麦鱼精是什么东西

1. 麋麦是什么东西

2. 鱼精是什么东西

麋麦是什么东西

1.浮小麦是什么东西啊

浮小麦种中文名：浮小麦

种别名：浮水麦、浮麦。

科中文名：禾本科

科拉丁名：Gramineae

植物形态

一年生或二年生草本，高0.6~1cm。杆直立，通常具有6~9节。叶鞘光滑，叶舌膜质，短小，叶片扁平，长披针形，先端渐尖，基部方圆形。穗状花序直立，长3~10cm；小穗两侧扁平，长约1.2cm，每小穗具3~9花，颍短，革质，背面具有锐利的脊，有时延伸成芒；雄蕊3枚；花丝细长；子房卵形。颍果矩圆形或近卵形，长约6mm，浅褐色。花期4~5月，果期5~6月。

【药名】：浮小麦

【拼音】：FUXIAOMAI

【英文名】：Blighted Wheat

【来源】：为干瘪轻浮的小麦，水淘浮起者。

【功效】：止汗，退热除烦。

【主治】：治骨蒸劳热，自汗，盗汗。

【性味归经】：甘咸，凉 ①《纲目》： "甘咸，寒，无毒。"②《本草备要》： "威，凉。"入心经。

【用法用量】：内服：煎汤，3~5钱；或炒焦研末。

【别名】：浮水麦（《本草蒙签》）、浮麦（《纲目》）

【处方名】：浮小麦

【商品名】：浮小麦、浮麦，以干瘪、洁净、能浮于水面者为佳。

【动植物资源分布】：全国大部分地区多有生产。

【拉丁名】：药材Fructus Tritici Levis原植物

【炮制方法】：拣去杂质，筛净灰屑，漂洗后晒干。《纲目》："焙用。"

【考证】：出自《本草汇言》。

【用药禁忌】：《四川中药志》1960年版：“无汗而烦躁或虚脱汗出者忌用。”

【功效分类】收涩药固表止汗药

【各家论述】

1.《本草汇言》：卓登山云，浮小麦系小麦之皮，枯浮无肉，体轻性燥，善除一切风湿在脾胃中。如湿胜多汗，以一、二合炒燥煎汤饮。倘属阴阳两虚，以致自汗盗汗，非其宜也。

2.《本经逢原》：浮麦消克敛盗汗，取其散皮膝之热也。

【选方】①治盗汗及虚汗不止：浮小麦，文武火炒令焦，为末。每服二钱，米钦汤调下，频服为佳。一法取陈小麦用干枣煎服。（《卫生宝鉴》）②治男子血淋不止：浮小麦加童便炒为末，砂糖煎水调服。（《奇方类编》）

【生药材鉴定】：干燥颖果呈长圆形，长约2~6毫米，直径约1.5~2石毫米。表面浅黄棕色或黄色，略皱，腹面中央有较深的纵淘，背面基部有不明显的胚 l枚，顶端有黄色柔毛。质坚硬，少数极瘪者，质地较软。断面白色或淡黄棕色。少数带有颖及稽。气无，味淡。以粒匀、轻浮，表面有光泽看为佳。显微鉴定：颖果横切面：果皮与种皮愈合。果皮表皮细胞1列，壁较厚，平周壁尤甚；果皮中层细胞数列，壁较厚；横细胞1列，与果皮表皮及中层细胞垂直交错排列，有纹孔；有时在横细胞层下可见与其相垂直交错排列的管细胞。种皮棕黄色，细胞颓废皱缩，其内为珠心残余，细胞类方形，隐约可见层状纹理。内胚乳最外层为糊粉层，其余为富含淀粉粒的薄壁细胞。本品以粒均匀、轻浮、无杂质者为佳。

2.藜麦是什么东西

藜麦，又称：南美藜、印第安麦、或是奎藜、奎奴亚藜。

藜麦主要分布在南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。植物分类属藜科，双子叶植物。

据不完全统计其品种有1000多种。种子形状呈药片状，扁圆形。

大小跟小米差不多。其种子营养价值极高，蛋白质含量是大米的2倍多，尤其含有一般谷物缺少的赖氨酸，可以做为大米等粮食的替代品。

煮熟后有独特的坚果香味。藜麦被誉为“谷物之母”，是一种高蛋白，低热量，零胆固醇的“全能”食物，畅销欧美市场百年不衰，近年来亚洲市场也开始出现藜麦产品，国内能查到的北京宏业天成青岛分公司便是一家专门运作藜麦产品的，另外美国太空总署也正考虑将它作为宇航员长途飞行时的食物来源。

3.味增是什么东西

味噌——中文We Ceng 日文 miso.是一种调味品，发源于中国或泰国南部。日本和韩国很风行。它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱，黄豆酱很相似。主要分为三类：米，麦蒸后，通过霉菌繁殖，再与蒸煮的豆，盐混合而制成的米味噌和麦味噌，或直接在蒸大豆上直接霉菌繁殖而制成的豆味噌，即米味噌，麦味噌，豆味噌。

味噌可以用来做味噌烫，用来蒸鱼、肉、蔬菜等，凉拌等。味噌含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类和铁，锌，钙，维生素B1,B2和尼克酸等营养物质。长期食用可预防肝癌，胃癌，大肠癌，还可抑制和降低血液中的胆固醇，抑制体内脂肪的积聚，还能防止便秘，防止高血压，糖尿病等功效。

各大超市有韩国或日本食物调料的地方有卖。

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兴隆大家庭超市都看见过

4.藜麦是什么东西

中文名：藜麦，（藜发音：Li 二声）；

学名：Chenopodium quinoa willd ;

西文名：Quinoa，（读作keen-wa）;

又称：南美藜、印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、金谷子、奎藜籽、藜谷；

藜麦植物分类属藜科，双子叶植物。植株呈扫帚状，株高从几十公分到三米不等，根系属浅根系，序状花序，主梢和侧枝都结籽，自花授粉。种子为圆形药片状，直径约1.5-2mm左右，大小与小米差不多，比小米轻，千粒重1.4g-3g，表皮有一层水溶性的皂角苷。由于其叶像鸭掌，因此英文名也叫goose foot。不同品种种子大小和颜色有差异，大多为灰白色、乳黄色，也有部分品种的种子颜色为黑色、紫色等深色。

藜麦主要分布在南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至4000多米都有分布，食用的品种主要种植在安第斯高海拔降雨量在300毫米以下山区。

图详见

5.荞麦是什么东西啊

荞麦是蓼科荞麦属作物，学名Fagopyrum Mill，一年生草本双子叶植物纲，蓼科栽培植物。彝族称为“额”，古代亦写成莜麦或乌麦。四川省习惯叫荞子。又叫“胡荞麦”。

一年生草本，生育期短，搞逆性强，极耐寒瘠，当年可多次播种多次收获。茎直立，下部不分蘖，多分枝，光滑，淡绿色或红褐色，有时有稀疏的乳头状突起。叶心脏形如三角状，顶端渐尖，基部心形或戟形，全缘。托叶鞘短筒状，顶端斜而截平，早落。花序总状或圆锥状，顶生或腋生。春夏间开小花，花白色；花梗细长。果实为干果，卵形、黄褐色，光滑。有多个栽培品种，尤以苦荞为最具营养保健价值。茎紫红色，叶子三角形，开白色小花，子实黑色，磨成面粉供食用.

分布于欧、亚二洲；我国各地都有栽培，有时为野生，生于荒地或路旁，种子含丰富的淀粉，供食用，又供药用，也是蜜源植物。

6.谷朊粉是什么东西

谷朊粉又称活性面筋粉，其蛋白质含量在80%以上，且氨基酸组成比较齐全，是营养丰富、物美价廉的植物性蛋白源。谷朊粉主要由分子量较小、呈球状、具有较好延伸性的麦胶蛋白与分子量较大、呈纤维状、具有较强弹性的麦谷蛋白组成。

当谷朊粉吸水后则形成具有网络结构的湿面筋，具有良好的粘弹性，延伸性，热凝固性，乳化性，以及薄膜成型性，如传统产品中的面筋、烤麸、霉麸、古老肉、素肠、素鸡、素鸭、油面筋等等，就是上述特性的简单应用。

扩展资料

谷朊粉主要组成成分是麦谷蛋白和醇溶蛋白，另外还含有少量淀粉、脂肪、矿物质等。麦谷蛋白是由多肽键通过分子间二硫键作用聚合而成的蛋白，其分子量大，呈纤维状，以分支状方式高度交叉连接在一起，结构不规则，分子内含β-折叠结构较多，富含谷氨酰胺（Gln）和胱氨酸（Cys）。

醇溶蛋白为单体蛋白，分子量约35 kD，呈球形，不溶于水及无水乙醇，但溶于70%~80%的乙醇溶液中，特点是脯氨酸和酰胺较多，非极性侧链较极性侧链多，分子内既无亚基结构，又无肽链间二硫键，单肽链间依靠氢键、疏水键以及分子内二硫键连结，形成较紧密的三维结构。

参考资料来源：百度百科-谷朊粉

麋麦是什么东西

鱼精是什么东西

1.河豚的鱼白是什么东西

鱼白

鱼类的精巢又叫鱼白，是鱼制造和贮存精子的器官。鱼白是重要的制药原料，用鱼白制成的药物正在为治疗人类疾病而贡献自己的力量。鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。它是止血的良药。鱼精蛋白不仅用于治疗肺咳血、重症肝炎引起的大出血，还可和抗凝血药肝素的硫酸基相结合，使肝素很快失去抗凝活性。鱼精蛋白可与胰岛素、抗菌素、肾上腺皮质激素等药物形成混合物，以延长这些药物的疗效。一名需每日注射3次胰岛素的病人，若使用鱼精蛋白与锌制成的鱼精蛋白锌胰岛素注射液，可使胰岛素的注射时间间隔延长为每24~48小时给药1次。鱼类精巢中含有大量DNA。用DNA制成的片剂和注射液，可以用于治疗因使用抗癌药或放射疗法治疗引起的白细胞减少症，也可用于治疗再生障碍性贫血、血小板减少、肝炎、牛皮癣等疾病。鱼精巢的提取物精氨酸是治疗肝昏迷的特效药物。人体内如精氨酸含量不足，就会影响人体的生物代谢速度。用精氨酸为原料制成的精氨酸门冬酸酯，可以治疗成人疲劳、睡眠不足和记忆障碍。