百科知道网1.炒冰店的筹备,经营的问题
炒冰店最重要的是一部抄冰机啊！还有各种水果原料！冰块
炒冰机可生产出冰砂、冰花、冰淇淋、雪泥、炒冰、炒雪、炒冰果等一系列深受人们喜爱的中西式冷点。机身全部采用纯不锈钢制作，外观典雅用普通照明电源，装配有制冷设备，操作方便省力，且都装配有优质的万向轮和把手，可随意轻松地移动位置，机型无易损件，性能优良。
冷点类：包括各种品味冰淇淋、冰砂、冰花、冰淇淋、雪泥、炒冰、炒雪、炒冰果等配方及工艺，所以用途广泛。
二、市场情况市场广阔
根据众多的购机户的经营实践证明，凡人群密集的场所，都适合经营各式冷点并能获得很好的经济效益，这些场所主要有大、中、小学校门口，车站、码头、旅游景点、乡村集镇、庙会、十字街口繁华处、冷饮店、影剧院门口、酒吧、快餐店、公园等。既可设点固定销售也可流动销售。品种多样本机可生产冰砂、冰花、冰淇淋、雪蓉、雪泥、炒米、炒雪等一系列如冰似雪、消暑止渴、口味极佳，老少皆宜的各式休闲冷点。
三、成本及经济效益分析
以常用果味配方为例料液的膨胀率按120%计，每杯（250ml）成本为0.12元，市场上售价为每杯2-3元，按每杯售价2元，日销售200杯，月工作28天计：
日利润：200(2-0.12)=376元
周利润：7*376=2632元
月利润：28*376=10528元
成本低廉本公司所传授的本文及操作工艺全部为国内外最新口味，深受广大消费者喜爱、特别是青少年和儿童。因产品主要成份是水，而有效地增加料液的膨胀将使您的成本大幅降低。按以上保守分析可看出：销售一周左右即可收回投资。
2.请问炒冰是什么东东?
炒冰用的是特殊的炒锅，即急速冷冻锅。这种特殊的炒锅，可以在半分钟内，将温度降到-40℃。炒冰的原料，也不是冰，而是鲜榨的水果汁。
以下几种做法；
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙
4.芒果 木瓜加点炼乳，多放点冰
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果.各种风味.
答案希望你满意！
3.炒冰机能做什么东西
炒冰机，字面上意思就可以看出来这个是可以炒出冰淇淋或者是酸奶片之类的东西。
商用的在市面上可以见到挺多 很多小店铺都有在卖炒酸奶片的时候会看到这个东西， 但现在也有家用的一种，小巧且方便。
家用的也称呼为冰乐盘，主要原理是里面的制冷液，在冰箱里面放置24小时候以后，把牛奶之类或酸奶之类的水状食品倒入冰乐盘中，不过几分钟的时间，会快速凝固成你想要的冰淇淋或者是酸奶片， 如果是家用的话，像“果语冰乐盘“就是很好的选择” 。希望对你有帮助
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