百科知道网1.吃什么东西能养胃
胃不好，平时吃东西要注意：1、少盐，吃盐主要是补钠和氯，而氯是胃酸的主要原料之一，所以要少盐。
2、应少吃路边的冰镇西瓜，多喝点冬瓜水，
3、一旦腹泻了，最好喝点盐水，以防脱水状态。
4、为了健康着想，家庭烹饪应把食物彻底加热，少吃生冷食物，以及少吃甚至不吃隔夜餐。
可吃：1、苹果生吃熟吃都能调理肠胃
苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。 苹果之所以有止泻和通便的双重作用，是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果（每日早晚可空腹吃苹果1—2个），而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。
2、夏季养胃，不妨试试红-红薯、黄-南瓜和绿-圆白菜，这三种跟交通灯一样颜色的蔬菜是最好的养胃菜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
2.吃哪些食物可以养胃
1、牛奶 味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。
腹泻、脾虚证、湿证者忌食。2、粥类粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。
而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。
如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。
建议时长：20分钟左右。进食注意：1.宜慢。
细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。2.宜节。
饮食应有节律，切忌暴饮暴食及食无定时。3.宜洁。
注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。4.宜清淡。
少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。 食疗原则 （1）细嚼慢咽，有利于食物消化：这样可以尽量减少胃部负担。
（2）食用清淡容易消化的食物：食物尽量做得细，软，碎，烂，要多采用蒸，煮炖等方式，这样可以祛除对胃黏膜的不良刺激。 （3）少量多餐：这样可以减少每餐的胃的负担，同时，不能全部用干食物，尽量多喝点稀粥等，既保证了能量，又不给胃造成太大的负担。
（4）全面加强营养：多食用含有优质蛋白质的食物和富含纤维素的食物，如果病人有贫血，则要适多吃含铁丰富的瘦肉类，动物内脏，深色的蔬菜水果等。 （5）注意酸碱平衡：在胃酸分泌过多时，适当牛奶，豆浆，面包或带碱的馒头来中和一下，萎缩性胃炎一般胃酸分泌过少，可以多吃点浓缩肉汤，鸡汤，酸味的果汁等，来刺激胃液分泌，帮助消化。
“养胃秘诀” 一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。
忌暴饮暴食。 二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。
戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。
完毕搓热双手按摩小腹。养胃的禁忌吃的食物：1.火锅：火锅别被它的美味吸引而吃很多！因为那东西最伤胃黏膜，好的胃也能吃坏。
2.也不要吃太油腻.早晨起床后空腹不能直接吃水果和牛奶，会伤胃.最好是先喝点温水润胃！！早晨喝点蜂蜜也是很不错的选择！3.如果你的胃只是小问题，你平时要多注意，不要吃太冷太刺激的东西。^_^ 养胃食物：1、小米：暖胃，安神；小米粥就馒头（不是包子），可以养胃。
2、南瓜：南瓜性温，味甘。3、花生（Arachis hypogaca L）豆科 别名：落花生、长生果、果仁 原产于巴西。
功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。花生：生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃，适量。
4、面条：最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。
5、熬粥：如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。 6、牛奶：适量。
因为各个说法不一样，上夜班时可以喝，不能空腹喝牛奶，如果白天吃过饭可以喝，不要晚上睡觉喝。（个人观点） 少油腻，牛奶也要少喝，因为它是性寒的 常食健脾养胃的食物：如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。
补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。一、中医养胃方法分类：中医养胃方法颇多，概括起来有 1、中药调养护胃法：常用的养胃中药有茯苓、白术、黄芪、人参、淮山、薏米、灵芝、黄精、刺五加、沙参、大枣、甘草等。
2、针灸推拿法：针推法是养胃的有效方法，针灸能促进胃肠蠕动，可每晚灸足三里及中脘穴，亦可针刺足三里，有显著的养胃功效。也可自我推拿胃腹部（两手相叠，于上腹部作顺、逆时针方向揉摩各30-50次），提高胃动力和免疫功能。
每天早晚两次，养胃作用显卓，能治病防病。 3、自然疗法：一是饮食调理。
食宜清淡、温热熟软，多吃豆油、菜油、青菜、水果、豆类制品、粗粮等，令大便通畅，脾胃和健。饮食要有节制和节度。
二是精神调摄。情志刺激可损伤脾胃，故调摄精神是养胃的重要条件之一，可用各种方法使情志怡畅，如寄情于各种文艺、书、画、花卉、会友清谈等，使精神愉快，食欲旺盛。
三是运动养胃。适当的运动有养胃健脾之功，运动不仅能锻炼肌肉四肢，而且能增强脾胃健运功能，促进饮食物的消化吸收，如散步、慢跑、保健操、跳舞、太极拳、太极剑等。
二、养胃护胃的禁忌和注意事项 胃在饮食忌宜上，应遵循以下原则 1、主食可选用软米饭、面包、面条和馒头等。 2、荤菜可选用猪肉、鸡肉、鸭肉、鹌鹑、鸽肉、河鱼和河虾等。
3、蔬菜可选用青菜、白菜、冬瓜和芋艿等。、养胃在饮食上的禁忌 1、海鲜：如黄鱼、带鱼、鳗鱼等 2、不易消化的河鲜如田螺、螺蛳、蟹和河蚌等。
3、油煎类食物。