，性微寒。有健脾止泻，利水渗湿之功。
用于泄泻，食欲不振之症。ء13أ莲子：味甘涩，性平。
有健脾止泻之功。用于脾虚久泻，食欲不振。
ء14أ荞麦：味甘，性凉。有消积下气，健脾除湿之功。
用于胃肠积滞，腹胀满，及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。ء15أ芝麻油：味甘，性凉。
有润肠通便，解毒，生肌之功。用于肠燥便秘，蛔虫，食积腹痛，溃疡等。
ء16أ菜油：味辛，性温。有润肠健脾之功。
用于脾不健运，食少乏味，肠燥便秘等症。（2）肉蛋类①猪肉：味甘咸，性平。
有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤之功。用于气血不足，病后体弱消瘦，血少津枯之便秘等。
②猪肚：味甘，性温。有补虚损，健脾胃之效。
用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。③猪脾：味甘，性平。
能健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振，神疲乏力，腹胀，便溏之症。
④牛肉：味甘，性平。有补脾胃，益气血，强筋骨之效。
用于虚损消瘦，食少纳呆，脾虚水肿等。⑤牛肚：味甘，性平。
有补脾胃，助消化，益气血之功效。用于脾胃虚弱所致的消化不良，气血不足的体质虚弱。
⑥狗肉：味咸，性温。有补中益气，补肾助阳之功。
用于脾胃虚寒，脘腹冷痛胀满，饮食减少之症。但一般不宜于春、夏服用。
⑦鸡肉：味甘，性温。有温中益气，补精填髓之功。
用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻等病。⑧鸭肉：味甘咸，性平微寒。
有滋阴养胃，补血之功。用于胃阴不足所致的厌食等症。
但外感初起，或便溏、腹泻者不宜。⑨兔肉：味甘，性凉。
有补脾益气之功。用于脾胃虚弱，饮食减少，体倦乏力，或消渴口干。
注意脾胃虚寒者不宜服用。ء10أ鹌鹑蛋：味甘，性平。
有补益气血，强筋壮骨之功。用于小儿营养不良，食少，倦怠，腹泻，幼儿发育不良等症。
ء11أ鹅蛋：味甘，性温。有补气血和胃的作用。
用于病愈后体质虚弱，食欲不振，消瘦乏力者。ء12أ鹅肉：味甘，性平。
有益气补虚，和胃之功。用于消瘦乏力，呃逆等症。
ء13أ鹌鹑：味甘，性平。有补五脏，益中气，清利湿热之功。
用于营养不良，虚劳瘦弱，久泻久痢，食欲不振等病。（3）水产品类①草鱼：味甘，性温。
有补脾暖胃之功。用于虚损，少气乏力，饮食减少之症。
②鲫鱼：味甘，性平。能益脾开胃，利水除湿。
适用于脾胃虚弱，少食乏力，或呕吐、干哕。③鳝鱼：味甘，性温。
有补虚损，补气血，强筋骨之效。用于小儿久病，气血不足，脏腑虚弱，出现疲倦食少，肚腹冷痛，肠鸣泄泻等症。
④黄花鱼：味甘，性平。可补虚，开胃。
凡小儿久病体虚，面黄消瘦，饮食减少者，皆可食用。但体胖有内热者慎服，多食易发疮助热。
⑤带鱼：味甘，性温。有补虚损，益气血之功。
适用于久病体弱小儿，症见食少，消瘦，皮肤干燥，气短乏力等。⑥鳙鱼：又名胖头鱼、大头鱼。
味甘，性温。可暖脾胃，益脑髓。
用于治疗脾胃虚弱而致的食欲不振，消化不良。⑦平鱼：味甘，性平。
有补益气血，健脾益胃之功。用于小儿久病体虚，气血不足，倦怠乏力，食欲不振等症。
（4）蔬菜类①番茄：又名西红柿。味甘酸，性微寒。
有健脾开胃，生津止渴之功。用于食欲不振，热病，口渴等。
②红萝卜：味甘，性平微凉。有健脾化湿，润肠通便之效。
用于便秘，久痢，肠胃不适，消化不良等病。③白萝卜：又名莱菔。
味辛甘，性凉。有宽中下气，消食化痰之功。
用于食积不消，脘腹胀痛等。④生姜：味辛，性温。
有温中止呕之功。用于胃疼腹痛、呕吐等。
⑤大蒜：味辛，性温。有醒脾、健胃、消积、杀虫之功。
用于泄泻，痢疾，食积，虫积等病。⑥韭菜：味辛，性温。
有温中行气之功。用于反胃呕吐，误食铁钉、铁针等。
⑦山药：味甘，性平。有健脾益气，养阴之功。
用于脾虚气弱，食少便溏或泄泻。⑧大头菜：味苦辛甘，性平。
有温暖脾胃，顺气开胃，解毒利湿之功。用于食积不化，寒凉饮冷所致的腹痛，湿热黄疸，小便不利等症。
⑨芫荽：又名香菜。味辛，性温。
有健胃理气之功。用于脾胃不和，食欲不振。
2.什么东西有健脾
中医认为脾属脏，位于中焦，在膈之下，和胃相表里。脾的主要功能是主动化、主升清和统摄血液。
脾主运化，是指脾具有运化水谷和运化水液的作用。运化水谷是指脾能把水谷（饮食物）化为精微，并将精微物质运输至全身；运化水液是指脾能对被吸收的水谷精微中多余的水分，及时地转输至肺和肾，通过肺、肾的气化功能化为汗和尿排出体外。脾主升清，是指脾把水谷精微等营养物质吸收，并上输于心、肺、头目，通过心肺作用化生气血，以营养全身，故有“脾以升为健”之说。脾主统血，即脾有统摄血液在经脉之中流行，防止逸出脉外的功能。
脾的运化功能，不仅是脾的主要功能，而且对于整个人体的生命活动至关重要，故称脾胃为“ 后天为本”、“气血生化之源”。
脾的主要功能是消化吸收，转输营养物质，运化水液，统摄血液。脾和肌肉、四肢、口唇有关。
1.脾主运化：一是运化水谷的精微。饮食入胃，经过胃的腐熟后，由脾来消化吸收，将其精微部分，通过经络，上输于肺。再由心肺输布于全身，以供各个组织器官的需要。一是运化水液。水液入胃，也是通过脾的运化功能而输布全身的（具体运行见肾主水示意图）。若脾运化水谷精微的功能失常，则气血的化源不足，易出现肌肉消瘦、四肢倦怠、腹胀便搪，甚至引起气血衰弱等症。若脾运化水液的功能失常，可导致水液确留，聚湿成饮，湿聚生痰或水肿等症。
2. 脾统血：血液在脉道正常运行，除依赖心脏的推动、肝脏的调节，又有赖于脾气的统摄控制，使之循经运行不至溢于脉外。所以脾气充足，则血不妄行。若脾气虚弱，气不摄血而溢于脉外，即所谓“脾不统血”，可出现月经过多、崩漏、便血、皮下出血等慢性出血疾患。
3.脾主肌肉和四肢：人体的肌肉、四肢依靠气血津液等物质来营养，而这些营养物质的来源又有赖于脾。因此，脾气健运，营养充足，则肌肉丰满壮实，四肢活动有力。反之，脾气衰弱，营养缺乏，则肌肉消瘦或萎缩，四肢乏力。
4.开窍于口、其华在唇：脾与口唇有密切关系，口唇能反映脾胃的功能，通过口的辨味功能和唇的色泽，可以了解脾气的强弱。脾气健运，则唇色红润，口能知五味。反之，脾气虚弱，则唇色淡白，饮食乏味。