百科知道网1.什么食物对中枢神经好
你好！
1、核桃，历代医家视之为健身益寿，补肾抗衰食品，经常食用，对人的大脑神经也很有益。
2、神经衰弱吃什么水果，吃胡桃含有丰富的脂肪油，主要成分为不饱和脂肪酸，含维生素A、B1、B2、C、E和磷脂，以及钙、磷、铁、锌、镁等微量元素。
3、神经衰弱吃原种禽仙子乌鸡（目前市面上很多都是杂交和变异，在购买过程中请了解好，只有纯种、原种的效果才能达到）；用来煲汤对于神经，体质虚弱等等都有效果。主要成分为，不饱和脂肪酸，人体必须氨基酸，维生素，微量元素等等。
富含蛋白质的食物：如瘦猪肉、羊肉、牛肉、牛奶、乌鸡、鸭、鱼、蛋及豆制品等。脑细胞35%由蛋白质构成，就其脑功能来说，蛋白质是大脑神经细胞兴奋和抑制过程的基础，人的感觉、记忆、语言、运动等无不和脑神经细胞的兴奋和抑制有关。
富含脂类的食物：如肝、鱼类、蛋黄、黄油、大豆、玉米、羊脑、猪脑、芝麻油、花生及核桃等。脂类是构成脑组织的重要物质，其含量比身体其他器官都丰富，其中卵磷脂含量最多。服用大量卵磷脂，可使脑细胞膜变柔软，因而有利于细胞之间的联系，可增强记忆力，改善脑功能，对神经衰弱有较好的疗效。
富含维生素B族、维生素PP（烟酸与烟酷胺）和维生素E的食物：如酵母、肝、豆类、花生、乌鸡、小麦、胚芽、糙米、燕麦、玉米、小米、甘薯、棉籽油、卷心莱及海藻等。因维生素B族和维生素PP是神经系统新陈代谢的一种辅酶，具有催化作用，可加强脑细胞的功能，促进糖和蛋白质的代谢过程，因而促进了脑细胞的兴奋和抑制。维生素E是一种强力的防氧化剂，它能保护构成脑细胞的重要成分——卵磷脂不受氧化失效。但应注意的是，维生素E不能和含铁质的食物如芹菜、紫菜、菠菜、肝及贝类等同食，否则会失效。
富含维生素C的食物：一般水果及蔬菜中均含有丰富的维生素C。有人说，维生素C是大脑的润滑油，因为它是脑进行新陈代谢的必需物质。
富含糖的食物：如白糖、红糖、蜂蜜、甘蔗、萝卜、大米、面粉、红薯、大枣、甜菜及水果等。糖类在体内分解为葡萄糖，才能通过血脑屏障，被脑细胞所利用，是脑细胞唯一的能量来源。
富含微量元素的食物：如动物肝、肾脏、禽仙子乌鸡、粗粮、豆制品、鱼肉、菠菜、大白菜等。美国学者哥斯德曾指出，学习成绩优良的学生，在他们头发中锌和铜的含量都较高，而碘、铅和镐的含量却较低。加拿大学者也有类似报道，他们在有智力缺陷儿童的食物里调配各种微量元素的含量，并结合行为上的治疗，经过2年基本上都转为正常
2.吃什么东西对神经是有利的
中枢神经系统感染营养治疗
中枢神经系统感染是指由细菌、病毒、寄生虫、立克次体、螺旋体等引起的脑、脊髓、脑脊膜的炎症性疾病。
病原体主要侵犯脑或脊髓实质者，称为脑炎、脊髓炎或脑脊髓炎。临床表现为意识障碍、精神症状、癫痫、偏瘫等症状为主者的是脑炎；脊髓炎以截瘫或四肢瘫为主要表现；脑脊髓炎则兼有脑炎和脊髓炎的症状。
病原体主要侵犯脑脊膜者，称为脑膜炎或脑脊膜炎。临床表现为头痛、呕吐、脑膜刺激征。脑脊液检查对明确病变性质、病因鉴别有较大的价值。
一、营养原则？饮食营养治疗的目的是保证足够的营养补充，以利于组织修复和功能恢复。
二、营养治疗
1.热能供给？患病初期患者食欲差，热能宜供给3.35~5.02MJ(800~1200kcal)，病情改善后改为高热能饮食，热能增加可为普通饮食量的50%以上。
牋？2.高蛋白质？最初供给50~60g的蛋白质，以适合患者的胃口，以后每天供给蛋白质为100~200g，以生理价值高，并易于消化的食物，如牛奶、豆浆、蛋类等为好。
牋？3.高碳水化物？要供给足够的碳水化物，每天总量可为350~500g。
牋？4.足够脂肪？需要供给足够量的脂肪，但要注意应给予易消化的脂类。
5.补充维生素？宜供给富含多种维生素的食物，如B族维生素和维生素A、维生素C等。
牋？6.适量水与电解质？摄入水分应足够，每天不少于2000ml，适量供给食盐，以补充丢失的钠、钾、氯化物等。
牋？7.少量多餐？给予易消化的食物，坚持少量多餐的原则。最初给予流质饮食，随病情好转改为软食，进而改为普通饮食。昏迷或不能自行进食者，应及早用鼻饲流质饮食，以保证营养供给。
牋？8.治疗饮食？治疗饮食食谱可在普通饮食的基础上增加热能和蛋白质的供给量。
3.吃什么记忆力好
12种能增强记忆力食品
人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活动，科学研究证实，饮食不仅是维持生命的必需品，而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。有些食物有助于发展人的智力，使人的思维更加敏捷，精力更为集中，甚至能够激发人的创造力和想象力。
营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。
1、牛奶。
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋。
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。
国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处
3、鱼类。
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、味精。
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效
5、花生。
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”
6、小米。
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
7、玉米。
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用
8、黄花菜。
人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好
9、辣椒。
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜。
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用.
11、橘子。
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
12、菠萝。
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
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