百科知道网1.本人自己一个人住,打算做饭,请问米应该用什么东西存起来
自己住，那就计划好，每周买一次米，用密封的罐子储藏。
我一般是买绿豆、大米、糯米、香米。每样买大约500克，够一周吃就可以。
鸡蛋也是每天2个，一周14个计划购买。冰箱里不储藏过多食物。
肉食也是7块里脊肉每块大约50克左右、视个人情况定。切开分别包好，每天一块。
蔬菜类可以买一些土豆、洋葱、萝卜等可以储藏几天的，随时有的吃。绿色蔬菜是现吃现卖。
可以一次多些煮八宝粥大约3天早餐的量。冷却后加盖子、防止水分蒸发到冰箱内，放置冰箱内，随时可以取出食用，嫌冷的话，微波炉转一下。
鉴别大米：白点少的、透明的是好米。抓一把闻闻有米香味的是新鲜米。
不香的、灰暗的、白点多的是陈米。
2.大米里边放什么东西可以有效防虫
放花椒可以有效防虫。
花椒之所以可以驱虫，是因为它是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感，对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。把布袋放在煮好的花椒水里浸泡，晾干，然后装入米，再把当年的新花椒用纱布包些，在米的上、中、下底部分别放上，最后扎紧口袋，这样不仅能驱虫还能防霉。
扩展资料：
大米储存：
1、盛米的容器要干净、严实，并且最好把米放在缸、坛或桶中，并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋，在8℃~15℃之间的温度储存最好。
2、把几个螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头放在米桶里，也可以有防虫的功效。
3、用重量1:100的比例把海带和大米混放，把海带每星期取出晒掉潮气，这样不仅能保持大米的干燥、不霉变，还能杀死米虫。
4、把大米以每5千克的重量分别放在塑料袋中，扎紧口袋后放到冰箱冷藏室两天后取出，不要马上打开，这样也能杀死米虫。
参考资料来源：
人民网-米面生虫怎么办？教你防止米面生虫小妙招
人民网-大米如何储存不生虫？大米的选购窍门
3.什么东西储存粮食最好
不同情况，不同的储存方法
1.普通市民的食用大米等粮食：
因为在米袋子中的粮食，往往数量少，需要的容积也很小，所以可以储存在冰柜中，这样可以防止变质发霉，又可以防止生蛀虫。
2.农村小规模产量户收获的粮食：
这种情况，可以把粮食储存于空闲的大水缸中，上面害盖子，这样，既方便于防虫熏蒸，又防鼠。
3.种田大户收获的粮食：
因为，这类粮食数量多，精细管理不方便，所以，只有在收割后，迅速脱粒、扬净、晒干出售于粮站，可以短暂保存与打谷场，准备足够的覆盖物以为被污水淋湿。
4.粮站收购的粮食：
因为这类粮食数量极大，而且有不仅仅是短暂储存，所以，既要抗潮湿防霉，又要防鼠害，还要放止生蛀虫，所以，应该把它们储存于水泥结构或的大型仓库，除熏蒸防蛀阶段外，其它期间，要注意适当通风。及时关闭通风窗口，以防鼠害。
4.曲米茶是什么东西啊
先说好，这个是我参考百度的 一、曲米茶减肥原理 在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。
活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。
这个东西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊，对于减肥最好了！ 二、曲米茶如果炒过之后不再煮成粥，还会有效么？ 根据上面的减肥原理，煮成粥效果会更好。因为粥的加了很多水，吃进去很容易饱，如果干吃，就会吃点特别多才能饱，热量会大些，减肥效果差些。
三、曲米茶的 做法 炒米做出“曲米茶”，两天劲减3斤（转载） 一次我无意中看见一个帖子，说是把大米象炒瓜子一样小火炒黄再煮成粥，粥的名字叫做“曲米茶”，据说能减肥，后来我回家按照所说的方法试着做，就当做晚上的粥吃，味道有点象苞米花。 顺便说一下哈，偶是个超级爱便秘的家伙，经常3天上一次厕所，哪个痛苦啊！结果我第二天我特爽的便便了一回，原来这个东东居然有助消化的功能啊！于是我一连吃了好几天，每天早晚当主食吃，吃的可饱了，当然，要是想减肥的话就不能吃太油的菜，炒菜就可以了，肉别吃太多就好.后来我发现每天都能便便啊！一周后偶居然瘦了3斤啊！ 做法 这个东西特别刮油，要是吃了一顿油大的食物，下一顿吃它可以补救啊你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选c，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。
要注意以下几点： 炒米时不停的翻动 1、炒米的时候，要保证米是干的； 炒好的米 2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的； 3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。 4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。
直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊，一直炒到金黄色为止，然后盛起来，要吃的时候煮一下就行了， 跟煮粥似的，只是水要放多一点，等米煮到开花了就可以了，只是顺便跟你说一下，炒米的时候多炒一些，放在那里也不会坏，要吃多少煮多少，很方便的。
5.怎样用普通玉米做爆米花
方法一：
一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1:1平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了，呵呵！然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就开锅盖罗。。。OK了！
注意：当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的！！！！
方法二：
微波炉、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上层，最后洒），最好不要浸在油里，容易容易焦，都是1:1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火嘿嘿，就OK了，哈哈
方法三：随心所欲的爆米花——爆米花制作方法
天气好冷了，所以。老想吃点什么东西，想了半天，回忆起以前和弟弟做爆米花，每当我和别人说起，别人都觉得我能干得不得了，其实很简单，大家都可以的。在超市里买好玉米（那种美国玉米），巧克力或果酱（根据自己口味），回家后找个大小适中的锅（最好轻点的）就可以开始了：
先把在玉米，油，巧克力（果酱）加到锅中，盖上盖子，然后把锅端起不停摇晃（划圆圈）使锅受热均匀，也让了里面的玉米不停翻炒，逐渐听见很好听的玉米裂开声，等声音慢慢消失，说明玉米基本都裂开，打开盖子，大功告成，呵呵
方法四：自制爆米花
准备炒锅一个（平时家里炒菜的锅就能用，不过一定要记得用之前把锅刷干净哦，要不然会有菜味的）.
材料：黄油一小块（没有的话就用家里的色拉油），爆裂玉米（菜市场卖杂粮的地方就有的卖），白糖！~
下面就开始做爆米花了，开大火把黄油和玉米一块放入锅中，盖上锅盖，左手拿起锅右手扶着锅盖不停的晃，为的是让玉米受热均匀，然后就听见"噼里啪啦"的响声，2-3分钟以后直到这种声音不是很连贯了，就是爆好了，趁热打开锅盖撒上一些糖进去，拌匀，爆米花就可以出锅了，盛在盘中，可以一边看电视一边享受着它的美味。。。
提示：糖一定要出锅的时候再放，要不然会粘锅的，不好打扫。也可以在锅中加上一块巧克力，就变成巧克力味道